تعد العريكة الجنوبية من أفضل وأشهر الأكلات الشعبية الموجودة في المملكة العربية السعودية، وهي من الاكلات التراثية المعروفة، وتتميز بأن لها الكثير من الفوائد الغذائية ويستخدم فيها الدقيق بشكل اساسي سواء كان البني أو الابيض أو يتم الخلط بينهم وسوف نقدم في هذا المقال طريقة عملها بالتفصيل. العريكة الجنوبية فوز الشهري تقدم السعودية فوز الشهري اليوتيوبر المعروفة التي تقدم الكثير من الوصفات والأكلات والنصائح الضرورية لكل مرأة ولقد قدمت في قناتها على اليوتيوب طريقة العريكة الجنوبية بخطوات سهلة وبسيطة وسريعة وهي كالتالي: المكونات: كوب ونصف دقيق بني ويمكن استخدام دقيق قمح كامل نصف كوب دقيق ابيض ومن الافضل استخدام متعدد الاستخدامات كوبين من الماء الدافئ ربع كوب من الحليب ويمكن استخدام الحليب المكثف المحلى كوب عجوة (يمكن استبداله بالتمر منزوع النوى) نصف كوب من السمن أو الزبد مكسرات وقشطة للتزيين.
طريقة عمل كرات التمر تمر مطحون. معلقتان من السمنة أو الزبدة. معلقة صغيرة من الهال. رشة قرفة مطحونة. جوز هند. لوز مقطع لأرباع أو لأنصاف للحشو. طريقة التحضير نعجن التمر بالسمن والزبدة والهال والقرفة جيدًا. نشكلهم على شكل كرات حيث نصنع فتحة ونضع بداخها لوز ونغطسها بجوز الهند ونقدمها باردة.
ربع كوب من دقيق الذرة. 6 ملاعق كبار من النشا. 5 ملاعق كبار من الأرز المطحون ناعم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة. تتمثل طريقة عمل عصيدة الذرة باللبن فيما يلي: إحضار وعاء عميق لخلط مقدار كلًا من (الحليب – دقيق الذرة – النشا – الأرز)، ومن ثم سكب نصف كمية المياه بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلين على خليط متجانس. وضع الكمية المتبقية من الماء قدر عميق ويترك حتى يصل إلى درجة الغليان ومن ثم إضافة الزيت ومزيج دقيق الذرة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق. مكونات العريكة الجنوبية - موقعي.نت. سكب العصيدة في أطباق التقديم مدهونة بالقليل من الزيت ومن ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك. شاهد أيضًا: طريقة معمول هند القحطاني طريقة عمل العصيدة الجنوبية باللحم يمكنك تحضير وجبة العصيدة الجنوبية باللحم لتقدم في الولائم والعزائم كوجبة رئيسية لذيذة المذاق وسهلة التحضير، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها: مقادير تحضير عجينة العصيدة فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير عجينة العصيدة باللحم: نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعم. كوبان من الماء المغلي. كوب من لبن الزبادي.
العريكة الحجازية بالتمر العريكة الحجازية بالتمر من الأكلات السعودية المشهورة وهي مغذية وشهية للغاية فهي تحتوي على التمر بشكل رئيسي والذي يتم مزجه مع الزبدة وعجينة من الدقيق والماء وفركه جيداً ثم وضعه في طبق التقديم مع العسل اللذيذ وهي حلى سريعة تكون جاهزة خلال 25 دقيقة كما أنها صحية لأنها تعتمد على السكر الطبيعي الموجود بالتمر. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير 2 كوب ماء 2 كوب طحين 1 كوب تمر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زبدة 6 حبات تمر للتزيين طريقة التحضير نحمي الفرن جيداً ثم نضع في وعاء كلاً من الماء والطحين والملح حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح قوام المزيج سميكاً. مكونات العريكة الجنوبية لإدانة الميليشيات. نضع المزيج في وعاء بالفرن ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج جيداً. نضع العجين في وعاء آخر ثم نسكب الزبدة فوقه ثم نضيف التمر ونفرك المكونات بيدينا حتى يصبح المزيج متجانساً وتختلط جميع المكونات. نضع عريكة التمر في طبق التقديم ونزين بحبات التمر ونقدمها مع العسل.
الفول السوداني هو نوع من أنواع النباتات الحولية والتي تندرج تحت فصيلة البقوليات، وهو أحد أنواع المكسرات المشهورة والتي تعتبر المناطق الاستوائية موطنها الأصلي خاصة مناطق أمريكا الجنوبية، ومن هناك تم نقله عن طريق الحملات البرتغالية إلى السودان ومنها انتقل إلى عدد من الدول منها الولايات المتحدة الأمريكية، ما جعله يعرف باسم الفول السوداني، وقد وصل إلى شرق قارة آسيا، وقد عرف بكثرة في الهند والصين. زبدة الفول السوداني زبدة الفول السوداني هي إحدى المنتجات التي يتم تصنيعها من الفول السوداني، إلى جانب الزيت ويتم صنعها بالطريقة التقليدية عن طريق تحميص حباته ثم طحنها للحصول على عجينة متماسكة القوام، وأصبحت حالياً تصنع مع إضافة العديد من المكونات إليها كالزبدة والشوكولاتة والسكر، ومن أشهر أنواعها هي التي يتم تصنيعها في الهند حيث يتم إضافة الفلفل الأحمر إليها.
أضف ملعقة منها على عصير الفاكهة لجعله مغذٍ أكثر وللحصول على فوائد زبدة الفول السوداني للعضلات إضافة إلى فوائد عصير الفاكهة. قطّع التفاح والإجاص واغمس هذه القطع بزبدة الفول السوداني للحصول على طبق ممتع من الفاكهة. حضر صحنك من الشوفان الحار أو اللبن وأضف إليه زبدة الفول السوداني. اصنع تتبيلة الفول السوداني التايلاندي للسلطات وذلك باستخدام عصير الليمون وخل الأرز وصلصة الصويا والعسل المضافين إلى الزبدة. نصائح ومحاذير حول تناول زبدة الفول السوداني إليكم بضعٌ النصائح والمحاذير حول زبدة الفول السوداني على غرار فوائد زبدة الفول السوداني للعضلات: تناوَل زبدة الفول السوداني بكميات معتدلة، حيث إن معلقتين طعام من زبدة الفول السوداني تحتوي على 207 سعر حراري، ويعد هذا الرقم كبيرٌ نسبيًا. تجنّب تناول زبدة الفول السوداني إن كنت تعاني من الحساسية تجاه الفول السوداني. اترك وقتًا كافيًا بين وجبة ما قبل التمرين من زبدة الفول السوداني وبين وقت ممارسة التمارين الرياضية ، وذلك لتجنّب اضطرابات الجهاز الهضمي واعطاء الوجبة الوقت الكافي للهضم. اختر منتج زبدة الفول السوداني الذي يحتوي على كميّات قليلة من المواد المضافة كالأملاح والسكر حفاظًا على صحتك.
[٤] وللاستفادة من زبدة الفول السوداني لإنقاص الوزن، فإنّه يُفضل تناول حصة واحدة منها، والتي تُعادل ملعقتي طعام في اليوم، كما يُمكن تناوُلها قبل الوجبة بفترة؛ لتخفيف الشّعور بالجوع، أو من المُمكن إضافتُها إلى الوجبات المُنخفضة بالسّعرات الحراريّة، لزيادة محتواها من الألياف الغذائيّة ، والبروتين، [٣] كما يجب عند شرائها اختيار الأنواع الطبيعية والعضوية، وقراءة الملصق الغذائي على العبوة لمعرفة كمية الصوديوم والسكر المضاف، واختيار النوع الذي يحتوي على أقل كمية منهما، كما يجب الانتباه إلى الأنواع التي تُروّج على أنَّها طبيعية، ولكنَّها في الحقيقة مُضافٌ لها السكر وغيره من المكونات الأخرى. [٤] علاقة زبدة الفول السوداني بزيادة الوزن على الرّغم من أن زبدة الفول السّوداني تحتوي على كمياتٍ عاليةٍ من السّعرات الحراريّة والدهون، إلّا أنّها قد لا تؤثر في زيادة الوزن على المدى الطويل، عند إضافتها كجزءٍ من النظام الغذائي المتوازن، ولكن يُمكن أن يزيد وزن الشخص عند استهلاك سعراتٍ حراريةٍ أكثر من السّعرات الحرارية التي يتم حرقها، [١] لذا يمكن استهلاك زبدة الفول السوداني ضمن نظامٍ غذائي يهدف إلى زيادة الوزن، من خلال إضافتها إلى بعض الوصفات كالحليب، أو اللبن مع الفواكه، إلى جانب اتباع بعض الخطوات التي تساهم في زيادة الوزن بطريقةٍ صحية، مثل: [٥] تناول الطعام بشكلٍ متكرر.
كيكة بزبدة الفول السوداني ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. كوب من الحليب السائل. أربع بيضات. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. برش حبة من البرتقال. ربع كوب من عصير البرتقال. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. القليل من الملح. مكوّنات الحشوة: ست ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني. مئة غرام من القشطة. ثمانون غراماً من الكريمة. ربع كوب من الحليب. ربع كوب من حبات الفول السوداني للزينة. طريقة التحضير: نخفق الزيت، والملح، والسكر في وعاء الخفق جيداً لمدّة خمس دقائق. نضيف البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق. نضيف الفانيلا، والطحين بشكل تدريجي مع الخفق، ثمّ نضيف عصير البرتقال، والبيكنج باودر ونخفق مجدداً. نغلف صينية الفرن بورق الزبدة، ثمّ نسكب الخليط فيها. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة عشرين دقيقة. نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد. نخفق القشطة، والحليب، والكريمة، ثمّ نضيف زبدة الفول السوداني إلى الخليط ونخلطه جيداً. نضع الزبدة في كيس الحلواني، ثمّ نقلب الكيك ثمّ نقسمه إلى طبقتين. نمدّ زبدة الفول السوداني على طبقة الكيك، ونضع الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى.