حضري عجينة الدونات بدون بيض بخطوات ولا اسهل، شاركي عائلتك وخصوصا اطفالك مذاق دوناتس لا مثيل لها الى جانب اصناف فطور مثالية بوصفاتنا السهلة والسريعة التحضير! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء عميق، ضعي نصف كمية الدقيق، النشاء، الخميرة والملح ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل. 2 أضيفي الحليب، السكر، الزبدة والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتشكل عجينة طرية. 3 زيدي ما تبقى من الدقيق مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام. 4 غطي العجينة بقطعة قماش غير مبللة ثم اتركيها جانبا لحوالى ساعة حتى تتخمر. 5 إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، افرديها بعدها حتى تصبح متوسطة السماكة. 6 قطعي العجينة بواسطة قطاعة الدوناتس ثم اتركي الاقراص بعدها جانبا لحوالى 15 دقيقة حتى ترتاح. 7 حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي الدوناتس ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. 8 أزيلي الدوناتس من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم شاركيها ساخنة على سفرتك. وصفات ذات صلة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة!
أضيفي الزبدة الذائبة مع الحليب الدافئ. اخلطي المكونات جيدًا حتى يتم التجانس، ويتكون لديكِ عجينة متماسكة. اتركي الدونات جانبًا في مكان دافئ، ومن ثم غطي الوعاء بغطاء خفيف. بعد مرور حوالي ساعة، وبمجرد أن يتضاعف العجين؛ ادهني يديكِ بزيت، واعجني مرة أخرى لكل بسلاسة وهدوء. رشي بعضا من الدقيق على سطح نظيف، ومن ثم افردي عليها العجين بسمك متناسب. قطعي العجين إلى دوائر باستخدام قطاعة بسكويت مستديرة، واستعملي غطاء صغير لعمل ثقب داخل القرص. قومي بتسخين كمية كافية من الزيت في مقلاة ذات قاع مسطح. بعد الانتهاء من الدونات؛ اسقطيه برفق في الزيت بعدما يسخن جيدا، ثم اضبطي النار على درجة حرارة متوسطة أو منخفضة خلال القلي. اتركي الدونات حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم صفيه فوق مناديل مطبخ، ورشيه بالسكر الناعم. نصائح عند تحضير عجينة الدونات كثير من ربات البيوت لا ينجحن في عمل الدونات في المنزل، ويمتنعن عن عمله تجنبًا لفشل محاولاتهن، ولكن يمكنك اتباع التعليمات التالية عند تحضير عجين الدونات. ربما حينها يتحول الخوف إلى ثقة، وهذه النصائح: قومي بقلي كمية قليلة من الدونات في المرة الواحدة: وحاولي القلي في زيت ساخن على درجة حرارة 185- 191 درجة مئوية، وأخرجيها بمجرد أن تأخذ اللون البني الفاتح، واتركيها تبرد قليلًا قبل تزيينها.
تطفئ الحرارة وتوضع جانبًا. في وعاء منفصل، يُمزج الدقيق مع نصف السكر والبيكنج باودر والملح بواسطة الشوكة ويترك فراغ في منتصف الخليط. يسكب مزيج الزبدة في الفراغ الموجود في وعاء الطحين ويُمزج تدريجيًا حتى تتشكل عجينة سميكة. باستخدام اليدين، تلف العجين إلى كرات صغيرة مسطحة وبالإبهام اضغط على ثقب في وسط كل قطعة دونات. يسخن لتر من الزيت في مقلاة لمعرفة متى يكون الزيت بدرجة مناسبة للقلي، تقلى قليلًا من الخبز في الزيت. إذا أصبح لونه بنيًا ويطفو إلى الأعلى، فسيكون الزيت جاهزًا في غضون 45 إلى 50 ثانية. توضع قطع الدونات في الزيت باستخدام ملعقة ويقلى لمدة 3-5 دقائق على كل جانب، حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. تنقل القطع على بعض المناديل الورقية لامتصاص أي فائض من الزيت. توضع قطع الدونات في السكر الناعم وتغطى من الجهتين. الدونات مع التوفو وجوزة الطيب وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كوب ماء. ربع كوب زيت. نصف كوب عسل أو سكر بني. كيلو ونصف التوفو. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. قرفة مطحونة حسب الرغبة. سكر مطحون حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
نترك تلك العجينة لمدة ساعة وغطيها بالنايلون حتى تخمر. على سطح صلب مرشوش بالطحين نفرد العجينة حتى تصبح بسمك 2 سنتيمتر. نبدأ في تقطيع حلقات الدونات بواسطة القطاع أو باستخدام كوب، ثم نفرغ الدوائر من المنتصف. ترص حبات الدونات في صينية على ورق الزبدة حتى لا تلتصق، ثم نتركها لمدة 40 دقيقة حتى تتخمر مرة ثانية. ندخل الدونات الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد. ثم تزين بالخلط الذي قمنا بإعداده سابقا. ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.
نوع الطبق حلويات الصعوبة سهل طريقة التحضير 20 دقائق وقت التحضير 30 دقائق 60 دقائق الوقت الاجمالي 110 دقائق عدد الأشخاص 8 التقييم المقادير 8 اشخاص طريقة التحضير
استخدمي قواطع دائرية مناسبة: قد يكون تقطيع هذا العجين أمرًا صعبًا، لكن استخدام الإناء المناسب يجعلك تحصلين على قطع دونات مثالية في كل مرة. ستحتاجين إلى قاطعتين بحجمين مختلفين، قاطعة دائرية مقاس 5 سنتيمترات تقريبًا للقطع الرئيسي، ثم قاطعة مقاس 2. 5 سنتيمتر للفتحات، ولمنع العجين من الالتصاق بالقاطعة، اغمسي القطاعة في الدقيق بعد كل قطعتين. استخدمي زيتًا جديدًا: لا يوجد شيء يجعل الدونات جافًّا أكثر من استخدام زيت قديم للقلي. اضبطي درجة حرارة القلي الصحيحة: هذا أمر بالغ الأهمية، وهو الذي يخطئ فيه معظم السيدات، درجة الحرارة المثالية للقلي 182 درجة مئوية، وكذلك من الضروري السماح للزيت بالوصول إلى درجة الحرارة نفسها بعد كل دفعة، لأن إضافة الكعك يخفض درجة الحرارة. حافظي على العجين باردًا: لا تدعي العجين غير المقلي يسخن أكثر من اللازم، ومن الأفضل إبعاده عن أي مصدر حرارة، حتى لا تقل جودته. قلبي باستخدام عيدان تناول الطعام: أعواد الأكل الأداة المثلى لقلب الدونات داخل الزيت الساخن، ولا تنسي إبقاء يدك بعيدة بدرجة كافية عن الزيت حتى لا تحترق. صفي الدونات جيدًا: استخدمي مصفاة سلكية لسحب الدونات من الزيت، واتركيها تصفى جيدًا لبضع ثوانٍ، قبل نقلها على المنشفة الورقية.
يغطى الوعاء الذي يحتوي على العجين بمنشفة مطبخ رطبة وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف. ينقل العجين برفق إلى سطح العمل ويرش القليل من الطحين حتى لايلتصق ويلف في دائرة. باستخدام قاطع الدونات (أو الزجاج ذو الحواف الحادة والغطاء الزجاجي الصغير)، يقطع الدونات بعرض متوسط. يجمع العجين المتبقي، ويلف، ثم تتكرر العملية حتى لا يتبقى لديك عجين. تجهز الصينية بورق الخَبز ثم يوضع عليها قطع الدونات. ويترك جانبًا لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم توضع الصينية داخل الفرن ويخبز لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا من الوجهين. الدونات بالشوكولاتة وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص ثلاثة أرباع كوب من الدقيق. ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى. ربع كوب حبيبات السكر. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب من اللبن. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة طعام من زيت الأفوكادو. صوص الشوكولاتة ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة. ملعقة كبيرة من الحليب. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. تدهن مقلاة عادية بحجم ست دونات من بخاخ للطبخ مانع للالتصاق ويوضع عليه القليل من الطحين حتى لا يلتصق الخليط أثناء الخيز.
8333 الخطوة الرابعة ضرب قيمة الناتج العشري في 100 للحصول على النسبة المئوية في هذه الحالة يصبح حاصل ضرب 0. 8333 في 100 يصبح 83. 33أاي أن هذه المدينة بها نمو سكاني على مدار العام الواحد يمثل 83. 33 بالمائة الطريقة الثانية من مجموع طريقتين: حساب النسبة المئوية لمعدل النمو السكاني في عدة سنوات يجب أن تكون على علم بالمعادلة الرياضية التي تقوم بحساب النسبة المئوية لمعدل النمو السنوي على مدار عدة سنوات وهذه المعادلة هي P = [(f/s)^(1/y)] – 1 F تمثل القيمة النهائية لتعداد السكان S تمثل القيمة البدائية لتعداد السكان y تمثل عدد السنوات خذ القيمة النهائية للتعداد السكاني وقم بحساب خارج قسمتها إلى القيمة الإبتدائية بفرض أننا نحاول قياس نسبة معدل النمو السنوي في مدينة تعدادها 10000 بعد عام ثم أصبح 65000 بعد خمسة أعوام. سوف نأخذ في هذه الحالة العدد 65000 ونقوم بقسمته على العدد 10000 ليصبح الناتج في النهاية 6. كيفية حساب النسبة المئوية لمعدل النمو السنوي. 5 قم برفع نتيجة خارج القسمة إلى القوة (1/y) وبالإستمرار مع المثال السابق فإننا سوف نأخذ الرقم 6. 5 ونرفعه إلى القوه 1/4 لذلك تصبح القيمة النهائية 1. 5967 ملحوظة: لماذا تم إستخدام الرقم 4 وليس 5 ؟ ذلك يرجع إلى إننا قمنا بحساب التعداد بعد نهاية السنة الأولى وحساب القيمة الثانية عند بداية السنة الخامسة أي أن الفرق بين القيمتين 5-1 يصبح 4 وليس 5 قم بطرح العدد 1 من الناتج الأخير 1.
ما عدد الكيلومترات التي تقطعها السيارة بلتر واحد من البنزين عندما تكون الإطارات غير ممتلئة جيداً؟ غسالة: اشترى طارق غسالة في عرض للتنزيلات بمبلغ 1380 ريالاً، بخصم نسبته 8% أوجد ثمن الغسالة قبل الخصم؟ بلاط: أي المصانع حقق أكبر نسبة مئوية من المبيعات من الكمية المنتجة خلال شهر؟ مسائل مهارات التفكير العليا تحد: هل العبارة "أ% من ب =ب%من أ" صحيحة دائماً أم أحياناً أم غير صحيحة أبداً. وفسر إجابتك. تحد: ادخر ياسر مبلغاً من المال لشراء حذاء جديد ، فوجد سعره قد ارتفع بنسبة 20% فلم يشتره، وبعد شهر عرض المتجر خصماً عليه بنسبة 20% ، فاشتراه ياسر ظناً منه أن تكلفته بعد الخصم أقل من ثمنه الأصلي. فهل ظنه صحيح؟ فسر إجابتك. اكتب: وضح مستعيناً بمثال كيف أن خصماً نسبته 5% على سعر قطعة ، ثم رفع سعرها بنسبة 5% لا يساوي ذلك السعر الأصلي للقطعة. تدريب على اختبار يتقاضى سعيد 7% عمولة على مبيعاته الشهرية. إذا باع بمبلغ 129900 ريال في الشهر، فكم تكون العمولة التي يتقاضاها؟ مراجعة تراكمية أسرُة: إ ذا كان عدد الأسرُة في قسم العظام في مستشفى 34 سريراً، ويشغل المرضى 13 سريراً. كيفية عمل معادلة النسبة المئوية في excel. فقدر النسبة المئوية لعدد الأسرُة المشغولة في المستشفى.