احتفلت الفنانة اللبنانية سيرين عبد النور، بعيد ميلاد ابنتها، في أجواء مليئة بالحب والبهجة. ونشرت سيرين، صورة من الاحتفال ظهرت من خلالها وهي تحتضن ابنتها، وأمامهم "التورتة"، وعلقت عليهم عبر حسابها الرسمي بموقع تبادل الصور والفيديوهات الشهير "انستجرام": "وجودها بدنيتي حياة بكل معنى الكلمة يا قطعة من قلبي بتمنالك تعيشي العمر كله بفرح ونجاح الله يحميلي ياكي عيد ميلاد سعيد ابنتي". من ناحية أخرى شاركت سيرين عبد النور، في مسلسل "الهيبة الحصاد"، مع الفنان تيم حسن، وتولى إخراجه سامر البرقاوي، ، وهو من إنتاج صادق صباح، وتحدث قصة حب بين سيرين وتيم خلال أحداث العمل.
لا تكن كَذَّاباً ، فقد قال نبيك صلى الله عليه و سلم: (( و إنَّ الكذبَ يهدى إلى الفجور ، و إنَّ الفجورَ يهدى إلى النار ، و إنَّ الرجلَ ليكذب حتى يُكتَبَ عند الله كَذَّاباً)) [متفقٌ عليه]. أيَسُـرُّكَ أنْ أُكتَبَ عند الله كَذَّابَ... لاااااااا فاحذر الكذب ، و تحرَّى الصِّدق ، و اجعله شعارك مهما كَلَّفَك ذلك و مهما كَلَّفَنى. Zayd Alhabeb - Aredak (Official Video) | زيد الحبيب - ابقى اريدك - فيديو كليب حصري - YouTube. لا تقل إلا حقاً ،، و لا تنطق إلا صِدقاً. إياكِ و شهادة الزُّور ، فقد قال رَبُّكَ سبحانه: (( و اجتنبوا قَوْلَ الزُّور)) [الحج: 30]. و أثنى سبحانه و تعالى على عباده فقال: (( وَ الَّذِينَ لا يَشهَدُونَ الزُّورَ)) [الفرقان: 72] و عن أبى بَكْرَة - رضى الله عنه - قال: قال رسولُ الله صلى الله عليه و سلم: (( ألا أُنبئكم بأكبر الكبائر ؟)) قلنا: بلى يا رسولَ الله ، قال: (( الإشراك بالله ، و عقوق الوالدين)) و كان مُتكئاً فجلس ، فقال: ((ألا و قول الزُّور ، و شهادة الزُّور)) فما زال يُكَرِّرها حتى قلنا: ليته سكت. [متفقٌ عليه]. فاحذر يا لسانى أن تشهدَ زُوراً ، فإنَّ ذلك يُغضِبُ رَبِّى عليك ،، و أنتَ جُزءٌ مِنِّى. إيَّاكِ أن تلعنَ أو تَسُب ، فالمؤمن ليس بلعَّان كما أخبر بذلك النبىُّ صلى الله عليه و سلم فى قوله: (( ليس المؤمن بالطَّعَّان ، و لا اللعَّان ، و لا الفاحِش ، و لا البذئ)) [رواه الترمذى و قال: حديثٌ حَسَن].
السبت 22 يوليو 2017 «يا قطعة من قلبي.. ما أجمل أن تبدأ الحكاية بتعبير يهزُّ الكيان كله. كثير من العلاقات تبدأ متعثرة وبعضها القليل يبدأ كقطعة من القلب، فكيف سينتهي حبٌّ هذه بدايته؟ يُخلق الحب معنا ثم نتلقاه ونتلقفه من الأم؛ منبع الحب الصافي، نعم الأم مصنع الحب الذي نخرج منه للحياة ونحن مقبلين غير مدبرين، نفتح ذراعينا واسعة نبحث عن حب يحتوينا ونحتويه. ياقطعة من قلبي جوال. فكيف لا نحب وكيف لا نبحث عن من يحبنا، وكيف لا نحلم بحب يكبر معنا، ولا نتخيل ولا نقبل أن يصغر هذا الحب أو يتلاشى. بل إننا نحارب من أجله وندفع الغالي والنفيس من أجل حب صادق يجعل دقائق حياتنا أجمل وأسعد.
رشي القليل من الدقيق على سطح نظيف وجافن ثم مديها قليلاً، وبعدها ضعي قطع الزبدة وافرديها بشكل جيد على كامل العجينة. أغلقي العجينة من الأطراف واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. أعيدي فرد العجينة ووضع قطع الزبدة مرة أخرى، ثم تركها لترتاح لمدة نصف ساعة أخرى. أفردي العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح متوسطة السمك، ثم قطعي العجينة بواسطة السكين على شكل مثلثات. طريقة لف الكرواسان أحضري العجينة بعد فردها، وضعيها على مكان جاف، ثم قطعيها على شكل مثلثات متوازية بحيث تكون متعاكسة بالاتجاه. طريقة لف فطائر الكروسان - بيت DZ. أحضري الحشوات حسب الرغبة وضعيها على الجهة العريضة من العجين، وابدئي باللف مع الضغط البسيط عليها لتتماسك من الأطراف ودون أن تخرج الحشوة من الجوانب. ثبتي آخر مثلث العجين بوسط الرول بالضغط عليه جيداً مع المحافظة على الشكل العام للكرواسان. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي، ورُصّي أقراص الكروسان بشكل متباعد. اتركي العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق، ثم ادهنيها ببياض البيض المخفوق أو القليل من الماء المحلى. سخني الفرن على درجة حرارة عالية، ثم اجعليه على درجة الوسط، وضعي الصينية على الرف المتوسط، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تتحمر وتنضج.
محتويات ١ الكروسان ٢ عمل الكروسان ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة الإعداد ٣ فيديو وصفة حلو الكروسان '); الكروسان يعتبر طبق الكروسان ذلك النوع من المعجّنات الفرنسيّة، ومن الأطباق التي تحرص شريحة كبيرة من الناس على تناولها تحديداً عند الفطور الصباحي أو عند العشاء؛ حيث تعمل المخابز على تحضير أشهى الأصناف منها. وفي هذا الموضوع اخترنا أن نقدّم لكِ سيّدتي طريقة إعداد الكروسان مع التطرّق لكيفيّة لف الكروسان التي غالباً ما تجد ربّة المنزل صعوبةً في لفّها. عمل الكروسان المكونات ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة، مع تذويبهم ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. ثلاثة أرباع غرام من الدقيق. بيضة. ثلثا كوب من الزّبدة غير المملحة. ملعقة صغيرة وربع خميرة جافّة. ثلاث ملاعق صغيرة من السكّر الأبيض. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة لف فطائر الكروسان - YouTube. ملعقة كبيرة من الماء. للتعرف على المزيد من المعلومات عن وصفة حلو الكروسان شاهد الفيديو.
نضيف الزيت إلى مزيج الخميرة مع تحريك المكوّنات جيّداً، وفي وعاء واسع نضع الدقيق، مع إضافة مزيج الخميرة والزيت له، ونخلط بشكل جيّد، ونسكب مزيج الحليب، ونعجن المكونات بشكل جيّد إلى أن نحصل على عجينة لينة القوام ومتماسكة. نغطّي العجينة لاحقاً ونتركها لمدّة عشرين دقيقة في مكان دافئ حتى تختمر. طريقة لف فطائر الكروسان - أكلات لجميع الأذواق. نمدّ العجينة من خلال الاستعانة بالنشابة، وذلك بشكل مستطيل، وندهن الزبدة على ثلثي مساحة العجينة، مع ضرورة الحرص على ترك مسافة من الجوانب ما يقارب 2 سم؛ حيث نقوم بطيّ ثلث العجينة الّذي لم يًدهن بالزبدة إلى الداخل، ومن ثمّ طي الثلث المتبقّي، إلى أن نحصل على مستطيل من العجينة مكوّن من ثلاث طبقات بينها زبدة. نقلّب مستطيل العجينة إلى أن يصبح بشكلٍ أفقي، ومن ثمّ نفرده مرّةً أخرى بالنشابة ليشّكل مستطيلاً، مع تكرار عمليّة ثني العجينة، ونرشّ العجينة بالدقيق ونضعها في الثلاجة بكيس من النايلون لساعتين من الوقت. نُخرج العجينة من الثلاجة، ونرشّها بالدقيق ونفردها من خلال الاستعانة بالنشابة على شكل مستطيل، مع طويها مرّةً أخرى، ونقلب مستطيل العجينة إلى أن يصبح بشكلٍ أفقي، مع تكرار العملية ذاتها، ولف العجينة ووضعها في الثلّاجة مرّة أخرى لساعتين من الوقت.
حركي الوجه قليلاً حتى تحصلي على لون ذهبي مميز. اتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعيه في طبق التقديم. فيديو وصفة حلو الكروسان للتعرف على المزيد من المعلومات عن وصفة حلو الكروسان شاهد الفيديو. # #الكروسان, #فطائر, #لف, طريقة # فطائر
5 ساعة (أي إلى أن يتضاعف حجمها). طريقة عجينة الكرواسان الحصول على العجينة الطرية المنتفخة مع تضاعف حجمها عن السابق يعني نجاح الخطوة السابقة بشكل تام، وعندها تكون العجينة جاهزة للانتقال إلى الخطوات الباقية والحصول في النهاية على كرواسان لذيذ. عجن عجينة الكرواسان وهي الخطوة التي تضمن لك الحصول على قوام عجينة الكروسان الهش بطبقاتها الكثيرة واللذيذة، ويوجد أمامك طريقتين للوصول إلى النتيجة ذاتها يمكنك اختيار الأسهل بالنسبة لك: الطريقة الأولى رش القليل من الطحين على طاولة العمل النظيفة، وتقطيع العجينة إلى حوالي 18 – 20 قطعة وتحويل كل منها إلى كرة صغيرة. مد كل قطع من قطع العجينة بحيث تكون بشكل قرص دائري كبير قدر الإمكان، ووضع كمية من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة) وتوزيعها على كامل العجينة. مدة قطعة ثانية من العجينة بحيث تكون بحجم الأولى ومن ثم وضعها فوق القطعة الأولى المغطاة بالزبدة. تمرير الشوبك عليها عدة مرات بشكل خفيف والتأكد من ثباتها. تكرار الأمر على كامل القطع وبالترتيب ذاته (عجين – زبدة – عجين – زبدة …. ). مد العجينة النهائية قليلًا وإزالة أطرافها للحصول على شكل دائري. الطريقة الثانية مد كامل العجينة على طاولة العمل بعد رش القليل من الطحين.