طريقة عمل التمرية سهله ولذيذه - حلويات سهلة - YouTube
بكف يدك قومي بالضغط على العجين قليلاً حتى يتم ترقيقها. ضعي مقلاة على النار بها زيت واتركيها تسخن. ضعي التمرية في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. ضعيها في مصفاة لتصفى من الزيت ثم ضعيها في طبق التقديم ورشيها بالسكر البودر. اقرئي أيضًا كيف تصنع كرات جوز الهند. طريقة عمل حلاوة الجبن السورية. طريقة عمل قطايف بالجبنة.
ثلاث ملاعق كبيرة من البسكوت مطحون. ملعقة صغيرة هيل مطحون أربع ملاعق كبيرة طحين. نصف كيلوغرام من معجون التمر. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوب بسكويت شاي سادة مطحون. صلصة الطحينية. مكونات التغليف: كوب من جوز الهند المبشور. كوب من الإقط المطحون. كوب من الفستق المطحون. كوب من اللوز المجروش المحمص. كوب من السمسم المحمص. كوب من بسكويت الشوكولاتة المطحون. صلصة الكراميل: ست ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق. صلصة الشوكولاتة: ملعقة صغيرة من الزبدة. كوب من الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب أو البيضاء المقطّعة إلى قطع صغيرة جداً. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلث كوب من كريمة الخفق. إحضار مقلاة متوسطة تحميص الطحين، والحليب، والبسكويت على نار هادئة إلى أن يتغير اللون قليلاً. إضافة الزبدة إلى الخليط والتحريك إلى أن تذوب الزبدة. رفع الخليط عن النار وووضعه في زبدية. طريقه عمل التمريه المبروشه. إضافة معجون التمر والهيل والقرفة إلى خليط الحليب والبسكوت وعجن المكونات باليد. تكويرالتمرية ثم دحرجة التمرية في السمسم أو المكسرات أو جوز الهند. إحضار صينية ووضع كرات التمرية في الصينية. تحضير صلصة الشوكولاتة: إحضار قدر ووضع القدر على النار ثمَّ وضع الكريمة في القدر وتحريكها حتى تبدأ بالغليان.
محتويات ١ التمرية ٢ التمرية النابلسية ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ كرات التمر ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ كرات التمر بالدايجيستف والهيل ٤. ١ المكوّنات ٤. ٢ طريقة التحضير '); التمرية من أشهر الحلويات التي تُجهّز وتُقدّم في شهر رمضان، حيث إنّ أصلها فلسطيني من مدينة نابلس، وهي لذيذة الطعم، ومقرمشة ومحشوة بطبقة من السميد، أما التمرية في دول الخليج فهي كرات التمر التي قد تكون محشوّة، ومزينة بالسمسم، أو المكسرات المشكلة. التمرية النابلسية المكوّنات العجينة ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق. ربع كوب من الماء. رشّة من الملح. حشوة السميد نصف كوب من السميد الخشن. نصف كوب من السكر. كوبان من الماء. سكر بودرة ومكسرات مشكلة، للتزيين. طريقة عمل التمرية النابلسية.. بالتوست والسميد. طريقة التحضير لتحضير العجينة: في وعاء العجانة الكهربائيّة، نضع الدقيق والملح، ونبدأ بسكب الماء تدريجياً مع العجن باستمرار حتى نحصل على عجينة طريّة غير لاصقة. نستمر بالعجن مدّة خمس دقائق بواسطة العجانة. نقسم العجينة إلى ثمانية أقسام متساوية، ثم نضع أقسام العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت. نغطي الوعاء ونتركه جانباً حتى ترتاح العجينة مدة خمس ساعات إلى ليلة كاملة.
كرات التمر بالقشطة والبسكويت المطحون، طريقة مميزة لعمل التمريه اللذيذة بالعديد من النكهات الطيبة لتقديمها كحلى بجانب القهوة وبالأعياد خصوصاً عيد الفطر والأضحى، تعرفي على طريقة التمرية بالحليب المحموس والقشطة لذيذة وسهلة التحضير. مقادير كرات التمر تقريباً 3/4 كوب تمر طري منزوع النوى. علبة قشطة نستخدم منها 2/3 العبوة. 1/2 كوب بسكويت مطحون. 1/2 كوب حليب بودرة محمص "في مقلاة علي النار حتى يصير لونه ذهبي". 50 جم زبد مذاب. للتغطية بسكويت شاي مطحون. بسكويت لوتس مطحون. بسكويت أوريو مطحون. سمسم. قرفة مطحونة. جوز هند. فستق مطحون. أو أي تغطية أخري تفضليها. مكونات الحشوة "إختياري": أي نوع مكسرات مفضل لك. مكونات صوص التغميس الصوص الأول 1/3 عبوة القشطة المتبقية. 2 ملعقة كاكاو هيرشي. ملعقة نسكافية. طريقه عمل عجينه التمريه. ملعقة سكر بني. 2 ملعقة صوص شيكولاته هيرشي. "نضع كل المكونات معاً، وترفع على حمام مائي حتى تختلط وتتجانس". مكونات صوص زبدة الفول السوداني فنجان طحينة سائلة. 2 فنجان زبدة الفول السوداني. رشة ملح. زيت نباتي والكمية حسب القوام المفضل لك. توضع كل المكونات بالخلاط، ويضاف الزيت أثناء الخلط على شكل خيط رفيع حتى نصل للقوام المطلوب.
محتويات ١ أصابع التمر بالسمسم ١. ١ المكوّنات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ التمرية ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير '); أصابع التمر بالسمسم المكوّنات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. نصف كوب من زيت الذرة. ثلاثة أربع الكوب من الماء الدافئ. مكونات الحشوة: خمسمئة غراماً من التمرالمعجون. ملعقة كبيرة من الزبدة او السمن. ملعقة صغيرة من القرفة. طريقه عمل التمريه المقلية. مكونات الطبقة العلوية: بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ربع كوب من السمسم المحمص. ربع كوب من اللوز المقطَّع شرائح طريقة التحضير وضع مقداركوبين ونصف من الدقيق ، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب العجين ثمَّ تشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني. إضافة الزيت والماء إلى الدقيق وتشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء ثمَّ إضافة بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تصبح العجينة ملساء ومطاطية مع الاستمرار بالعجن لمدة خمس دقائق. إحضار وعاء متوسط العمق ودهنه بالزيت ووضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ودهن سطح العجينة بقليل من الزيت ثمَّ تغليف الطبق بقطعة من النايلون ووضع العجينة في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
نسيم البر ونسيم البحر، ونسيم الجبل ونسيم الوادي I تلخيصات العلوم - سابع - YouTube
عادة تكون الريح الناتجة عن نسيم البحر أشد من الناتجة عن نسيم البر نسيم البحر، ونسيم البر، هما ظاهرتان طبيعيتان نحدثان وتظهران بشكل واضح في المناطق القريبة من الشواطئ وفي البحر. السبب في حدوث ظاهرة نسيم البحر هي ان اشعة الشمس عندما تسقط على الأرض (اليابسة) فانها ترفع من درجة حرارتها وكذلك المياه ترنفع درجة حرارتها، ولكن من المعلوم ان سرعة التسخين تختلف بين اليابسة وبين الماء، فالماء يسخن ببطء وكذلك يبرد في الليل ببطء. اما اليابسة فانها تسخن نهارا اسرع من الماء لان حرارتها النوعية اقل من الماء (من المعروف ان الأجسام التي تكون حرارتها النوعية اقل فانها تسخن اسرع وتبرد اسرع)، من كل ما سبق فان اليابسة نهارا تسخن اسرع وهذا يؤدي إلى تسخين الهواء الملامس للارض فيقل ضغطه وبسبب التسخين يتمد الهواء وتقل كذلك كثافته لذلك فانه يرتفع إلى أعلى، وعندها يتحرك الهواء البارد الموجود فوق البحر باتجاه اليابسة ليحل محله ويكون هذا الهواء بارد ويسمى نسيم البحر وهو هواء منعش، اما في الليل فيحدث العكس. تنحجب اشعة الشمس فتبرد اليابسة اسرع من ماء البحر وبذلك فان الهواء الموجود فوق البحر يرتفع للأعلى لانه هواء ساخن وقليل الكثافة فيتحرك هواء من فوق اليابسة ويتحرك باتجاه البحر وهذا يسمى نسيم.
نسيم البر والبحر والوادي والجبل يعد نسيم البر والبحر، والجبل والوادي ظواهر طبيعيّة تتعلق بالهواء، وتحدث نتيجة اختلافات الضغط في المناطق المتجاورة والذي تكوّن نتيجة اختلاف التضاريس على سطح الأرض، وتزداد بشكل ملحوظ في فصل الصيف، وتفيد هذه الظواهر في نمو النباتات خاصّة نسيم الوادي والجبل. كيفية حدوث نسيم البر والبحر يحدث نسيم البحر في الأراضي القريبة من البحر في النهار، حيث إنّ اليابسة تسخن عند شروق الشمس أسرع من البحر، وذلك لاختلاف الحرارة النوعيّة، وبالتالي تسخّن الهواء القريب منها تدريجيّاً، فتقّل كثافته، ويقل ضغطه، وبالتالي يرتفع إلى أعلى، فيصبح الضغط على اليابسة أقل من الضغط فوق الماء، ونتيجة لهذا الاختلاف في الضغط ينتقل الهواء الملامس للبحر، وهذا ما يسمى بنسيم البحر. أمّا نسيم البر فهو العمليّة العكسيّة لنسيم البحر، فعند غياب الشمس، تنخفض درجات الحرارة، وبحسب القوانين الفيزيائيّة، فإنّ اليابسة تسخن أسرع، وتبرد أسرع، بالمقارنة مع الماء، ولذلك فإنّ الهواء الملامس لسطح اليابسة يبرد وتزداد كثافته، ممّا يعني زيادة ضغطه، بينما الهواء الملامس لسطح الماء يكون لا يزال دافئاً مما يعني كثافة أقل وضغط أقل، فينتقل الهواء من مناطق الضغط المرتفع أي اليابسة، لمناطق الضغط المنخفض أي البحر، وهو ما يعرف بنسيم البر.
#3 نسيم البر والبحر:- هذه الظاهرة تتواجد عند السواحل. نسيم البر:- أثناء النهار تهب الريح من البر فى إتجاه البحر. نسيم البحر:- تهب الريح من البحر فى إتجاه البر. السبب فى هذه الظاهرة هو إختلاف الضغط الناتج عن أن عملية تبريد الأرض والبحر لا تتم بالتساوي, وهى أكثر إنتشارا فى فصل الصيف, حيث يكون هناك إختلاف كبير فى درجة الحرارة اليومية و فى الأماكن التى تقع أسفل خط عرض 40 شمالآ أو جنوبآ. أثناء النهار يتم تدفئة سطح الأرض بدرجة أعلى من درجة تدفئة سطح البحر. كما نعلم,, الهواء الدافئ أخف من البارد, و على ذلك يبدأ الهواء الدافئ الخفيف فى الصعود إلى أعلى وبالتالى يصبح الضغط أقل من الضغط فوق سطح البحر وبذلك يحل هواء البحر محل هواء البر المتصاعد وهذه الظاهرة تسمى نسيم البحر بالنسبة للمتواجدين على الساحل وأهل الأسكندرية على علم بهذه الظاهرة. هذه الظاهرة تستمر بتواجد الإختلاف الكبير بين درجة حرارة البر و البحر وحتى غروب الشمس. بعد غروب الشمس تحدث عملية تبريد لسطح البر نتيجة للإشعاع الحراري وإلى أن تصل حرارة البر إلى درجة حرارة أقل بكثير من سطح البحر, يصير الهواء فوق البر / الأرض باردا ويصبح الضغط فوق البر أعلى من الضغط فوق سطح البحر وبذلك تبدأ الريح فى الهب من البر فى إتجاه البحر, وتستمر هذه الظاهرة ساعة أو ساعتين بعد شروق الشمس.
بوابة جغرافيا