ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الطبيخ. ربع كوب من الزيت. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. مقادير صوص المشروم ملعقتان كبيرتان من الزيت. سنان من الثوم المفروم. كوب من المشروم المقطع لشرائح. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم. ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك. ملعقة كبيرة من الماء. ملعقة صغيرة من الصويا صوص. لتحضير صوص المشروم يوضع الزيت مع الثوم في قدر على نار هادئة، وتقلب المكونات لمدة دقيقة. يضاف المشروم مع الزعتر، والملح، والفلفل الأسود، وتقلب المكونات لمدة ثلاث دقائق. يضاف الخل، والماء، والصويا صوص، وتقلب المكونات لمدة دقيقة. لتحضير البطاطا توضع البطاطا في قدر على نار متوسطة الحرارة، ويغطى القدر ويترك حتى ينضج. تصفى البطاطا من الماء بعد نضجها، وتهرس باستخدام شوكة. توضع الكريمة في قدر على النار ووترك حتى تسخن، دون أن تصل درجة الغليان. يضاف الملح، الزيت، والفلفل الأسود، والبطاطا، وتقلب المكونات للحصول على خليط متجانس. يرفع الخليط عن النار، ويضاف البقدونس، ويقلب الخليط. توضع البطاطا في طبق التقديم، يوزع صوص المشروم على البطاطا، ويقدم. طريقة عمل البطاطا المحشية بالماش بوتيتو والبسطرمة 120 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص كوبان من البطاطا المقطعة لمكعبات.
تخرج البطاطا من الماء، وتوضع في طبق عميق. تهرس البطاطا جيدًا، ثم يضاف لها الملح، الزبدة، الفلفل، معجون المستردة، ثم يضاف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار بالتقليب للحصول على خليط متجانس. لتحضير صوص البطاطا يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، يضاف الطحين، وتقلب المكونات بملعقة خشبية حتى يصبح لون الطحين ذهبي اللون. يضاف البهار، المرق، وتقلب المكونات، للحصول على صوص ناعم، ثم تضاف ثلث كمية البطاطا المهروسة والبابريكا، وتقلب المكونات للحصول على خليط متجانس. توضع البطاطا البوريه في طبق التقديم، ويقدم مع صلصة البطاطا الساخنة. طريقة عمل بطاطا حلوة مهروسة بالكريمة ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبية من الكريمة السائلة. خمس حبات من البطاطا الحلوة المغسولة. تسلق البطاطا الحلوة في قدر على نار متوسطة الحرارة. تخرج من القدر بعد نضجها، تقشر، وتقطع لمكعبات وتوضع في طبق. تضاف الكريمة، الزبدة، الملح، والفلفل الأسود. يهرس الخليط جيدًا للحصول على خليط متجانس. يوضع في طبق التقديم، ويقدم. طريقة عمل الماش بوتيتو مع الروبيان كيلو من الروبيان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
الفطير المشلتت ، من منا لا يعرف الفطير المشلتت ويحبه فهو من الفطائر الشهية ومناسب مع الإضافات الحلوة والمالحة حيث أن الفطير له تاريخ عريق في المناسبات والعزومات الكبرى لا سيما في مصر والدول العربية، وأصل الفطير هو القدماء المصريين حيث أُطلق عليه قديمًا الفطير الملتوت وهي تعني المطبق في اللغة الفرعونية ولكن حاليًا أصبح الاسم هو الفطير المشلتت بالإضافة إلى انتقاله للكثير من الدول الأخرى ولكن بمسميات وأشكال مختلفة مثل فرنسا، وفيما يلي نريحكم من فكرة شراء الفطير المشلتت الجاهزة لتحضيره بأنفسكم في المنزل على الطريقة المصرية الأصيلة. مقادير الفطير المشلتت على الطريقة المصرية المكونات لا تختلف كثيرًا عن أنواع المعجنات الأخرى مع بعض الإضافات البسيطة وهي: سكر ناعم: ملعقة طعام ذات حجم كبير. ماء فاتر: مقدار من الماء حسب حاجة العجين. ملح وسكر: كمية بسيطة جدًا. سمن بلدي: حسب حاجة العجين. دقيق مخبوزات: ثلاثة أكواب كاملة. للتقديم بجانب الفطير: عسل أبيض وعسل أسود ومِش. طريقة عمل الفطير المشلتت المصري يفضل استخدام العجان الكهربي في تحضير العجينة ونبدأ بإضافة الدقيق ومعه الملح والسكر ونشغل العجان برفق لكي تختلط المكونات.
القيمة الغذائية للماش بوتيتو القيمة الغذائية 100 غرام من الماش بوتيتو الطاقة 370 سعر حراري البروتين 7. 4 غرام الدهون 0. 37 غرام الكربوهيدرات 74 غرام الألياف 3. 7 غرام السكر 7. 4 غرام صوص الفلفل الأسود الكريمي للماش بوتيتو المكونات مكونات خليط البطاطس: ستة أكواب من البطاطس الحمراء المُقطّعة إلى مكعبات. ستة فصوصٍ من الثوم المُقشّر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب قليل الدسم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. مكونات الصوص: ملعقة كبيرة من الزبدة أو المارجرين. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب من الحليب قليل الدسم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. طريقة التحضير وضع مكعبات البطاطس والثوم في صينية الفرن، ثمّ تغطيتها بالماء وإدخالها الفرن لطهيها لمدّة عشرين دقيقة. تصفية البطاطس جيداً وإعادتها إلى الصينية لوضعها على حرارة متوسطة، ثمّ خلطها مع المكونات المتبقية. هرس خليط البطاطس باستخدام آلة الهرس، ثمّ طهيها لمدّة خمس دقائق أو حتى تسخن. تحضير الصوص: إذابة الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة، ثمّ إضافة الدقيق إليها وتحريكهم لمدّة دقيقة.
الموقع: شارع بغداد الاثنين – السبت: 09:30 صباحاً – 03:30 فجراً الأحد: 09:00 صباحاً – 12:00 منتصف الليل متوسط التكلفة: 85 درهم إماراتي لشخصين التواصل: 9876 263 04 وردة الشام يوفر مطعم وردة الشام قائمة واسعة تضم مختلف الأكلات من المطابخ العربية، وأبرزها الخروف المحشي وبرياني السمك أو الروبيان، بالإضافة إلى الكباب بالصنوبر والكبة المشوية والمأكولات البحرية، هذا ويقدم المطعم ألذ المشروبات كالكوكتيل والعصائر الطازجة الباردة. مطعم تنور الحطب بالرياض. أوقات العمل: 08:00 صباحاً – 12:00 منتصف الليل (يومياً) متوسط التكلفة: 135 درهم إماراتي لشخصين التواصل: 7917 267 04 الليخ تذوق ألذ المأكولات العربية في مطعم الليخ ستشعر كما لو كنت في المنزل عند زيارة مطعم الليخ، إذ تم استلهام تصاميم المطعم الداخلية والجلسات من الثقافة والتراث العربي والإماراتي، كما يتخصص المطعم بالمأكولات الإماراتية والعربية الأصيلة، كاللحم المشوي والدجاج والسمك المسكوف والكباب. هذا ويعتبر المطعم أحد أفضل مطاعم القصيص لما يقدمه من خدمات جيدة، بالإضافة إلى الديكورات والجلسات المريحة والأسعار المعقولة. متوسط التكلفة: 60 درهم إماراتي لشخصين التواصل: 7070 263 04 شايناوك تقدم سلسلة مطاعم شايناوك التي تأسست عام 1997 أشهى الأطباق الصينية والآسيوية بطريقة مبتكرة واحترافية، مما يجعله أحد أفضل مطاعم المطبخ الصيني في دبي.
من نحن؟ منذ عام 2009 تعهدت مطاعم طيبة بدولة الامارات العربية المتحدة علي تقديم اشهي الماكولات اليمنية والخليجية وافضلها من خلال فريق طهاه مختصص ومتميز في اعداد الوجبات اليمنية والخليجية ومازالت ملتزمة بالمحافظة علي هذا المستوي والذي كان فيه لبراعة الطهاه الدور الابرز فيما وصلنا اليه من اساليب الطهي الاصيلة التي ترتستم من خلال عباقة وعراقة الأكلات اليمنية والخليجية ونحن متميزون عن غيرنا حيث نستخدم الطريقة التقليدية القديمة في طباخة المندي بإستخدام تنور الحطب مما يكسبة مذاق طيب ونكهه شهيه عز أن تجدها عند غيرنا.
إن كنت تبحث عن مطاعم مندي القصيص، فسيكون هذا المطعم الخيار المثالي لك، إذ يتميز المطعم باستخدامه الطرق التقليدية في تحضير المأكولات الأصيلة، حيث يتم استخدام تنور الحطب في إعداد المندي، مما يكسبه مذاقاً طيباً ونكهة شهية. مطعم تنور الحطب بالصور. إضافةً إلى هذه الميزات، يتمتع المطعم بخدمات سريعة ومميزة، ليحرز بذلك مكانة متميزة في قائمتنا لأفضل مطاعم القصيص في دبي. الموقع: بجانب بنك دبي الإسلامي، بناية الراحة، شارع دمشق التواصل: 8585 257 04 تكا تونايت يعتبر تكا تونايت أفضل مطعم هندي في القصيص دبي يقدم مطعم تكا تونايت مجموعة من أشهى المأكولات الهندية والباكستانية، كالكباب وأضلع الخروف والمدفون والدجاج المقلي والزرب، وغيرها من المأكولات اللذيذة، إذ يعتبر أفضل مطعم هندي في القصيص دبي. الموقع: شارع دمشق أوقات العمل: 07:00 صباحاً – 12:00 منتصف الليل (يومياً) التواصل: 9281 526 04 شاورما وفرن يعتبر مطعم شاورما وفرن أحد أفضل مطاعم القصيص دبي تعتبر الشاورما الأكلة المفضلة لدى الكثير من الناس وخصوصاً من فئة الشباب، إذ اكتسبت شهرة واسعة مع مرور الوقت وتنوّع طرق تحضيرها من مطعم لآخر، فهي من المأكولات اللذيذة والسريعة، فإن كنت تبحث عن أفضل مطاعم الشاورما في دبي ، سيكون مطعم شاورما وفرن هو العنوان الذي ستقصده، إذ يقدم هذا المطعم الشاورما على الطريقة المكسيكية، بالإضافة إلى الشاورما اليونانية والعربية التقليدية أيضاً.