بواسطة: هند الفوزان تاريخ الوصفة: 31/03/2021 طريقة عمل حشوة المسخن بالدجاج المفتت بالصور المسخن ♥️ من ألذ الوصفات وأنجحها✨ المكونات والمقادير والطريقة لعمل حشوة المسخن: - نسلق صدور الدجاج مع المطيبات ونفتتها بالشوكة.. - نحمس شرايح بصل في زيت زيتون مع ملعقة من معجون البصل. حشوة المسخن بالدجاج. -نضيف الدجاج.. ونضيف قليل من ماء سلق الدجاج لتطريته. ونبهره (فلفل أسود، ملح، قرفة، كزبرة ناشفة) - رشة من السماق+ دبس رمان - أخيراً نضيف صنوبر محمص، وعصير ليمون.. - نحشو شرائح القرصان الرطب بالحشوة - ندهن المسخن بالقليل من زيت الزيتون ونحمر المسخن في الفرن من أعلى وأسفل. - نزين المسخن في طبق التقديم بالبصل المقلي، الرمان، والصنوبر المحمص.. صوص المسخن التغميس لك الخيار فيه أُحب: (علبة زبادي+ ملعقة كبيرة طحينة+ عصير نصف ليمونة خضراء+ رشة ملح+ فلفل أسود+ نصف فص ثوم+ رشة أوريغانو+ سماق).. وصحة وهنا 💕
بهارات سمبوسة البطاطا: المكونات: بصلة مفرومة. ضمة من البقدونس الطازج، والمفروم. ربع ملعقة صغيرة من البهارات التالية: الكركم. الفلفل الأسود. سبع بهارات. طريقة التحضير: سلق حبات البطاطا وهرسها. إضافة البهارات والمنكّهات إليها وإعادة التقليب. حشو البطاطا في عجينة السمبوسة، وقليها أو شويها -حسب الرغبة-.
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري. أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة الطازجة والمفرومة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. بهارات سمبوسة الدجاج البسيطة ربع ملعقة صغيرة من البهارات الآتية: البابريكا المدخنة، والفلفل الأسود. بهارات سمبوسة الدجاج والزنجبيل ملعقة صغيرة من البهارات الآتية: الكركم، والكاري، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود. بهارات سمبوسة الدجاج ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نصف حزمة من الكزبرة الطازجة والمفرومة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المدقوق. رشة من البابريكا المدخنة. ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود. بهارات سمبوسة البطاطا الهندية سنان من الثوم المدقوق. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. وصفات لعمل المسخن بالدجاج - ويكي عرب. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف كوب من البقدونس الطازج والمفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. عصير حبة من الليمون. طريقة التحضير: تشويح اللحم والدجاج في مقلاة على النار متوسطة الحرارة لحين جفاف السوائل. إضافة خليط البهارات حسب والرغبة. تقليب المكوّنات جيداً، وتركها جانباً حتى تبرد قبل حشوتها.
مكمورة الدجاج من الوصفات اللذيذة والمميزة بالمطبخ الشامي، طبقات عجين مع حشوة دجاج بنكهة المسخن مخبوزة في الفرن تشبه الفطائر نوعاً ما، تعرفي على طريقة عمل المكمورة الأردنية بالدجاج خطوة خطوة. مقادير العجين 4 كوب دقيق. م ص ملح. 1/4 كوب حليب. ماء دافئ للعجن. مكونات الحشوة دجاجة كبيرة مقطعة ومنزوعة الجلد. 8 حبات بصل مقطعة شرائح. 2 فص ثوم مفري ناعم. طريقة عمل بهارات حشوة السمبوسة - موضوع. 1/4 كوب زيت زيتون. 3 م ك سماق. 2 م ص ملح. م ص فلفل أسود. 1/2 كوب صنوبر أو لوز حسب المتوفر. طريقة عمل المكمورة الأردنية بالدجاج نبدأ بتجهيز العجين كالتالي نخلط الدقيق مع الملح ونضيف الحليب، ثم نبدأ بإضافة الماء تدريجياً مع العجن المتواصل، حتى نحصل على عجين متماسك. إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكمورة الباذنجان نستمر بالعجن لربع ساعة حتى تصير العجينة لينة وناعمة، وندهن سطحها بزيت ثم تغطى وتترك ترتاح أطول فتره ممكنة "ساعة مثلاً". نقسم العجين 10 كريات متساوية ويترك جانباً وفي هذه الفترة، نقوم بتحضير حشوة المكمورة، نبدأ بتشويح الدجاج في زيت ساخن مع البهارات والملح. نضيف البصل ويقلب الكل جيداً ثم نغطي الإناء وتترك الحشوة على النار الهادئة حوالي 20 دقيقة أو حتى تنضج.
تترك لتبرد قليلاً ثم نخلي الدجاج من العظم، وينسل اللحم قطع صغيرة ونضيف الصنوبر ويترك جانباً حتى تبرد الحشوة تماماً. نجهز صينية مستطيله للخبز وندهنها بقليل من الزيت ثم نفرد كرة من العجين على شكل قرص رفيع ونضعه بقاع الصينية و نغطيها بقليل من الحشوة. نفرد طبقة عجين ثانية ونضعها علي الحشوة، ونكرر الخطوات حتى ننتهي من المقدار، ونحصل علي طبقات متبادلة من العجين والحشو. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الأوزي بالدجاج نغطيها بالفويل وندخلها تنضج في فرن حار سابق التسخين حوالي ساعة وربع، حتى يصبح الوجه ذهبي و تقدم بألف هنا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
ذات صلة كيف أعمل حشوة السمبوسة طريقة عمل بهارات سمبوسة بهارات السمبوسة تعتبر السمبوسة من أطباق المقبلات العربية، والتي تتميز بإمكانة إعدادها بنكهاتٍ وحشواتٍ متعددة بحسب الذوق والرغبة، ومن ثم شيها في الفرن أو قليها في الزيت، وهناك خلطات متنوعة من البهارات التي من الممكن إضافتها إلى الحشوات المتنوعة للتحسين من نكهتها وطعمها، والتي سنعرفكم عليها في هذا المقال. طريقة عمل بهارات حشوة السمبوسة بهارات حشوة السمبوسة باللحم المكوّنات: ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الغارام ماسالا. ملح -حسب الرغبة-. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. بهارات سمبوسة اللحم بالقرفة كمية من البهارات الآتية حسب الرغبة والتي تتضمن: الملح، ومسحوق القرفة، والسبع بهارات. بهارات سمبوسة اللحم بالمرقة ربع ملعقة كبيرة من حبوب الكزبرة المطحونة. سنان من الثوم المهروس. ربع ملعقة كبيرة من بهار الغارام ماسالا. نصف كوب من مرقة اللحم. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. بهارات سمبوسة الدجاج الهندي بصلة مفرومة ناعماً. ثلاثة سنون من الثوم المهروس. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور.