ما مقدار الخبز المناسب للأكل؟ وفقًا للإرشادات الغذائية الأمريكية ، يجب ملء نصف طبقك في وقت الوجبة بالفواكه والخضروات، وربعه بالبروتين، وبذلك فقط ربع طبقك حبوب كاملة – والخبز هو مصدر واحد فقط من الحبوب. مثلاً، إذا قمت بتعبئة طبقك بالمكرونة وأضفت قطعة خبز، فسوف تأكل كمية من الحبوب أكثر مما يحتاجه جسمك، أي سعرات حرارية غير ضرورية سيخزنها جسمك على شكل دهون. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تتناول الخبز الأبيض المكرر بدلاً من الحبوب الكاملة، فستحصل على قدر ضئيل جدًا من القيمة الغذائية مقابل كل هذه السعرات الحرارية. حمض ألفا ليبويك – حمض الفا ليبويك للاعصاب. كما أشجعك على تجربة خَبز الخبز الخاص بك، إنها طريقة رائعة للتأكد من أن خبزك يحتوي على مكونات صحية عالية الجودة فقط. وصفة صحيّة لتحضير خبز القمح الكامل في المنزل المقادير: ثلاثة أكواب دقيق القمح الكامل مع النخالة نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الخميرة ماء حسب الحاجة طريقة التحضير: نقوم بتنخيل الدقيق، ثم نضيف الملح والخميرة، ثم نضع الماء تدريجياً مع العجن المستمر إلى أن تتشكل عجينة لينة، ندهنها ببضع قطرات من زيت الزيتون حتى لا تجف، ثم نتركها لتختمر ويتضاعف حجمها، بعد أن تختمر نقسِّم العجينة ونكورها، ثم نتركها ترتاع بضع دقائق، ثم نبدأ برقّ واحدة واحدة إما باليد أو بمَرقّ العجين.
وجدت مراجعة كبيرة لـ 27 دراسة أن تناول كميات كبيرة من ALA الغذائي ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. تأكد من البحث عن خبز الكتان المصنوع من مكونات قليلة، مثل دقيق القمح الكامل و / أو دقيق الحبوب الكاملة والخميرة والماء والملح وبذور الكتان. خبز الحنطة السوداء: يصنع دقيق الحنطة السوداء من الحنطة السوداء المطحونة، وهو نبات معروف ببذوره الشبيهة بالحبوب. على الرغم من اسمها، فإن الحنطة السوداء لا علاقة لها بالقمح وبالتالي فهي خالية من الغلوتين. يتميز دقيق الحنطة السوداء بنكهة ترابية ويستخدم في صناعة نودلز السوبا اليابانية التقليدية. إنه مصدر جيد للألياف والبروتين والمغذيات الدقيقة مثل المنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والحديد والفوسفور. تظهر الأبحاث أن هذا الدقيق قد يقلل من نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري ويحسن المؤشرات الحيوية لصحة القلب، وقد يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات والبريبايوتكس وهي نوع من الألياف التي تغذي البكتيريا المفيدة في أمعائك ، والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي. كيفية اختيار الخبز الصحي لاختيار الخبز الصحي ابحث عن العلامات التجارية التي تحتوي على: 100٪ دقيق الحبوب الكاملة أو الدقيق المنبت كأول مكون ، مع مكونات أخرى محدودة 3-5 جرامات من الألياف و3-6 جرامات من البروتين لكل شريحة لا محليات(سكريات) مضافة لا زيوت نباتية أفضل طريقة للتأكد من اختيارك لخبز صحي هو صنعه بنفسك حيث يمكنك التحكم في المكونات.
يمكنكم أيضاً الجمع بين هذا اللون ودرجات 9918 كلاسيك وايت و1624 سكايلايت و1001 إيغ وايت و1453 كوتن بول. 8478 بيل جرين لون يجمع بين اللمسات الدافئة المريحة لأجواء متجددة مفعمة بالفخامة. يتناغم هذا اللون جيداً مع 9918 كلاسيك وايت و1624 سكايلايت و1001 إيغ وايت و1453 كوتن بول. 8479 إيفرجرين درجة غنية من اللون الأخضر المائل إلى الذهبي. إذا كنتم من محبي درجات الألوان التي تحفل بها الطبيعة، استخدموا هذه الدرجة مع الدرجات المائلة إلى البني مثل 10001 ديجون يلو ودرجات اللون الأحمر مثل 2993 كيليم. يتناعم هذا اللون أيضاً مع درجات 9918 كلاسيك وايت و1624 سكايلايت و1001 إيغ وايت و1453 كوتن بول. 2992 ديلايتفل بينك درجة نابضة بالحياة من اللون الوردي لمحبي اللمسات الأكثر نضارة. وهي درجة أكثر غنى كذلك من درجة 2782 خجل. يمكنكم الجمع بين هذه الدرجة ودرجات الرمادي والأخضر والأبيض حسبما تفضلون. حول اللون الألوان المتناسقة سلامة دقة الألوان من جوتن هل تعلمون أن كل ألوان جوتن تم تطويرها من مكوّنات فريدة صُممت خصيصاً لمنتجات جوتن؟ عند اختياركم لدهاناتنا، نعدكم أن تتطابق درجة لون الدهان مع الدرجة المُختارة من لوحات الألوان أو مركز ألوان جوتن.