وفي عام 1952 أكمل دراسته العليا في معهد العمران والتنمية الحضرية بجامعة باريس في فرنسا، وفي عام 1973 انتُخب رئيسا لبلدية أنقرة عن حزب الشعب الجمهوري لغاية عام 1977. كُلف دالوكاي بإنشاء العديد من المباني المهمة حول العالم، منها مبنى البنك الإسلامي للتنمية في الرياض في السعودية عام 1980، ومسجد الملك فيصل في إسلام أباد، ومجمع رئاسة الوزراء في باكستان عام 1984. توفي دالوكاي في حادث سير في 21 مارس/آذار 1991، بالقرب من ولاية قرقلار إيلي شمال غربي تركيا، وتوفيت في الحادث أيضا زوجته عائشة (44 سنة) وابنه باريش (17 سنة).
كما أن للمسجد أربع منارات واسعة على الزوايا الأربع للقاعة الرئيسة للمسجد يغلب عليها طابع العمارة التركية، تعلوها أهلة مصنعة من النحاس المطلي بالذهب ويبلغ طول المنارة الواحدة 90 متراً يمكن من خلالها رؤية العاصمة والمنطقة المحيطة بالمسجد التي يمكنها استيعاب نحو ربع مليون مصلٍّ. تصميم المسجد يتميز مسجد الملك فيصل بشكله من الخارج التي يشبه تصميمها خيمة عربية كبيرة ثمانية الأوجه مكسوة بالرخام الأبيض وتدعمها أربع دعامات إسمنتية عملاقة، ويتوسط التصميم هلال ضخم ذهبي اللون يبلغ قطره نحو 14 قدماً، وبهذا يبتعد تصميم مسجد الملك فيصل عن التصاميم التقليدية لفن عمارة المساجد، خاصة في شبه القارة الهندية التي تتميز عادة بالقباب مختلفة الأحجام والأشكال، وقد مثل تصميم المسجد وبناؤه الفريد من نوعه أكبر تحدٍّ للمهندسين القائمين على المشروع وجعل منه، في رأيهم، أحد التحف المعمارية الفريدة في العالم. وتحيط بقاعة الصلاة الرئيسة للمسجد من جهة الشمال بركة للمياه تضم سبع نوافير متوسطة الحجم لتشكل مع المسجد والمنطقة المحيطة به لوحة فنية جذابة، وإلى الجهة القبلية للقاعة كذلك بركة للماء تضم 18 نافورة صغيرة الحجم تمتد مياهها للداخل وتهدف إلى توفير نسمات من الهواء البارد في قاعة الصلاة.
مسجد الملك فيصل في العاصمة الباكستانية إسلام آباد تحفة معمارية تشهد على أصالة الفن المعماري الإسلامي بما يحويه من زخرفة إسلامية عريقة، وخطوط عربية متنوعة ألبست المسجد حلة من الجمال النادر بما يجذب الباكستانيين نحو هذا المسجد ويدفعهم لزيارته من كل حدب وصوب. منذ انتهاء بناء المسجد عام 1988 وهو هدية مقدمة من المملكة العربية السعودية لباكستان, والباكستانيون يعدون زيارة هذا المسجد للصلاة فيه والتقاط الصور في ساحاته الخلابة أمرا يستحق المنافسة. فبينما يزوره القريبون من سكان العاصمة وما جاورها من مدن وقرى في جميع أيام الأسبوع, فإن أيام العطل الرسمية تشهد اكتظاظا بالغرباء الذين يأتون من مدن بعيدة مثل لاهور وكويتا وفيصل آباد وكراتشي وحيدر آباد وغيرها إضافة إلى أعداد كبيرة من السياح الأجانب الذين لا ينقطعون عن جواره حيث يعد المسجد معلما سياحيا وتاريخيا يستحق الإعجاب ويلفت انتباه كبار الزوار الرسميين كذلك. مسجد الملك فيصل في إسلام آباد يتسع لنحو 300 ألف مصل | الشرق الأوسط. والجامع المذكور ليس مجرد مسجد بني بناء عاديا فهو صرح حضاري بني بأيد مسلمة في جميع مراحله وتحول إلى لوحة فنية ساحرة فيها من العجائب الشيء الكثير، فصحن المسجد الداخلي الذي يخلو من أي أعمدة يتسع لأربعين ألف مصل رجالا ونساء، فيما تستوعب ساحات المسجد الخارجية ما يقارب ربع مليون مصل وهو ما جعله محطة لكبرى المحافل الدينية والرسمية على مدار العام.
وقاعة الصلاة الرئيسية مغطاة بالرخام الأبيض ومزخرفة بالفسيفساء، وتحمل إلى جانب ذلك رسوماً من الخط العربي، ويبلغ ارتفاع المئذنة الواحدة 90 مترا. وتتقابل أضلاع سقف الخيمة الـ4 المكون كل ضلع منها من 3 مثلثات، أحدها قائم في اتجاه القبلة والاتجاهات الـ3 الأخرى تتقابل في نقطة تلاق على ارتفاع 40 متراً على مستوى قاعة الصلاة. ويتراءى المسجد للجميع من أي زاوية في العاصمة الباكستانية إسلام آباد، حيث يظهر المسجد بمآذنه المرتفعة من كافة زوايا المدينة. مسجد الملك فيصل (شاه فيصل)... إسلام آباد | مصراوى. واختار رئيس باكستان، أيوب خان، موقع المسجد، حيث كان الهدف من اختيار هذا الموقع هو إنشاء مدينة حديثة متميزة عن العاصمة. ويقع المسجد على مقربة من سلسلة جبال مرجلة، ليكون المنظر المطل على المسجد ذا جاذبية خاصة وله أجواء روحانية، إضافة إلى اللون الأبيض للمسجد الذي يعطيه جمالا وهيبة ويشعر كل من داخله بالخشوع والسكينة.
والرائع أن هذا المسجد بالفعل هو احد رموز مدينة الشارقة فقد تم إعداده بطريقة هندسية رائعة وفريدة وموقعه في وسط المدينة أعطى له مركزية عالية في المدينة فكل من يسير في دروب المدينة لابد وان يسير أمام هذا المسجد الرائع ، يتواجد هذا المسجد تحديدا في منطقة السور بالقرب من السوق المركزي وميدان الاتحاد بالشارقة وهي من أهم المناطق في الشارقة على الإطلاق. مساحة المسجد وعدد المصلين كما قلنا أن المسجد يستطيع أن يجمع اكبر عدد من المصلين ولهذا فان عدد المصلين الذين يمكنهم إقامة الصلاة في هذا المسجد قد يصل إلى 16670 مصل ، هذا وتبلغ مساحة المسجد والمناطق المخصصة للصلاة حوالي 12 ألف متر مربع ، يوجد بالمسجد مكان مخصص لمصلى النساء بالدور الأرضي ويأتي من بعد ذلك الدور الأول فيخصص لصلاة الرجال ، المسجد واسع حقا ويوجد به مئذنتين تبلغ كل واحدة منهما 70 مترا ارتفاع ، ناهيك عن وجود مكان بالخارج يتسع لوقوف السيارات تزيد سعته عن 750 سيارة بخلاف الأماكن الأخرى حول المسجد والتي من الممكن أن تستوعب وقوف الكثير من السيارات.
وضع البيض والكريمة في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً باستخدام المشبك اليدوي ثم وضعه جانباً. وضع كل من: الجبن، الريحان، الشبت، البقدونس، الفلفل، الملح، البيكنج باودر والطحين في طبق عميق وتقليب الخليط جيداً بملعقة. تقطيع الزبدة باستخدام السكينة إلى مكعبات صغيرة ثم إضافتها إلى خليط الطحين. الضغط على الزبدة وتفتيتها مع خليط الطحين باستخدام أداة التفتيت وتقليب الخليط جيداً حتى تكوين خليط مُفتت. إضافة خليط الكريمة إلى خليط الطحين وتقليب الخليط جيداً بملعقة عريضة بلاستيكية حتى اختلاط المكونات تماماً والحصول على عجينة متماسكة. وضع العجينة على سطح طاولة العمل النظيفة وعجنها عدّة مرات لتتماسك وتتجمع ثم تشكيلها إلى قرصين بحجم 20 سنتيمتراً تقريباً مع الضغط عليهما بخفة وبسرعة حتى لا تذوب الزبدة. وضع أقراص العجين في الصواني الخبز المجهزة ثم تقطيع كل قرص عجين إلى ثمانية مثلثات باستخدام قطاعة البيتزا مع إبعاد المثلثات قليلاً عن بعضها البعض. نثر السمسم وجبنة البارميزان على مثلثات العجين. إدخال مثلثات العجين إلى الفرن المسخّن سابقاً وخبزها لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى نضوج البسكويت واكتسابه اللون الذهبي. بسكوت مالح الاخضر ابها. إخراج مثلثات بسكويت الجبن والأعشاب من الفرن ثم نقلها إلى طبق التقديم وتقديمها دافئة أو باردة.
5 سم وطول 5 سم، ثم نقوم بمسك طرفي الشريط، ولويها بإتجاهين متعاكسين، حتى نحصل على شكل مموج، نضعها في صينية مدهونة بالزبدة، وندخلها إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة، حتى تنضج، ثم نقوم بتحميرها حتى تكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً، وتقدم مع الشاي بعد أن تبرد، من الممكن أن نستخدم قوالب التقطيع الخاصة بالبيتي فور لنحصل على أشكال مختلفة كالنجمة وغيرها.
البسكويت تتطلب بعض الأوقات التي يقضيها الناس وجود أنواعٍ من التسالي والمقرمشات، فعند الجلوس مع الأهل والعائلة والأصدقاء أو الجلوس لمشاهدة فيلمٍ ما، أو عند استقبال الضيوف تكون هنالك العديد من الأطعمة التي تضيف إلى هذه الجلسات متعةً وطعماً وبهجةً، ولعل البسكويت أحد المقرمشات لذيذة الطعم وشائعة الانتشار بين الناس، ويتناولها الناس في كل مكانٍ وفي مختلف الأوقات، ويحبها الصغار والكبار والذكور والإناث. وتتعدد أنواع البسكوت، فهناك الحلو وهناك المالح، كما تتنوع الإضافات على البسكوت نفسه، فتضاف الفواكه والشوكولا، كما تستخدم كغموسٍ أحياناً فتوضع في اللبنة أو الجبنة الكريمية، ويمكن شراء البسكويت من الأسواق، حيث يتنشر بكثافة، كما يمكن إعدادها منزلياً بأبسط الطرق ووسائل وأسهلها وأقلها وقتاً وموادَ حافظةَ وكيماويةً واصطناعية، مما يزيد من أهميتها وفائدتها لمتناولها، وفي هذا المقال سنتطرق ووسائل للحديث عن مكونات البسكويت المالح تحديداً وطريقة إعداده. إعداد البسكوت المالح ويمكن تحضير البسكويت المالح خصوصاً عن طريق إحضار عددٍ من المكونات، واتباع بعض الطرق وخطوات بالترتيب كما سيتم الشرح في السطور القادمة.