بتحوسي اللحمه بالزيت والبصل بتملحي وبهارات لحمه وفلفل اسمر بعد ما تستوي اللحمه بتضيفي الصنوبر المحمص. كبة البطاطا المكونات بطاطا مسلوقة والأفضل البطاطا تكون لأتمتص الدهون نوعية.
اختر اللحوم الخالية من الدهون قدر الإمكان وقلل من كمية الزيت والسمن. طريقة عمل الكفتة كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة ومصفاة من الماء. 2 ملعقة بقسماط. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. بقدونس مفروم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. وطريقة التحضير هي: امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة. أخرجي اللحم من الثلاجة وابدئي في صنع أصابع الكفتة. ضع أصابع الكفتة على أداة الشواء وابدأ في الشوي فوق الفحم. يرش ماء البصل على كرات اللحم أثناء الشواء. اقلب الكفتة للتأكد من أنها جيدة من جميع النواحي. طريقة عمل الكبيبة نطهر البرغل ونغسله بالماء الجاري ثم ننقعه في الماء لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى يلين. نقوم بتصفية البرغل في خيوط ونضعه على قطعة قماش بيضاء ونعصره جيداً. كبة نية بدون لحمة. نقطع البصل على البرغل ونقطعه مرتين أو ثلاث مرات بمفرمة اللحم للتأكد من طراوته. نضيف البهارات إلى اللحم المفروم بشرط أن يكون خالي من الدهون ثم نفرم اللحم مرة أخرى مع البهارات ثم نضيف البرغل ونخلطه مرتين بواسطة المفرمة أو الكبة ثم نقطعها. إذا كان الخليط جافًا ، أضف مكعبين من الثلج أو ماء مثلج أثناء الفرم. ضعه في وعاء بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للراحة والتماسك.
كوني الاولى في تقييم الوصفة كبة البرغل المقلية من المقبلات اللذيذة التي نقدم لك طريقة تحضيرها من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عنطريقة عملها على اصولها بحشوة مميزة المكوّنات طريقة التحضير 1 في محضر الطعام، ضعي البرغل، البصل، اللحم والنعناع. زخلطي المزيج حتى يتجانس. نكّهي بالملح، القرفة، الفلفل الأسود، الكمون والقرفة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يجمد. 2 لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم، البهارات المشكلة، المرق، الملح والنعناع المجفف. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار وأضيفي دبس الرمان والصنوبر. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 3 شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الكبة وضعيها في طبق. طريقة كبة البرغل - زاكي. 4 خذي كرة من العجين واصنعي فيها فجوة بواسطة إصبعك. أضيفي الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل قرص. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 5 سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الكبة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. 6 صفّي الكبة من الزيت وضعيها علي محارم ورقية في طبق. ألف صحة! وصفات ذات صلة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة!
قومي بصنع أقراصاً مفرغة من الداخل من عجينة الكبة، ثم ضعي في داخلها الحشوة التي حضّرتها. قومي بعمل دوائر مسطحة من العجينة وأطبقيها على الأقراص وأحكمي إغلاقها. قومي بوضع الأقراص على المشواة واشويها جيداً على النار، ثم قدّميها ساخنة. فوائد البرغل وذلك لأن البرغل يحتوي على الألياف. في البداية ، تتضخم الألياف في القناة الهضمية لدرجة أنها تخلق شعورًا بالشبع ، مما يساعد على عدم تناول المزيد من الطعام. كما يعتبر البرغل من الأطعمة الخالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية. طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين | أطيب طبخة. لذلك فإن إدخال البرغل في النظام الغذائي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن للأسباب المذكورة أعلاه. ملاحظات أخصائية التغذية تأكد من الانتباه إلى محتوى الدهون في الوصفات والذي يمكن زيادته بطرق تحضير خاطئة أو باستخدام اللحوم الدهنية. استخدم اللحوم الحمراء الخالية من الدهون لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة والتي يمكن أن تسبب تضييق الشرايين وزيادة البهارات لما لها من فوائد صحية عديدة. حاول تجنب القلي والشواء لتقليل نسبة الدهون. هذا الطعام الغني بالدهون غير مناسب للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن لأن حصة واحدة من الكبة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
متابعة – نور نجيم: قدمي الكبة كطبق جانبي على السفرة، على طريقة مطبخ سيدتي، بدون لحمة بطريقة سهلة وسريعة. المقادير – معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة – البصل: 1 حبة (مفروم ناعم) – بابريكا: ملعقة كبيرة – ملح: ملعقة كبيرة – فلفل أسود: نصف ملعقة كبيرة – الكمون: ملعقة كبيرة – برغل: 2 كوب (ناعم) – ماء ساخن: 4 اكواب – البطاطس: 5 حبات (مهروسة) – زيت الزيتون: نصف كوب – معجون الفلفل الحار: 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير ضعي البرغل في وعاء واغمريه بالماء الساخن ثم اتركيه حتى تتضاعف حجم حبات البرغل. أضيفي البابريكا، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، ومعجون الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، والقليل من الزيت إلى البرغل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس. أضيفي البطاطس المهروسة واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس. على نار متوسطة سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل. أضيفي البصل إلى الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تتماسك. شكّلي أقراص من المزيج وضعيها في طبق للتقديم.
تعد كبة البرغل من الأطباق الليبنانية و أكثرها إنتشاراً. و قد تختلف طريقة تجهيزها من منطقة إلي أخري. و هنا أعرض لكم طريقتي المفضلة لعمل كبة البرغل و كنت قد حصلت عليها من إحدي صديقاتي و قمت بشرح الخطوات بالتفصيل اتستمتع الأن على موقع ثقف نفسك باحلى وصفة شهية وسريعة مع طريقة عمل كبة البرغل بالصور طريقة عمل كبة البرغل بالصور مقادير طريقة عمل كبة البرغل بالصور: لكل كأس من البرغل حوالي 1/2 كوب من اللحم المفروم فرماً ناعماً. كمون ، فلفل أسود ، القرنفل ، بهارات ، بابريكا. حشو طريقة عمل كبة البرغل بالصور: لحم مفروم. صنوبر. خليط بهارات – قرفة مطحونة + ملح + كزبرة طازجة. طريقة عمل كبة البرغل: نضع البرغل في وعاء عميق و غسله جيداً ، ثم تغطيته بالماء و تركه لينقع في الماء حوالي 40 دقيقة حتي يتشرب الماء و يتتضاعف حجمه كما هو موضح بالصورة. البدء بفرم البرغل فرم ناعم و الأفضل إستخدام مفرمة اللحم و إذا لم تتوافر لديك يمكنك إستخدام الخلاط العادي و طحنه عدة مرات حتي تصحل علي النتيجة المرغوب فيها. إضافة اللحم المفروم إلي البهارات و البرغل و البدء في العجن مع إضافة القليل من الماء البارد في راحة اليد و وقف إضافة الماء عندما تصبح العجين لينة و الحذر من إضافة الكثير من الماء.
! وصفة التشيز كيك الأصلية (نيويورك تشيز كيك) مع صوص الفراولة - YouTube
ماذا تعرفين عن حياة ؟ موقع نسائي يحوي الالف المواضيع النسائية المتعلقة بالفساتين والموضة والازياء و الطبخ و وصفات الطبخ وعالم حواء و المراة و عالم النساء و كل مايهم المراه العربية المسلمه وتفسير احلام وموضة وموديلات واطفال وثقافة جنسية وعالم الحياة الزوجية
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير الفطيرة الاستوائية: ٢ عبوة من الحليب المكثف والمحلى. ٢ عبوة من الأناناس. ٢ ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيلا. طريقة عمل تشيز كيك نيويورك المخبوزة - شملولة. ٤ ملاعق كبيرة... حلوى المفروكة طبق من الحلويات الذي يعود بأصله إلى بلاد الشام عموماً، وإلى المطبخ اللبناني خصوصاً، وتعد من الحلويات اللذيذة، والتي يتم تقديمها في الأعياد والاحتفالات، والمناسبات السعيدة. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك انتشرت هذه الحلوى من بلاد الشام إلى الدول العربية المجاورة وتركيا،... أكمل القراءة