لتحضير المهلبية نضيف النشا إلى اللبن ونضعهم على النار حتى يصير القوام سميك ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد. بعد خروج المهلبية نخلطها مع الكريمة جيدا ثم نفردها على الطبقة الأولى من الكنافة ثم نضع الطبقة الثانية. نزين سطحها بالكريمة مع المكسرات ثم نقدمها. ضبط 40 شيكارة دقيق مجهول المصدر في حملات على مصانع الكعك بالإسكندرية - بوابة الشروق. طريقة عمل الكنافة النابلسية أو الكنافة بالجبنة للشيف فيفيان منافيخي الكنافة النابلسية تشتهر ببلاد الشام ويعود أصلها لمدينة نابلس بفلسطين، وتتميز بدخول الجبنة ضمن مكوناتها ولا يمكن أكلها إلا وهي ساخنة! نصف كيلو كنافة ٤ او ٥ ملاعق كبيرة من السمن نصف جبن عكاوي محلي ( غير مملح) شربات أو قطر ( ٢ كوب سكر – كوب ماء – ملعقة صغيرة ليمون – ملعقة ماء زهر حسب الرغبة) نضع الكنافة قليلا بالفريزر ثم نخرجها ونطحنها لتصبح ناعمة جدا إما بمحضرة الطعام أو بالسكينة. نخلط الكنافة بالسمن وملعقة من الشربات ؛ حيث يمنحها اللون المميز الكنافة النابلسية ثم نقلب جيدا. في صينية دائرية قطرها ٣٠ سم مدهونة بملعقة من الزبدة نبدأ في وضع الكنافة ثم نضعها جيدا حتى تتماسك. نبدأ في وضع الجبنة على الكنافة مع مراعاة إبعاد الجبنة عن الأطراف بمسافة ٢ سم. يمكن استخدام جبن عكاوي مملح ولكن يلزم نقعها في المياه قبل تحضير الوصفة بليلة مع تغيير المياه باستمرار حتى يختفي الملح.
ويضيف الزعبي: أما عن المأكولات فكانت هناك أطباق "الدجاج المحمر" و"المردّد" (طبقات من الخبز والبصل والزيت)، و"المكمورة" التي تُحضّر من خلال طبقات العجين وقطع الدجاج، والسماق والزيت، وتوضع في الفرن حتى تنضج. إضافة إلى أكلة المنسف وهو طبق تاريخي قديم. وهو الطبق المشترك لكل مناطق المملكة. قديما كانت "المجدّرة" و"السّميدة" و"طبيخ الطيّانات" (البرغل واللبن المطبوخ) من الأطباق الشائعة في رمضان، أما الآن فهناك تنوع كبير جدا في الأطباق. وكان لكل منطقة طبخة شهيرة: في الجنوب طبخة "المجلَّلة" و"الزّرب"، وفي الشمال "المكمورة"، وفي العقبة "الصيادية"، وهكذا لكل منطقة طبق تشتهر وتتميز به، بينما هناك أكلات مشتركة مثل "الرشوف" وهي أكلة شعبية معروفة في كل المملكة لكن كل منطقة تصنعها على طريقتها الخاصة، ومع الأيام انتتشرت الأكلات بحُكم المصاهرة والصداقة والولائم، ولم تعد حكرا على منطقة معينة". أما عن حلويات رمضان يضيف د. الزعبي: كانت هناك أنواع محدودة وبسيطة منها أكلة الـ "حنينِيِّة" وتُحضّر من التمر المقلي مع الزيت أو السمن البلدي. و"اللزاقيات" وهي خبز شراك مغمّس بالسكر والسمن البلدي أو الزيت. وفي بعض الأحيان كانوا يستبدلون السكر بالقطر وهكذا تصبح "اللزاقيات" هي كنافة العرب.
ساعات الفتح الإثنين 16:00 — 23:45 الثلاثاء 16:00 — 23:45 الأربعاء 16:00 — 23:45 الخميس 16:00 — 23:45 الجمعة 15:45 — 00:00 السبت 16:00 — 23:45 الأحد 16:00 — 23:45
الطب مهنة انسانية و الطبيب هو انسان قدره أن يمارس مهنة شاقة ودقيقة لا تحتمل الخطأ لذا يجب أن نكفل له حقوق وامتيازات كنوع من رد الجميل والعرفان. الطبيب هو إنسان يعمل بمهنة محفوفة بالمخاطر و يعمل ضمن منظومة متكاملة و لا يصنع معجزات لا يمكن للطبيب ان يؤدي عمله على أكمل وجه إن كانت المنظومة الصحية لا توفر له كل الوسائل الضرورية و أي تقصير في هذا سيؤدي حتما الى نتائج غير مرجوة. الطبيب هو الشخص الوحيد الذي يجب عليه تدريب نفسه على عدم الارتباك والطبيب الذي يرتبك اثناء قيادته للسيارة يرتبك اثناء إجرائه العملية الجراحية للمريض. عبارات عن الطبيعة الغاضبة. يمكنك التعرف على المزيد من المعلومات عن: مميزات مهنة الطيار وأبرز 8 صفات للطيار الناجح عبارات تحفيزية لطلاب الطب كما تبذُل النفس كل حقها الإنساني في الراحة من أجل الارتفاع بشأن صاحبها، فمن واجب صاحبها ألا يخذلها ويجعل من عزيمته منارة جهد دائم. فما دام الطريق قد أوشكت واستبانت شارات نهايته، فلا ينبغي التكاسل والتواكل فيه، إذ أن طرق التحفيز كثيرة وكلها ذات جدوى. والأمثلة الحية من الأطباء الناجحين والمشهورين خير دليل على أن من أراد شيئًا وبذل له يصِل، فيشعر الإنسان أن الطب خُلق لهم.
العجز آفة، والصبر شجاعة، والزهد ثروة، والورع جُنَّة، ونعم القرين الرِّضى، العلم وراثة كريمة، والأدب حُلل مجددة، والفكر م إذا قدرت على عدوك، فاجعل العفو عنه شكرًا للقدرة عليه، أعجز الناس من عجز رآة صافية، صدر العاقل صندوق سرِّه، البشاشة حبالة المودة، الاحتمال قبر العيوب، من رضي عن نفسه كثر الساخط عليه، الصدقة داوء منج،عن اكتساب الإخوان، وأعجز منه من ضيَّع من ظفر به منهم. أجمل أقوال الإمام علي بن أبي طالب كان لعليّ بن أبي طالب أقوال وحكم تظهر عقله الراجح، ومن أقوال الامام علي عليه السلام: إذا رأيتَ مظلوماً فأعِنْهُ على الظّالم. بالإحسان تملك القلوب، بالسّخاء تستر العيوب. بالطاعة يكون الفوز، بالمعصية يكون الشّقاء. عند تعاقب الشّدائد تظهر فضائل الإنسان. إذا رأيت من غيرك خلقاً ذميماً فتجنّب من نفسك أمثاله. الجاهل ميّت بين الأحياء. إيّاك والبغي؛ فإنّه يجعل الصّرعة ويحلّ بالعامل به العبر. إذا لم تكن عالماً فكن مُستمعاً واعياً. إنّ عدوّ محمد صلّى الله عليه وسلّم من عصى الله وإن قربت قرابته. عبارات عن الطب - ووردز. إنّك إن تواضعت رفعك الله، وإنّك إن تكبّرت وضعك الله. عليك بمقارنة ذي العقل والدّين فإنّه خير الأصحاب. رضي بالذّل من كشف ضرّه لغيره.