بيروت الجميلة 28 مارس 2020 كب كيك التمر مقدمة الوصفة من التمر اصنعي ألذ كب كيك لصغاركِ وزينيه بالكراميل اللذيذ ليزداد حلاوه! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: تشيز كيك التمر وقت التحضير: 30 دقيقة يكفي J 10 أشخاص المقادير - ملعقة فانيليا - كوب ماء - 1 ملعقة بيكنج بودر - 1ملعقة قشر برتقال مبشور - 1كوب تمر منزوع النواة - 1 كوب زيت ذرة - 1 كوب دقيق - علبة قشدة - كوب سكر - 3 بيضات - 2 ملعقة قرفة مطحونة 10 أشخاص طريقة التحضير نحضر 16 قالباً صغيراً للكب كيك ونسخن الفرن لتحضيره. في الخلاط نضرب التمر مع الماء حتى نحصل على خليط ناعم. نخلط مزيج التمر مع المكونات المتبقية، باستثناء الزيت والبيض. نخفق الزيت والبيض بالمضرب الكهربائي (أو في الخلاط) حتى تتكون رغوة على سطح الخليط. نضيف خليط البيض تدريجيا للعجينة مع الخفق المستمر حوالي 3 دقائق. نصب العجين في قوالب الكب كيك. ندخل قوالب الكب كيك الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 20 دقيقة. المزيد من حلويات سهلة
نحمي الفرن على 170 درجة مئوية. نضع التمر والماء على النار في قدر صغيرة، حتى يبدأ بالغليان، ثم نطفي النار ونضع البكنغ صودا ونحركه فورًا، سيفور قليلاً ثم يهدأ، نحركه جيدًا حتى نضمن أن جميع قطع التمر تقريبًا ذابت، ثم نتركه على جنب حتى يبرد. في هذه الأثناء ننخل الدقيق مع البكنغ باودر ونتركه على جنب. نخفق السكر والزبدة والفانيليا بمضرب البيض الكهربائي حتى تصبح كالكريمة. والآن نضع الدقيق والتمر على خليط السكر والزبدة بالتناوب، نبدأ بالدقيق وننتهي به (ثلاث دفعات) نوزع عجين الكب كيك على الأوراق. الخليط ثقيل نوعًا ما ندخله الفرن لمدة من 10 إلى 12 دقيقة للكب كيك الصغير، ومن 15 إلى 20 دقيقة للكبير، ونعرف أنه نضج إذا غرزنا عود أسنان في المنتصف وخرج نظيفًا. نخرجه من الفرن وننقله على شبك سلكي ليبرد. والآن طريقة عمل التوفي الذي سوف نضعه على كب كيك التمر: 1/2 نصف كوب سكر بني 1/2 نصف كوب كريمة خفق سائلة 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 ربع ملعقة صغيرة قرفة نضع جميع المقادير على النار حتى تثقل وتغلي غليةوحدة بسيطة، ثم نرفعه عن النار فورًا، لا نتركه يغلي كثيرًا وإلا انفصلت الكريمة وأصبح سائل وفيه مثل الخيوط، وكلما برد التوفي كلما أصبح أثقل أكثر.
أضف التمر مقطع وقلبه بالاعتماد على ملعقة عادية. ضع أكواب ورقية في صينية الكب كيك. املأ ثلثي الأكواب الورقية بخليط كب كيك التمر اخبز كب كيك التمر لمدة تتراوح بين 18 – 20 دقيقة، ويمكنك اختباره بالاعتماد على عود خشبي. أخرج الكب كيك من الفرن واتركه جانبًا إلى أن يبرد قليلًا ومن ثم افصلها عن القالب. الملاحظات يمكنك الاعتماد على أي نوع زيت نباتي ولكن أحد الأشياء اللذيذة في الوصفة هو زيت جوز الهند لأنه يتميز برائحة وطعم جوز الهند الناعم والحلو والذي يليق بكل من التمر والموز. الكمية المستخدمة في الوصفة تكفي لتحضير 10 – 12 قطعة من الكب كيك، ولكن في المقابل يمكنك مضاعفتها مرتين أو ثلاثة أو أكثر بالاعتماد على النسب نفسها وذلك في حال كنت تحتاج لعدد قطع أكبر. لتحضير الخليط الأول أي خليط المكونات الرطبة عليك أن تبدأ بتقشير الموز ومن ثم هرسه بعدها أضف كل من البيض والسكر واخفق لبضع لحظات وأخيرًا أضف زيت جوز الهند والفانيليا. لا تحتاج إلى مضرب كهربائي أو محضرة طعام أو خلاط، بل عليك الاعتماد على ملعقة عادية. من المهم خلط المكونات الجافة (الطحين + صودا الخبز + الملح) ونخلها للتأكد من أنها بالنعومة المطلوبة ومن عدم وجود أي قطع كبيرة وكتل متجمعة، بالإضافة إلى إدخال الهواء بين الحبيبات لتضمن أفضل نتيجة من حيث انتفاخ الكب كيك.
أنا أضع جزء من التوفي فوق الكب كيك وهو ساخن؛ حتى يتشربه، وبعد أن يبرد أضع الجزء الباقي بعد أن أزينه بنصف تمرة 🙂 لذييييذ، وأتمنى من الجميع تجربته ^_^ التنقل بين المواضيع
في المطبخ والمنزل 13 يوم مضت 4 زيارة كب كيك هو نوع معروف من الكعك في العالم وتتميز بجمالها وطعمها الشهي وصغر حجمها وهي كعكة صغيرة مخصصة لشخص واحد ويمكن صنعها بعدة نكهات اليوم سنصنع كب كيك بالتمر والقرفة المقادير 3 xعدد بيضة 2 xمعلقة صغيرة قرفة (مطحونة) 1 xكوب سكر 1 xكوب زيت ذرة 1 xكوب دقيق 1 xعدد قشطة (علبة) 1 xمعلقة صغيرة باكينج بودر 1 xمعلقة صغيرة قشر برتقال (مبشور) 1 xكوب ماء 1 xكوب تمر (منزوع النواة) 1 xمعلقة صغيرة فانيليا الخطوات هنحضر 16 قالب صغير للكب كيك وهنسخن الفرن لتحضيره. فى الخلاط هنضرب التمر مع الماء لحد ما نحصل على خليط ناعم. هنخلط مزيج التمر مع المكونات المتبقية، بإستثناء الزيت والبيض. هنخفق الزيت والبيض بالمضرب الكهربائى (أو فى الخلاط) لحد ما تتكون رغوة على سطح الخليط. هنضيف خليط البيض تتدريجيا للعجينة مع الخفق المستمر حوالى 3 دقائق. هنصب العجين فى قوالب الكب كيك. هندخل قوالب الكب كيك الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 20 دقيقة. بالهنا والشفا
منتجات التمور الأقسام الفرعية ترتيب حسب
الصلاة خير من النوم " نشيد روعة " - YouTube
فإذا قال المؤذن: (الصلاة خير من النوم) فإن المجيب يقول مثله: (الصلاة خير من النوم): لقوله ﷺ: إذا سمعتم المؤذن فقولوا مثلما يقول متفق على صحته. إلا عند قول المؤذن: (حي على الصلاة، حي على الفلاح) فإن على السامع أن يقول: (لا حول ولا قوة إلا بالله) لثبوت ذلك عن النبي ﷺ من حديث عمر بن الخطاب ، خرجه مسلم في الصحيح [1]. من برنامج نور على الدرب، قرئ مرة ثانية على سماحته في 7 / 8 / 1415 هـ. (مجموع فتاوى ومقالات الشيخ ابن باز 10/ 343). فتاوى ذات صلة
السؤال: المستمع بشير مرغني، بعث برسالة يقول فيها: لدينا في قريتنا جماعة أنصار السنة المحمدية، أخونا يبدو أنه من السودان، ولهم مسجد وفي أذان الفجر، يقولون: (الصلاة خير من النوم) في الأذان الأول. علمًا بأن المساجد تقولها في الأذان الثاني، وبسؤالنا لهم قالوا لنا: هذا هو الأصل، حيث أنهم قدموا لنا الدليل من كتاب زاد المعاد، وقلنا لهم: هذا رأي الإجماع كما قال العلماء، فقالوا: إذا كان الإجماع مخالف للأصل فلا يتبع، أرجو أن تفيدونا بالصواب. جزاكم الله خيرًا. الجواب: ليس في المسألة إجماع فيما نعلم، وإذا فعلوا ذلك في الأول، أو في الثاني، فلا حرج -إن شاء الله-، المهم أنه لا يكون في الاثنين، يكون في أحدهما حتى لا تلتبس الأمور على الناس، والأفضل أن يكون في الأخير، هذا هو الأفضل؛ لأن الأحاديث الصحيحة تدل على أنه في الأخير، وهو الأذان بعد طلوع الفجر، وسمي في بعض الأحاديث الأول؛ لأنه أول بالنسبة إلى الإقامة، فلهذا ظن بعض إخواننا من أنصار السنة أن المراد بالأول الذي يكون قبل الفجر، وليس الأمر كذلك، الأول هو الذي بعد طلوع الفجر وسمي أولًا؛ لأنه بعده الأذان الثاني وهو الإقامة. وهكذا جاء في حديث أبي محذورة الأول، وأبو محذورة يؤذن بعد الصبح، فسمي أولًا في أذانه، يعني: خلاف الأذان الأخير، وهو الإقامة، وهكذا أخبرت عائشة -رضي الله عنها- كما في البخاري -رحمه الله- في صحيح البخاري أن الأذان الأول هو الأذان الذي بعد طلوع الفجر، الذي بعده تصلى الراتبة، كان النبي ﷺ بعد الأذان الأول يصلي الراتبة، ثم يخرج إلى الصلاة، فسمته أولًا؛ لأن بعده الأذان الثاني، وهو الإقامة، فينبغي أن يفهم هذا جيدًا حتى يزول الإشكال، وحتى تجتمع الكلمة بين إخواننا في السودان، فيكون قول: (الصلاة خير من النوم) في الأذان الأخير عند الجميع؛ حتى لا يختلفوا، وهذا هو الأفضل والأولى.
والخيرية هنا واردة فيما هو مندوب وليس بواجب. وبهذا تبين أن الاستنباط المذكور ليس بشيء والله أعلم. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ مجموع فتاوى و رسائل الشيخ محمد صالح العثيمين المجلد الثاني عشر - باب الأذان والإقامة. محمد بن صالح العثيمين كان رحمه الله عضواً في هيئة كبار العلماء وأستاذا بجامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية 67 16 417, 134
سماحة الشيخ عبد العزيز بن باز رحمه الله "فتاوى نور على الدرب" (2/685 – 687).
يرحب بكم أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!