ماذا قال الطب القديم في البقدونس؟ -لم يكن البقدونس مشهوراً كنبات طبي في الأزمنة القديمة ولكن الطبيب الروماني جاليان كان يصفه لمعالجة الصرع وكمدر للبول لمعالجة احتباس الماء، أما الرومان فكانوا يمضغونه خلال الولائم وذلك لانعاش أنفاسهم، ومن هنا جاءت عادة تزيين أطباق الطعام به المتبعة في الطعام.
إذا شعرت بأي مشاكل في الجلد بعد تناول للكرفس فابتعد عنه. يجب عليك غسل الكرفس جيداً قبل تناوله لأن الغسيل يزيل الفطريات التي تتكاثر على الكرفس والتي تسبب في إفراز مادة ال Psoralens. الكرفس اللفتي نعود إلى الكرفس اللفتي Celeriac الذي لا يعرفه معظم الناس. والكرفس اللفتي من الخضروات الجذرية الشتوية وهو أحد أعضاء عائلة البقدونس وقريب الصلة بالكرفس العادي الذي نعرفه جيداً. ومن مسمياته الأخرى، جذر الكرفس، وعجرة الكرفس، والكرفس الألماني. ويشبه الكرفس اللفتي الطازج في شكله لفتة عقدية مدورة كبيرة. وعندما تزال القشرة الخارجية الصلبة يظهر اللون الأبيض للب والأجزاء الداخلية للكرفس اللفتي طعم ورائحة تشبه الكرفس العادي. جريدة الرياض | الكرفس.. مُفيد في عسر الهضم وضيق النفس والسعال والبحة. يعد الكرفس اللفتي من الخضروات الجديدة في الولايات المتحدة الأمريكية، ولكن طعمه اللطيف الشبيه بطعم الكرفس العادي أدى إلى استخدامه في مجموعة مختلفة من الأطباق حيث يبشر ويوضع على السلطة أو سلقه وهرسه لإعطاء قوام ونكهة لأطباق الحساء والمرق. أو تقطيعه إلى قطع صغيرة لإضافته إلى حشوات الحمام أو الطيور الصغيرة، وتغميسه في اللبن المخيض وقليه بشكل خفيف ليقدم مطبقا بديلا للحم. يقوم الفرنسيون بتقطيع الكرفس اللفتي إلى شرائح طويلة، وينزعون قشرته بواسطة غمسه في ماء مغلي ثم يخلطونه مع مايونيز مصنوع من الخردل ويتناولونه كبديل لسلطة الكرفس.
أما ابن البيطار فقال فيه: "الكرفس ينفع للسعال والربو وضيق النفس وهو مدر للبول، يفتح شهوة الباءة للرجال والنساء، ولذلك تمنع المرضعة منه لأنه يهيج الباه ويقلل اللبن. نافع للكبد البارد". بذور الكرفس جابر القحطاني وأخوانه. أما داود الأنطاكي في تذكرته فيقول: "الكرفس يفتح الشهوة والسدد فيزيل اليرقان وعسر البول ويذيب الحصى، يحرك الباه مطلقاً ولو بعد اليأس، يزيل الربو وعسر النفس والرياح الغليظة والفواق وبرد الأحشاء خصوصاً الكبد ووجع الجنين والوركين والخصية، عصارته بدهن الورد والخل طلاء ناجح في الحكة والجرب، ينفع من السموم والمغص والعطش البلغمي إذا شربت عصارته بعد غليها بماء الرمان والسكر، ينفع من عرق النسا ويحل الأورام ضماداً. يجلو الآثار كالثآليل والبرص خصوصاً بالنشادر والعسل. وقال الطبيب اليوناني "جالينوس" بذره ينفع من الاستسقاء وينقي الكبد ويدر البول والطمث وينقي الكلية والمثانة والرحم، وينفع من عسر البول، ويصلح أن يؤكل مع الخس. ويقول ابن قيم الجوزية: "ورقه رطباً ينفع المعدة والكبد البارد ويدر البول والطمث، ويفتت الحصى، وحبه اقوى في ذلك، ويهيج الباءة، وينفع من البخر". والكرفس عشبة قديمة يزرع منذ ما يزيد على 3000 سنة لا سيما في مصر الفرعونية، وقد عرف في الصين في القرن الخامس قبل الميلاد، وكان آنذاك يستخدم كغذاء، ثم استخدمت سوقه وبذوره منذ فترة طويلة من أجل المشكلات البولية والروماتيزم ومشكلات التهاب المفاصل، وهو عشبة منظفة ومدرة للبول.
وكان الفراعنة يقدمون الكرفس قرباناً للموتى حيث وجد في إحدى المقابر القديمة بمدينة طيبة إكليل من الكرفس على شكل نصف دائرة حول الرقبة والصدر للكاهن (كنت) بمقبرة شيح عيد القرنة. كما عثر على أوراقه في حالة ازدهار وعلى بذوره بحالتها الطبيعية. وبجانب استخدام الفراعنة للكرفس في عمليات تزيين الموميات استعملوه كذلك في العديد من الوصفات العلاجية. بذور الكرفس جابر القحطاني ترقص. لقد جاءت البرديات المصرية القديمة لتؤكد أن الكرفس استخدمه المصريون القدماء في عدة وصفات علاجية على شكل دهانات لعلاج الحروق والجمرة وموضعياً لسقوط الرحم ومنع سلس البول، وضد حالات الربو ولتقوية اللثة والتهابات اللسان والشلل، وحقنة مهبلية لإزالة الالتهابات وضد العقم وكذلك لضعف السمع. وقد عرف العرب الكرفس منذ القدم حيث تحدث الأطباء والعلماء القدماء من عرب وغيرهم عن فوائده منهم ابن سينا الذي أطال فيه وخلاصة ما قال فيه: "محلل للنفخ" مفتح للسدد، مسكن للأوجاع، مطيب للنكهة جداً، ينفع كل أوجاع العين والسعال وضيق النفس وأورام الثدي والكبد والطحال ولكنه يحرك الجشا، وليس سريع الهضم والانحدار، والبري منه ينفع من الجرب، والقوباء والجراحات، وعرق النسا، مفيد لداء الثعلبة وتشقق الأظافر، نافع للكبد والطحال".
وماذا يقول الطب الحديث عن البقدونس؟ - تعتبر الفلافونات مضادة للالتهاب ومضادة للاكسدة ولمركبي الميريستيسين والابيول خصائص مدرة للبول ويفرج الزيت الطيار الم المغص المعوي وانتفاخ البطن وهو منبه قوي للرحم، وللبقدونس قدرة غير عادية على الروائح القوية ورائحة الثوم بشكل خاص حيث تؤكل بعض من اغصانه بعد الوجبات المحتوية على الثوم والبصل، تعتبر الاوراق الغضة عالية القيمة الغذائية حيث تحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وللبذور مفعول اقوى كمدر للبول اقوى من الاوراق وتستخدم بذور البقدونس في تخفيف آلام النقرس والروماتزم والتهاب المفصل. يستخدم البقدونس كله اوراقه واغصانه وبذوره وجذوره لفوائده الجمة فهو يعد مهدئاً عاماً للاعصاب ومشهياً وضد آلام المعدة، وفقر الدم، والكساح، وجفاف العين ومنظماً لدورات الحيض، ومنشطاً لانسجة العضلات والأمعاء والمرارة وموسعاً للعروق ومجدداً للشعيرات الدقيقة. استعمالات البقدونس الداخلية والخارجية يؤخذ حوالي ملعقتين كبيرتين من اوراق البقدونس أو بذوره أو جذوره وتوضع على لتر ماء وتترك على النار لمدة 5 دقائق، أو تنقع في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب منه كأسان في اليوم قبل الطعام لمعالجة الروماتيزم والرمل البولي وقلة التبول واضطرابات الحيض.
الاستعمالات الخارجية: – يغلي حوالى 100 جرام من بذور البقدونس فلتر ماء مدة 10 دقيقة بعدها يصفي و يغسل فيها المهبل فحالات السيلانات المهبلية. – يمزج مقدار من عصير البقدونس بمثلة من الكحول عيار 70٪ و يدهن فيه الوجة لمعالجه الالام العبنوته و الام الاسنان و يحفظ فقاروره لهذا الغرض. – عصير البقدونس الطازج يقطر منه نقطتان فالعين الملتهبه او الرمداء. – اوراق البقدونس المفروكه تستخدم كمادة مطهره و شافيه للجروح و القروح و عض الحشرات و الرضوض و الاورام و الالام العصبية، كما تستعمل كمادات على الاثداء ضد الالتهابات و امراض الارضاع. – عصير البقدونس يدهن فيه الوجة مرتين فاليوم لعلاج البقع و الحبوب و البثور. – لصفاء البشره يغسل الوجة صباحا و مساء و مدة اسبوع بمغلى قبضه من البقدونس فنصف لتر ماء مدة 15 دقيقه و يستخدم فاترا. ملاحظة: يجب عدم نقع البقدونس فالماء لان الماء يذيب ما فيه من فيتامينات، كما يجب عدم استعمال البقدونس البرى لانة سام جدا. فوائد بذور الكرفس والبقدونس للتخسيس - اجمل جديد. فائدة الكرفس الكرفس و هو خضره مفيدة للتخسيس و انقاص الوزن بفضل عصير الكرفس الذي يحتفظ بفيتاميناتة و بخصائصة المدره للبول و يستخدم فالولايات المتحده على نطاق و اسع فالانظمه الغذائية التي تتبع لمكافحه السمنة و فالطب الحديث ظهر من تحليل الكرفس انه يحتوى على فيتامينات ا، ب، ج) و معادن و اشباة معادن منها الحديد و اليود و النحاس و الماغنسيوم و البوتاسيوم و الكالسيوم و الفوسفور و عناصر مهدئة.. ويصلح الكرفس لكل الاشخاص ذوي الصحة الجيده و يؤكل نيئا، مفروما، وناعما او يعلك بالاسنان، ويمنع فقط عن ذوى الامعاء الضعيفه و المصابين بعسر الهضم.
توقعت احلى من كذا. من ناحية الديكور رهيب مره. وانيق والنظافه والتعقيم شي عليه الكلام بس نجي للطعم. حلو بس مايتناسب مع الديكور والسعر صراحه في مطاعم اقل منه وافضل من ناحية الطعم والجود. ومناسبه للسعر. انا مو مره اعجبني ولا اتوقع تتكرر التجربه. وظائف إدارية وحرفية شاغرة في مطعم المشوي العنابي بالرياض والشرقية. واتمنى لهم التوفيق التقرير الرابع التقرير الخامس اتمنى مراعاة تقليل الزيوت في البطاطس وكذلك مراعاة جلب الكباب وغيره ان يكون حار وفريش ، ودراسة ان يكون اخذ الطلب من الطاوله وكذلك الدفع لمراعاة العملاء والاستفسارات عن الاكل.. وشكرا لكم تجربة للمرة الثانيه: * الاستقبال و التنظيم والترتيب / ممتاز * التعقيم والتنظيف / ممتاز * طريقة الطلب / ليس جيدا ( لانه لابد ان تذهب للكاشير وتطلب ليس كما المطاعم الاخرى وانت جالس مع العائله تطلب وتستفسر عن اي شي مما تظطر ان تسال وترجع) * جودة الطعام / 1- الكباب بجميع انواعه والدجاج كذلك ياتي بارد لا اعلم هو طازج او يسخن … الخ طعمه عادي جدا. 2- البطاطس مليان زيت جدا جدا ولا انصح فيه الصورة واضحة جدا وليست المرة الاولى. 3- المقبلات ممتازه ولذيذه. 4- الخبز ممتاز طازج وحار. 5- العرايس طازج ولكن خبز العرايس ( يابس) مزود عليه حراره بالفرن كما في الصورة.
العنابي يلحق بالوحدات في الوقت القاتل رفض الهلال الخروج خاسراً، وعاد من بعيد ليخرج من نزاله أمام الشارقة الإماراتي بالتعادل 2-2 لحساب الجولة الخامسة من دور المجموعات في دوري أبطال آسيا، ليواصل «زعيم آسيا» صدارته للمجموعة بعد ضمانه للتأهل للدور ثمن النهائي في سبيل دفاعه عن لقبه، إذ وصل للنقطة 13، فيما حقق الشارقة نقطته الخامسة. ونجح الشارقة في الخروج متقدماً بهدفين في الشوط الأول الذي لم يقدم به الهلال ما يشفع له بالتفوق، وكان أقل أشواط الهلال أداء في التصفيات، إذ تقدم الفريق الإماراتي بهدفه الأول باكراً بواسطة الغيني عثمان كامارا من كرة رأسية «5»، وفي حين كان ينتظر أن يرد الهلال بهدف التعديل، سجل الشارقة ثاني أهدافه مواصلاً استفادته من أسلوب المفاجأة الذي اعتمده مدربه الروماني كوزمين أولاريو، إذ جاء الهدف الثاني من تسديدة قوية لماجد المحرزي اكتفى محمد العويس بمشاهدتها في شباكه «54+1». وفي الحصة الثانية هاجم الهلال مرمى الشارقة بحثاً عن تقليص الفارق، واحتاج لأكثر من 33 دقيقة حتى نجح متعب المفرج بتسجيل الهدف الأول لفريقه بعدما تابع كرة ارتدت من حارس الشارقة ووضعها في الشباك «78»، ليبحث بعدها «الأزرق» عن التعديل الذي تحقق في الثواني الأخيرة من ركلة جزاء نفذها بنجاح سالم الدوسري «90+6».
الفيصلي-ناساف وفي المجموعة الخامسة اكتفى الفيصلي بالتعادل مع ناساف الأوزبكي سلبياً ليرفع رصيده إلى ثماني نقاط في الصدارة مقابل خمس نقاط للفريق الأوزبكي الذي استفاد من تعثر السد القطري واحتل المرتبة الثانية. ولحساب المجموعة ذاتها حقق الوحدات الأردني فوزاً كبيراً على السد القطري بثلاثة أهداف لهدف ليرتفع رصيد الوحدات إلى أربع نقاط متساوياً مع السد وتزداد إثارة المجموعة والتنافس على بطاقتي التأهل. جاءت أهداف المباراة في الشوط الثاني، إذ سجل للوحدات محمد الدميري "48" وخالد عصام "60" وأحمد سمير "75" فيما سجل برونو تباتا هدف السد الوحيد "54".
مشاهدة او قراءة التالي «العنابي» يواصل مطاردة الصدارة والان إلى التفاصيل: أهدى «البديل» روبين فيليب فوزاً صعباً إلى الوحدة على الظفرة 3-2، في الثواني الأخيرة من الوقت المحتسب بدلاً من الضائع، في المباراة التي أقيمت باستاد آل نهيان في أبوظبي، ضمن «الجولة 21» من «دوري أدنوك للمحترفين». مطعم العنابي الرياضة. التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل «العنابي» يواصل مطاردة الصدارة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على جريدة الاتحاد وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. مصدر الخبر: جريدة الاتحاد اخر الاضافات الإمارات 2022-4-22 27 اخبار عربية اليوم
0 SAR Kebab Lovers Eggplant kebab, Iraqi kebab, orfali kebab, khashkhash kebab and mixed appetizers - كباب باذنجان, كباب عراقي, كباب أورفلي, كباب خشخاش ومقبلات مشكلة كيف تحصل على Ennabi Grill | المشوى العنابي العنوان حي, 6982 الطريق الدائري الغربي، العريجاء الغربية، الرياض 14913 5268، السعودية