ايدام هندي بالزبادي

يعتبر الإيدام بالزبادي من أطباق الدجاج الهندية الشهية، الغنية بالبهارات الهندية الحارة، ويتكون من قطع الدجاج والزبادي والتوابل الخاصة التي تعطيها نكهة مميزة وفريدة، وتعتبر طريقة عمل إيدام هندي بالزبادي من الطرق البسيطة نسبياً والتي يمكن تعلمها بسهولة. المكونات 5 دقيقة 4 اشخاص 200 سعرة حرارية مقادير الإيدام الهندي نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة. كوب من الفلفل الأخضر المقطع. بصلة مقطعة لشرائح رفيعة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. نصف كوب من زيت القلي. إيدام هندي بالدجاج والزبادي - طريقة تحضير إيدام هندي بالدجاج والزبادي - طبخ عربي كوك. مقادير صلصلة اللبن نصف كوب من لبن الزبادي. كوب من الماء. ملعقتان من الطحين. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. طريقة التحضير 40 دقيقة طريقة طبخ الدجاج تم نسخ الرابط سخني الزيت في مقلاة كبيرة على النار، ثم أضيفي له قطع الدجاج والبصل وقلبيهم جيداً لمدة خمس دقائق حتى ينضج الدجاج، ثم ابدئي بإضافة الملح والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وصلصة البندورة وبقية التوابل واتركيهم على النار لمدة خمس دقائق. طريقة إضافة صلصة اللبن اخلطي اللبن والماء والطحين في وعاء جانبي، ثم اسكبيهم على خلطة الدجاج وحركي الخليط جيداً، ث خففي النار واتركي المزيج يغلي لمدة عشرين دقيقة.