سبب التّسمية يُذكر في معجم البلدان عن ياقوت الحمويّ أنّ أصل تسمية دومة الجندل بهذا الاسم هو الحصن الذي قام ببنائه "دوماء بن اسماعيل" أمّا كلمة الجندل فهي الحجارة ومفردها لغويّاً "جندلة"، أي الحصن المنيع الذي بناه دوماء في مكان يمتلىء بالحجارة، وهذا الحصن كان يُضرب به المثل لشدتّه ومناعته. درجة الحرارة دومة الجندل على النقاشات. المناخ يعتبر مناخ دومة الجندل صحراويّاً قارّيّاً بارداً في فصل الشّتاء وحارّاً جافّاً في الصّيف، ويبلغ متوسّط الحرارة الكبرى فيها (42) درجة في الصّيف وفي الشّتاء (8. 5) درجة، وأكثر الشّهور حرارةً فيها هو شهر يوليو، أمّا شهر يناير فهو أكثر الشّهور برودةً، فقد تصل درجة الحرارة في هذا الشّهر إلى ما دون الصّفر من (2-7) درجات، ومتوسّط هطول الأمطار فيها يصل إلى (200) ملم. المواقع السّياحيّة والأثريّة قلعة مارد وهي من أهمّ المواقع السّياحيّة شمال السّعوديّة ويطلق عليها أيضاً "حصن مارد" وقد تمّ بنائها من الحجارة على مكان مرتفع يصل إلى ألفي قدم تقريباً، وتطلّ على دومة الجندل القديمة، كما تتكوّن من عدّة غرف وأربعة أبراج على الجهات الأربع للقلعة والتي تستخدم لغاية المراقبة، بالإضافة إلى وجود بئر عميق يحيط به سور يحتوي على فتحات مراقبة.
بلدية دومة الجندل تركب أجهزة تتبع درجة الحرارة داخل المحلات الغذائية قامت بلدية محافظة دومة الجندل بتركيب أجهزة لدرجة الحرارة داخل التموينات الكبرى،والمستودعات الغذائية بالمحافظة، وذلك حفاظاً على المواد الغذائية من التلف جراء أرتفاع درجة الحرارة. وذكر مدير العلاقات العامة والإعلام ببلدية محافظة دومة الجندل الأستاذ جابر الحبوب، أن البلدية حرصت على وضع هذه الأجهزة، بسبب ما يقوم فيه بعض أصحاب محلات المواد الغذائية بإغلاق أجهزة التكييف لتوفير الطاقة الكهربائية. وأضاف الحبوب، أن هذه الأجهزة تقوم بقراءة درجات الحرارة في المحل على مدار الساعة ويمنع التدخل البشري في بياناتها، لتقوم هذه الأجهزة بحفظ القراءة لمدة 30 يوماً ليسهل عمل المراقب الصحي بمعرفة اليوم والتاريخ والساعة التي تم ارتفاع درجة الحرارة فيها عن الحد المسموح به والتي تسببت بتلف المواد الغذائية. درجة الحرارة دومة الجندل ضمن قائمة. وأكد الحبوب أن صحة البيئة ببلدية المحافظة وبإشراف من قبل الدكتور احمد الهريويل قامت بهذا العمل وهي من أوائل البلديات في المملكة التي تستخدم هذه التقنية ضمن سلسلة من البرامج تسعى البلدية في تنفيذها للمحافظة على صحة المواطن والمقيم، على حدٍ سواء.
ويرجع سبب تسمية «دومة الجندل» بهذا الاسم، ما ذٌكر في معجم البلدان عن ياقوت الحموي، الذي ذكر أن أصل تسميتها بهذا الاسم يرجع إلى الحضن الذي قام ببنائه «دوماء بن إسماعيل»، فيما تعنى كلمة "جندل" إلى الحجارة، ليعني اسم المنطقة بذلك: الحضن المنيع الذي بناه دوماء بن إسماعيل في مكان ممتلئ بالحجارة. وأهم ما يميز منطقة «دومة الجندل» هو مناخها الصحراوي البارد في فصل الشتاء، وحارٌ في فصل الصيف، حيث يصل متوسط درجات الحرارة في فصل الصيف بالمنطقة من 38 إلى 42 درجة مئوية، فيما تخفض الحرارة خلال الشتاء لـ 7 درجة مئوية. انفو جراف الخارجية السعودية عن منطقة دومة الجندل كاتب ومدون مصرى، مواليد 1997، طالب بكلية الإعلام، أعشق الصحافة وحرية التعبير عن الرأى، أُحب التصوير الفوتوغرافى، أهتم بكل ماهو غامض ومثير، أميل إلى خوض المنافسات وتحدى الصعوبات
سور دومة الجندل هو سور تم بنائه من الأحجار منذ القرن الأول، وقد تم بنائه من أجل احتماء المدينة، وقد تم بنائه بنفس الطريقة التي بنيت بها قلعة مارد، حيثُ أنه يوجد أبراج مستطيلة لها فتحات تشبه للقلعة، والغرض الأساسي منها المراقبة أيضًا، وهذا السور يحيط بالمدينة القديمة بشكل كامل، فيبلغ طول هذا السور نحو 1000 متر، ويجد للسور بعض الأجزاء المدفونة، والبعض الآخر تم هدمها. بحيرة دومة الجندل تُعد هذه البحيرة هي البحيرة الوحيدة الطبيعية الموجودة ليس في السعودية فقط بل في الجزيرة العربية، فتقع هذه الجزيرة أيضًا في مكان متميز، حيثُ أنها تطل على قلعة مارد، ومسجد عمر بن الخطاب، ويلتف حولها مجموعة من الجبال، وتحتل هذه البحيرة على مساحة كبيرة، وقد نشأت هذه البحيرة من تدفق مياه الري الذي قد بدؤوا فيه عام 1987م من أجل ري مزارع النخيل القريبة منها، وتوجد هذه البحيرة في شرق مدينة دومة الجندل. المصدر: 1.
مسجد عمر بن الخطّاب يوجد وسط المدينة القديمة وهو من أهمّ مساجد المملكة الأثريّة، ويقال إنّ من بناه الخليفة عمر بن الخطّاب عام 17 هجريّ عندما كان متوجّهاً إلى بيت المقدس، وقد بُنِيَ من الحجارة وتمّ ترميمة أكثر من مرّة، وله مئذنة بارتفاع (7. 12) أمتار، ويقال إنّها أوّل مئذنة بنيت في العصر الإسلاميّ. سور دومة الجندل يوجد في الغرب من المدينة، وتمّ اكتشافه عام 1406 ميلاديّ، ويبلغ ارتفاعه (4. 5) أمتار، وتمّ بناؤه من الحجر بنفس أسلوب بناء قلعة مارد، وله جدار طينيّ من الدّاخل. بحيرة دومة الجندل توجد في الشّرق من المدينة، وقد تكوّنت بسبب تصريف مياه المطر والمزارع في المحافظة، وهي بازدياد نتيجة ضخّ مياه مشروع الرّيّ والصّرف. الطقس لـ 14 يوم ودرجة الحرارة في دومة الجندل، السعودية | طقس العرب. المصدر:
في 24/12/2018 - 12:15 م رُشحت منطقة واحة دومة الجندل بالمملكة العربية السعودية، ضمن المواقع التسعة المرشحة للتسجيل بقائمة التراث العالمي لـمنظمة اليونسكو، وفق ما أعلنت الخارجية السعودية. الطقس ساعة بساعة - دومة الجندل | طقس العرب. ونشر الحساب الرسمي للخارجية السعودية، عبر موفع التغريدات القصيرة "توتير"، إنفو جراف، يعرض أبرز المعلومات عن منطقة دومة الجندل والمعالم الأثرية والتاريخية التي تتميز بها المنطقة. وحسب ما أعلنت الخارجية السعودية، فإن منطقة دومة الجندل، يعود تاريخها إلى القرن السابع قبل الميلاد، أنشئت منذ 2800 عام، وتقع هذه المنطقة بمحافظة دومة الجندل التابعة لمنطقة الجوف في شمال المملكة العربية السعودية. كما ضم "الإنفو جراف" الذي نشره الحساب الرسمي للخارجية السعودية عبر "توتير" المقومات السياحية المتنوعة للمنطقة والتي ساهمت في ضمها للتراث والتاريخ، إلى أن وضعت الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني مؤخرًا، خطة تنفيذية لترميم المواقع. وعن أبرز المعالم السياحية لدى دومة الجندل، فتحتضن متحف الجوف الإقليمي، سوق دومة الجندل، مسجد عمرو بن الخطاب، قلعة مارد، وحي الدرع، لتدخل «دومة الجندل» بهذه المعالم ضمن المواقع السعودية التسعة المرشحة للتسجيل بقائمة التراث العالمي في منظمة اليونسكو.
دومة الجندل مدينة سعودية، توجد بمنطقة الجوف، حيثُ تتميز بكونها من أكثر المناطق الوفيرة بالمياه العذبة، وتقع هذه المدينة في اتجاه الجنوب الغربي لمدينة سكاكا، حيثُ تقدر المسافة بينهما بنحو 50 كيلو متر، وتُعد من أكثر مدن السعودية التي تحتوي على مواقع تاريخية، وأماكن أثرية عظيمة، فيوجد في هذه المدينة مسجد سيدنا عمرو بن الخطاب، وقلعة مارد وغيرها من الأماكن الأثرية الأخرى التي سوف نذكرها في الفقرات التالية في هذا المقال الموجود على الموسوعة، تابعونا. سبب تسمية مدينة دومة الجندل يُقال أن اسم "دومة" تم اشتقاقه من اسم حفيد سيدنا إبراهيم، وابن سيدنا إسماعيل الذي كان يسمى "دوماء"، حيثُ انه قد قام ببناء الحصن، وأنه تم إضافتها إلى لفظ الجندل لأنها كانت تستخدم كحصن من الأحجار التي تعني "الجندل". وقيل أنها قد سميت دومة نسبة غلى سكانها الأصليين، حيثُ كان اسمها دومة بجوف آل عمرو. موقع دومة الجندل كما ذكرنا سابقًا أنها تقع في الجنوب الغربي لمدينة سكاكا السعودية، وهي توجد على منطقة صخرية ترجع إلى الدرع العربي، حيثُ انه تُعد من أبرز المناطق الجيولجية الموجودة في السعودية. يفصل دومة الجندل عن الرياض مسافة 900 كيلو متر، والمسافة بينها وبين مكة تُقدر بـ 1220 كيلو متر.
نخبز المعجنات في فرن ساخن مدّة لا تقل عن ربع ساعة ونتركها حتى تكتسب اللون الأشقر. عجينة العشر دقائق خمسة أكواب من الدقيق. كوبان من الماء الدافئ للعجن. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من الخميرة، والسكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ست ملاعق صغيرة من الحليب البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: نخلط الماء مع كوبين من الطحين، والسكر، والخميرة، ثمّ نترك المزيج الناتج جانباً. نخلط الكمية المتبقية من الطحين، والحليب، والملح، والزيت. حضري عجينة العشر دقائق في المنزل بالحليب السائل لعشاء سريع - ثقفني. نخلط كلاً من المزيج الأول مع المزيج الناتج للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ نتركها حتى ترتاح، ويتضاعف حجمها. عجينة العشر دقائق باللبن نصف كوب من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة من كلٍ من الخميرة، والبيكنج باودر. ملعقتان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. علبة من اللبن الزبادي. ربع كوب من الزيت النباتي. كوبان ونصف الكوب من الدقيق. ربع كوب من كلٍ من الحليب، والقهوة سريعة التحضير، أو صفار بيضتين لدهن الوجه. طريقة التحضير: نخلط كلاً من الحليب الدافئ، والخميرة والسكر، والبيكنج باودر، ثمّ نضيف كلاً من الملح، والزبادي مع ضرورة تحريك المزيج جيداً.
والآن نترك العجينة لمدة عشر دقائق حتى تختمر. وبعد أن تختمر نقوم بإضافة الدقيق المتبقي وكوب الزيت والملح، ومن ثم العجن جيدا، وبذلك تكون العجينة جاهزة للاستخدام. عجينة العشر دقائق للبيتزا نصف فنجان سكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة ونصف من الحليب. نصف ملعقه صغيرة بيكنج باودر. ربع كوب من زيت مازولا. الحشو جبنة مثلثات. كاتشب. زيتون أسود. فطر. مرتديلا. طريقة عمل خبز الفقاعات القطني الهش بكوب ونصف من الحليب - ثقفني. جبنة موزريلا. شرائح من الفلفل الأخضر. شرائح من البصل. في البداية نقوم بتحضير العجينة من خلال إحضار وعاء ومن ثم إضافة كوب من الدقيق والماء والخميرة والسكر والملح والحليب والبيكنج باورد إليه، ويتم خلط كل تلك المكونات جيدا حتى تختمر وينصح بوضعها في مكان دافئ وتترك 10 دقائق على الأقل، وبعد ذلك يتم إضافة كوب ونصف من الدقيق مع الزيت إلى الخليط ومن ثم تعجن. والآن قومي بفرد العجينة التي أصبحت جاهزة في الصينية، وعلى أطراف العجينة يتم وضع جبنة المثلثات ومن ثم طوي أطرافها، وعلى سطح العجينة يتم إضافة الكاتشب وباقي الحشو. وأخيرا يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة.
ذات صلة طريقة عمل المعجنات والبيتزا طريقة عمل عجينة البيتزا عجينة البيتزا والمعجنات تعتبر المعجنات بأشكالها المختلفة من أهم أصناف المعروفة في العالم العربي، وعملية تحضير العجينة الخاصة بكلٍ من الفطائر والمعجنات والبيتزا من أهم أسباب نجاحها، والتي تحضر بالعديد من الطرق، وتختلف طريقة تحضير هذه المعجنات باختلاف الحشوات، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل عجينة البيتزا والمعجنات. طريقة عمل عجينة البيتزا والمعجنات العجينة التقليدية المكوّنات: أربعة أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. عشرة ملاعق صغيرة من الحليب البودرة. ثمّاني ملاعق صغيرة من السكر. مئة غرام من الزبدة المذابة. عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي - Dlwaqty | دلوقتي. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، والملح. كوب ونصف الكوب من الماء. طريقة التحضير: نضع كلاً من الدقيق، والحليب، والسكر، والملح، والبيكنج باودر، والخميرة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف الزبدة ونخلط جيداً. نضيف الماء بشكلٍ تدريجي حتى تتشكّل لدينا عجينة غير لاصقة، ثمّ نُخرجها من الخلاط ونغطيها ونتركها مدّة لا تقل عن ساعة حتى تختمر. نشكّل العجينة حسب الشكل المطلوب، ثمّ نتركها حتى تختمر مرةً أخرى مدّة لا تقل عن ربع ساعة.
نترك العجين لمدة ساعة أو أكثر حتى يخمر ويتضاعف حجمه. بعد ذلك نقوم بفرد العجينة إلى الحجم المناسب ونقطعها دوائر أو على حسب الشكل المرغوب. ندهن وجه العجين باللبن السائل ثم نرش عليه السمسم ونتركه قليلاً. نضع كمية من الزيت الغزير في المقلاة ونسخنه جيداً، ثم نقلي به العجين ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي ونقلبه من وقت لآخر. نكرر هذه الخطوات حتى تنتهي كمية العجين الموجودة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد مرور الوقت نحرك الخليط بالمضرب ثم نضيف عليه الزبدة ونقلب. ننخل الدقيق جيداً ثم نقلب به الملح ونسكبه بالتدريج على الخليط السابق ونعجن باليد حتى تتكون لدينا عجينة طرية ولزجة ( لا تقلق منها). ثم نغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ حتى يخمر العجين ويتضاعف حجمه لمدة ساعة. نقوم بتقطيع الجبنة الشيدر إلى مكعبات صغيرة الحجم ونقوم أيضاً بدهن السطح واليد بالزيت. بعد ذلك نقطع العجينة قطع صغيرة ونكور كل قطعة ونفردها على السطح ثم نضع بداخلها مكعب جبن ثم نلمها من الجواني على بعض ونكورها مرة أخرى. تكرر هذه الخطوات حتى تنتهي كمية العجين ثم نضعهم في صينية مدهونة ونغطي الصينية لمدة ١٠ دقائق حتى يرتاح العجين. ندهن وجه العجين بالحليب ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ٣٥ دقيقة حتى ينضج الخبز. نخرج الصينية من الفرن وندهن وجه الخبز بالزبدة ونتركه لمدة ٥ دقائق حتى يرتاح ويصبح طري وهش. طريقة عمل خبز الجبنة سوف نتحدث اليوم بكل وضوح عن مكونات عمل خبز الجبنة الهش لتحضيره في المنزل وهذه المكونات هي كما يلي:- ٢ كوب ونصف من الدقيق. ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ٣ قطع من الجبنة المثلثات أو ٣ ملاعق من الجبنة الكريمي.