كما تحتوي قهوة روبوستا على كمية أعلى من الكافيين مقارنة برائحة أرابيكا ولها نكهة ومرارة أقوى. حبوب ليبيريكا الأقل انتشارا لكنها تستخدم للحصول على أنواع جديدة من القهوة عن طريق تهجين الأصناف (دويتشه) ليبيريكا تعتبر حبوب ليبيريكا الأقل انتشارا في الأسواق، ولكنها تستخدم على نطاق واسع للحصول على أنواع جديدة من القهوة عن طريق تهجين الأصناف. ويكمن موطنها الأصلي في ليبيريا، ولكنها تزرع حاليا بشكل رئيسي في إندونيسيا والفلبين. وتعتبر ليبيريكا نباتا شديد المقاومة للآفات، وتتطلب الكثير من الماء ودرجات حرارة عالية. رغم أن صنف ليبيريكا أقل جودة من حيث النوعية مقارنة بمعظم الأنواع الأخرى، إلا أنه ذو نكهة جيّدة. أكسيلسا تم اكتشاف حبوب أكسيلسا أوائل القرن 20 في أفريقيا، وتعتبر من النوعية الواعدة للغاية، حيث إنها شديدة المقاومة للأمراض والجفاف. كما عرف الخبراء أكسيلسا على أنها مجرد مجموعة متنوعة من ليبيريكا، ولكن حتى اليوم يتم التعامل معها على أنها تصنيف منفصل. اقوى قهوة في عالم. وتعطي حبوب البن أكسيلسا منتجا نهائيا عطريا للغاية يشبه أرابيكا. راسموسا تعد قهوة راسموسا بالفعل أقل شهرة من سابقاتها. إنها نوع نادر جدا من البن الأصلي في موزمبيق والذي ينمو على السواحل البرية وضفاف الأنهار والأسطح الصخرية.
خلال جلسة تذوّق، ترتشف مجموعة من الكوريين قهوة غيشا البنمية، التي تعدّ من أغلى أنواع البن في العالم ويصل سعر الغرام الواحد منها إلى 2, 25 دولاراً. ويدون المتذوقون الكوريون على ورقة أو على هاتفهم الذكي خصائص العينات المختلفة التي تعرضها عليهم مزرعة "إيليدا إيستايت" في بوكيتي على بعد 320 كيلومترا غرب مدينة بنما. موقع خبرني : أقوى قهوة بالعالم !. ففي إحدى الأراضي التابعة لهذه المزرعة على ارتفاع 1800 متر عن سطح البحر، زُرعت حبّات بن غيشا التي بيع رطل منها (454 غراماً) إلى شركة بن يابانية بسعر 1029 دولاراً خلال مزاد علني نظّم في العام 2019 عبر الانترنت. وهذا السعر قياسي وفقاً لمنظّمي هذه المزادات السنوية، علما أن رطل غيشا من المزرعة نفسها حقق 803 دولارات خلال العام السابق. يؤكّد ويلفورد لاماستوس، صاحب مزرعة "إيليدا ستايت" لوكالة فرانس بريس أن "الغيشا هي من أنواع البن النادر وتعدّ أغلى بكثير من كلّ الأصناف الفاخرة الأخرى في العالم". واعتبر بن غيشا المنتج في هذه المزرعة الأفضل في العالم بعدما حصل على 98 علامة من أصل مئة من قبل مجلّة "كوفي ريفيو" المتخصّصة، متقدّما على حبوب بن مزروعة في كينيا وكولومبيا وكوستاريكا. وقد صنّف نوع آخر من بن غيشا يزرع في بنما أيضا ضمن الأنواع العشرة الأفضل في العالم.
ويشير جاستن بودمان إلى أن "عالم البن يتطوّر باطراد. قبل خمسين عاماً كان البن يعتبر مجرّد سلعة، ويشتريه المستهلكون من دون إيلاء الكثير من الاهتمام لخصائصه ونكهاته. اقوى قهوة في العالمي. لكن منذ 20 أو 25 عاماً، تبدّلت النظرة إلى القهوة وباتت منتجاً فاخراً". ويقول ويلفورد لاماستوس إن سعر 18 إلى 20 غراماً من البن الذي ينتجه يراوح بين 120 و140 دولاراً في اليابان، ويصل إلى 100 دولار في الصين والولايات المتحدة. يُزرع البن في بنما في مرتفعات محافظة تشيريكي الحدودية مع كوستاريكا، وتُقطف حبوب البن في عشرات المزارع التي يعمل في غالبيتها عمّال من السكّان الأصليين تخفف فترة الحصاد من بؤسهم. - ارتفاع الأسعار في 2020؟ - ويفيد المزارعون أن سرّ جودة الغيشا يمكن في زراعة حبوب البن في الجبال على ارتفاع يزيد عن 1600 متر عن سطح البحر، على سفح بركان بارو، بحيث تتمّ الاستفادة من المناخ البارد والماطر الناجم عن قرب الموقع من المحيطين الهادئ والأطلسي. ويوضح المزارعون أن درجات الحرارة المنخفضة خلال فترة الحصاد، التي تمتدّ بين كانون الأوّل/ديسمبر ونيسان/أبريل من كلّ عام، وكذلك الأمطار المتواصلة والضباب، تجعل من حبوب غيشا ذات الأصول الأثيوبية، تنضج ببطء لتكتسب مذاقها اللذيذ.
2 غرام من الكافيين، في حين لا يزيد محتوى كيلوغرام من قهوة ستاربكس عن 5 إلى 6 غرامات. وأطلقت هذه القهوة للمرة الأولى في يونيو (حزيران) من العام الماضي، وكانت متوفرة فقط في بعض المقاهي بمدينة كيب تاون، لكن نجاح هذه التجربة، جعلها تتوسع إلى 22 بلداً في جميع أنحاء العالم. وهي متوفرة على أمازون في الولايات المتحدة، وتقول الشركة إنها تبيع ما بين 5 إلى 6 أطنان من القهوة الخاصة بها كل شهر، وهي بالكاد تواكب الطلب.
حققت النيابة مع "ريا" و "سكينة"، وتتطرق الأمر إلى استدعاء بديعة لقسم اللبان من الملجأ العباسي وحقق معها وكيل النيابة العمومية سليمان عزت بك، وساعدته أقوالها في إيجاد أدلة قاطعة وكافية لإدانة "ريا" و"سكينة" وباقي أفراد العصابة. وأمام الحقائق التي وردت بأقوال "بديعة"، تم للنيابة الحصول على اعترافات كاملة على كل أفراد العصابة ومن ثم تقديمهم للمحاكمة. هل تعلم ماذا حدث لبديعة بنت ريا التى اعترفت على السافحين ريا وسكينة ؟ | جفرا نيوز. وكما يؤكد المؤرخ محمد عبدالوهاب أن بعد القبض على "ريا" و"سكينة"، لم تكن "بديعة" ابنة "ريا" و"حسب الله" قد تجاوزت العاشرة من عمرها، فأمر رئيس النيابة بإيداعها في 'الملجأ العباسي' مرة أخرى بعد القبض على الأم والأب وبقية الأقارب، وحتى تكون بعيدة عن تأثير هؤلاء عليها. وأضاف أن سليمان عزت بيك وكيل النيابة أستدرج "بديعة ابنة ريا" و كانت تكن لأمها حباً جما ًبالرغم من تصرفات الأم التي وصفها المؤرخين بـ"البشعة"، وكانت جدة "بديعة" أم ريا تسيء معاملة حفيدتها وتذيقها كل ألوان التعذيب. وأوضح أن "بديعة" أودعت في ملجأ للأيتام وعملت معاملة سيئة، وبعدها بثلاث سنوات أصيبت بالسل الرئوي نتيجة للإهمال الطبي وانتشار الأمراض في ذلك الوقت. وأشار إلى أنه بعد أن دخلت الملجأ العباسي استدعت منه، زارتها أمها، وبعدها سافرت مع جدتها وخالها أبو العلا إلى كفر الزيات قبل الإعدام بأيام.
أودعت بديعة بعدها في ملجئ للأيتام وعملت معاملة بشعة جداً وهذا كان أمر طبيعي نظراً إلى أنها ابنة "ريا" السفاحة ، بعدها بثلاث سنين اندلع حريق كبير في الملجئ ، ماتت فيه بديعة محروقة ، وبذلك اسدل الستار عن قصتها المأساوية حيث عاشت مذنبة وماتت محروقة.
كانت بديعة تشعر بالذنب تجاه والدتها التي على ما يبدو لم تشعر بها إلى لحظة الإعدام حيث كانت آخر جملة قالتها ريا وقت اعدامها سنة 1921 عن عمر ناهز ال35 سنة " اودعتك يا بديعة بنتى عند الله ونطقت بالشهادتين بعدها. أودعت بديعة بعدها في ملجئ للأيتام وعملت معاملة بشعة جداً وهذا كان أمر طبيعي نظراً إلى أنها ابنة "ريا" السفاحة ، بعدها بثلاث سنين اندلع حريق كبير في الملجئ ، ماتت فيه بديعة محروقة ، وبذلك اسدل الستار عن قصتها المأساوية حيث عاشت مذنبة وماتت محروقة. قصة بديعة ابنه ريا التى كانت السبب فى سجن واعدام ريا وسكينة ~ أيجى فنى. ويبدو أن قصة بديعة كانت يجب أن تنتهي بموتها فلو تصورنا السيناريو الذي ستكون عليه حياتها لو كبرت وعاشت في تلك الفترة. كانت ستكون تعيسة فهي فإما أن تكمل مسيرة والديها وتكون مجرمة أوأن تكون شخص جيد لن يستطيع التعايش مع المجتمع بسبب نظرته السيئة لها. بديعة برفقة أمها ريا: Email: - Email Us
وأكد علي ذلك عندما تقدم بعدها مباشرة مواطن يدعى "أحمد مرسى" ببلاغ لقسم اللبان أكد خلاله أثناء حفره داخل حجرته لإدخال المياه، عثر على بقايا عظام آدمية، مؤكداً أنه استأجر الحجرة من شخص اسمه "احمد السمنى" وكان قد أجر الحجرة لسيدة قبله اسمها "سكينة"، وبدأت تتشابك الخيوط، خاصة عندما لاحظ المخبر "أحمد البرقى" انبعاث رائحة بخور بكثرة من غرفة "ريا" بالدور الأرضى فى شارع على بك الكبير، وعندما سألها عن سر ذلك، أكدت له أنها تضع البخور لمواجهة رائحة خمور بعض الرجال. ريا وسكينة بديعة تصاب بالسل الرئوي وتتوفى بعد إعدام أمها بـ3 سنوات -. لكن لم يقتنع اليوزباشي "إبراهيم" بكلامها، وطلب إخلاء الحجرة ونزع الصندرة ليكتشف أن بلاط الحجرة حديث العهد، ومع ذلك تتصاعد منه رائحة العفونة، ووقتها بدأت ترتبك "ريا" فتم اصطحابها للقسم بعد العثور على عظام عدة جثث أسفل الأرض، لتنهار وتعترف بجريمتها بمساعدة شقيقتها وباقى الرجال. كما عثر الملازم "أحمد عبد الله" على الكثير من المصوغات الذهبية التي قدّر سعرها بما يقرب من 120 جنيهًا في منزل المتهم عرابي، بالإضافة إلى مصوغات بمبالغ مقاربة في منازل بقية المتهمين. طلب الشهود للأمان من ريا وسكينة لخوفهم منها أكدت المرويات الشعبية أيضًا إن أهم الشهود في هذه القضية كانت "بديعة" ابنة ريا، التي قامت بطلب الأمان حتى لا تنتقم منها خالتها، وحينها شهدت على أن ريا وسكينة قامتا باستدراج النساء، كما قام الرجال بذبحهن ودفنهن.
وهناك عاشت حياة صعبة في صحبة جدتها التي كانت تعاملها بقسوة بالغة، ولم تكن تتلقى أي رعاية على الإطلاق، ونتيجة لذلك تفاقم مرضها بالسل، وخلال أشهر توفيت وهي لم تتجاوز الثالثة عشر من عمرها. ويقول محمد عبدالوهاب إن الحانوتي الذي دفن الطفلة اسمه "أحمد يونس إبراهيم" مؤكدا أن الصحف المصرية لم تذكر شيئا عن حريق ملجأ العباسي في تلك الفترة. وسواء كانت نهاية بديعة في حريق ملجأ العباسي أو بالسل في كفر الزيات، فالثابت في كل الأحوال أنها ماتت وهي صغيرة السن، وأخفت معها سر ريا وسكينة الكبير وحقيقة أشهر سفاحتين في تاريخ مصر. المصدر عرب لايت
من الصعب تخيل أن طفلة تعيش في منزل واحد مع عائلة سفاحة دون أن تتأثر أخلاقها بذلك، ولكن بديعة كانت مختلفة، فلم تجرها أفعال أبويها إلى تعلم السرقة أو النصب أو حتى مشاركتهم في عملية القتل. ما كانت تراه بديعة كان يزرع في قلبها الخوف والجبن وكانت كما يقال باللهجة المصرية "غلبانة أوي"، ورغباتها أقل بقليل مما يطلبه الأطفال في عمرها. المنزل الذي عاشت فيه بديعة برفقة والديها بقي على ماهو عليه منذ ذلك الحين: قديماً كانت ترتدي نساء مصر" منديلاً" على رأسهم وكانت البنات الصغيرات يلبسن مناديل مزينة بألوان وأشكال جميلة جعلت بديعة تتوق إلى واحدة من هذه المناديل وطبعاً من الطبيعي أن تقوم بطلب منديل من أمها التي قامت ببساطها بضربها ضرباً مبرحاً، لكن شاء القدر أن تحصل بديعة على منديل.. لكن كيف ؟ يقال أن إحدى المغدور بهن كانت ترتدي منديلاً جميلاً لم تنتبه له ريا وسكينة وشركائهن ، فأخذته بديعة ووضعته على رأسها ، كانت مذهولة فيه وسعيدة لدرجة أنها لم تكن تعي أن هذا المنديل هو لشخص ميت! وبالرغم من فقدان ثقتها بنفسها وبمن حولها إلا أنها كانت تعشق أمها بدرجة جنونياً رغم قسوة الأخيرة معها، فمن الغريب أن نشعر بحب شديد نحو شخص هو السبب في عدم احساسنا بالراحة والأمان والثقة.