تتنوع صواني البطاطس التي يُمكن عملها باللحمة أو الدجاج ومع أنواع متنوعة من الخضار، إذ تُعتبر طريقة صينية البطاطس باللحمة هذه من الوصفات البسيطة السهلة التي يُمكن إعدادها في وقت قليل وتقديمها على العشاء أو الغداء بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية، كما يمكن تقديمها مع الخبز. المكونات 20 دقيقة 4 اشخاص 580 سعرة حرارية مقادير صينية البطاطس نصف كيلوغرام من لحم البقر مفروم ناعماً. أربع حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. يصلة مفرومة مكعبات. جزرة مبشورة. كوب من جبنة الموزاريلا. ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم. طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة والجبن الصحية بطعم خرافي ولا يقاوم. طريقة التحضير 55 دقيقة طريقة تجهيز طبقة اللحمة تم نسخ الرابط ضعي اللحم المفروم على شكل طبقة رقيقة في صينية الفرن المدهونة بالزيت النباتي أو الزبدة، ثم رشيها برشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود. طريقة تجهيز طبقة الخضار ضعي طبقة من البصل والجزر المبروش فوق طبقة اللحم المفروم وتبليها ببعض الملح والفلفل الأسود. طريقة تجهيز طبقة البطاطس ضعي طبقة البطاطس فوق الخضار ورشيها بالقليل من الملح والفلفل الأسود ثم ادهنيها بطبقة من الزيت، ثم اخبزي الصينية في الفرن مدة نصف ساعة حتى يُصبح لون البطاطا ذهبياً.
البطاطس المحشية باللحمة المفرومة المكوّنات كيلو من البطاطس المتوسطة أو الصغيرة. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعماً. حفنة من الصنوبر الني. زبدة. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. حبة كبيرة من الفلفل الحلو أحمر اللون. حبتان من الطماطم الطرية متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من خلطة البهارات السبع. زيت ذرة. طريقة التحضير تقشّر حبات البطاطس وتغسل جيداً في الماء بحيث يتم التخلص من الأتربة العالقة بها. يتمّ التخلّص من أحد أطراف حبة البطاطس المدبّبة لتسهيل عملية الحفر والحشي. تحفر البطاطس بواسطة حفارة الكوسا وتفرغ بشكل كلي من اللب الداخلي لها، مع الحرص على عدم إحداث ثقوب في جدرانها، بحيث يتم الإحتفاظ باللب في وعاء لحين الاستعمال. صينية كرات البطاطس باللحم المفروم | منتديات كويتيات النسائية. تغطّس حبات البطاطس في المياه كي لا يتغير لونها لحين الاستعمال. يوضع مقدار ملعقتين كبيرتين ونصف الملعقة من الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب. يتم إضافة اللحمة المفرومة إلى القدر وتقلب مع الزبدة حتى تختلطا معاً، ثمّ يضاف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وخلطة البهارات السبع إلى اللحم ونستمر بالتقليب حتى تنضج، ثم تترك جانباً حتى تبرد.
صينية بطاطس باللحم والجبن صينية بطاطس باللحم والجبن من الوصفات السهلة على سفرة رمضان فهي شهية وسريعة عبارة عن طبقات من البطاطس واللحم وصوص الطماطم وبرش الشيدر. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 10 حبات بطاطس مقطعة شرائح ½ ملعقة صغيرة ملح لتحضير اللحمة: ½ كيلو لحمة مفرومة 2 حبة بصل مفرومة 2 فص ثوم مهروس 1 باقة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة أوريغانو 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ½ كيلو شيدر مبشورة لتحضير الصوص: ¼ كوب زيت نباتي ½ ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب ماء ساخن طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من اللحم المفروم والبصل والبقدونس والفلفل الحار والفلفل الأسود والأوريغانو والملح والثوم ونخلط جيداً. نضع نصف ملعقة ملح فوق شرائح البطاطس ونخلطها ثم ندهن صينية الفرن بالزيت ونرتب طبقة من الشرائح. طريقة صينية البطاطس باللحمة - يمي ليالينا. نضع حشوة اللحمة ونوزعها جيداً ثم نضع طبقة ثانية من البطاطس ونضعها جانباً. نضع في طنجرة كلاً من الزيت ومعجون الطماطم ونحرك لبضع دقائق ثم نضيف الماء الساخن ونحرك الصوص لدقيقتين أو ثلاث. نوزع الصوص فوق البطاطس ونضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لحوالي 15-20 دقيقة.
نضيف المرق إلى الصينية ، ونغطيها بورق الألمنيوم ، ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج ، ثم نرفع الغطاء ونتركها تحت الشواية. عندما يخرج من الفرن ، نضعه في طبق التقديم ونضع فوقه رشّة من البقدونس ويقدم مع أرز الشعيرية ، مخلل مشكل وطبق سلطة خضراء. صينية كفتة مع بطاطس بالفرن بصل وسط مفروم ناعما. 2 فص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المسحوقة. 2 بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح. 4 ملاعق كبيرة من الصلصة. كوب ماء. نضع اللحم بالبصل والبهارات في الكبة حتى تنضج الكفتة ، ثم نصنع منها الكرات ، ويمكن قلي الكفتة بملعقة زيت على النار. نخلط الماء مع الصلصة والملح والفلفل الأسود ، ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت أو السمن ، وتوضع البطاطس في القاع. فوق الكفتة وعلى الوجه نسكب عصير الطماطم ثم نغطيها ونضعها في فرن ساخن حتى تنضج ، ثم نقدمها بأعيننا وشفاهنا.
5. وزعي البطاطس على سطح اللحم، زخرفيها بحافة الملعقة. 6. ادخلي الفرن 40 - 45 دقيقة الى ان يتحمر البطاطس، قدميها ساخنة. صحتين وعافية وللمزيد من منال العالم إليك ما يلي: