أمّا إذا أردت تحضير معجنات البيتزا الصغيرة أو أي فطائر أخرى فأُضاعف الكمية. وصفة عجينة البيتزا وقت التحضير: ٤ساعات وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة المقادير: ١ كوب ماء دافىء ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية ١ و١/٢ ملعقة صغيرة سكر ٣ كوب طحين (دقيق) ١ ملعقة صغيرة ملح ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة ٢ ملعقة كبيرة لبن (زبادي) ١/٣ كوب زيت (ذرة أو عباد الشمس أو كانولا) طريقة عمل عجينة البيتزا نخلط الماء الدافىء مع السكر والخميرة الفورية. نتركها جانباً حتى تفور الخميرة. الخميرة عندما تفور تشكل طبقة رغوية على سطح الماء مما يعني ان الخميرة حية وبدأت بالنمو والتكاثر. إن لم تفر الخميرة فهذا يعني انها غير صالحة وبالتالي لا تستعمليها. مهم جداً أن لا يكون الماء حاراً بل تكون حرارته مماثلة لحرارة جسمنا أو أدفى منه بقليل حيث أن الماء الحار قد يقتل الخميرة، إقرئي مقالي طريقة عمل العجينة، الجزء الأول لمعرفة أهمية هذه الخطوة. في وعاء كبير نخلط الطحين والملح وحليب بودرة. أسهل 4 طرق لعمل عجينة البيتزا. نضيف اللبن والزيت إلى خليط الطحين، ونخلطهم جيداً بدايةً بالملعقة وثم بأصابعنا. نضيف مزيج الماء والخميرة إلى مزيج الطحين ونخلطهم جيداً. وبعدها نعجن العجين جيداً على سطح مستوي و بقوة لمدة تتراوح بين خمس وعشر دقائق.
وينصح بتجهيز الحشوة خلال فترة تَخمُر العجينة. طريقة العجن وتسوية البيتزا نقوم بدهن الصينية أو الساج بمعلقة كبيرة من الزيت. نقوم بفرد العجينة في الساج حتى السُمك الذي تفضله، فهناك من يُفضلها أن تكون سميكة كالخبز، وهناك من يفضلها أقل سمكاً. ثم نتركها حتى تنضج على حرارة 180، لمدة ثلث ساعة، أي20 دقيقة، أو تركها حتى تأخذ اللون المرغوب به. وينصح بأن يتم تقليب البيتزا بين أدوار الفرن السفلي والمتوسط، بعد 10 دقائق أي نصف الوقت، حتى يأخذوا نفس اللون والتسوية. طريقة عمل عجينة البيتزا - موضوع. عجينة البيتزا بالخميرة والخل (بدون زيت) المقادير (5) كوب دقيق – الكوب 200 ملي. (2) معلقة كبيرة خل. (1. 5) كوب ماء دافئ. طريقة التحضير وعجن البيتزا نبدأ بنخل الدقيق، ثم إضافة رشة المِلح، ويراعي أن يكون الدقيق قد خرج من الثلاجة قبل وقت كافي. نقوم بتخضير الخميرة في طبق متوسط الحجم أو كوب كبير حتى لا يسكب الماء بعد تمدد الخميرة، ثم إضافة معلقة السكر، لتساعد الخميرة على التفاعل السريع مع الدقيق، وذلك لأن الحمضيات تزيد التفاعل ويجعل العجينة هشة ومتماسكة أكثر. يراعي ألا تكون المياه ساخنة حتى لا تفسد الخميرة، ولابد أن تكون دافئة. ثم نضيف الخل، والذي يساعد على تفاعل الخميرة، ويُحسن من جودة المخبوزات.
علبة مشروم أو فطر. رشّة من بودرة الثوم. وضع القليل من زيت الزيتون على صينيةٍ ودهنها به. فرد عجينة البيتزا جيداً بحيث تغطي كافة مساحة الصينية. فرد صلصة البندورة على كل العجينة وحتّى أطرافها. رش الزعتر البري فوقها. وضع شرائح البندورة والفلفل والزيتون والفطر وترتيبها وتنسيقها فوق العجينة. رش مزيدٍ من الزعتر البري فوقها. رش بودرة الثوم. إدخال العجينة لفرنٍ متوسط الحرارة وتركها تتحمّر وتنضج. إخراج العجينة ووضعها جانباً لتبرد. تقطيع البيتزا وتقديمها مع مشروبٍ ساخنٍ مثل الشاي على سبيل المثال. وصفة بيتزا ألفريدو بالفيديو لتحضير البيتزا بطريقة مميزة و غير معتادة و شهية جربي هذه الوصفة.
تعد البيتزا من أشهر الأكلات المنتشرة في جميع الدول فيرجع موطنها الأصلي إلى إيطاليا فلا توجد دولة تتفوق عليها لأنهم من ابتكروها فتنوعه البيتزا في طرق عملها وابتكارها فيوجد عدة نكهات فمنها بيتزا التونة وميكس الجبن والجمبري واللحم والفراخ فيمكن عمل البيتزا بطريقة محشية من الوسط ووضع طبقة من العجينة عليها وهي تسمى البيتزا الشرقية وهناك بيتزا إيطالية حيث توضع طبقة الحشو بالخارج على وش العجينة وعليها الجبنة الموزيلا والزيتون والفلفل الرومي فهي محببة للجميع كبار وصغار فتلجأ الأمهات المصرية إلى عملها وطهيها بالمنزل حيث أن سعرها باهظ في المحلات التجارية والمولات ولزيادة طلب الأطفال عليها وباقي الأسرة. أفضل وصفة لعمل عجينة البيتزا مكونات عمل البيتزا في المنزل أربع أكواب دقيق متعدد الاستخدام. نصف كوب زيت معلقة ونصف خميرة فورية. نصف معلقة سكر صغيرة. رشة ملح. كوب ونصف ماء دافئ. معلقتان كبار من الحليب. مكونات عمل صلصة البيتزا في المنزل أربع حبات طماطم كبيرة. معلقة صغيرة بصل بودر. معلقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. معلقة سكر صغيرة. نصف معلقة ثوم بودر. طريقة تحضير صلصة البيتزا بالمنزل نبدأ بغسيل الطماطم جيداً ثم نقوم بتقطيعها.
admin 25 أبريل 2022 آخر تحديث: الإثنين 25 أبريل 2022 - 2:26 صباحًا تنغير أنفو دعا عدد من الفاعلين في الحقل الجمعوي بتنغير إلى ضرورة إعادة الاعتبار للأعراف المنظمة للمجال الواحي بالجهة من منطلق صياغتها في إطار قانوني ملزم. و قد استهل الناشط البيئي أحمد صدقي خلال ندوة " الأعراف القديمة الصديقة للبيئة و أثرها في استدامة المنظومات الواحية" ۔و التي نظمت مساء امس الاحد من طرف جمعية الفتح للتنمية۔ حديثه باعتبار الواحة مدرسة و جامعة من منطلق ما تزخر به من معارف و أدوار. و اعتبر صدقي الأعراف الواحية تعبيرا عن ذكاء ساكنة الواحات في بلورة منطلقات الاستقرار الواحي و الحفاظ على المنظومة. مذكرا بعدد من الأعراف الواحية العريقة منها " أمغار نتمازيرت" و" حد صايم " …. تصاميم عيد الاضحى فوتوشوب. و التي ساهمت عبر التاريخ الواحي في تطوير العيش المشترك و الحفاظ على المنظومة الايكولوجية للمنطقة. و تفاعلا مع النقاش الذي اتجه في سياق تقديم مقترحات لإعادة الاهتمام للواحات و المنظومة الايكولوجية الواحية أكد صدقي في ختام الندوة على ضرورة العودة للواحة و فهم دورها الهام الى جانب التاكيد على أن السياق الدولي المشحون سيؤدي عما قريباً أو بعيد الى الرهان علـــى المنظومة الواحية و منتوجها لضمان الإكتفاء الذاتي.
قبل زحمة السير وقبل رسائل الغير والإرسال لسه بخير كل عام وأنت بألف. باقة من الورود بقدوم العيد معطرة بالعود لك يا صاحب الجود. أرسل إليك تحياتي وأشواقي وأهنئك بعيد الفطر المبارك أعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركة. أتمنى أن يكون الله قد تقبل صيامنا في رمضان وبلغنا عيد الفطر وهو راضٍ عنا وقد غفر لنا الذنوب وستر العيوب.. كل عام وأنتم بخير بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك.. أعاده الله علينا وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركة. بمناسبة قرب حلول عيد الفطر كل عام ونحن من الله أقرب، كما أسال الله أن يجعلنا من عتقاءه من النار وأن يعيد علينا رمضان اعوام عديدة ونحن بصحة. جعلنا وإياكم من المباركين والمهنئين لهذا الشهر، وإن شاء الله صياماً مقبولاً، وكل عام وأنتم بألف خير أعاده الله عليكم باليمن والبركات. تقبل الله صيامكم واسعد ايامكم وكل عام وأنتم بخير. النائب محمد حمزه يهنئ الرئيس السيسى وقادة القوات المسلحة والشعب المصري بذكرى عيد تحرير سيناء - موقع و جريدة أخبار الناس اليوم. تهنئة من الوريد إلى الوريد وقبل الزحمة والمواعيد عيد سعيد وعمر مديد. هلت الاعياد، وبينهم أفضل عيد، عيد الفطر السعيد مبارك عليكم. التهاني الأجمل بحلول عيد الفطر المبارك إن التهنئة في الأعياد والمناسبات الدينية تنبذ الاختلافات وتنهي الصراعات وتحل المشكلات الموجودة بين الناس، وهذا لأن كلمة التهنئة لوحدها كافية بأن تنهي أي صراع موجود بين الأطراف، وبالتالي فإن العيد يعد أحد المناسبات التي لا يمكن إهمال التبريكات والتهاني فيها لأنها من أجمل المناسبات التي يمكنها المرور على المسلمين.
المشاركات 511 + التقييم 0.
العيد المبارك يوم جميل من أيام الله التى تُدخل البهجة والسعادة على النَّاس بعد عناء وتعب الحياة ،ما اجمل ان نهنئ الاصدقاء والاقارب باجمل صور العيد بيوم يُفرح القلوب وتَشعر ببهجةٍ وسرور لا توجد في غيرها من الأيام.