تواصل شركة أم القرى للتنمية والإعمار في السعودية جهودها لإنجاز مشروع "مسار" والمتوقع افتتاحه جزئياً العام المقبل. وقعت أم القرى اتفاقية مع شركة كادن للاستثمار لإنشاء واجهة مسار أو واجهة مسار. تم تصميم الواجهة بعناية فائقة لهدف نبيل وهو إثراء تجربة الزائرين من الحجاج وتحسين نوعية الحياة لسكان مكة المكرمة على حد سواء ، وتوفير وجهة استثمارية لمائة عام قادمة. بدأت ملامح "واجهة مسار" بالظهور في سباق شركة أم القرى المالكة والمنفذة للمشروع بمرور الوقت لتحقيق اكتمالها في عام رؤية 2030 والافتتاح الجزئي للوجهة المقبلة. أرقام : ملف الشركة - أم القرى للتنمية والإعمار. عام. تم توقيع اتفاقيات وشراكات إستراتيجية متتالية للتوفيق بين ما ينقص من ملابس الوجهة لتصبح الوجهة المثالية للساكن والمستثمر والضيف ، وآخرها شراكة إستراتيجية مع شركة كادن للاستثمار لتطوير وإدارة "جبهة مسار". وهي واجهة متخصصة في الأعمال والترفيه والتسوق والضيافة لخلق تجربة ثقافية وترفيهية متجددة ومتميزة تلبي متطلبات سكان مكة وزوارها وتتمتع بتجربة جديدة تتخللها العديد من الأنشطة والفعاليات المصممة لتلبية الاحتياجات. لجميع أفراد الأسرة. قال الرئيس التنفيذي لشركة أم القرى للتطوير والإنشاء ياسر أبو عتيق ، إن الواجهة تبدأ من مسار مول على الجانب الغربي وتمتد على مساحة 158 ألف متر مربع لمختلف الفعاليات والأنشطة.
من جانبها، أكدت شركة أم القرى للتنمية والإعمار، أن هذه الاتفاقية ستخدم وجهة "مسار" والمناطق المجاورة، موضحة أن المخطط العام للوجهة يهدف إلى رفع مستوى التطوير العمراني والخدمي لتصبح الوجهة من أفضل نماذج التطوير العالمية. شراكة استراتيجية بين أم القرى للتنمية والإعمار وهامات القابضة بحجم استثمار يصل الى 2.7 مليار ريال لتطوير وتشغيل اكبر مول في مكة المكرمة "مسار مول" | صحيفة مكة. وتأتي هذه الاتفاقية في إطار تعزيز هذا التوجه بتوفير المياه وخدمات الصرف الصحي التي تتوافق مع معايير الحوكمة البيئية والاجتماعية وحوكمة الشركات. وبيّنت شركة أم القرى للتنمية والإعمار جاهزية البنية التحتية للوجهة التي تشتمل على شبكة متكاملة من إنفاق خدمات للبنية التحتية المُخصصة للكهرباء والاتصالات والمياه والصرف الصحي، وخدمة التبريد ونظام جمع النفايات المركزي الممتدة على كامل مساحة وجهة "مسار"، مما يعزز مكانتها كوجهة حضرية تهدف إلى تعزيز جودة حياة سكان مكة المكرمة وزوارها من الحجاج والمعتمرين. وستزود -بموجب الاتفاقية- مشروعات الوجهة بكميات مياه الشرب المحددة، وتقدر حجم الاحتياجات لخدمات مياه الشرب إلى 73, 000 متر مكعب في اليوم. ويلتزم الطرفان بأن تكون مواصفات مياه الشرب مطابقة للمواصفات القياسية الصادرة من الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة للمياه غير المعبأة.
يشار إلى أن شركة أولام الزراعية القابضة ومقرها في سنغافورة هي إحدى الشركات العالمية الرائدة في مجال تجارة الحبوب والأرز والأعلاف وزيوت الطعام ويعمل بها أكثر من 9100 موظف في أكثر من 30 دولة و في عام 2021 قامت الشركة بمناولة أكثر من 40 مليون طن من المنتجات و حققت إيرادات أكثر من 23 مليار دولار أمريكي. أول جريدة سعودية أسسها: محمد صالح نصيف في 1350/11/27 هـ الموافق 3 أبريل 1932 ميلادي. وعاودت الصدور باسم (البلاد السعودية) في 1365/4/1 هـ 1946/3/4 م تصفّح المقالات
وأوضح المهندس صالح الحبيب أن هامات القابضة ستُسخِّر معرفتها المتعمقة في إدارة وتطوير مراكزها التجارية في تطوير "مسار مول" وفقاً لأعلى المعايير العالمية المعتمدة في هذا المجال. مضيفاً "نحن نعتز بالأماكن التي أنشأناها على مر السنين، وأصبحت الوجهة المفضلة للتجار والعملاء على حدٍ سواء، ومسار مول سيكون معلماً مضيئاً في مكة المكرمة عند اكتماله بإذن الله". وتعد وجهة "مسار" وجهة عصرية ذات رؤية تنموية واستثمارية، وستشكل عند انتهائها معلماً عصرياً متعدد الإمكانات والمميزات، وستسهم في تعزيز جودة حياة الإنسان من أهالي مكة وضيوفها، وستقدم منظومة متكاملة متنوعة تستقطب الاستثمار في عددٍ من القطاعات الأساسية، مدعومة بجودة مرافقها وخدماتها لتجعل مكة المكرمة وجهة جاذبة ومحركة للاستثمار طويل المدى.
وأكد البكر أن البنية التحتية للوجهة قد تم تصميمها بأعلى معايير صناعة الوجهات الحديثة لتدعم المنظومة الاستثمارية، التي تتضمن العديد من الأنظمة التقنية الذكية التي ترتبط جميعها بمركز البيانات الرئيسي الذي يغطي كافة الاحتياجات الخاصة بتكنولوجيا المعلومات والاتصالات، والتقنيات الرقمية والمبتكرة التي ستتوفر في الوجهة المرتقبة، كما سيتم توفير المساحة التي تلزم مزودي خدمات الاتصالات ليقدموا خدماتهم في مختلف أنحاء الوجهة. وتعتبر شركة أنظمة الاتصالات والإلكترونيات المتقدمة (ACES) وبدعم من eWTP الرائد في الاستثمارات التقنية، من الشركات الرائدة على مستوى المملكة ومنطقة الشرق الأوسط في تنفيذ البٌنى التحتية للمشاريع العملاقة. وقد سبق وأن نفذت العديد من المشاريع المهمة التي كان من أبرزها مشروع توسعة الحرم المكي الشريف بمكة المكرمة (مشروع التوسعة السعودية الثالثة)، ومشروع النقل العام بمترو الرياض ومطار الملك خالد الدولي في الرياض بالإضافة إلى عدة مواقع هامة خارج المملكة. يذكر أن وجهة «مسار» هي أحد أهم المشاريع الاستراتيجية في منطقة مكة المكرمة وتحتوي مكوناتها على 205 قطع تطويرية وتنموية متكاملة قائمة على بنية تحتية غير مسبوقة، بطول 3.
طريقة عمل الرز البرياني السعودي نضيف الماء المغلي والملح والزيت ونضيف الأرز ونخلطهم ونتركه ينضج مدة 7 دقائق ثم نصفيه من الماء الزائد. طبخ البرياني في وعاء طبخ أخر نقم بإضافة الزيت ونضع نصف كمية الآرز المطبوخ وقطع الدجاج وكل كمية المرق نضع ما تبقى من الآرز ونخلط القليل من ماء الزهر والزعفران ونضعهم على الآرز ثم نغطيها نتركها تنضج مدة 15 دقيقة على نار هادئة ثم نسكبها في وعاء التقديم ونزينها بالمكسرات والبقدونس. طريقة عمل كبسة بالدجاج • لتعلم طريقة البرياني بالدجاج والزبادي بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: مطبخ رباح محمد
ملعقة من الهيل. مع ملعقة من القرنفل. ثم ملعقة من بهارات بريانى. مكونات الارز البسمتى وطريقة التحضير كيلو ونصف من الأرز البسمتي. أربع حبات من ورق اللورى. ثلاث حبات من القرنفل. نصف ملعقة من القرفة. حبة من اللومى. مكعبان مرقة دجاج. حبة من البصل المبشور. ملعقتان من السمنة أو الزيت. رشة من الزعفران او الكركم حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة خطوات تحضير وعمل برياني الدجاج طريقة عمل دجاج بريانى غسل الدجاج جيدا ثم تقطع كل واحدة الى اربع اجزاء. يتم خلط جميع مكونات التتبيلة فى وعاء كبير جيدا حتى تتجانس ثم نضع قطع الدجاج ونتركها فى التتبيلة ثلاث ساعات حتى يتبل جيدا. فى وعاء على النار نضع ثلاث ملاعق من السمنة وقليل من الزيت ويتم تشويح قطع الدجاج المتبل ويتم التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى. يتم وضع خمس أكواب من الماء على قطع الدجاج بعد ان تشوح وتحمر وتترك حتى تنضج لمدة من عشرين دقيقة الى نصف ساعة. طريق عمل الارز البسمتى فى وعاء نضع السمنة ثم البصل وتقلب حتى تذبل ثم نضع جميع مكونات الأرز وتقلب خمس دقائق على نار متوسطة. ثم نضع ثمانى اكواب من الماء او بمقدار كوب ونصف من الماء لكل كوب من الارز ووضع الملح وتقليب المكونات جيدا وعندما يقارب الارز على النضج نضع الزعفران او الكركم على جزء من الارز للحصول على ارز الوان و يترك الأرز حتى ينضج.
ربع ملعقة صغيرة من خليط بهارات البرياني. طريقة تحضير الأرز البرياني بالدجاج نبدأ مسبقا بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 450 درجة. ينظف و يغسل الدجاج بالماء ثم يغمر في قدر كبير بالماء مضاف إليه البهارات الكاملة مع الملح. وعند غليان الدجاج نستخرج أي رغوه تطفو على السطح. يترك الدجاج حتى ينضج بالكامل لمدة 45 دقيقه أو ساعة كاملة. أثناء نضج الدجاج يقشر البطاطس ثم يغسل ويقطع إلى مكعبات ويضاف إليه الملح والزيت النباتي ثم يخبز في صينية خبز مبطنة لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي. بعد ما ينضج الدجاج تماما يرفع من على النار ويقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. تصفى المرقة لكي نأخذ منها البهارات الكاملة ثم نضيف إليها الكركم والملح والزيت والأرز إلى القدر. نحرص على أن يكون المرق يغطى الأرز بمقدار بمقدار عقلة واحدة. ثم يترك يغلى المزيج ويغطي ويترك لمدة عشرون دقيقة بدون فتح الغطاء ألا بعد مرور 20 دقيقة ثم تطفى النار ويترك جانبا و هو مغطى. نضع قدر على النار به ماء ثم نضيف إليه البازلاء وتترك لتغلى لمده عشرون دقيقة لكي تصبح طرية ثم تصفى وتترك جانبا. هنا نحمص اللوز في مقلاة مع معلقة زيت حتى يصير لونه ذهبيا مع الاستمرار في التقليب.