بعد ذلك نضع المهلبية في أطباق التقديم. ثم نضيف إليها المكسرات لتزيينها مثل الزبيب وجوز الهند ويجب مراعاة أن تقدم باردة. طريقة عمل المهلبية بالنشا:- نجد أن طريقة المهلبية بالنشا سهلة وبسيطة جداً وهي كالآتي:- نحضر خمسة أكواب من الحليب. سبع ملاعق نشا. كوب كبير من السكر. كوب واحد فقط من الماء. مكسرات. في البداية نقوم بوضع خليط في الإناء مكون من الحليب البارد مضاف إليه النشا مضاف إليه كوب من السكر. بعد ذلك نضع هذا الخليط علي نار متوسطة ثم نقلب جيداً حتي يصبح هذا الخليط متماسك بشكل جيد. ثم نضع هذا الخليط في أطباق صغيرة الحجم ونضيف إليها المكسرات. في النهاية نضع مهلبية النشا في الثلاجة حتي نتناولها باردة وحتي تكون متماسكة بشكل أفضل. شاهدي سيدتي: طريقة عمل كيكة البرتقال بالخطوات طريقة عمل مهلبية العسل بالبسكويت:- نحضر ثلاثة أكواب من الحليب. أربع ملاعق من النشا. نصف كوب كبير من العسل. ١٣ عبوة من البسكويت السادة. مكسرات مثل الفستق واللوز وجوز الهند والعسل. دليلك الشامل لطريقة عمل المهلبية بوصفاتها اللذيذة | ويكي مصر. نقوم بوضع الحليب في إناء ونخلط معه النشا تماماً حتي تمام الذوبان ثم نضع هذا الخليط علي نار متوسطة. ثم بعد ذلك نضيف نصف كوب العسل وذلك بعد أن يتماسك الخليط، ثم نقلب جيداً ليذوب العسل في الخليط.
المهلبية بالكاسترد من الأطباق الشهية للكبار والصغار نقدمها من مطبخ أحلى عالم: المكونات: 1- كوبين ونصف ماء 2- ملعقتين ونصف (سكر + حليب بودرة + كاسترد) التحضير: 1- نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض 2- يوضع الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك إلى أن يتماسك الخليط ويصبح سميكاً 3- نسكب الكاسترد بأكواب للتقديم ويزين بالمكسرات المختلفة يقدم بارداً أو ساخناً حسب الرغبة. ألف صحة وهنا كاسترد بالمهلبية
ما هي المدة التي يستغرقها إعداد المهلبية؟ تختلف المدة باختلاف نوع المهلبية نفسها ولكن في المجمل لن تتعدي ٣٥ دقيقة حتي الإنتهاء. هل يمكنني الاستغناء عن الهيل في وصفة المهلبية بالكاسترد ؟ نعم عزيزتي وبالنسبة للمذاق فإنه لا يتأثر كثيراً. هل يمكنني استبدال الحليب بلبن بودر وماء ؟ نعم عزيزتي يمكنكي وضع لبن بودر في وعاء به ماء وتقليبه جيداً وسيعطيكي نتائج مذهلة أيضاً. كيف أعرف أن المهلبية نضجت؟ عندما يصبح قوامها فيه شئ من الغلظة ومتماسك جيداً.
وكأنّ الكلّ تماشى العام الماضي مع ما فرضته الظروف، لكن سرعان ما تبين توق الكلّ إلى استعادة ما حرمتنا منه الجائحة، وبدا الشوق إلى الخياطة الراقية والأناقة والإبهار واضحاً في حفلات الزفاف وفي مختلف المناسبات الكبرى حول العالم. وشكل مهرجان "كانّ" انطلاقة جديدة للمناسبات المماثلة الكثيرة التي أقيمت، لأنّ الكلّ يرغب بنسيان المرحلة الصعبة التي مرّ بها العالم والاستمتاع باللحظات التي ازداد الشوق إليها، بأفضل ما يكون رغبة بالعودة إلى الحياة الطبيعية. والتحضيرات جارية حالياً وتتكثف الجهود لمهرجان "يونيسف" في كابري الإيطالية ولمهرجان "البندقية" الإيطالي في سبتمبر/ أيلول المقبل. لا مكان لليأس في حياة المصمم زهير مراد الذي يتوق بشكل خاص إلى السلام. فعلى الرغم من الضربات المتتالية مع جائحة كورونا ثم انفجار مرفأ بيروت، الذي شكل ضربة قاسية له قضت على مشاريعه وجهوده وأحلامه وهو في أوج عطاءاته، سرعان ما عاد ونهض مجدداً رافضاً الاستسلام. فيشهد كلّ من يعرفه على تميّزه بالإيجابية وبالعزم الدائم على تخطي الصعوبات والتعقيدات في الحياة، رغبة منه في الاستفادة من كلّ لحظة من حياته وتقديرها. فبعد أيام قليلة من الانفجار الذي دمّر المبنى الذي يضم محترفه ومكاتبه كاملاً، عاد وجمع فريق عمله بعزم على الاستمرار والنهوض من جديد.
المصمم زهير مراد للأزياء ولد زهير مراد في بيروت عام 1971م، ودرس التصميم والرسم فلم يخيب المصمم العالمي آمال معجبيه، واستطاع أن يحافظ على بصمته في جميع تصاميمه المميزة والفريدة. في هذا المقال، سوف نتعرف على المصمم زهير مراد، وأبرز مراحل حياة زهير مراد الشخصية والمهنية، وأهم إنجازات مراد في مجال الأزياء. من هو المصمم زهير مراد؟ زهير مراد Zuhair Murad هو واحد من أكثر الشخصيات التي عُرفت بتميزها وتفوقها في مجال تصميم الأزياء. وهو مصمم لبناني عالمي. بدأت مسيرته في عالم تصميم الأزياء عام 1997م. حيث قام بـ: افتتاح أول مشغل خاص به في لبنان، كما افتتح أول بوتيك له في لبنان أيضًا في عام 2006م. ثم افتتح متجرًا له في الكويت عام 2016م. في عام 2017م، افتتح شركة في سويسرا، ومتجرًا في تركيا. بالعام 2018م افتتح مراد متجره بالإمارات العربية المتحدة. حياته الشخصية وُلد زهير مراد في عام 1971م في الجمهورية اللبنانية، وقد احتضنته بيئة عامرة بالفنانين والأعمال الفنية، إذ تُعد بيروت عاصمة الفن. قرر دراسة وتصميم الأزياء منذ طفولته ودعمته عائلته للوصول إلى حلمه. انتقل زهير مراد إلى فرنسا ودرس الأزياء، واجتهد في تصميم الأزياء للوصول إلى العالمية.
قدّم المصمم زهير مراد مجموعته من الأزياء الجاهزة للخريف والشتاء المقبلين على شكل تصوير خاص أو Lookbook على هامش أسبوع باريس للموضة. وهو أخذنا كعادته في رحلة عابرة للزمان والمكان إلى عوالم عديدة حيث تتزيّن الإطلالات بطابع الديسكو حيناً والتطريزات البدوية حيناً آخر. شكّلت التطريزات القبليّة العنصر الأبرز في تصاميم مجموعة المصمم زهير مراد من الأزياء الجاهزة للخريف والشتاء المقبلين. وقد ظهرت هذه التطريزات على "كاب" من الكشمير، قمصان من الأورغنزا، السترات والأثواب، بالإضافة إلى أطراف التنانير التي زيّنتها بلمسات ملوّنة حيناً ومعدنيّة حيناً آخر. استعان مراد أيضاً بلمسات من طراز الديسكو تجلّت عبر استعمال الخامات البرّاقة لتنفيذ أثواب ذات طابع هوليوودي تليق بالبساط الأحمر للمهرجانات العالميّة. وقد دخل الريش بطابعه الدرامي على العديد من الإطلالات ليزيّن الأكمام حيناً والعنق أو الكتفين حيناً آخر. أما الأحزمة الجلديّة الرفيعة فحدّدت الخصور النحيلة بأناقتها الكلاسيكيّة. اعتمد المصمم زهير مراد على الأكمام الواسعة لتعزيز الطابع الفخم للإطلالات كما تكرّر في المجموعة ظهور "الجامبسوت"، السراويل الواسعة التي ترافقت مع قمصان من الدانتيل وسترات مطرّزة.
فساتين فاخرة، ملكية بإمتياز. إطلالات لفتت الأنظار مؤخراً، أبرزها للعارضة البرازيلية Alessandra Ambrosio التي أطلت بفستان ساحر باللّون الأبيض، في مهرجان البحر الأحمر السنيمائي. وإطلالات كثيرة غيرها، فإسمه لا يغيب عن الحضور عن أي مناسبة فاخرة، وعن أي Red Carpet عربي وعالمي. مصمم الازياء زهير مراد تخطى كل الحدود بالمختصر يمكننا القول أن زهير مراد مصمم لبناني تخطت حكايته الحدود وحلق بعيداً نحو العالمية. حكاية تعب وجهد، مسيرة حافلة من الإبتكار والإبداع، فلمع نجمه وسطع في سماء عالم الموضة. حكاية مصمم بدء مهنته بشغف، واستمر بنجاح بلا كلل أو ملل حتى حفر إسماً من ذهب.
شعرت بفخر كبير لاختياري لأصف جمال بيروت وتفردها، فيما أنا أتجول في أماكن فريدة. من بين كل المدن التي يمكنني الاستقرار فيها وتطوير عملي، وددت دائما العيش هنا وتطوير عملي من هنا. لا شيء يضاهي هذه العاصمة النابضة بالحياة بشعبها وألوانها ورائحتها وتراثها المعماري. لقد غذّت بيروت موهبتي بكل الروح العالمية التي سادت فيها. كيف أثر لبنان وبيروت في إلهامك في التصميم وإبداعاتك وأخلاقياتك في العمل؟ أنا مصمم شرق أوسطي برؤية أوروبية تنبع من الإطار الكوزموبوليتاني الذي نشأت فيه. لقد غذّى هذا المزيج من الثقافات الأوروبية والشرق أوسطية وتراثهما الغني موهبتي وفهمي للتصميم. لا أستطيع أن أتخيل نفسي أعيش في مكان آخر غير هنا، على الرغم من أنني أسافر طوال العام. بيروت مدينة غنية بالتاريخ مع العديد من المؤثرات والحضارات التي أسهمت في تطورها وتنوعها الجمالي. إن شعب لبنان الجميل هو نتيجة بوتقة أعراق ومجتمعات. واللبنانيون لطالما غذّوا مخيلتي وإلهامي، وسوف يفعلون ذلك دائما. المصممون اللبنانيون وضعوا العرب على خريطة الموضة العالمية. بعد الحادثة الأخيرة، بات العديد من المصممين المحليين الناشئين يشعرون بالإحباط والضياع، وهم يحاولون النهوض من الكبوة.
الزعيم.
سيأخذ زهير مراد سويش SA دوره كمركز رئيسي للتنمية الإستراتيجية والتجارية ولكن أيضًا كمنصة توزيع في جميع أنحاء العالم لـ RTW