فوائد السلطة الخضراء من أشهر أنواع المقبلات والسلطات التي يمكن أن تتواجد على أي سفرة، حيث أنها مفيدة جدا للجسم، ومن العادة أن تكون السلطة منخفضة السعرات الحرارية، ولكن تعد إضافتها وكثرتها في بعض الأحيان قد يعرض صحة الإنسان لبعض المشاكل أو تضر الجسم في العموم. السلطة الخضراء تعتبر من أهم السلطات التي تعمل علي تخسيس الجسم، وينصح بتناوله للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يبحثون عن الرجيم بدلا من القيام بالذهاب إلى الطبيب المعالج، وتعتبر السلطة بمثابة البديل المناسب والأمثل لتناول العقاقير الضارة. من المعروف أنّ السلطة عادةً ما تكون مُنخفضة السعرات الحرارية، وتعتبر إضافتها إلى النظام الغذائيّ أمراً صحيّاً؛ إلّا أنّه يجب الانتباه إلى عدم اشتمالها على مُكوناتٍ مُرتفعة السعرات الحرارية والتي تتمثل في: السعرات الحرارية: مثل " التتبيلات الكريميّة أو الغنيّة بالدهون"، حيث يتم تحسين الجسم من خلال تناول السلطة الخضراء المهمة لدى العديد من الأشخاص في العالم العربي والافريقي.
يدور مقالنا اليوم حول فوائد السلطة التي تُعد من أهم المقبلات التي لابد وأن تتواجد على الموائد حول العالم مهما كان المطبخ وثقافته، وتعتبر هي العنصر الأساسي لمن ويتبع حمية غذائية سواء لإنقاص الوزن أو لعبور فترة نقاهة بعض مرض ما أو عملية جراحية تتطلب الالتزام في الوجبات. فوائد السلطة الخضراء - مطبخ أكلتك. وخلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على أهم مكونات طبق السلطة وقيمته الغذائية وأهم الفوائد التي يقدمها للجسم بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. فوائد السلطة يحتوي طبق السلطة على كميات هائل من الخضراوات المتنوعة وأهم المكونات الأساسية المتفق عليها حول العالم هي: الطماطم أو البندورة، والجزر، والخيار، والخس، والبصل، والنعناع، والبقدونس، والجرجير، والفلفل الأخضر، والفلفل الحار، والفلفل الملون، والليمون، والذرة، والنعناع، والخس، والذرة، وبعض التوابل كالملح والفلفل الأسود والكمون وغيرها. وقد يضيف كل مطبخ النكهة التي تميزه على طبق السلطة الخاص به، ورغم تعدد المكونات وتنوعها إلا أن القيمة الغذائية تزداد مع زيادة كل مكون إضافي للطبق. القيمة الغذائية للسلطة تحتوي السلطة الخضراء على الكثير من المكونات وبالتالي تحتوي على كميات هائلة من العناصر الغذائية عالية القيمة ومن أهمها: تحتوي السلطة على الألياف الغذائية والكربوهيدرات والعديد من مضادات الأكسدة.
تملأ البطن وتزيد من إحساس الشبع لما بها من ألياف طبيعية. تساعد فوائد السلطة الخضراء في أن تكون كمية الطعام المتناولة أقل مما يسهل خسارة الوزن. تناول السلطة الخضراء في بداية الوجبات تقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة في الوجبة. تخفض نسبة الكوليسترول بالدم. تقي من الإمساك في البطن. فوائد عديدة لتناول السلطة الخضراء على مائدة رمضان | مجلة الجميلة. الخضروات البرتقالية مثل الجزر والأنواع الخضراء أيضًا مثل البقدونس والجرجير والكزبرة والخيار والخس والأفوكادو والكابوتشا والبقدونس والكرات تعزز الصحة العامة للجسم. تحتوي خضروات السلطة الخضراء على مضادات الأكسدة، والفيتامينات مثل "فيتامين E وفيتامين C" والأليكوبين، حمض الفوليك، بيتاكاروتين، ألفاكاروتين" مما يزيد من قيمتها الغذائية. تحمي فوائد السلطة الخضراء الجسم من أضرار الجذور الحرة المسببة للأمراض المختلفة. خضروات الطماطم والجزر والفلفل بمضادات الأكسدة الموجودة بها تكافح التعرض للإصابة بأمراض السرطانات مثل سرطان الثدي وسرطان المعدة وسرطان المخ. تساعد مادة اللوتين الموجودة في الخضروات الورقية الخضراء، ومادة الأليكوبين الموجودة في الطماطم على امتصاص المواد النباتية الكيميائية. مادة الألفا الكاروتين ومادة البيتا كاروتين تحمي القلب من الإصابة بالأمراض.
كما وأشارت الدراسات إلى أنّ استهلاك الشخص لكميّة مرتفعة من الخضروات يرتبط بشكل فعّال بالمحافظة على العظام وصحتها، وذلك نظراً لاحتواء الخضروات على كميّات عالية من المغنيسيوم، وفيتامين K، واللذان يعدّان من الفيتامينات الهامّة لصحة العظام، ولذلك يقي تناول سلطة الخضار من الإصابة بمرض هشاشة العظام. إلى جانب ذلك تحتوي سلطة الخضار على فيتامينات أخرى متنوّعة مثل: فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين د، وفيتامين ج،. كما وتعتبر سلطة الخضار من الأطعمة التي يُنصح مرضى السكّر بتناولها، وذلك كونها تساهم بخفض نسبة السكر فى الدّم، بالإضافة لتقليل عملية امتصاص الملح فى المعدة؛ حيث تعمل على امتصاص الملح وإخراجه مع الفضلات، مما يجنّب المصاب بمرض ارتفاع ضغط الدّم المشكلات الصحيّة المصاحبة لتناول الملح. وإذا ما أردنا التحدّث بشيء من التفصيل عن فوائد كل صنف من أصناف الخضروات الشائعة والأكثر استخداماً في تحضير سلطة الخضار، فإنّ الطماطم أو البندورة من الخضروات التي تساهم بعمليّة تطهير الأمعاء والبطن، إلى جانب التخلّص من صعوبة هضم الطعام والإخراج. ناهيك عن احتواء الطماطم على معدن الحديد بشكل خاص، والّذي يجعل منها مصدراً غذائيّاً هامّاً لعلاج حالات فقر الدّم.
الطماطم: تحتوي الطماطم على نسبة عالية من السوائل التي تضفي مذاقًا مميزًا للسلطات، كذلك فهي مصدر غني بفيتامين "ج" والمعادن الأساسية. أنواع خضار أخرى مختلفة: إضافةً إلى الخس والطماطم، يجب أن تحتوي السلطة الخضراء على مزيد من الخضراوات الأخرى، كالبصل الأحمر المقطع والخيار والفلفل الملون والملفوف المبشور والجزر المبشور، لتعزيز القيمة الغذائية للسلطة. الزيوت الصحية: لا تكتمل السلطة الخضراء دون إضافة قليل من الزيوت الصحية، كزيت الزيتون لتحسين المذاق وإمداد الجسم بالأحماض الدهنية غير المشبعة، كأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6. هل هناك محاذير لتناول السلطة الخضراء؟ تناول السلطة الخضراء بشكل يومي من العادات الصحية المفيدة للجسم، مع ذلك فقد يتسبب ذلك في الشعور بانتفاخ البطن المزعج، إذ يتسبب تناول كمية كبيرة من الألياف في غازات البطن نتيجة لتراكم البكتيريا داخل الأمعاء الغليظة. كذلك يحتوي بعض أنواع الخضراوات على السكريات النباتية، كالخس والبصل والجرجير والخرشوف والفجل والخيار والكرفس والحمص والفلفل الحلو، وهي من العناصر غير القابلة للهضم، وقد تختلف آثارها بين الأشخاص، لكن يمكن أن يسبب عنصر واحد أو عنصران منها فقط الشعور بالانتفاخ.
تحسين مظهر البشرة: تحتوي أنواع الخضراوات المستخدمة في تحضير السلطة الخضراء على نسبة عالية من الماء والعناصر المرطبة، ما ينعكس على صحة البشرة ونضارتها. الحصول على الفيتامينات مباشرة: طهي الخضراوات على حرارة عالية يفقده نسبة من الفيتامينات والمعادن، لذا فإن تناول السلطة الخضراء والخضروات النيئة يضمن الحصول على الفيتامينات والمعادن بجرعات مباشرة وكافية لصحة الجسم، والاستفادة من خواصها الفعالة. الوقاية من الأمراض: يحتوي أغلب الخضراوات المستخدمة لتحضير السلطة الخضراء على فيتاميني "أ" و"ج" بكميات عالية، فالجزر غني بفيتامين "أ"، بينما البروكلي والطماطم والفلفل الملون والليمون فبها مزيج رائع من فيتامين "ج" ومضادات الأكسدة. تحسن تلك العناصر صحة الجسم، وتعزز الجهاز المناعي للوقاية من الأمراض. أهم مكونات السلطة الخضراء ترتكز السلطة الخضراء إلى مجموعة من المكونات الأساسية من الخضراوات والإضافات الصحية، إليكِ أهمها: الخضراوات الورقية: مصدر أساسي للعناصر الغذائية المختلفة، كفيتاميني "أ" و"ج" والبيتا كاروتين والكالسيوم وحمض الفوليك والألياف الغذائية، كذلك فإنها منخفضة السعرات الحرارية. احرصي إلى إضافة أي من الخضراوات الورقية، كالخس أو البقدونس أو الجرجير أو البقدونس أو الكزبرة إلى طبق السلطة.
– تحسين الحالة النفسية: تحتوي السلطة الخضراء على العديد من الفيتامينات التي تساعد الشخص على الحصول على مزاج جيد ، و تحد من حالات القلق و التوتر كما أنها تساهم في علاج الأرق.
بل كان التلميح الدائم بالتمني أن يقوم أحدهم بـ"تزييت" كأس الزهورات الذي يضعه صباح أمامه ليرطب حنجرته أثناء الفقرات الغنائية الطويلة التي تمتد ساعات من دون توقف. فعندما يكون "الحجِّي (الحاج) معبي الطاسة" فإنه يجود ويجود. اتصف صباح فخري بالالتزام الديني الكامل، وكان لقبه المفضل "الحجي" أو "أبو محمد"، واتصف سلوك أفراد أسرته الاجتماعي بالمحافظة على التقاليد الحلبية الملتزمة، ولم يسمح إطلاقًا لأولاده بسلوك الطرق الاجتماعية التي يسلكها الفنانون وأبناؤهم عادة، وحذرني مرارًا وهو يوكلني كمحام، في الإدارة القانونية لعقار يمتلكه في حلب، من أن أطلب منه أي وساطة فيما يوكلني بالقيام به. درب حلب ومشيته| رمز أخير لـ "الإسلام الحلبي" | المنصة. في حلب فقط يخرج الغناء والطرب، والتسامح بالرقص علانية حد النشوة، وحتى في تجرع الخمر ولو خفية، يخرج من شيوخ الجوامع والتكايا الصوفية، هذا التسامح الذي يرفض تمامًا كل أشكال التطرف ويقبل باحتضان الآخر مهما كان معتقده. هذا هو "الإسلام الحلبي" الذي رحل آخر رموزه. علاء السيد محام ومؤرخ حلبي سوري، كان أحد محامي الفنان الراحل صباح فخري وهو أيضًا مؤسس دار الوثائق الرقمية التاريخية. للعودة إلى الصفحة الرئيسية للملف.
، لاكن اسال الله.. ان يعيد هذا الحبيب. الشهر الكريم ازمنه عديده ومديده. ، ونحن والمسلمين بصحه وعافية. ، لك ولقلمك.
فيروز Fairouz بنت الشلبية عالروزنة يا طيرة على دلعونا - YouTube
بوفاة صباح فخري، رحل آخر الرموز الحية للـ "الإسلام الحلبي". على الأرجح أن هذا المصطلح لم يُستخدم بعد، خاصة مع رواج مصطلح "الإسلام الشامي" الذي يشير إلى التدين المنفتح المعتدل في بلاد الشام، ولكن "الإسلام الحلبي" يمتاز عن "الشامي" باعتماد الفن، وخاصة الغناء والموسيقى، أساسًا للتواصل مع الخالق ولقبول الآخر مهما كان دينه ومعتقده. حبيبي .. صحبتك السلامة - الصفحة 2 - منتديات عبير. صباح أبو قوس ابن أحد التجار الحلبيين المتدينين الصوفيين حافظي القرآن من أبناء حي القصيلة، أحد أحياء حلب القديمة، وهو حي شعبي عريق تعود أزقته الحجرية لمئات السنين، وبيوته التقليدية تتميز بأرض الحوش الداخلية وفيها نافورة الماء وأشجار الليمون والياسمين. في هذه الأحياء تُبنى في أرض الحوش مصطبة حجرية مخصصة لعازفي الموسيقى وللمطربين، فالسهرات الطربية مقدسة، ورغم أن سكان هذه الأحياء التقليدية من متوسطي الحال ومن المحافظين دينيًا، لكنهم يستقبلون في حفلاتهم الغنائية الضيوف من شتى الملل والنحل، وتستمع السيدات لحفلات الطرب من وراء النوافذ. كانت حلب في أواخر عهد الانتداب الفرنسي مليئة بالأجانب المتعطشين لهذه الأجواء الشرقية، وكان الحلبي يشعر بالفخر لاستضافة هؤلاء وإطلاعهم على عمق تحضر سكان المدينة.
وفي عام 1978م قام التلفزيون السوري بتصوير حلقات برنامج "نغم الأمس" الذي حلق فيه صباح فخري وأبدع حيث أفرد لكل مقام حلقة موسيقية كاملة، وفي ذات العام 1978م انطلق صباح فخري نحو العالمية عندما غنى في قصر المؤتمرات بباريس. وتعتبر فترة السبعينيات من القرن العشرين قمة إبداعه وكان في الأربعينات من عمره. غنى صباح فخري أغاني الحب والغرام والغزل وشرب المُدام، منها الأغنية التي يقول فيها "وكشفت على صدرها وقالت تعا اتفرج"، ودور "أنا في سكرين من خمر وعين" والتي يقول فيها "يا حبيبي أقبل الليل.. فهيّا للمدام"، وقام بتلحين وغناء كلمات الموشح "خمرة الحب اسقنيها.. درب السلامة حبيبي دائما. هم قلبي تنسينيه". رغم جرأة كلمات هذه الأغنيات، وخاصة أنها صادرة عن مغنٍّ ذي خلفية دينية، وفي تلك الفترة المبكرة نسبيًا، فقد احترمت الجماهير مؤديها، واعتبرت ما يقدمه فنًا ملتزمًا بالتقاليد التراثية عامة والصوفية خاصة. لم تكن المعاني المطروحة عبر كلمات هذه الموشحات والأدوار والأغاني معانٍ مبتذلة ومرفوضة بل كانت تُشعر المستمعين بالنشوة، سواء منهم المتدينون أو غيرهم. كان الحلبيون ينظرون بتسامح كامل إلى حالات النشوة والرقص والطرب التي ترافق هذا الغناء المحبب، بل بالتسامح حتى مع تجرع البعض ولو خفية بضع جرعات من الخمر خلال هذه السهرات الطربية.
بنت الجزيرة 11-09-2010, 01:05 PM رد: حبيبي.. صحبتك السلامة حبيبي.. صحبتك السلامة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ™¨° قديمك نديمك °¨™... قبل ان ياتي..... كان الشوق يقتلنا لرؤياه........ وماذا بعد.. بعد ان اتى.. لازال الشوق ياخذنا اليه ولكن!