نبذة عامة طريقة عمل التيراميسو الايطالية تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل التيراميسو الايطالية غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، والتيراميسو من الحلويات اللذيذة ذات الأصل الايطالي الشهيرة وهي حلوى تعتمد على طبقات من الكريمة والبسكويت والشوكولاتة والقهوة ويتم تقديم هذه الحلوى بادره فهيا نتعرف على طريقة إعداده والمكونات الخاصة بها. مكونات عمل حلوى التيراميسو الايطالية علبتان من بسكويت الأصابع الغير منكه. كوب من القهوة الايطالية أو أي نوع قهوة متوفر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. مكونات عمل كريمة التيراميسو طريقة عمل التيراميسو الايطالية ربع كوب من السكر. بيضتان يكون الصفار مفصول عن البياض. 500 جرام من الجبنة الكريمة. 200 جرام من كريمة الخفق. خطوات عمل التيراميسو الايطالية نقوم بإحضار وعاء وباستخدام المضرب الكهربائي نقوم بعملية خفق الكريمة. بعد ذلك نقوم بإضافة بياض البيض وكمية السكر تدريجيا مع الاستمرار في عملية الخفق. في وعاء أخر نقوم بإضافة السكر المتبقي إلى صفار البيض مع سائل الفانيلا والجبنة الكريمة وباستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق الخليط السابق حتى يتجانس.
ذات صلة طريقة عمل التيراميسو طريقة عمل تيراميسو الكيك التيراميسو الإيطالية مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات مكوّنات العجينة: كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر الناعم. نصف كوب من الزبدة. صفار بيضة كبيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الحليب أو الماء البارد. مكونات الكيك: نصف كوب من الدقيق. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة الساخنة. القليل من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكوّنات شراب القهوة: كوب من الماء الساخن. ملعقتان كبيرتان من القهوة الجاهزة. ملعقتان كبيرتان من السكّر. مكوّنات الكريمة: كوب من الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من السكّر. مئة غرامٍ من الشوكولاتة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكوّنات التزيين: ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة. طريقة التّحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم يتم تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. تحضير خمسة قوالب تارت فردية، ويتم وضعهم في صينية قصيرة الحافة. تحضير العجينة: وضع الدقيق، الملح، السكر والزبدة في وعاء محضرة الطعام، ثم يتم تشغيلها على سرعة عالية حتى يتكون خليط مثل فتات الخبز.
إضافة صفار البيض، الفانيلا وملعقة كبيرة من الماء، ثم يتم تشغيل محضرة الطعام على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة متماسكة. أخذ جزء من العجينة بين أطراف الأصابع مع الضغط عليها بخفة حتى تتماسك. تقسيم العجينة إلى خمس قطع متساوية، ويتم وضع كل قطعة في قالب، مع الضغط على العجينة بأطراف الأصابع حتى تُغطي قاع وحواف القالب، ثم يتم وضع القوالب في الصينية. خبز القوالب لمدة خمس عشرة دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُترك لتبرد. إخراج التارت من القوالب وتُوضع في طبق جانبي. تحضير خليط الكيك: تحضير صينية مستطيلة قصيرة الحافة ويُوضع فيها قطعة من ورق الزبدة. نخل الدقيق والملح في طبق عميق. وضع البيض، الفانيلا والسكّر في وعاء الخلاط، ثم يتم وضع الوعاء على قدر فيه ماء ساخن على درجة حرارة منخفضة. تقليب البيض بمضرب الشبك اليدوي برفق حتى يسخن البيض ويصبح دافئاً. وضع الوعاء في الخلاط مع تثبيت المضرب الشبكي ويتم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح هشاً وفاتح اللون. إضافة الدقيق، مع إبعاد المضرب الشبكي وتقليبه بملعقة بلاستيكة حتى يختفي الدقيق، ثم يتم إضافة الزبدة مع التقليب بخفة. سكب خليط الكيك في صينية الخبز ومساواة السطح.
المعنى: فطن: (الفِطْنَةُ، بالكسْرِ: الحِذْقُ، وضِدُّه الغَباوَةُ. وقيلَ: الفِطْنَةُ: الفَهْمُ والذَّكاءُ سُرْعَته. وقيلَ: الفَهْمُ بطَريقِ الفَيْضِ وبدُون اكْتِسابٍ. (فَطِنَ بِهِ وَإِلَيْهِ وَله، كفَرِحَ ونَصَرَ وكَرُمَ، قد وَرَدَ أَيْضاً مُتعدِّياً بنَفْسِه قَالُوا: فَطَّنَه لتَضَمّنه معْنَى فَهِمَ (فَطْناً مُثلّثةَ الفاءِ، (وبالتَّحرِيكِ وبضمَّتَيْن، وفُطونَةً وفَطانَةً وفَطانِيَةً مَفْتوحتينِ، فَهُوَ فاطِنٌ لَهُ. معنى و ترجمة كلمة فطين في القاموس , تعريف وبيان بالعربي. وقيلَ: الفطَانَةُ جودَةُ اسْتِعدادِ الذِّهْنِ لإِدْراكِ مَا يَرِدُ عَلَيْهِ مِن الغَيْرِ. (ورَجُلٌ (فَطِينٌ وفَطُونٌ وفَطِنٌ؛ ككَتِفٍ، (وفَطُنٌ، كنَدُسٍ، وفَطْنٌ، كعَدْلٍ؛ قالَ القَطامِيُّ: إِلَى خِدَبَ سَبِطٍ سِتِّينيطَبَ بذاتِ قَرْعِها فَطُونِوقالَ الآخَرُ: قالتْ كنتُ رَجُلاً فَطِينَاهذا لَعَمْرُ اللهِ إسْرائِينا (ج فُطْنٌ، بالضَّمِّ وبضمَّتَيْن؛ قالَ قيسُ بنُ عاصِمٍ: لَا يَفْطُنُونَ لعَيْبِ جارِهِمِوهُمُ لحِفْظِ جِوارِه فُطْنُ (وَهِي فَطِنَةٌ. قالَ اللَّيْثُ: وأَمَّا الفَطِنُ فذُو فِطْنَةٍ للأَشْياءِ؛ قالَ: وَلَا يَمْتنعُ كلّ فِعْل مِن النّعوتِ مِن أَن يقالَ قد فَعُلَ وفَطُنَ صارَ فَطِناً إلاّ القَلِيل.
لا يبقين في المسجد باب إلا سُدَّ، إلا باب أبي بكر)). قال ابن الجوزي: ( ،هذا الحديث قد دلَّ على فِطْنَة أبي بكر إذْ عَلِم أنَّ المخَيَّر هو رسول الله صلى الله عليه وسلم). - عن عبد الله بن عمر -رضي الله عنهما- قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (( إنَّ من الشَّجر شجرة لا يسقط ورقها، وإنَّها مَثَل المسلم، فحدِّثوني ما هي؟ فوقع النَّاس في شجر البوادي، قال عبد الله: ووقع في نفسي أنَّها النَّخلة، فاستحييت. ثم قالوا: حدِّثنا ما هي يا رسول الله؟ قال: فقال: هي النَّخلة. قال: فذكرت ذلك لعمر. قال: لأن تكون قلت: هي النَّخلة، أحبُّ إليَّ من كذا وكذا)). - عن أمِّ سلمة رضي الله عنها: أنَّ رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (( إنَّكم تختصمون إليَّ، ولعلَّ بعضكم أَلْحَن بحجَّته من بعض، فمن قضيت له بحقِّ أخيه شيئًا، بقوله: فإنَّما أقطع له قطعة من النَّار فلا يأخذها)). قال ابن القيِّم: ( اللَّحن ضربان: صواب وخطأ. فلحن الصَّواب نوعان، أحدهما: الفِطْنَة. ومنه الحديث: ((ولعلَّ بعضكم أن يكون أَلْحَن بحجَّته من بعض)).
متوقِّد الذهن، واعٍ مُنتبه. فِطْنة [مفرد]: ج فِطْنات (لغير المصدر) وفِطَن (لغير المصدر): مصدر فطِنَ/ فطِنَ إلى/ فطِنَ بـ/ فطِنَ لـ وفطَنَ/ فطَنَ لـ. فطانة؛ حذق ومهارة؛ عكسها غباوة "تنقصه الفِطْنة- البطنة تذهب الفطنة". حِكْمة، تبصُّر، بُعد نظر "فِطنة الأمهات". فَطين [مفرد]: ج فُطناء: صفة مشبَّهة تدلّ على الثبوت من فطُنَ/ فطُنَ إلى/ فطُنَ بـ/ فطُنَ لـ وفطِنَ/ فطِنَ إلى/ فطِنَ بـ/ فطِنَ لـ وفطَنَ/ فطَنَ لـ: فَطِنٌ، حاذق، ماهر. قويّ العقل. المصباح المنير ف ط ن: فَطِنَ لِلْأَمْرِ يَفْطَنُ مِنْ بَابَيْ تَعِبَ وَقَتَلَ فِطْنًا وَفِطْنَةً وَفِطَانَةً بِالْكَسْرِ فِي الْكُلِّ فَهُوَ فَطِنٌ وَالْجَمْعُ فُطُنٌ بِضَمَّتَيْنِ وَفَطُنَ بِالضَّمِّ إذَا صَارَتْ الْفِطَانَةُ لَهُ سَجِيَّةً فَهُوَ فَطِنٌ أَيْضًا وَرَجُلٌ فَطِنٌ بِخُصُومَتِهِ عَالِمٌ بِوُجُوهِهَا حَاذِقٌ وَيَتَعَدَّى بِالتَّضْعِيفِ فَيُقَالُ فَطَّنْتُهُ لِلْأَمْرِ. مختار الصحاح ف ط ن: (الْفِطْنَةُ) كَالْفَهْمِ تَقُولُ: (فَطَنَ) لِلشَّيْءِ يَفْطُنُ بِالضَّمِّ (فِطْنَةً) وَ (فَطِنَ) بِالْكَسْرِ (فِطْنَةً) أَيْضًا وَ (فَطَانَةً) وَ (فَطَانِيَةً) بِفَتْحِ الْفَاءِ فِيهِمَا.