لمن يحبون الابتكار والتفنن في صنع الحلى إليكم وصفة حلى بيض عيون بشكلها الرائع وطعمها اللذيذ، جربوها مكونات طريقة عمل حلى بيض عيون علبة بسكويت دايجستف, 150 جرام زبده, علبة حليب مركز, 8 حبات جبن كيري, علبة قشطة, علبة كريم كراميل خطوات - طريقة عمل حلى بيض عيون 1 - اطحني البسكويت واعجنيه مع الزبدة. 2 - لعمل الطبقة الثانية، في الخلاط اخلطي جبن كيري مع الحليب المركز. 3 - لعمل الطبقة الثالثة، اخلطي القشطة والكريم كراميل. حلى القهوة البارد بدون بيض ولا كريمة وبدون فرن. 4 - رصي البسكويت في اﻻكواب وبعدين ضعي عليه الطبقة الثانية وادخليها الفرن لمدة أقل من 10 دقائق. 5 - ضعي خليط الطبقة الثالثه في اﻻبرة ونقطيه على شكل دائرة في وسط الطبقة الثانية لتحصلي على بيض عيون ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.
صورة الطبق: المقادير: بسكوت مالح حلقات(نبيل)-علبة حليب مركز كبير-علبةقشطه- ظرف كريم كرامل- جبن كيري 8 حبات – ملعقه نسكافيه – بياله او كوب القهوه ماء 0 الطريقة: نذوب النسكافيه في الماء ثم نغمس حلقةالبسكوت في النسكافيه ونضعهافي اورق الحلى الي بحجم البسكوت وهكذاحتى ننهي كمية البسكويت ثم نضع الحليب المركز و الجبن في الخلاط ونحضرعلبة الكتشب العصار ( وهى فارغه)ونضع فيها الخليط ثم نعصرعلى البسكوت حتى نغطيه ثم نخلط الكريمه مع القشطه ونضع نقطه في وسط البسكوت حتى يكون لديك شكل البيض العيون ثم ضعي الطبق في صحن التقديم وبالعافيه
نضع البسكويت في صينية قابلة للفتح مبطنة ورق زبدة ثم يوزع بالتساوي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك. لتحضير الطبقة الثانية: نضع الحليب والكريم كراميل في حلة على نار متوسطة ونقلب جيداً عندما نصل لدرجة الغليان نتركه يغلي لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار. نضع خليط الحليب والكريم كراميل في الخلاط الكهربائي ثم نضيف عليه الجبن الكريمي و15 قطعة من البسكويت السادة. ثم نزود خليط القهوة والماء الساخن ثم القشطة والفانيليا ونخفق على سرعة عالية حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي. ثم نضيف الخليط فوق صينية البسكويت وندخلها الثلاجة مرة أخرى لتتماسك. طريقة عمل حلى بيض عيون - المساعده بالعربي , arabhelp. لتحضير الطبقة الثالثة: نضع الماء وبودرة الكريم كراميل والقهوة في حلة على النار ونقلب جيداً لمدة خمس دقائق حتى تذوب المكونات تماماً. ثم نضيف الخليط على صينية البسكويت ونضع قطع من البسكويت على الوجه للتزيين وندخلها الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.
مكونات حلى القهوة البارد الطبقة الأولى بسكويت سادة مطحون (300 جرام). 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة (80 جرام). الطبقة الثانية 3 أكواب من الحليب. 3 عبوة من الكريم كراميل. علبة قشطة. 15 قطعة بسكويت سادة. 10 مكعبات من الجبن الكريمي. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. حلى بيض عيون الشعراء. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. ملعقة كبيرة من الماء الساخن. الطبقة الثالثة كوب ونصف ماء. 4 ملاعق كبيرة بودرة كريم كراميل. ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. مكونات حلى القهوة البارد طريقة التحضير نضيف الزبدة المذابة على البسكويت المطحون ونقلب جيداً حتى تمتزج الزبدة مع البسكويت. نضع البسكويت في صينية قابلة للفتح مبطنة ورق زبدة ثم يوزع بالتساوي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك. لتحضير الطبقة الثانية: نضع الحليب والكريم كراميل في حلة على نار متوسطة ونقلب جيداً عندما نصل لدرجة الغليان نتركه يغلي لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار. نضع خليط الحليب والكريم كراميل في الخلاط الكهربائي ثم نضيف عليه الجبن الكريمي و15 قطعة من البسكويت السادة. ثم نزود خليط القهوة والماء الساخن ثم القشطة والفانيليا ونخفق على سرعة عالية حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.