بعد اكتمال النضج صفيها وضعيها جانبا. - أما الأرز، فضعي ٣ كوب ماء في قدر عميق به ملعقتين كبيرتين زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح وعندما تبدأ في الغليان اضيفي الأرز المغسول إليها واجعلي النار هادئة مع تغطية الوعاء حتى ينضج. ٣- قومي بتقطيع البصل، نصف الكمية قطع صغيرة والنصف الثاني شرائح متوسطة الحجم تترك جانبا. القطع الصغيرة يتم تحميرها في الزيت حتى تصبح ذهبية/بنية اللون وترفع من على النار دون تصفية الزيت. ٤- ضعي الأرز، المكرونة والعدس وقطع البصل الصغيرة المحمرة مع الزيت في وعاء واحد كبير وامزجيهم جيدا مع مراعاة ترك قليل من المكرونة والعدس خارجا لاستخدامهم في التزيين. ٥- رشي الدقيق على شرائح البصل وابدأي في تحميرهم حتى تصبح بنية ومقرمشة ثم صفيهم ليتم استخدمهم في التزيين. مقادير صلصة الكشري على الطريقة المصرية: ١ كيلو طماطم ١ ثمرة ثوم مفروم ١ ملعقة كبيرة صلصة ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي ٢ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة كمون ١ ثمرة ثوم ١ ملعقة كبيرة خل ٢/١ ملعقة صغيرة سكر طريقة عمل صلصة الكشري: ١- قومي بتقشير الطماطم وخلطها في الخلاط حتى تصبح عصير. ٢- في طاسة، سخني ملعقتي الزيت وشوحي الثوم المفروم حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
دقة الكشري ومرضى السكري لا مانع من تناولك الوصفة، فإضافة الكمون لطريقة عمل دقة الكشري تعد أمرًا مناسبًا لمرضى السكري، لدوره في تقليل مستوى السكر في الدم. راقب علامات انخفاض السكر بعد تناولك الوصفة، وراقب مستوى السكر أيضًا لتجنب المضاعفات الصحية أو انخفاض السكر المفاجئ. دقة الكشري ومرضى القلب احذر من تناولك الكمون إذا كنت تتناول أدوية لتخثر الدم، لأن الكمون يبطئ تخثر الدم، ويزيد من اضطرابات النزيف، واستشر الطبيب قبل تناوله. دقة الكشري والنساء الحوامل تجنبي الإفراط في إضاقة الكمون، واحرصي على استشارة الطبيب حول الكميّة المناسبة والمسموح تناولها منه، لعدم توفر معلومات كافية حول مدى أمانة على صحتك وصحة جنينك. احذري من إضافة الكثير من الخل وعصير الليمون للوصفة، لتجنب الأحماض التي قد تسبب لك حرقة المعدة. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لدقة الكشري للحصة الواحدة السعرات الحرارية 54 سعرة حرارية إجمالي الدهون 0. 4 غرام الدهون المشبعة 0. 3 غرام الكولسترول 0 مليغرام الصوديوم 1175 مليغرام إجمالي الكربوهدرات 9. 9 مليغرام الألياف الغذائية 0. 7 غرام إجمالي السكر 1 غرام البروتين 2 غرام الكالسيوم 54 مليغرام البوتاسيوم 168 مليغرام فيتامين د 0 ميكروغرام الحديد 1 مليغرام
لا تستغرق طريقة عمل دقة الكشري التي سوف يعرضها فريق العمل المتخصص في الطبخ على موقعنا سوى دقيقة واحدة، نحنُ نعلم أن الكثير يتمنى عمل هذه الوصفة المصرية منزلية والصلصة بنفس طعم المحلات. لكن هُناك تكات تصنعها المحلات لكي يخرج لنا بهذا الطعم والمذاق الرائع. هذه التكات في طريقة التحضير، و الدقة، و الصلصة، والبصل المُضاف لذا سوف تجد أسرار هنا، تابعوا القراءة. أسهل طريقة لعمل دقة الكشري المصري زي محل أبو طارق الخطوات مثل المطاعم سهلة وبسيطة هيا نتعرف على سر عمل الدقة: المكونات: ثلاثة فصوص ثوم مفروم ربع كوب خل كوب ماء ربع ملعقة ملح رشة كمون عصرة ليمون رشة كسبرة طريقة عمل الدقة على البارد: هيا في دقيقة واحدة نُحضر سويًا دقة الكشري ، احضري وعاء وضعي بداخله كل المكونات التي ذكرناها، ثم على النار قلبي جيدا، واتركيه. عند الغليان يتم إطفاء النار. مبروك قد حصلتي على طريقة الدقة بشكل رائع وسريع لا يستغرق سوى دقيقة واحدة. طريقة عمل دقة الكشري زي المحلات طريقة عمل دقة الكشري المصري مثل المطاعم الدقة الحارة يُفصلها الكثير من العشاق، ويستمتعون بمذاقها، لذا نوفر من أجلكم الخطوات مثل المحلات. طريقة عمل صوص الصويا طريقة عمل الدقة الحارة طريقة عمل شطة الكشري أو الدقة الحارة أن تقومي بتحضير هذه المكونات، ثم دمجهم معًا على النار حتى الغليان، هذه المكونات هي: معلقة فلفل، ملعقة ملح، 3 فصوص ثوم، 6 ملاعق من الشطة البودرة، ملعقة كسبرة، ملعقة خل، نصف كيلو طماطم.
ينكّه بالملح والفلفل الأسود، ويحرّك من جديد ثم تترك المكونات على نار هادئة للحصول على مزيج صلصة متجانس. تقدم الصلصة ساخنة إلى جانب طبق الكشري. الكشري المصري وقت التحضير ساعة و10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص الكشري كوبان من الأرز مصري مغسول ومصفى. كوب من العدس بني. كوب ونصف من الحمص مسلوق. نصف كيلو من المعكرونة صغيرة. حبة متوسطة من البصل مفروم. ستة أكواب من الماء. رشة من الملح. القليل من الكمون مطحون. القليل من الزيت. الصلصة كوب ونصف من عصير البندورة. فصان من الثوم مفروم. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. رشة من الفلفل الأسود مطحون. القليل من الشطة أختياري. التقلية حبتان من شرائح البصل. زيت للقلي. الدقة أربعة فصوص من الثوم مفروم. كوب من الماء. القليل من الكمون. لتحضير الصلصة يوضع في وعاء على نار متوسطة الزيت والثوم. تقلب الثوم حتى يصفر، ثم يضاف إليه عصير البندورة، وتقلب لمدة ثلاث دقائق. تترك الصلصة على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تبدأ بالغليان. تخفف النار، وتتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود والكمون والشطة. تترك الصلصة على النار لمدة عشر دقائق حتى تتسبك، ثم يضاف إليها الخل وصلصة البندورة، وتقلب جيدًا.
يتم تسويق البرمجة اللغوية العصبية من قبل بعض "المعالجين بالإيحاء والتنويم المغناطيسي" وبعض الشركات التي تنظم ندوات حول "التدريب الإداري" للشركات. تصنف البرمجة اللغوية العصبية على أنها علم زائف وغير قائمة على أسس علمية. النشأة نشأة البرمجة اللغوية العصبية في منتصف سبعينيات القرن الماضي الميلادي على يد الأمريكيين جون غريندر وريتشارد باندلر الذين قررا وضع أصول البرمجة اللغوية العصبية بتشجيع من المفكر الإنجليزي والأستاذ بجامعتي سانتا كروز (جريجوري باتيسون)، وأسهم معهم في وضع هذه البحوث كل من جودث ديوليزيلر ولزلي كامرون باندلر. بني جريندر وباندلر أعمالهما على أبحاث قام بها علماء أخرون أشهرهم العالمان الأمريكي نعوم شومسكي والبولنديألفريد كورزبسكي وذلك لنمذجة مهارة كل من ملتون إركسون (طبيب التنويم المغناطيسي) وفرجينيا ساتير وفرتز برلز (مؤسس المدرسة السلوكية ،إذ أمكنهما من تفكيك هذه الخبرات والحصول عليها وقد استخرجوا 13 أسلوبا لملتون و7 أساليب لفرجينيا ومن هذه المهارات استطاعوا تحديد الوسائل الناجحة المتكررة من النماذج السلوكية للذين تعودوا الحصول على النجاح وكانوا قادرين على إنجاز هذه النماذج وتعليمها للآخرين، وهي النماذج التي سميت فيما بعد بالنماذج اللغوية العصبية.
تعريف INLPTA تعتبر البرمجة اللغوية العصبية NLP من أهم العلوم التي تعمقت في دراسة النفس الإنسانية ووضعت قواعد لنجاحها بهدف تحقيق السعادة للانسان ولمن حوله ، فمن خلال المستوى الأول فيعلم البرمجة اللغوية العصبية يمكن للدارس أن يفهم ذاته بشكل دقيق وعميق ويفهم الآخرين وبالتالي يتواصل معهم بشكل فعال و بإمكانه ايضاً استخدام تقنياتها لاستثمار قدراته بالشكل الافضل وتطويرها للوصول لأعلى مستويات التميز في الاداء، وفي المستويات المتقدمة من البرمجة اللغوية العصبية يمكن لمتقنها تقديم المساندة والدعم للآخرين لمساعدتهم في جانبين أساسيين وهما: التخلص من المشكلات وتجاوز المشاعر السلبية. تحفيز القدرات وتحسين الأداء ورفع الكفاءة. ونظراً لتوظيف البعض لعلم البرمجة اللغوية العصبية بطريقة غير أخلاقية كان هناك احتياج حقيقي لوضع معايير لتدريب وتدريس هذا العلم فجاءت فكرة تأسيس الاتحاد العالمي لمدربي البرمجة اللغوية العصبية في INLPTA في عام 1993م من قبل الدكتور وايت وود سمول و مارلين وود سمول من الولايات المتحدة الأمريكية ومارفن أوكا من استراليا و بيرت فيوستل من ألمانيا حيث كان تأسيس هذا الإتحاد استجابة لحاجة ملحة عند مدربي البرمجة اللغوية العصبية في جميع أنحاء العالم لإنشاء هيئة اعتماد موحدة لضبط معايير الاعتماد وأخلاقيات التدريب وضمان التطبيقات الأخلاقية لتقنيات البرمجة اللغوية العصبية.
ويدعم كل هذا بالتحرض الفكري والتمارين لتنمية الخاصة، رشح الكتاب كواحد من الأكثر الكتب مبيعًا في الولايات المتحدة في عام 2000. [1] اقتباسات [ عدل] عندما كتبت الطبعة الاولى من " البرمجة اللغوية العصبية " منذ خمس سنوات، لم تكن هذه التقنية قد سمع بها أحد في عالم الاعمال، وكان هدفي من الكتاب هو جعل البرمجة اللغوية العصبية متاحة لكل العاملين وخاصة لمن يؤمنون بأن داخل كل شخص "قائد" وكنت مؤمنة حيئذ –ولازلت- بأنه يمكننا أن نحسن طرق تواصل الناس بعضهم ببعض، بالإضافة إلى طرق العمل [2] المراجع [ عدل] روابط خارجية [ عدل] NLP At Work: The Difference That Makes the Difference in Business (باللغة الإنجليزية) بوابة كتب