بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيم اللهُمَّ صَلِّ عَلى سَيِّدِنا مُحَمَّدِ الوَصْفِ وَالْوَحْي وَاٌلرِّسالَةِ وَالْحِكْمَةِ وَعَلى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلِّمْ تَسْلِيماً يبالغ المتنطِّعون في ردود أفعالهم على مَن يجيء بمقاربةٍ لدين الله تعالى تخالفُ عما يظنون أنه التصور الصائب الوحيد لهذا الدين! وهذا التصور كان قد أُسِّس له وفقاً لما يقضي به العقل ويسوِّغ له المنطق. {الَّذِينَ فَرَّقُوا دِينَهُمْ} - مع القرآن - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام. وبذلك فأية مقاربة تتناقض مع مقتضيات العقل، وتتصادم مع ما يقول به المنطق، محكوم عليها بأنها أقرب ما تكون إلى البدعة والهرطقة! فإن أنت قلت بأن المتطرفين والمتزمتين على مر الزمان قد فرَّقوا دينهم فتشرذم الدين طوائف وجماعات وفرقاً وأحزاباً، كل حزبٍ بما لديهم فرحون، فإنك بذلك تكون قد جانبت الصواب، وذلك لأن الدين لا يمكن أن يفرِّقه بشر! وأحب أن أذكِّر هؤلاء المبالغين في التقديس لعقولهم، والمغالين في تصوراتهم لدين الله تعالى، أن ما يبنغي الاحتكام إليه في الفصل بين متنازَع الظنون والأقوال، لا ينبغي أن يكون ما يقضي به عقل الإنسان، وإنما ما سبق وأن قضت به آيات القرآن العظيم. فالاحتكام إلى العقل فيما هو ذو صلةٍ بما جاءنا به هذا القرآن، لن يكون موفقاً على الدوام.
فالواجب: هو الدخول في الإسلام كله، وأن يلتزم المسلم في الإسلام كله صلاة وزكاة وصيامًا وحجًّا وجهادًا، ما يقول: أنا أصلي ولا أزكي، أزكي ولا أصوم، لا يجب أن يلتزم بالإسلام كله؛ اهـ.
ومما ابتليت به الأمة فقدان هذا المعنى الرائع في البناء الأخوي والرابط الإيماني، حيت دَبَّ الاختلاف والتفرق، وانحاز كثير من أهل الإيمان إلى شعب وفِرق، فأصبح الولاء للفرقة والجماعة قبل أن يكون لله تعالى ورسوله، فغلب الهوى، ودخل الشيطان بين المتحابين بعد أن يئس أن يعبد في ديار الإسلام. كم هو جميل التمسك بحبل الله، والارتباط به تعالى وبكل ما يحب ومن يحب، ومن أوثق عرى هذا الارتباط المحبة في الله والبغض في الله كما جاء في الحديث « أَوْثَقُ عُرَى الْإِسْلَامِ: الْوَلَايَةُ فِي اللهِ، وَالْحُبُّ فِي اللهِ، وَالْبُغْضُ فِي اللهِ » (المعجم الصغير للطبراني: [624])، فالولاء لله ولرسوله وللمؤمنين، ومحبة الخير لهم، وتقديم ما يحب الله على هوى النفس ، وكذا بغض الكافرين، وبغض كل ما يغضب الرب تعالى هو من أوثق عرى الإسلام. وقد بيَّن تعالى أن التعارف بين الناس مما حضَّ عليه الشرع فقال: { وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا} [الحجرات من الآية:13]، سبحان الله، الشرع يوجه إلى التعارف، ومن أعلاه المحبة في الله وهي من مقاصد الشريعة النبيلة، وبيَّن سبحانه السبيل الطيب للتعارف وتفاضل الناس منزلة في قلبك، حيث يلزم من التعارف انجذاب القلوب إذا تآلفت، ومن هنا قنَّن الشرع هذا التجاذب بين القلوب فقال تعالى: { إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ} [الحجرات من الآية:13].
مِنَ الَّذِينَ فَرَّقُوا دِينَهُمْ وَكَانُوا شِيَعًا ۖ كُلُّ حِزْبٍ بِمَا لَدَيْهِمْ فَرِحُونَ (32) وقوله: (مِنَ الَّذِينَ فَرَّقُوا دِينَهُمْ وكانُوا شِيَعا) يقول: ولا تكونوا من المشركين الذين بدّلوا دينهم، وخالفوه ففارقوه (وكانوا شِيَعًا) يقول: وكانوا أحزابا فرقا كاليهود والنصارى. ان الذين فرقوا دينهم وكانوا شيعا. وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. * ذكر من قال ذلك: حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قَتادة (الَّذِينَ فَرَّقُوا دِينَهُمْ وَكَانُوا شِيَعا): وهم اليهود والنصارى. حدثني يونس، قال: أخبرنا ابن وهب، قال: قال ابن زيد في قوله: (الَّذِينَ فَرَّقُوا دِينَهُمْ وَكَانُوا شِيَعا) إلى آخر الآية، قال: هؤلاء يهود، فلو وجِّه قوله: (مِنَ الِّذِينَ فَرَّقُوا دِينَهُمْ) إلى أنه خبر مستأنف منقطع عن قوله: (وَلا تَكُونُوا مِنَ المُشْرِكِينَ) ، وأن معناه: (من الذين فرّقوا دِينَهُم وكانُوا شيَعا) أحزابا، (كُلُّ حِزْبٍ بِمَا لَدَيْهِمْ فَرِحُونَ) كان وجها يحتمله الكلام. وقوله: (كُلُّ حِزْبٍ بمَا لَديْهِمْ فَرِحُونَ) يقول: كل طائفة وفرقة من هؤلاء الذين فارقوا دينهم الحقّ، فأحدثوا البدع التي أحدثوا (بِمَا لَديْهم فَرِحُونَ) يقول: بما هم به متمسكون من المذهب، فرحون مسرورون، يحسبون أن الصواب معهم دون غيرهم.
السؤال: بارك الله فيكم. من السودان أيضاً مستمع للبرنامج صلاح مصطفى من السودان، يقول في هذا السؤال الحقيقة: ما هي أهمية الجماعة في الإسلام، وهل يشترط على المسلم أن ينتمي إلى جماعةٍ معينة؟ الجواب: الشيخ: نعم، الجماعة في الإسلام هي الاجتماع على شريعة الله عز وجل التي قال فيها الرسول عليه الصلاة والسلام: «لا تزال طائفةٌ من أمتي على الحق ظاهرين، لا يضرهم من خذلهم ولا من خالفهم، حتى يأتي أمر الله وهم على ذلك». هذه هي الجماعة التي يجب على الإنسان أن ينتمي إليها، أما الجماعة الحزبية التي لا تريد إلا انتصار رأيها، سواء كان بحق أم بباطل، فإنه لا يجوز الانتماء إليها؛ لأن ذلك متضمنٌ البراءة من الجماعة الإسلامية، والولاية للجماعة الحزبية التي فيها التفرق والاختلاف، وقد قال الله تعالى: (إِنَّ الَّذِينَ فَرَّقُوا دِينَهُمْ وَكَانُوا شِيَعاً لَسْتَ مِنْهُمْ فِي شَيْءٍ إِنَّمَا أَمْرُهُمْ إِلَى الله). معنى قوله تعالى: (... الَّذِينَ فَرَّقُوا دِينَهُمْ وَكَانُوا شِيَعًا). وقال تعالى: ﴿شَرَعَ لَكُمْ مِنَ الدِّينِ مَا وَصَّى بِهِ نُوحاً وَالَّذِي أَوْحَيْنَا إِلَيْكَ وَمَا وَصَّيْنَا بِهِ إِبْرَاهِيمَ وَمُوسَى وَعِيسَى أَنْ أَقِيمُوا الدِّينَ وَلا تَتَفَرَّقُوا فِيهِ﴾. وقال تعالى: ﴿وَلا تَكُونُوا كَالَّذِينَ تَفَرَّقُوا وَاخْتَلَفُوا مِنْ بَعْدِ مَا جَاءَهُمُ الْبَيِّنَاتُ وَأُولَئِكَ لَهُمْ عَذَابٌ عَظِيمٌ﴾.
الدونات الاصلية الدونات حلى رائع ولذيذ وسنقدم في وصفتنا طريقة سهلة ومميزة لتحضير الدونات إضافة إلى حشوة مميزة من الكريم باتيسري والذي يمكن استبداله بالشوكولا أو الكريمة حسب الرغبة وحتى يمكن تقديمه بدون حشوة بحيث يكون أخف وأقل كلفة وهو مكون من الحليب والبيض والزبدة والسكر والطحين مثل أي عجينة تقريباً تقلى في زيت وفير وتقدم في المناسبات إلى جانب الحلويات والأطباق الأخرى. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 1 كأس حليب سائل 1 بيضة ½ ملعقة صغيرة فانيليا ¼ كأس سكر ¼ كأس زبدة 1 ملعقة طعام خميرة 2 ½ كأس طحين لتحضير الحشوة: ½ كأس كريم باتيسري ¼ كأس حليب ¼ كأس كريمة سائلة طريقة التحضير نضع في وعاء عميق الحليب ونضيف البيضة والفانيليا ونخلطهم بالخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات. نضيف السكر ونخفقه مع المكونات حتى يذوب تماماً. نضيف الزبدة ونتابع الخفق لتختلط المكونات مع بعضها جيداً. نضيف الخميرة ونستمر بالخفق. نضيف الطحين بالتدريج ونخلطه مع المكونات بشكل جيد لنحصل على عجينة متماسكة طرية القوام. نغطي الوعاء ونترك العجينة لتختمر فيه لمدة ساعة على الأقل. في وعاء آخر نضع الكريم باتيسري ونسكب عليه الحليب ونخفقهم بالخلاط الكهربائي جيداً ثم نضيف الكريمة السائلة لنحصل على قوام كريمي متجانس وتصبح الحشوة جاهزة.
نضع الدونات في الثلاجه حتى تبرد الشوكولا وبعدها تصبح جاهز للتقديم نضعها في صحن التقديم ثم نقدمها. فديو لطريقة عمل عجينة الدونات الأصلية مواضيع ذات صله:
الدونات تعتبر من أجمل المعجنات الغربية، هي سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت ولذيذة المذاق، لذا نقدم لكم في تقريرنا التالي، كيفية وطريقة اعداد عجينة الدونات، وكيفية طهيها، تابعونا لمعرفة المزيد عبر السطور القليلة القادمة. مكونات الدونات 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض المخصص لصنع الحلويات والمعجنات. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. 2 ملعقة كبيرة ممن السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. بيضة بدرجة حراة الغرفة. نصف كوب من الحليب السائل. ربع كوب من الزبد أو السمن بدرجة حرارة الغرفة. طريقة عمل الدونات نأتي بإناء عميق ونضيف كل المكونات معًا ونقلبهم ونبدأ في العجن لمدة عشر دقائق إلى أن نحصل على عجينة ناعمة ملساء. نترك العجينة في مكان دافئ إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. بعد أن تختمر العجينة نقطعها إلى كرات صغيرة ونفرد الكرات لسمك تقريبًا 1 ونصف سنتيمتر ثم نفتحها من الوسط بدائرة صغيرة بحيث تكون قطعة الدونات عبارة عن حلقة دائرية. نترك قطع الدونات إلى أن تختمر مرة ثانية تقريبًا لمدة ساعة. نأتي بمقلاة على النار ونضيف زيت غزير ونتركه يسخن إلى درجة حرارة 160 مئوية تقريبًا حرارة متوسطة. ننزل الدونات في الزيت ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتنضج.
ملعقة واحدة صغيرة من الملح. نصف كوب من بودرة الكاكاو. 2 كوب من الحليب. زيت نباتي لتحمير الدونات. سكر بودرة للتزيين. طريقة تحضير الدونات بالشوكولاته قومي بخلط كل من البيض والزبدة والسكر مع بعضهم جيدا حتى يتكون خليط أملس. بعد ذلك قومي بخلط أيضا كل من الكاكاو والدقيق البودرة والبيكنج بودر والملح في وعاء. بعد ذلك أضيفي الحليب على خليط الزبدة وقومي بخلط العجين جيدا ويمكنك إضافة المزيد من الدقيق إذا احتاج العجين لذلك. بعد الانتهاء من خلط العجين قومي بفرد العجين وقومي بتقطيعه إلى دونات دائرية. قومي بتحمير الدونات في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي وبعد ذلك ضعيها في السكر لكي تتزين ورش الشيكولاتة عليها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
استخدام دقيق به تكتلات ، أو غير منخول بشكل جيد. ارتفاع درجة حرارة المطبخ اثناء صنع الدونات قد يسبب فساد باقي العجينة. [2]