بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونقلب الكيكة ونتركها تبرد تماماً. ثم نقطع الكيكة ونقدمها في طبق التقديم مع كوب من الحليب أو الشاي (ومن الممكن تزينها بالكريمة). وبالهنا والشفا. طريقة عمل الكريمة مقادير الكريمة كوب من الحليب. 2 ملعقة كبيرة من السكر. 3 ملاعق كبيرة من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. نحضر حلة، ثم نضيف إليها كوب الحليب والسكر والنشا والفانيليا، ثم نقلب جيدا على البارد باستمرار حتى تذوب المكونات. ثم نضع الحلة على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام. كيكة هشة وسريعة التحضير بالصور - منتدي فتكات. ثم نرفع الحلة من على النار، ونترك الكريمة تبرد. بعد ذلك تكون الكريمة جاهزة لتزيين كيكة عادية هشة. طريقة عمل صوص الشوكولاتة المقادير نصف لتر من الحليب. نصف كوب من السكر. 2 ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو. 80 جم شوكولاتة قطع. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر والنشا والكاكاو، ثم نقلبهم جيدا على البارد حتى تذوب المكونات. ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام. ثم نرفع الحلة من على النار ونضيف إليها الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب. بعد ذلك نضيف إليها الشوكولاتة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
كرري ذلك حتى تنتهي من إضافة جميع كمية الدقيق الأبيض بالوعاء، حركي جميع المكونات مع بعضها البعض مدة كافية تتراوح ما بين من أربع دقائق إلى ست دقائق تقريباً، أو حتى الحصول على عجينة ذات القوام المتماسك قليلاً والمتجانس. اتركي وعاء عجينة الكيكة الهشة جانباً حتى يتم تجهيز صينية الفرن، وتسخين الفرن بشكل جيد. طريقة عمل كيكة هشة بدون بيض - طريقة. خبز صينية الكيكة الهشة بالفرن: جهزي صينية فرن مناسبة لخبز الكيك الهش، ثم أضيفي إلى الصينية كمية مناسبة من الزبدة الطرية تكفي لدهنها، مع مراعاة توزيع الزبدة بشكل جيد بالصينية. اسكبي عجينة الكيكة الهشة برفق بالصينية، مع مراعاة توزيع العجينة بشكل جيد ومنتظم. سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، لمدة كافة لا تقل عن عشر دقائق قبل دخول الصينية به. ادخلي صينية عجينة الكيكة الهشة الفرن الساخن عند نفس درجة الحرارة، مع مراعاة ترك الصينية بالفرن مدة تتراوح ما بين من خمس وثلاثين دقيقة إلى خمس وأربعين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تستوي الكيكة الهشة جيداً. يراعى عدم فتح باب الفرن على الكيك قبل مرور ثلاثين دقيقة من دخول الصينية الفرن، وذلك لأن فتح باب الفرن قبل مرور تلك المدة يتسبب في هبوط الكيكة.
وضع كلٍ من البيكنج باودر، والدقيق، والسمن، والفانيلا، والسكر، والبيض، والحليب، والملح في وعاء الخلاط، تشغيل مضرب الخلاط لمدّة دقيقتين على سرعةٍ متوسطةٍ للحصول على خليطٍ ناعمٍ. إحضار قالبين كيك ودهنهم بالسمن والدقيق، ثمَّ يوزيع خليط الكيك بالتساوي في القوالب. إدخال القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةٍ لمدّة خمسٍ وثلاثين دقيقةً إلى أن ينضج الكيك. إخراج الكيك من الفرن وتركه لمدّة ثلاث إلى أربع دقائقٍ حتى يبرد، ثمَّ قلب الكيك على شبكٍ معدنيٍ لتبريده تماماً. وضع قالبٍ من الكيك في طبق التقديم، ثمَّ وضع القليل من الكريمة عليها، ثمَّ وضع طبقة الكيك الثانية عليها، وتوزيع الكريمة على سطح الكيك وحوافها. وضع قالب الكيك في الثلاجة، إلى أن يتمَّ تقديمه. طريقة عمل الكيك اليومي مدَّة الطهي أربعون دقيقة عشرة إلى اثني عشرة شخص ثلاثة أكوابٍ من الدقيق. كوبٌ من الزبدة اللينة. طريقة عمل كيكة هشة بالزبيب - طريقة. كوبٌ من حليبٌ كامل الدسم. كوبان من السكر الناعم. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. ثُمنُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. تنخيل كلٍ من البيكنج باودر، والدقيق، والملح في طبقٍ، وترك الخليط جانباً. وضع كلٍ من السكر، والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعةٍ متوسطهٍ، حتى يصبح الخليط هشاً.
يجب أن تتأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة خاصةً البيض والزبدة، فلا بُد أن تكون جميع المكونات دافئة قبل البدء في عمل الكيك، لذا يمكنك إخراج المكونات قبل البدء بنصف ساعة مثلًا. لكي تحصل على كيك هش يُفضل نخل الدقيق والباكينج بودر مرة على الأقل قبل البدء في خلطهما مع المكونات السائلة. يُفضل أن تقوم بضرب البيض جيدًا مع الفانيليا لمدة ثلاث دقائق على سرعة عالية قبل إضافة أي مكون آخر. عند إضافة الدقيق يفضل إضافتها جزء فجزء بدلًا من وضعه مرة واحدة حتى لا يكون تكتلات ويصبح الكيك مكتومًا فيما بعد. اهتمي بدهن الصينية بالزيت أو الزبدة ثم رشها بالدقيق وقلبيها على الحوض للتخلص من أي دقيق زائد، فهذه الخطوة هامة ويجب أن تقوم بها حتى لو كنت الصينية تيفال ولا يلتصق بها الطعام. عندما تقوم بوضع خليط الكيكة في الصينية يجب أن ترفع يديكِ للأعلى وذلك حتى نحافظ على الهواء الموجود داخل الخليط، مع الحرص على أن يكون الخليط في مستوى واحد. يجب أن نختار صينية مناسبة لكمية الخليط بحيث لا يتعدى نصف الصينية وذلك حتى لا ينتفخ الكيك ويرتفع من الجانيين فقط ويهبط من المنتصف. أفضل درجة حرارة لعمل كيكة هشه ولذيذه كانها جاهزه هي 180 درجة مئوية مع الحرص على تسخين الفرن مسبقًا.
إدخال الكيكة إلى الثلاجة حتى تتماسك، وتقدم باردةً. طريقة عمل كيك إسفنجي كوبان من الطحين. كوبٌ من السكر. ثلاثة أرباع الكوبٍ من الحليب، أو أي نوع عصير. نصف كوبٍ من الزيت النباتي. خلٌ. ملعقتان من النشا. فانيلا. أربع بيضاتٍ. ملعقةٌ كبيرةٌ من البيكنج باودر. رشة ملحٍ. خلط كلٍ من الفانيلا، والسكر، والبيض، ورشة الملحٍ لمدَّة خمس دقائقٍ، حتى يتكاثف الخليط، والاستمرار في الخلط، وإضافة الزيت. تنخيل كلٍ من البيكنج باودر، والطحين، والنشا تدريجياً، مع إضافة الحليب بالتناوب إلى أن تنتهي جميع المكوّنات. إضافة ملعقةٍ من الخل مع التحريك بخفةٍ، ثمَّ سكب الخليط في القالب المدهون بالطحينة. وضع قالب الكيك في الفرنٍ من الأسفل على درجة حرارة 170 درجةً مئويةٍ لمدَّة خمس وأربعين دقيقة. وضع الكيك في مكانٍ دافئٍ، ثمَّ قلبه ورشه بالسكر البودرة، ويقدم. طريقة عمل كيكة الفانيلا والحليب مدَّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاص بيضتان. كوبان وربعٌ من الدقيق. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة. كوبٌ وثلثٌ من السكر الناعم. كوبٌ من الحليب قليل الدسم. ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر. نصف كوبٍ من الزبدة اللينة، أو السمن النباتي.
يُحضر وعاء آخر، ويوضع فيه اللبن الرائب، والبيض، والزيت، والفانيلا. يُفتح الخلاط على سرعة منخفضة، وتُضاف المكوّنات الرطبة إلى المكونات الجافة بشكل تدريجيّ. تُضاف القهوة إلى الخليط، وتُمزج بشكل جيد معاً. يوضع الخليط في الصينيتين، ويتم خبزه بالفرن، ولمدة تتراوح ما بين (35-40 دقيقة). تُترك الكعكة لمدة نصف ساعة؛ حتّى تبرد، وبعد ذلك تُقلّب على رف التبريد إلى أنْ تبرد بشكل كامل. توضع طبقة واحدة من الكعك على وعاء مُسطّح، أو على حامل الكعك، ويجب مراعاة وضع الجانب المُسطّح إلى الأعلى. تُفرد طبقة فروستنج الشوكولاتة على وجه الكعك، وذلك من خلال سكين أو مبسط رفيع وطويل. توضع الطبقة الثانية من الكعكة على السطح، ويُراعى وضع الجهة الدائريّة إلى الأعلى، وتوضع طبقة الفروستنج على وجه الكعكة وجوانبها. تحضير فروستنج الشوكولاتة: تنخيل الدقيق والكاكاو في وعاء كبير الحجم. يُحضر وعاء آخر، ويُخلط كوب واحد من السكر، والزبدة، وملعقة كبيرة من الكريمة، وتُخف المكونات جيداً حتّى يتم الحصول على خليط أملس القوام. يُضاف كوب آخر من السكر، ومللعقة كبيرة من الكريمة، وتُخلط جيداً، ويستمر الخلط حتّى تمتزج المكونات مع بعضها البعض، وإلى أنْ يُصبح الفروستنج هشّاً.
- استخدام إبينفرين يعد استخدام إبينفرين (أدرينالين) مع البنج أهم عامل في طول مدة تخدير الأسنان، ويؤدي إلى صغر الأوعية الدموية، ما يقلل من تدفق الدم حول مكان العدوى، ويحتفظ بالتخدير في هذه المنطقة مدة أطول من الطبيعي، إلى جانب تقليل النزف. ويحتاج المرضى ببعض المشكلات مثل أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم إلى بنج خالي من إبينفرين. هل هناك مخاطر لاستخدام بنج الأسنان؟ يعد بنج الأسنان آمنا، لكن يصاحبه بعض الآثار الجانبية الشائعة مثل: الصداع والدوران والشعور بألم في موضع الحقنة وارتعاش العضلات، لكن سرعان ما تزول خلال ساعات. كم مدة بنج الاسنان الحساسة. وهناك بعض الآثار الجانبية الحادة التي تصاحب بنج الأسنان في حالات نادرة، وتتلخص في الحساسية من هذه المواد، وتشمل أعراضها: -صعوبة التنفس -الوخز والتنميل -انتفاخ -فقدان الوعي وربما يتطور الأمر إلى حالات حرجة تستوجب التدخل الطبي العاجل، وتأتي مصحوبة بـ: -ألم بالصدر -عدم انتظام ضربات القلب -الارتجاف -الغثيان -القيء تحتاج هذه الحالات إلى زيارة الطبيب وتلقي علاج يتفاعل مع هذا البنج، ولا بد من إخبار الطبيب بأي حالة صحية يعاني منها لاختيار أفضل نوع بنج والجرعة السليمة.
البنج النصفي: التخدير النصفي يمنع الألم في جزء أكبر من الجسم مثل أحد الأطراف، ويمكن أن يكون المريض واعيًا أثناء العملية، وتشمل الأمثلة عملية الولادة القيصرية، أو جراحة العمود الفقري للورك أو الركبة، أو كتلة الذراع لجراحة اليد. البنج الكلي: هذا النوع يجعل المريض فاقدًا للوعي وغير حساس للألم أو المحفزات الأخرى، يستخدم التخدير العام في العمليات الجراحية الأكثر توغلًا أو إجراءات الرأس أو الصدر أو البطن. كم مدة إنتهاء مفعول بنج الأسنان ؟. الآثار الجانبية قصيرة المدى للبنج تحدث معظم الآثار الجانبية للبنج الكلي بعد العملية مباشرة ولا تدوم طويلاً، بمجرد إجراء الجراحة وإيقاف أدوية التخدير ستستيقظ ببطء في غرفة العمليات أو غرفة الإنعاش ربما ستشعر بالدوار والارتباك قليلاً، قد تشعر أيضًا بأي من هذه أثار البنج الجانبية الشائعة: الغثيان والقيء: عادةً ما يحدث هذا التأثير الجانبي الشائع فورًا بعد الإجراء ولكن قد يستمر الشعور بالمرض لدى بعض الأشخاص لمدة يوم أو يومين. يمكن أن تساعد الأدوية المضادة للغثيان. جفاف الفم: قد تشعر بالعطش عند الاستيقاظ، طالما أنك لا تشعر بالغثيان، فإن شرب الماء يمكن أن يساعد في العناية بالفم الجاف. التهاب الحلق أو بحة في الصوت: قد يتسبب الأنبوب الذي يوضع في الحلق لمساعدة على التنفس أثناء الجراحة في إصابة المريض بالتهاب في الحلق بعد إزالته.