يُقلب السكر الناعم مع الدقيق باستخدام ملعقة خشبية، وذلك من خلال غرف الملعقة الخشبيّة من أحد جوانب الصحن نحو الأسفل ورفع الجزء السفلي من الحين نحو الأعلى، مع تكرار ذلك ببطء إلى حين تجانس المكونات مع بعضهما البعض. توضع الزبدة الخاصة بتحضير الحلويات في قدر معدني صغير، وتترك على نار هادئة حتى تذوب وتتحول إلى سائل، وتترك لتبرد قليلاً. يسكب مقدار كأس من الزبدة السائلة تدريجياً فوق المكونات السابقة، مع متابعة التحريك باستخدام الملعقة الخشبيّة إلى حين تشكل عجينة طرية وسهلة التشكيل. خطوات تشكيل عجينة الغريبة الهشة تتوفر عدة طرق لتشكيل عجينة الغريبة، وفيما يلي بعض منها: تقطيع عجينة الغريبة إلى أجزاء دائرية صغيرة، مع الضغط الخفيف عليها بطرف الإصبع حتى تصبح مسطحة بعض الشيء. طريقة عمل الغريبة الناعمة بالزبدة هشة وخفيفة | بيتى مملكتى. تشكيل عجينة الغربية بعد تقطيعها على شكل حرف. تشكيل عجينة الغربية بعد تقطيعها على شكل حلقات دائريّة. تزيين أشكال عجينة الغريبة وخبزها تُزيّن الأشكال الناتجة من تشكيل عجينة الغريبة من خلال غرز الفستق في منتصفها أو على أحد جوانبها. تُرشّ صينية الفرن بكمية بسيطة من الدقيق، ثم ترتب أشكال الغريبة بداخلها، وتترك في الفرن على حرارة مناسبة لحين نضجها وتحولها للون الأشقر.
غريبة محشوّة بالتمر يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية: [٤] نصف كيلوغرام من الزبدة اللينة غير المُملّحة. أربعة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. لحشوة التمر: 750 غرامًا من التمر. ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال. نصف ملعقة صغيرة من المستكة مع رشة من بودرة السكر. ملعقة صغيرة من زيت الكانولا. لتصفية الزبدة: تُوضع الزبدة في مقلاة عميقة على نار هادئة وتُترك حتى تذوب كاملةً وتُصبح سائلة القوام. تُرفع المقلاة عن النار، وتُزال طبقة بيضاء اللون المتكوّنة على الوجه، ثم تُترك الزبدة جانبًا لمدّة عشر دقائق تقريبًا، وستتكون طبقة من الحليب الجامد أسفل الخليط. تُصفّى الزبدة جيدًا باستخدام مصفاة ذات ثقوب صغيرة ومُبطّنة بعدّة قطع من القماش النظيف والجاف للتخلّص من الحليب، وللحصول على زبدة صافية تمامًا وجاهزة للاستخدام. لتحضير حشوة التمر: تُقسم حبات التمر باستخدام سكين مُسنّنة وحادة، ثم يُتخلّص من البذور، ثم تُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي. يُضاف كل من الزيت وماء ورد البرتقال والمستكة المطحونة، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على حشوة التمر متجانسة وناعمة تمامًا.
نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ونضع الصينية فيه في الرف الأوسط ونتركها لمدة عشرين دقيقة. نخرج الصينية من الفرن، ونترتب القطع في طبق التقديم بعد أن تبرد الغريبة.
وأبلغ المشاركون عن أن الإحساس الغريب جعلهم يشعرون كما لو أنه تم استخدام غسول أنف قوي. وخلص الباحثون إلى أن وجود هذه الأعراض الأنفية وظهورها المبكر يمكن أن يسهل التشخيص المبكر لـ «كوفيد-19».
كشف بحث جديد أجراه فريق من جامعة برشلونة، عن عارض آخر في الأنف إلى جانب فقدان حاسة الشم، يمكن أن يتنبأ بعدوى فايروس «كورونا» المستجد. وإدراكاً من الفريق بأن فقدان الشم موجود لدى مرضى «كوفيد-19»، أرادوا استكشاف ما إذا كان المصابون يعانون من اضطرابات أنفية أخرى. وقام الفريق بتقييم مجموعة سريرية من 35 مريضاً مصاباً بالفايروس، ومجموعة ضابطة متطابقة في الجنس والعمر (أولئك الذين ليس لديهم كوفيد-19)، وباستخدام استبيان، سألوا المرضى عن وجود أعراض في الأنف. واستخدم فريق البحث مسحاً مقطعياً بأثر رجعي يمكّن من تقييم الأعراض من خلال «استجابات الغياب / الحضور». لحماية اللوزتين والجيوب الأنفية...لطفلك | مجلة سيدتي. وأبلغ أكثر من 68% من المرضى عن عارض واحد على الأقل من أعراض الأنف في الدراسة. كما عانت المجموعة السريرية من إحساس غريب في الأنف وجفاف مفرط في الأنف أكثر من المجموعة الضابطة. وبالإضافة إلى ذلك، أفاد 52% من المجموعة السريرية بوجود إحساس مستمر بوجود نضح أنفي قوي، وأبلغ 3% فقط من المجموعة الضابطة عن الشيء نفسه. وظهرت الأعراض الأنفية، مثل إحساس غريب في الأنف، مع فقدان الشم، ونقص حاسة الشم. وظهرت هذه الاضطرابات الأنفية بشكل أساسي قبل أو أثناء الأعراض الأخرى لـ«كوفيد-19»، وفي المتوسط، استمرت أعراض الأنف لمدة 12 يوماً.