27-10-2012, 01:18 PM رقم المشاركة: 1 معلومات العضو إحصائية حنيذ بقدر الضغط.. مساء/صباح الخير حبيباتي 🌹 جبتلكم طبخة مجربتها اكثر من مررة مع اللحم والدجاج والحمد لله كلها زبطت معاي. بسم الله نبدأ: تاخذين الرز وتغسلينه وتنقعينه حطيه ع جنب. حنيذ بقدر الضغط الجوي. نبدا في الشغله الثانية تاخذين لحم او دجاج وتحطين عليه البهارات اللي عندك مو معقدة لازم ببهارت معينة احب السهوله في كل شي ☺ والملح اكيد وملعقتين مايونيز وكتشب وصفار زعفران وشوية معجون طماطم. الي تبي زبادي تحط بس جربته معاللحم طلع اللحم فية شوية حموضة تخلطينها مع بعض مستعجلة سويها ع طول مو مستعجلة خليها تتبل في الثلاجة لحد ماتسخدمينها.
غط القدر واتركه على النار حتى يستقر ويسمع صوت صفارة. اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مندي لحم بقدر الضغط الكهربائي نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضير هذا الطبق العربي الشهي باسهل المكونات وابسط الخطوات. طريقة التحضير المندي المندي من الأكلات القديمة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
هو أحد أطباق اللحوم المنتشرة في الشرق وفي شبه الجزيرة العربية وبشكل خاص في منطقة اليمن ، ويعرف في مناطق أخرى أيضا باسم المندي وليس الحنيذ ، وتختلف طرق تحضيره من منطقة إلى أخرى أي له العديد من الطرق التي يحضر بها فهناك مناطق تعده باستخدام اللحم ، ومناطق أخرى تحضره باستخدام الدجاج ومنطق تحضره باستخدام الخضار ، وكما تختلف الطرق التي يحضر بها فإنه أيضا تختلف التوابل التي تستخدم في كل طريقة يحضر بها ، وهنا سوف نتحدث عن بعض الطرق التي يتم تحضيره بها [1].
حنيذ اللحم بورق الموز مدَّة التحضير 20 دقيقة مدَّة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكونات ثلاثة كيلوغرامات من اللحم. حبتان متوسطتا الحجم من البصل، ومقطعتان إلى شرائح. خمسة فصوص من الثوم. كوب من زيت الزيتون. حبتان من الطماطم مقطعتان إلى شرائح. حبتان من الفلفل الأخضر المقطع إلى حلقات. أربعة فصوص من الهيل. ملعقتان صغيرتان من الملح والفلفل الأسود. رشة من الزعفران. ثلاث ورقات من الغار. ثلاث حبات من القرنفل. عود من القرفة. ثلاث ورقات من أوراق الموز. ملعقة كبيرة من البهارات. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون. الكركم. ورق الليمون. تحضير الحنيذ: غسل اللحم جيداً، ثم وضعه في وعاء كبير. وضع البهارات، الملح، الكركم، الفلفل الأسود والكمون في وعاء كبير ثم خلطهم جيداً. إضافة خليط البهارات للحم الحنيذ وتقليبه جيداً للتأكد من أنَّه متبَّل جيداً. وضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ثمَّ إضافة اللحم وتقليبه جيداً حتى يصبح لونه بنياً. غسل ورق الليمون والموز، ثم وضعهم في قاع قدر الضغط. مندي قدر الضغط - ووردز. إضافة نصف كمية شرائح البصل فوق ورق الموز والليمون ، ثم نصف كمية الثوم والطماطم والفلفل الأخضر. توزيع اللحم فوق طبقة الخضروات، ثمَّ إضافة المتبقي من البصل والخضروات الأخرى.
تم نسخ الرابط نحضر قدر الضغط ونضع فيها اللحم، نغمر اللحم بكمية من الماء بحيث يغطى اللحم تماما. نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلى الماء وتظهر رغوة بيضاء على سطح القدر المتجمعة من اللحم. نرفع اللحم من الماء المغلى ونشطفه بالماء البارد فقط بحيث يصبح نظيفا. نرمى الماء المغلى من القدر ونشطفه جيدا بالماء، نضع ملعقة صغيرة من الزيت النباتى فى القدر. مندي لحم في قدر الضغط - ووردز. نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن الزيت ونضيف اللحم إلى الزيت ونقلبه قليلا. نضيف رشة فلفل أسود حسب الرغبة وليكن نصف ملعقة صغيرة إلى اللحم مع رشة ملح صغيرة حسب الرغبة، ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، الكارى، الكركم، الكمون والقرفة المطحونة. نحرك اللحم مع هذه التوابل ونتركه حتى ينضج ويتحمر جيدا ،بعد نضج اللحم نرفعه من على النار ونتركه جانبا لحين التقديم. نقشر البصل ونغسله جيدا ثم نقطع إلى قطع صغيرة جدا، نغسل الطماطم جيدا ونقطعها إلى قطع صغيرة أيضا، نقطع الفلفل الأخضر الحار إلى حلقات صغيرة، نقشر الثوم ونهرسه هرسا ناعما بأى ألة حادة. نضع ورق الموز فى قاع القدر بعد ذلك ثم نضع فوقه قطع البصل مع الثوم المهروس ونضع أيضا قطع الطماطم وحلقات الفلفل الحار.
جديد طريقة عمل حنيذ في قدر الضغط - YouTube
صوص ابيض للكيك سهل ولذيذ يمكن عمل الصلصة البيضاء للكيك في المنزل بكل سهولة ، بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل ، وتستخدم الصلصة لتزيين الكيك وإعطائها مذاقا رائعا وشكلًا جذابًا ، وسوف تجذب أطفالك إلى الكيك وتصنعه هم يفضلونه على الطريقة التقليدية واللصوص لهم العديد من الفوائد حيث يمنع الاكتئاب ولذلك سنقدم لكم طريقة تحضير بمكونات بسيطة. صوص أبيض للكيك صلصة الكيك الأبيض من أسهل الوصفات التي يمكن صنعها ، وتتميز بمذاقها الرائع الذي يحبه الكبار والصغار ، ولا يتطلب جهداً في صنعها ، ولكن يمكن تحضيرها في دقائق معدودة ، وسنوضح لك طريقة تحضير المكونات: مكونات نصف كوب حليب. 1/2 كوب زيت ذرة. نصف كوب سكر. طريقة عمل صوص الشوكولاته على الكيك - موضوع. ملعقة فانيليا. كيف تستعد نضع السكر في المطحنة ونطحنها ناعما. نحضر الخلاط ونضعه مع الحليب والفانيليا ويفضل السائل ثم نضع السكر المطحون عليه ونخلط جيدا. أضف الزيت حتى تحصل على القوام الذي تريده. إذا أضفت المزيد من الزيت ، يصبح القوام كثيفًا ، وكلما قل الزيت ، كان قوام الصلصة أخف. بعد الانتهاء ضعي لون طعام أبيض على الصلصة واخلطيها جيدًا مع الصلصة ، وهكذا ستحصلين على صلصة بيضاء للكيك. طريقة عمل الصلصة البيضاء للكيك بالنشا يمكننا عمل الصلصة البيضاء للكيك باستخدام النشا ، ولكي يتم تحضيرها بطريقة احترافية عليك اتباع الخطوات التي سنبينها لك: نصف كوب ماء.
ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. كوب ونصف من الحليب. كوب ونصف من الدقيق. مئة وعشرون غراماً من الزبدة اللينة. أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ثلاث بيضات. مكوّنات الصلصة: كوب من الحليب المغلي والساخن. كوب من السكر البني. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. وضع كلٍ من: السكر، والزبدة معاً في الخلاط الكهربائي وخفقهم معاً جيداً. إضافة كلٍ من: الفانيلا، والبيض للخليط وخلطهم جيداً وخلط كلٍ من: البيكنج بادودر، الدقيق، الملح وبودرة الكاكاو معاً في وعاء آخر. صوص ابيض للكيك سهل ولذيذ | سواح هوست. إضافة المكوّنات الجافة لخليط الزبدة مع إضافة الحليب إليه بالتناوب. إحضار صينية خبز عميقة ودهنها بالقليل من السمنة ورشّها بالدقيق ثمّ سكب خليط الكيك عليها. خلط مكوّنات الصلصة معاً ثمّ سكبها فوراً على خليط الكيك قبل خبزها. إدخال صينية الكيك إلى الفرن لخبزها على حرارة متوسطة وخبزها لمدّة ثلاثين دقيقة حتى تنضج تماماً. تقديم الكيكة ساخنة مع تقديم آيس كريم بالفانيلا جانبها أو كريمة مخفوقة. كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة مكوّنات الكيك: ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من زيت الذرة. مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة. كوبان وربع من السكر الناعم.