في المقابل إن تناول القهوة بانتظام يعمل على التقليل من احتمال الإصابة بالسكري بنسبة تتراوح بين 23% وحتى 67%، ووفق لمراجعة تمت على 18 دراسة وجد أن كل كوب قهوة قادر على خفض خطر السكري بنسب 7% تقريبًا ( دراسة 4). من جهة أخرى فإن تناول النسكافيه جولد بدون إضافة أي محليات لن يؤثر على مستوى سكر الدم وسوف يساعد في الحفاظ عليه متوازن. قد يهمك: هل يمكن علاج مرض السكري من النوع الثاني نهائيًا بدون أدوية 4 – فوائد نسكافيه جولد القادرة على حماية الكبد تليف الكبد هو المرحلة النهائية من تلف الكبد وهو عندما تتحول معظم أجزاء الكبد إلى نسيج متندب (نسيج ندبي)، أما عن سرطان الكبد فهو الأكثر انتشارًا ويعتبر السبب الثاني في الوفاة نتيجة السرطان على مستوى عالمي. ولكن يمكنك حماية الكبد بالاعتماد على فوائد نسكافيه جولد والقهوة بشكل عام، فبالنسب للأشخاص الذين يتناولون القهوة بانتظام يكون خطر الإصابة بتلف الكبد لديهم منخفض بنسبة تصل حتى 84% ( دراسة 5) بينما ينخفض خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة تصل حتى 40% ( دراسة 6). قد يهمك: كم يعيش مريض سرطان الكبد بعد تشخيص إصابته؟ 5 – يمكن لكوب من النسكافيه أن يخلصك من الاكتئاب الاضطراب النفسي الأكثر انتشارًا عالميًا والذي يملك تأثير كبير على جودة الحياة هو الاكتئاب ولكن شرب كمية من القهوة قادرة على حمايتك من التعرض للاكتئاب بنسبة 20% ( دراسة 7).
تعتمد مشروبات القهوة على إضافات مثل الشوكولا – الكراميل – الكريمة – زبدة المكسرات – السكر – السيروب… وتختلف السعرات الحرارية حسب المكونات التي اخترت إضافتها وكميتها، بداية من 12 سعرة حرارية لملعقة فانيليا واحد. سعر نسكافيه جولد تختلف أسعار نسكافيه جولد حسب العلامة التجارية والحجم والنوعية وغيرها… ولكنها بشكل عام تكون أغلى من أنواع النسكافيه العادية بقليل. هناك عوامل كثيرة تلعب دورها وتجعل النسكافيه جولد أغلى، أهمها: الجودة والطعم المميز والقوام الغني. حبوب الأرابيكا أغلى وأندر من حبوب الروبوستا. يتم انتقاء حبوب البن وتحميصها وطحنها بدقة للحفاظ على النكهة. بشكل وسطي فإن سعر نسكافيه جولد بسعة 200 غرام من العلامة التجارية نسكافيه تقريبًا 14$، في المقابل سعر النسكافيه أورجينال أو كلاسيك يقدر بحوالي 12$، ويختلف السعر من بلد لبلد حسب التكاليف الإضافية من نقل وتخزين… أنوع نسكافيه جولد في بداية انتشار النسكافيه جولد كان يرتبط بالقهوة سريعة التحضير الذهبية بدون أي إضافات، ولكن الآن هناك الكثير من الأنواع المختلفة ومشروبات القهوة التي تعتمد على النسكافيه جولد، والعلامات التجارية العالمية تتنافس على إنتاج أنواع جديدة من نسكافيه جولد.
نسكافيه جولد Nescafe gold أو قهوة ذهبية سريعة يمكن أن تكون الألذ بين أنواع القهوة، ولكن لماذا؟ ما المميز بشأنها؟ هل تستحق فعلًا عن تكون قهوة ذهبية؟ النسكافيه جولد عبارة عن قهوة سريعة تكون بحبوب بن عالية الجودة وذهبية اللون تتميز بطعم قهوة قوي غني وقوام ناعم وسلس، لا يتوقف الأمر معها على كونها مجرد قهوة عادية وإنما هناك المزيد. نسكافيه جولد Nescafe gold عندما نتحدث عن النسكافيه جولد فنحن نقصد قهوة ذهبية سريعة التحضير بحبوب ذهبية وطعم مميز يكاد يكون الأشهر في عالم القهوة، إذا كنت من محبي القهوة فلا بد من أن لديك فضول كبير حول الكوفي جولد. مكونات نسكافيه جولد النسكافيه جولد يتكون بشكل أساسي من حبوب بن الأرابيكا مع القليل من الروبوستا، وهذا يمنحها الطعم المميز والقوام الغني السلس والناعم، فالأرابيكا تحتوي مقدار من الدهون أكثر من الروبوستا بحوالي 60%، وتحتوي على ضعف السكريات. هذه المقادير لا تجعل النسكافيه دهني أو سكري جدًا، ولكنها تلعب دور كبير في الطعم والقوام، إلى جانب أن حبوب أرابيكا تعتبر الأغنى بمضادات الأكسدة وأهمها حمض الكلوروجينيك. تمر حبوب الأرابيكا والروبوستا بمراجل تحضير دقيقة بداية من الحصاد ومن ثم التحميص والطحن إلى أن تصل في النهاية لشكل النسكافيه جول.
من جهة أخرى فإن تناول النسكافيه جولد غير المحلى يعني أن مستوى السكر في الدم سيحافظ على توازنه ومستوى سكر متوازن يعني شهية متوازنة. بالإضافة إلى كل ذلك هناك طريقة أخرى يعمل بها النسكافيه على الحد من الجوع وذلك نتيجة لطعمه القوي الذي يؤثر بطعم كل ما تأكله بعده. قد يهمك: التغلب على الجوع أثناء الرجيم … 15 خطوة لتسكين الجوع ومتابعة الحمية الغذائية بدونه 10 – دفع جيد من المغذيات التي يحتاجها الجسم نسكافيه جولد ليس مجرد قهوة وفقط! والقهوة ليست ماء بلون أسود وفقط! فهناك الكثير من المغذيات والعناصر التي يحتاجها الجسم، فكل كوب من النسكافيه يحتوي على: فيتامين B5 \ حمض البانتوثنيك 6% من الاحتياج اليومي فيتامين B2 \ الريبوفلافين 11% من الاحتياج اليومي فيتامين B1 \ الثيامين 2% من الاحتياج اليومي فيتامين B3 \ النياسين 2% من الاحتياج اليومي البوتاسيوم والمنغنيز 3% من الاحتياج اليومي إذا كنت تعتقد أنها مقدار قليل فعليك إعادة النظر في الأمر، فإذا كنت تشرب عدة فنجاين من القهوة بشكل يومي فهذا يعني أنك تحصل على أضعاف منها. أضرار نسكافيه جولد التحدث عن فوائد نسكافيه جولد فقط لا يكفي للحكم عليه فيما إذا كان اختيار جيد أم لا، فحتى ولو كان احتمال حدوث الأضرار ضئيل سيبقى آخذها بعين الاعتبار أمر في غاية الأهمية.
الكافيين هو من أهم المنبهات وأشهرها حول العالم يتميز بأنه من السهل على الجسم امتصاصه بواسطة المعدة والأمعاء الدقيقة وبعدها ينتشر إلى كل أنحاء الجسم وبشكل خاص في الدماغ فيزيد من القدرات الفكرية ويمنح الشخص الكثير من النشاط والحيوية، ولكن من المهم أن يتم استهلاكه بكميات معتدلة. الكافيين هو منشط للجهاز العصبي، وإن الجرعات المنخفضة التي تتراوح بين 20 وحتى 200 ميلي غرام ترتبط عادةً بتأثيراتها على الحالة المزاجية وزيادة الشعور باليقظى والطاقة والثقة بالنفس والتركيز، وعلى الرغم من ذلك فإنه وبالنسبة لبعض الأشخاص يمكن أن يؤثر الكافيين على جودة الحياة حتى وإن استهلك ضمن الجرعات القليلة. قد يعجبك: فوائد القهوة المذهلة … سنجعلك تتناول القهوة بكل حب ما هي الكمية التي يجب تناولها من الكافيين يوميًا؟ لأن الكافيين ليس عنصر أساسي ضمن النظام الغذائي فحتى الآن لا يوجد كمية موصى بها ليتم تناوله، ولكن توجد توصيات بالكميات المقبولة التي يمكن تناولها بحيث تظهر فوائد الكافيين بدون أن يملك تأثيرات سلبية على الصحة وجودة الحياة. والأبحاث الحديثة تدعم أن تناول الكافيين بكمية تصل حتى 400 ميلي غرام بشكل يومي لا تملك أي تأثيرات ضارة على صحة الأشخاص البالغين ولا على جودة حياتهم، وبشكل عام فإن الكمية المناسبة من الكافيين تعتمد على الوزن، بحيث يتم اعتبار المستوى المقبول هو 3 ميلي غرم لكل كيلو غرام واحد من وزن الشخص البالغ، وبالتالي في حال كان وزنك 50 كيلو غرام فيمكنك تناول كمية تتراوح بين 150 – 200 ميلي غرام من الكافيين.