والخلاص هو صنف رَطْب لونه بني محمَّر ينتشر في بلدان مجلس التعاون الخليجي ومنها قطر ويُطلق عليه لقب "ملك التمور"، أمّا دقلة النور فهو منتشر في بلدان شمال أفريقيا مثل تونس والجزائر. وتقول المختصة في مشاريع علوم الأطعمة والصحة في وايل كورنيل للطب سويتي ماثي: "نحن مهتمون بمعرفة ما هي الجزيئات "الصحية" التي تجد طريقها إلى جسم الإنسان عندما يتناول أحدنا التمور". واستعان فريق الباحثين بواحد وعشرين متطوعا معافا للمشاركة في الدراسة، وأخذ الباحثون عينات دم من المتطوعين بعد صيام استمر اثنتي عشرة ساعة. ثم طُلب من المتطوعين تناول كمية كبيرة من تمور "دقلة النور"، وأُخذت بعدئذ منهم خمس عينات دم بمعدل عينة كل نصف ساعة. وبعد مرور أسبوع، عاد المتطوعون إلى العيادة وأُعيدت تلك العملية مع تمور "الخلاص". وضمن تجربة موجّهة، أُجريت العملية ذاتها مع مشروبات سكرية خالصة. ما هي فوائد تمر الخلاص؟ 8 منافع لا غنى عنها - أطلس المعرفة. وقال أستاذ الفسيولوجيا والفيزياء الحيوية في وايل كورنيل للطب-قطر الدكتور كارستن زوري: "استكملنا أخذ العينات المطلوبة كاملةً ونقوم حاليا بتحليلها لمعرفة تأثير أكل التمور في عملية الاستقلاب عند الإنسان. وهذه دراسة استقصائية مثيرة للاهتمام لأنها قد تعطينا معرفة معمقة عن أصناف التمور ذات التركيزات العالية من الكيماويات النباتية المفيدة للصحة، لنتمكن بعدئذ من تقديم توصيات أفضل بشأن الحمية الغذائية المفيدة لصحة الإنسان".
مضاد للالتهابات من فوائد التمر غناه بالمغنيسيوم، والكبريت، ومضادات الأكسدة ما يجعل له آثار مضادة للالتهابات. فقد وجد أن للتمر دور في التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب ، والتهاب المفاصل، ومرض الزهايمر، والتهابات الشرايين، والتهابات الجهاز الهضمي نتيجة محاربة التأكسد الإجهادي الحاصل بسبب الجذور الحرة (Free radicals). فوائد التمر لجسمك: عديدة وهامة - ويب طب. السيطرة على ضغط الدم يُعد التمر مصدر غني بالبوتاسيوم، ويعد من العناصر المهمة للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم والسيطرة على ضغط الدم، بالإضافة إلى عنصر المغنيسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم. مفيد لمرضى السكري على الرغم من كون التمر مصدر عالي الكربوهيدرات والسكريات البسيطة، مثل: الغلوكوز، والسكروز، والفركتوز، إلا أنه بإمكان مريض السكري تناوله باعتدال، وينصح عادة بتناول مريض السكري للتمر ضمن خطة غذائية محسوبة بعد استشارة الطبيب. مفيد لصحة العظام للتمر فوائد عديدة على صحة العظام والوقاية من ترقق وهشاشة العظام لاحتواء التمر على عناصر مهمة لنمو العظام والمحافظة على صحتها، مثل: السيلينيوم، والنحاس، والمنغنيز. مهم لصحة الأطفال يُعد التمر غذاء لين سهل الهضم وغني بالألياف والمغذيات المفيدة للطفل، وبالإمكان استخدامه أثناء فطام الطفل وفي المراحل الأولى من التسنين لطراوته، ولكن يجب الانتباه لضرورة تنظيف أسنان الطفل جيدًا بعد تناوله حتى لا يصاب بتسوس الأسنان.
يعالج التمر السعال والبلغم في حالات البرد ونزلات الأنفلونزا. يقوم التمر بتنظيف الكبد وغسل الكلى طبيعياً. يعتبر التمر بمثابة مهدئ طبيعي للأعصاب يخفف من أعراض طنين الأذن وضعف الأعصاب السمعية. عكس الشائع.. التمر مفيد لمريض السكر لاحتوائه على البروتينات والألياف - اليوم السابع. إن ثمار التمر اللذيذة والغنية بالفوائد الغذائية وخصائصها الطبية قد تفوق العقاقير والأدوية في كثير من الأحيان، فهي شفاء ودواء وطعام في نفس الوقت؛ فقد ارتبطت ثمرة التمر بوجدان المسلمين في كافة انحاء العالم السلامي خصوصا في شهر رمضان المبارك. يعتمد المسلمون على التمر كغذاء يقوم بتعويض الجسم عن نقص السكريات والطاقة التي يفقدها الجسم خلال فترة الصوم، فضلًا عن أن التمر غذاء سريع الهضم والامتصاص من المعدة، فضلًا عن غناه بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم. وعلي الرغم من أن التمر يبدو في الظاهر مُجففاً إلا أنه في الواقع فواكه طازجة! حيث تحتوي ثمار التمر الطازجة علي نسبة 30% فقط من الرطوبة (الماء) لذا يمكن اعتبار التمر من الفواكه المجففة الطبيعية، يتم ترك أنواع من التمور علي شجرة النخيل حتي تمام النضج وذلك بغرض إطالة مدة صلاحيتها. فوائد التمر لا يمكن حصرها في سطور هل تسبب السعرات الحرارية في التمر الخلاص السمنة ؟ وعلي الرغم من أن التمر الخلاص له مذاق حلو وسكري ، إلا أنه لا يتسبب في رفع مستويات السكر في الدم ولا يسبب السمنة إذا تم تناوله باعتدال مع عدم الإفراط، وأكدت إحدى الدراسات أن تناول التمر لم يؤدي إلي زيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم لدي الأشخاص المصابين بمرض السكري أو غير المصابين به.
لا تقلقي من السعرات الحرارية في التمر الخلاص ولكن تناوليه باعتدال السعرات الحرارية في التمر الخلاص التمر يقوي الجسم عموماً ويعزز الصحة بشكل عام. يمد التمر الجسم بالطاقة لاحتوائه على السكريات الطبيعية اللازمة لإمداد الجسم بالطاقة سريعاً. ولكن سنركز في مقالنا هذا على نوع من التمر يسمى التمر الخلاص؛ يتميز تمر الخلاص بلون أصفر مشمشي وله مذاق حلو مميز، ومن أكبر ميزاته أنه يمكنه الاحتفاظ بنكهته الطيبة حتى بعد فترة طويلة من تخزينه، ويقدم هذا النوع من التمر عادة مع القهوة العربية في بلاد الخليج. ولكن هل تعرف كم السعرات الحرارية في تمر الخلاص ؟ إن الحقائق الغذائية الموجودة بأنواع التمر ستدهشك حقًا فهو رغم انه طعام سكري إلا أن فوائده الصحية لا حصر لها. قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في التمر ماذا تعرف عن تمر الخلاص؟ ينتشر هذا النوع من التمور في المملكة العربية السعودية، في منطقة الحساء تحديداً، إن محتوي التمر من السكر مرتفع للغاية؛ حيث يحتل سكر الفركتوز 70% من وزنه تقريباً، وتزداد حلاوة تمر الخلاص أكثر كلما كان مجففا وخال من الرطوبة. يمتاز التمر الخلاص بلونه المشمشي الرائع وفقًا للعلماء، تحتوي التمرة الواحدة من تمر الخلاص على حوالي 25-30 سعر حراري.
مفيد للصحة الجنسية وجد أن للتمر دور في زيادة القدرة الجنسية، وعلاج بعض الاضطرابات الجنسية التي قد تؤدي للعقم، كما أن للتمر دور في زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين حركتها، بالإضافة إلى كون التمر يمد الجسم بمصادر للسكريات البسيطة الضرورية لإمداد الخلايا بالطاقة وزيادة القدرة على الانتصاب. إذا كنت تطمح لاستغلال التمر في هذه الناحية فننصحك بتناول التمر مع الحليب المحلى بالعسل ما قبل النوم وستلاحظ الفرق. فوائد أخرى لمكونات التمر لا تقل نواة التمر أهمية عن الثمرة نفسها فهي غنية بالعناصر المهمة من ألياف غذائية ومضادات قوية للأكسدة (Antioxidants) بالإضافة إلى البروتينات والدهون، التي تساعد على مقاومة التجاعيد، وتعزيز صحة الشعر وتقوية الحواجب. فوائد التمر في الصباح قد تكون فترة الصباح أفضل فترة لتناول التمر للحصول على فوائد التمر العديدة، نذكر بعضًا منها في ما يأتي: مصدر للفيتامينات والمعادن المهمة لوظائف جسمك الحيوية، و لإمداد الجسم بالطاقة في الصباح. مصدر طبيعي للسكريات البسيطة التي ترفع مستويات سكر الدم. مصدر مهم للألياف الضرورية لتعزيز عمل الجهاز الهضمي، وهذا يساعد على شعورك بالارتياح والشعور بالشبع خلال اليوم.
من مزاياه أيضا، عدم احتوائه على دهون أو كوليسترول، مما يجعله من الخيارات المفضلة للغاية في روتين إنقاص الوزن الزائد. في حين يحتوي على نسبة عالية من السكريات، إلا أنه يعد أحد أكثر أنواع التمور المناسبة لمرضى السكري بفضل انخفاض محتواه في نسبة السكروز. إضافة لما ذكر أعلاه، يعد تمر الخلاص من أكثر الأنواع الغنية بالفوائد ولا تضر الصحة عند تناوله باعتدال. كما أنه مناسب لكل من الكبار والصغار. 2. غني بـ السعرات الحرارية يحتوي هذا النوع من التمور على حوالي 29. 39% من الفركتوز بالإضافة إلى 35. 17% من الجلوكوز. وفيما يتعلق بالسعرات الحرارية، فإن حبة واحدة وزنها 7 غرام من تمر الخلاص تحتوي على 20 سعرة حرارية. إضافة إلى 5. 3 من الكربوهيدرات و0. 5 من الألياف و4 جرام سكر بجانب 0. 4 غرام بروتين و0. 14 ملغم من الصوديوم.
استوقف عمل فني العابرين بتقاطع 18 مع شارع الملك فيصل بمدينة الخبر، بما يحمله من دلالات متغيرة للمكان الذي اعتادوا المرور به منذ أكثر من ثلاثة عقود بتغير بعض الملامح لذات المكان. حيث قام الفنان التشكيلي عبدالله العثمان بتغطية بيت بالكامل بالقصدير في عمل فني مختلف وسمي "معلق قسطرة قلب"، بهدف انعاش لذاكرة المكان و ما يحيط بالبيئة من خلال نسخ تفاصيل العمارة الهندسية في المنطقة الشرقية اخفائها واكتشافها مرة اخرى وابرازاً واستذكاراً لأحد البيوت بالخبر، وذلك من خلال تسليط الضوء عليه وتغطيته بالقصدير. يقول عبدالله العثمان لــ "الرياض"، أن العمل جاء بالتعاون مع مركز الملك عبدالعزيز الثقافي العالمي "إثراء" من خلال موسم الإبداع "تنوين"، التي ينظمه "إثراء" في الفترة من 2 - 18 صفر 1439هـ الموافق 11 - 27 أكتوبر 2018م. بيت يكتسي بالقصدير ليتحول إلى تحفة فنية شرق السعودية. وقد تمكَّن العثمان من تغطية البيت كاملاً بالقصدير، وعن دوافعه للقيام بذلك قال: إن مادة القصدير مقاومة للتغير وحافظة له، وعملية التغليف هذه أشبه بقسطرة القلب التي تنعش هذا المكان، وهذا البيت الواقع في الخبر جذب الجمهور إلى المنطقة، مبينا أنه استمر في العمل الفني لمدة أسبوع. ونوه العثمان، إلى أن هناك مساعي لنقل التجربة إلى مدن سعودية أخرى باعتبار أن الفكرة تسعى إلى إحداث اختبار جماعي للناس في الشارع، إذ إن هذا التغليف سيثير كثيراً من الأسئلة حول هذا الشيء المغطى، فضلاً عن أن انعكاس أشعة الشمس بفضل القصدير، ما يعطي طاقة جديدة للمكان.
د. إ AED SR ر. س اخر الأنباء مقطع فيديو متداول في مواقع التواصل الاجتماعي لمنزل مغلف بشكل كامل بالقصدير، على أساس إن صاحبه غلّفه بسبب كورونا. طبعًا الإشاعات ما توقف، المقطع قديم ويعود تاريخ نشره لقبل سنتين. البيت تم لفّه بالقصدير على يد الفنان التشكيلي السعودي عبدالله العثمان، كوسيلة فنية فريدة لإحياء التراث واسترجاع الذاكرة الجماعية للمكان والتاريخ. يقع هذا العمل الفني بتقاطع 18 مع شارع الملك فيصل بمدينة الخبر، والهدف إنعاش لذاكرة المكان. لا صحة للفيديو المتداول بعنوان « منزل في القطيف تم تغليفه بالقصدير خوفا من فيروس كورونا» والحقيقة أن الفيديو نشر قبل سنتين لمنزل بالخبر يُمثل عمل فني للفنان عبدالله العثمان. — هيئة مكافحة الإشاعات (@No_Rumors) March 29, 2020 قبل ذلك قدم الفنان عبدالله العثمان عمل فني شبيه عام 2017، مبنى رباط الخنجي التاريخي الشهير في مدينة جدة، في محاولة رمزية لتوصيف حالة البيت التاريخي التي تجمدت عبر الوقت. بعد أن كان مسرحًا لحركة إنسانية واجتماعية عظيمة، لفترة قاربت الـ200 عام لكنها تلاشت مع مرور الزمن. #فن من #فنون المحافظة على التراث #العمراني في #السعودية مبنى رباط الخنجي في #جدة_التاريخية يزيد عمره على ٢٠٠ سنة — عبدالإله الفارس 🇸🇦 (@AbdulelahAlfars) February 10, 2017
على امتداد جدران أحد البيوت الشعبية المتهالكة في مدينة الخبر السعودية، انصهرت جدلية الاندثار والبقاء.. من خلال أوراق القصدير التي أبرزت تفاصيل واجهات البيت، بدلاً من استخدام الطلاء التقليدي. وصاحب هذه الفكرة هو الفنان التشكيلي السعودي عبد الله العثمان، الذي اختار لهذا العمل الفني اسم "قسطرة" للتعبير عن عملية الخلق الفني المستمدة من قسطرة القلب. وشرح العثمان لـ"العربية. نت" فكرة "قسطرة هذا البيت"، قائلاً: "قسطرة هو حالة إنعاش لذاكرة المكان ومحيطه. قمت بتغليف أحد البيوت التاريخية بمادة ورق القصدير، ونسخ تفاصيل العمارة الهندسية للحفاظ على هوية المبنى والطراز المعماري لأحد الأحياء القديمة بمدينة الخبر، بأسلوب جمالي مبتكر ينعش المكان القديم بإثارة شغف الناس وفضولهم". ورأى العثمان أن "الجمال يتجلى في هذا المنزل القديم، حين تنعكس أشعة الشمس على جدرانه لتزيد جماله، وتعكس علاقته بالمكان والفضاءات المحيطة به، فتعطي للحي طاقة جديدة". المنزل قبل "قسطرته" من جهته، أوضح مالك البيت عبد الرحمن الدوسري أنه أراد الاحتفاظ بطابع المنزل التراثي الذي تتجلى فيه الأصالة والبساطة، والذي يحمل تاريخ سبعة عقود مضت من حياة وذكريات عائلته، فاطلع على تجربة سابقة للفنان لأحد المنازل في جدة التاريخية، مما أثار إعجابه وقام بتطبيقها على بيته.