فطاير زعتر وجبنه - YouTube
مناقيش جبنة و زعتر شهية أطيب فطور بعجينة طرية جدا شي نظم - YouTube
بيضة صغيرة مخفوقة. نصف كوب من لبن الزبادي روب. كوب ماء دافىء "أو أقل حسب نوع الدقيق". ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. مكوِّنات الحشوات: كوب زعتر "دقّة". نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السمسم المحمص. نصف كيلو غرام جبنة بيضاء نابلسية أو عكاوي ملوحتها متوسطة ومقطعة شرائح رقيقة. نصف كوب جبنة قشقوان أو أي نوع جبنة صفراء مبشورة خشن. عجن مقادير العجينة جيدًا لمدَّة عشر دقائق حتى تصبح عجينة ناعمة الملمس. رش العجينة بكمية قليلة من الدقيق ونقلها إلى وعاء عميق، وتغطيتها بالبلاستيك، أو بفوطة مطبخ رطبة، وتركها مدة ساعتين لتختمر. فطاير زعتر وجبن - YouTube. وضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. تقطيع العجينة إلى كرات بالحجم المرغوب، وفردها بالنشابة لتصبح على شكل دوائر رقيقة بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا. وضع دوائر العجينة على صواني مدهونة بقليل من الزيت، وترطيب الأصابع بقليل من زيت الزيتون، والضغط داخل العجينة لعمل فجوات فيها دون الوصول إلى القاعدة. خلط الزعتر مع كمية السمسم الإضافية وزيت الزيتون، وتوزيع كمية مناسبة من الخليط فوق العجين، والضغط عليه قليلًا. توزيع الجبنة البيضاء، ورش كمية بسيطة من الجبنة الصفراء فوقها.
نبذة مختصرة عن سمية الناصر هي من مواليد الرياض في تاريخ 23 يونيو عام 1982. بالعام 2015 تركت السعودية لتبحث عن تقنيات المساعدة للآخرين فى أوروبا لتساعد من حولها بتجاوز معاناتهم. انتقلت في عام 2016 للولايات المتحدة الأمريكية واستقرت فيها وحاولت أن تضيف كل جديد ومميز من خلال تقنيات جديدة لمن أستخدمها. مؤهلات الدكتورة سمية الناصر العلمية استطاعت سمية الناصر ان تكافح في سبيل طلب العلم حتى وصلت الى اعلى المراتب، واستطاعت ان تنال درجة الدكتوراه، من خلال مراحلها العلمية التي تتمثل بالتالي: حصلت سمية الناصر على NLP من الاتحاد العالمي المختص ببرمجة اللغوية العصبية عام 2003 حصلت سمية على TimeLine من قبل الاتحاد العالمي للبرمجيات اللغوية – العصبية عام 2003. حاصلة على شهادة IHLM تدريب من International Federation عام 2016. أصبحت مدربة واعتمدت من المؤسسة العامة للتدريب المهني والتقني فى الرياض. بالفيديو.. سمية الناصر: أغلب الحُب غير حقيقي، هو كله شرارات اعجاب وشعور جنسي. حصلت على شهادة هامة 2018 هي شهادة – (الاتحاد العالمي للمدربين)، من أمريكا. إنجازات سمية الناصر العملية استطاعت سمية الناصر أن تنجز الكثير من الأعمال خلال عملها فى الرياض وفى خارج السعودية، وهذه الانجازات نفصلها بالتالي: تعتبر من أول سعودية تحصل على اعتماد بمجال التدريب حول مجال الإبداع والذكاء العاطفي.
الدكتورة سمية الناصر أيضا ألفت كتاب ماذا فعلت، وهو مجموعة من مقالاتها فى تطوير الذات، وكل من هذه المقالات تعتبر مستوحاة بشكل عام من الحكم العلمية، وكل مقاله تكون خاتمتها مقالة أخري، وأيضا عملت سمية الناصر على إطلاق كتاب مدينة الفنون، وهي يناقش القضايا المهمة بوقتنا الحالي. منها الفساد والسجناء وتم عرضه بطرق أدبية، الدكتورة سمية تصدر الكثير من المواضيع المهمة في حياة كل شخص، حتي اعتبرت مستشارة خاصة للنساء اللواتي يسعين لحل الكثير من مشاكلهن بالوقت الحالي، وهذا الأمر أتاح لهم التعرف على امراة لها أهمية كبيرة بالمملكة العربية السعودية.
د. سمية الناصر | طاقة 2022م - YouTube