فوائد الميرمية للبطن كثيرة بالفعل حيث تنتمي عشبة الميرمية إلى عائلة النباتات العشبية القابلة للأكل، حيث تتمتع برائحة عطرية قوية تأهلها لاستخدامها في الطبخ، كما يمكن تخليلها أو أكلها نيئة، أو يمكن إضافتها إلى السلطات أو الشطائر، أو يمكن إعداد شاي الميرمية المميز لتحسين عملية الهضم، كذلك يضاف الزيت المستخلص من عشبة الميرمية إلى المثلجات لإضفاء نكهة مميزة إليها، تتمتع عشبة الميرمية فوائد عديده التي لا يمكن تجاهلها ومنها: فوائد الميرمية للبطن والتي سنستفيض في عرضها بوضوح من خلال مقالنا. ومن الجدير بالذكر تتمتع عشبة الميرمية بتاريخ طبي حافل حيث تستخدم لأغراض صحية عديدة، منها معالجة اضطرابات العقل، ومشاكل الجهاز الهضمي، كما تشتمل على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة. فوائد الميرمية للبطن تحتوي الميرمية على حمض الروزمارنيك الذي يقاوم الالتهابات التي يمكن حدوثها بالمعدة؛ حيث يمنع هذا الحمض من حدوث التقلصات بالمعدة، كما يقلل من الإسهال، والالتهابات التي تصيب المعدة، كما يساهم إضافة عشبة الميرمية إلى الوجبات في تعزيز عملية الهضم، كما تقلل من حدوث الالتهابات في كافة جوانب القناة الهضمية. تشتمل عشبة الميرمية على نسبة مرتفعة من الألياف، الأمر الذي يساهم في تنظيم وتسهيل حركة الأمعاء، كما تساعد في التخلص من مشكلات المغص وعسر الهضم، لذلك فإن كوب مغلي من عشبة الميرمية يساعد من يعانون الإمساك على التخلص من تلك المشكلة.
فوائد الميرمية للتنحيف إن كنت تعاني من الوزن الزائد وتراكم الدهون، فيمكن أن يساعد شرب القليل من شاي الميرمية على تخفيف الوزن بالتزامن مع الحمية الجيدة والرياضة، حيث أنّ فوائد الميرمية للتنحيف تتضمن: تعزيز هضم الدهون: وجدت بعض الدراسات أنّ الميرمية تحتوي الليباز البنكرياسي الذي يعتبر عنصراً مهماً لهضم الدهون في الجسم، كما أنّ استهلاكه يقلل من تراكم الدهون بعد 14 يوماً. تحسين الاستقلاب: يمكن أن يساعد الليباز البنكرياسي في الميرمية على تحسين حساسية الأنسولين وتعديل مستويات سكر الدم، وبالتالي تثبيط تكوين السكّر في خلايا الكبد وتخفيض مستويات الدهون في الدم. طريقة تحضير شاي الميرمية للتنحيف: قومي بتسخين كوب من الماء حتى الغليان ضعي ملعقة صغيرة من الميرمية المجفّفة دعيها في الماء لمدة 3 إلى 6 دقائق بعد إطفاء النار صفّي الماء من الأوراق صبي الشاي في الكوب واشربيه يمكن إضافة شريحة ليمون عند الرغبة والتحلية بملعقة من العسل فوائد الميرمية للبطن تستخدَم عشبة الميرمية بشكل واسع من أجل علاج مشاكل الهضم، حيث أنّ فوائد الميرمية للبطن تتضمن [4]: علاج انتفاخ البطن ومنع تشكل الغازات. علاج التهاب المعدة. علاج الإسهال.
ضعي هذه المكونات في وعاء وضعيها على النار حتى تصل للغليان. صفي هذه المكونات واتركيه ليبرد ثم تناوليها، ويتم أخذه مرتين يوميًا لمدة لا تقل عن أسبوعين. وتساعد هذه المكونات على حرق الدهون بسرعة والإحساس بالشبع. مقالات قد تعجبك: ما هي فوائد الميرمية للبطن؟ الجدير بالذكر أن الميرمية لها العديد من الفوائد للبطن والمعدة، حيث أنها تقوم على: علاج التهاب القولون العصبي. القضاء على الفطريات والميكروبات الضارة في المعدة. التخفيف من آلام الدورة الشهرية وانتظامها. القضاء على الانتفاخات والغازات في المعدة والتي تسبب آلام وتشنجات في المعدة. الحماية من الإصابة بسرطان القولون. يقوم على علاج المشاكل الموجودة في الجهاز الهضمي وعلاج عسر الهضم. اقرأ أيضًا: فوائد الميرمية للرجال واضرارها ؟ وكيفية استعمالها ؟ طريقة شرب الميرمية للتنحيف هناك العديد من الوصفات التي يتم فيها استخدام الميرمية من أجل التنحيف، ومن هذه الوصفات: الميرمية والشاي الأخضر قومي بإحضار نصف ملعقة كبيرة من الميرمية، ونصف ملعقة من الشاي الأخضر، وأيضًا نصف ملعقة من البابونج. احضري وعاء فيه ماء وضعيه على النار واتركيه حتى يغلي. ضعي أوراق الميرمية في الماء واتركيه لمدة 5 دقائق.
تعتبر الميرميّة من النباتات الهامة للأطبّاء والطهاة والمعالجين بالأعشاب، فنكهتها الفريدة تساعد على إضافة نكهةٍ خاصة للطعام وفوائدها الصحية جعلتها تُستخدم في العلاج والعناية بالبشرة. شكل الميرمية الميرمية عبارة عن نبات عشبيّ معمّر يمكن أن يتراوح طولها بين 30 سم و60 سم، ويمكن تمييز شكل الميرمية عند الساق التي تكون غالباً خشبيةً وتنمو مثل الشجيرة، وكغيرها من نباتات الفصيلة الشفويّة ( Lamiaceae)، تكون ساق الميرمية عادةً مربعة الشكل ذات أوراق متقابلة التوزيع وقد تكون الأوراق بسيطة أو مزدوجة. تتميز أوراق الميرمية بشكلها البيضوي ويكون لونها عادةً أخضر يميل إلى الفضّي أو الرّمادي، كما أنّ الورقة تكون مغطاة بطبقة من الشعيرات الدقيقة التي تمنح أوراق الميرمية مظهراً مخملياً، ألوان أوراق الميرمية قد تختلف باختلاف النوع فمنها ما يكون ذهبي اللون أو ذا لونٍ كريمي أو أحمر أو أرجواني. تظهر أزهار نبتة الميرمية في فصل الربيع، حيث يظهر جسم مدبب نحو الأعلى وتظهر عليه الأزهار التي غالباً ما تكون أرجوانيّة اللون أو ذات لون بنفسجي ولكنها يمكن أن تكون بيضاء أو زرقاء أو وردية في بعض أنواع الميرمية. [1] القيمة الغذائية للميرمية تستخدم الميرمية بشكل خاص لتحضير شراب ساخن باستخدام أوراقها المجففة أو الخضراء الطازجة وتتميز بأنها تقدم الكثير من العناصر الغذائية والقليل من السعرات الحرارية فلا يوجد أي داعٍ للقلق بشأن شربها إن كنت تتبع حمية.
2 فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. خضار سوتيه. 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة. 2 ملعقة من الشبت/ البقدونس المفروم. 1/2 كوب كريمة، فلفل أسود وملح، ملعقة زبدة. طريقة الإعداد قومي بتتبيل لحم الستيك بالملح والفلفل ثم غطيهم بالدقيق. أحضري طاسة تيفال أو جرانيت وضعي بها الزبدة والزيت على نار هادئة ثم انزلي بقطع الاستيك، مع قلبها على الوجه الثاني عندما تأخذ لون ذهبي داكن. بعد شوى قطع اللحم ارفعيهم في طبق وغطيهم بفورق فويل. أضيفي الثوم والبصل في نفس طاسة الشوى للحصول على لون ذهبي، وبعد ذلك أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر. بعد أن يأخذ الدقيق اللون الذهبي أضيفي المشروم وقلبيه حتى يذبل. انزلي بكوب الشوربة المغلية والكريمة. أصيفي للخليط السابق قطع لحم الستيك لمدة دقيقتين حتى يغلى فقط ثم ارفعيها عن النار. يُقدم اللحم مع الخضار سوتيه أو البطاطس المسلوقة المضاف لها الزبدة والكريمة والشبت المفروم والبهارات "الماش بوتيتو". ويُمكن وضع الماش بوتيتو فوق شرائح اللحم على شكل وردة بواسطة كيس حلواني. طريقة عمل ستيك اللحم الشيف علاء مقادير الوصفة 1/2 كيلو ستيك لحم.
أسهل طريقة عمل استيك اللحم في البيت مثل المطاعم ستيك اللحم يعدّ ستيك اللحم أحد أشهى وألذ وأطيب الأطباق والتي يتم تقديما كوجبة غداءٍ أو عشاء. وعادةً ما تكون قطع الستيك من اللحم البقري حيث يتمّ تقطيعها إلى شرائح رفيعة طولية لكي تنضج بشكلٍ سريع، ويوجد هناك طرق كثيرة لعمل ستيك اللحم، فمنها ما يُقدّم مع الصوص البني، أو يمكن تقديمه مع الصوص الأبيض، أو يمكنك تقديمه مع المشروم والبطاطس المقلية. سنتعرف اليوم مع دليل عالم الطبخ على طريقة تحضير ستيك اللحم مع المشروم. طريقة عمل ستيك اللحم بالمشروم المكوّنات: 200غرام من لحم الستيك المُشرّح. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 50 غراماً من الزبدة. 2 من البصل المقطّع إلى قطع صغيرة. 2 كوبان من الفطر المُشرّح. 2 فصان من الثوم. نصف كوب من الماء المغليّ. نصف كوب من الكريمة. ربع كوب من البقدونس. 2 ملعقتان صغيرتان من صلصة الستيك. طريقة التحضير: نقوم بوضع قطع الستيك في مقلاة، ونقليها حتى تنضج جيداً من الناحيتين. نقوم بوضع صلصة الستيك والماء المغلي في وعاءٍ صغير الحجم، ومن ثم نتركه جانباً. نقوم بوضع الزبدة في وعاءٍ عميقٍ على النار، ومن ثم نضيف إليه الملح، والمشروم، والبصل، والفلفل الأسود.
طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم المكوّنات لحم ستيك مقطّع إلى شرائح – 400 غرام زيت نباتي – ملعقة كبيرة زبدة – 5 ملاعق كبيرة زعتر طازج – 5 أعواد ثوم مهروس – 5 فصوص ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي شرائح الستيك واطهيها لـ3 دقائق. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 2- أقلبي شرائح الستيك. أضيفي الزبدة، الثوم والزعتر. نكّهي بالملح والفلفل واطهي الستيك لـ3 دقائق إضافية. 3- أطفئي النار واتركي شرائح الستيك ترتاح لـ3-4 دقائق. 4- قدّمي الستيك ساخناً. ألف صحة! \ و يمكنك معرفة المزيد عن طرق عمل ستيك اللحم مثل المطاعم
صحة! كيف تصنع شريحة لحم مثل المطاعم ستيك لحم مع صوص يذهب معظم الناس إلى مطعم لتناول شريحة لحم أو ما يعرف بالستيك، سنتعرف على أفضل وألذ وصفات شرائح اللحم مع الصلصة، وإليكم أهم مكونات هذه الوصفة وهي 6 قطع لحم مفروم شريحة لحم، 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض، و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، فصين من الثوم المهروس، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الزعتر المطحون، وملعقة كبيرة من الزبدة. أما عن طريقة التحضير: في وعاء مناسب، يُمزج الملح والفلفل والخل والثوم والأوريغانو وزيت الزيتون ثم وزعي التوابل على شرائح اللحم، وغطي اللحم، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. ثم ضعي شرائح اللحم مع التتبيلة في مقلاة كبيرة على نار عالية وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج اللحم وينضج. ثم نرفع القدر عن النار ووزعي الزبدة ونقلب. قدمي الستيك ساخناً مع الصلصة مع السلطة أو البطاطس حسب الرغبة. ستيك لحم مع صوص طريقة عمل ستيك لحم بقري مشوي على الشواية لتحضير شريحة لحم مشوية على الشواية، يجب تحضير المكونات التالية: 2 شرائح لحم، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل، 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم، 1 ملعقة صغيرة، ورسيستيرشاير، ½ ملعقة صغيرة من الباربكيو، خل بلسمي، صلصة الصويا، ½ ملعقة صغيرة رشة ملح، قليل من الفلفل الأحمر الحار، ملعقتان كبيرتان من العسل، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، وملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.