ويواصل اليوم الأول فعالياته بجلسة نقاشية حول أهمية بناء علاقات وثيقة مع الجهات المعنية وأصحاب المصلحة بصناعة الكتاب، من الناشرين والكتّاب والمهرجانات الثقافية والمدارس، للنجاح بإدارة دار توزيع أو مكتبة أو متجر كتب، ويشارك عدد من المتحدثين الذين يمثلون دور النشر الرئيسة، ومتاجر التجزئة، ومعارض الكتب، والمكتبات من جميع أنحاء العالم، بتقديم عدد من النصائح حول الارتقاء بالقطاع. وفى الكلمة الرئيسة الثانية التى تقدمها الكاتبة وموزعة الكتب ناديا واصف، التى شاركت فى تأسيس متجر "ديوان" لبيع الكتب قبل 20 عاماً، ووثقت تجربتها فى كتاب بعنوان "العمر الافتراضي: رحلة موزعة كتب فى القاهرة"، ستقدم واصف رحلتها فى تأسيس واحد من أبرز متاجر الكتب فى العالم العربي، والدروس التى تعلمتها، والتحديات التى واجهتها خلال تلك التجربة. اليوم الثاني، الإثنين، 16 مايو وتنطلق فعاليات اليوم الثانى بكلمة رئيسة تقدمها ياسمينا كانوريك، استشارى اتصالات فى "اتحاد موزعى الكتب الأوروبية والدولية"، حيث ستسلط الضوء على التوجهات الحالية فى صناعة توزيع وبيع الكتب العالمية، وخصوصاً فى مرحلة ما بعد كورونا، بالإضافة إلى التعريف بـ "اتحاد موزعى الكتب الأوروبية والدولية" الذى يلعب دوراً رئيساً فى دعم موزعى الكتب واتحادات بيع وتوزيع الكتب فى جميع أنحاء العالم.
ارتفعت معدلات السمنة فى مصر إلى المركز الثاني عالميا بين النساء، وبالتبعية زادت جراحات السمنة إلى ٣٠ الف جراحة سنوياً مثل التكميم، وحزام المعدة، وبالون المعدة، وتحويل مسار المعدة، وغيرها.. كل ذلك من أجل فقدان الوزن فى وقت قصير دون معاناة. ولا يعي المريض الأضرار التى ستلحق به بعد إجراء الجراحة من نقص فى الڤيتامينات وهشاشة فى العظام والتهابات المعدة، والعودة مرة أخري إلى زيادة الوزن. بعد ارتفاع معدلات السمنة.. متخصصون: العمليات الجراحية خطر.. والحل في عيادات اضطرابات الطعام - بوابة الأهرام. "بوابة الأهرام" فتحت النقاش حول تأثير إجراء جراحات السمنة ومدي خطورتها على الصحة العامة ومضاعفتها من خلال خبراء تغذية وطب نفسي وأساتذة جهاز هضمي. فى البداية تقول الدكتورة مها رادميس أخصائية التغذية العلاجية، إن السمنة تؤدى إلى العديد من الأمراض كمخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وداء السكري. وأضافت أن جراحات السمنة مثل التكميم و تحويل المسار وغيرها لها أثر خطير على الصحة العامة للجسم، مشيرة إلى أنها قد تؤدى العديد من المضاعفات مثل عدم القدرة على هضم البروتينات مثل اللحوم وتؤدى إلى هشاشة العظام. وحذرت رادميس من اللجوء للعمليات الجراحية لأن لها مضاعفات خطيرة مثل المعاناة من التقيؤ عند تناول كميات كبيرة من الطعام، وتضرر أعصاب المعدة ومن الممكن حدوث تسريب داخل المعدة مثل التسريب فى تجويف الصدر أو البطن وتتسبب فى مخاطر أكبر من الوزن الزائد، مستكمله أن المريض الذى يخضع لعمليات السمنة يعانى من نقص فيتامين ب١٢ وحمض الفوليك وفيتامين د والحديد والزنك، وذلك يرجع إلى اختلال امتصاص هذه العناصر من الجسم نتيجة الجراحة.
وأضاف: "يشكل هذا المؤتمر إضافة إلى سلسلة الجهود التى تقودها الشارقة لتحقيق التكامل النوعى فى منظومة صناعة الكتاب، فهو يأتى ضمن رؤية واحدة انطلق منها (مؤتمر الناشرين) و(مؤتمر المكتبات)، ويستند إلى عوامل قوة كبيرة، أهمها أنها يعقد فى الشارقة التى سجل معرض كتابها العام الماضى تاريخ أكبر معرض للكتاب فى العالم، كما أنه يقام على هامش "مهرجان الشارقة القرائى للطفل"، وفى مقر أول منطقة حرة فى العالم مخصصة للنشر (المنطقة الحرة لمدينة الشارقة للنشر) ". بدوره، قال منصور الحساني، مسؤول قسم المبيعات فى هيئة الشارقة للكتاب: "مع انطلاقة مؤتمر موزعى الكتب، يسطر المشروع الثقافى للإمارة إنجازاً جديداً، حيث يلعب موزعو الكتب دوراً محورياً فى تعزيز استدامة صناعة النشر ونموها فى المستقبل، ولمواكبة احتياجات المستهلكين المتغيرة، يحتاج موزعو الكتب إلى تنمية مهاراتهم وتطويرها، وسيعمل المؤتمر على توفير خطط عملية للمتاجر والمكتبات ودور توزيع الكتب، ونحن واثقون بأن المؤتمر سيلبى تطلعات موزعى الكتب على الصعيدين الإقليمى والعالمي ". برنامج اليوم الأول، الأحد، 15 مايو وتنطلق فعاليات المؤتمر بكلمة أحمد العامرى رئيس هيئة الشارقة للكتاب، تليها الجلسة النقاشية الأولى التى يديرها مستشار الأعمال المتخصص بقطاع توزيع الكتب كيو- يو ليانغ، وتسلط الضوء على أفضل الممارسات ودراسات الحالة المتعلقة بالمشاركة المجتمعية وأداء المبيعات من خلال القنوات الرقمية، بما فى ذلك المواقع الإلكترونية ووسائل التواصل الاجتماعى والرسائل الإخبارية الإلكترونية والتجارة الإلكترونية.
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
شغلي الخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح التتبيل ناعماً، وإذا أردت أن يكون الباذنجان خشناً، يمكنك تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة. نضع سلطة بابا غنوج على طبق، ونضيف مزيج من الزبادي والطحينة على السلطة، ثم نزينها بأوراق البقدونس ومسحوق الفلفل الحار وزيت الزيتون، وتقدم مع الخبز العربي أو الإفرنجيِّ. شاهد ايضا: ما هو اكل الطفل في الشهر الرابع طريقة عمل البابا غنوج بالباذنجان المشوي مقادير بابا غنوج بالباذنجان المشوي 1 ثمرة باذنجان كبيرة. عدد 3 بصلة خضراء مفرومة. 1 ثمرة من الفلفل الأحمر المفرومة ومنزوعة البذور. عدد 3 ملاعق من الطحينة. 1 ملعقة من البقدونس المفروم ناعما 2 ملعقتين من عصير الليمون 1 ثمرة من الفلفل الأخضر المفرومة ومنزوعة البذور. عدد 2 فص ثوم مهروس. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقه عمل بابا غنوج بالصور. 2 ملعقتين من زيت الزيتون. طريقة عمل البابا غنوج بالباذنجان المشوي طريقة تحضير بابا غنوش هذه بسيطة، أولاً، نقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية، ثم نأخذ صينية، ونضع الباذنجان فيه، ونضغط عليه بشوكة، ونضعه في الفرن لمدة تصل إلى 45 دقيقة. نخرج الباذنجان من الفرن ونقشره وننقله إلى وعاء آخر ونتركه يبرد.
طريقة عمل سلطة بابا غنوج بسيطة للحصول على الطعم الرائع للباذنجان المشوي - YouTube
طريقه عمل #بابا_غنوج #خطير #وسهل #بطعم #رررووعه - YouTube
ملعقة صغيرة من الشطّة. طريقة التحضير نقوم في البداية بشوي حبّة الباذنجان على النار، ويجب أن تكون نار الغاز هادئة حتى لا تحترق، وتوضع بهذه الوضعيّة حتى تأخذ طعم المدخّنة، ونستمرّ في تقليبها على النار حتى نلاحظ بأنّها أصبحت طريّةً جداً. نقوم بتقشير حبة الباذنجان وننزع عنها القشور المحروقة، ونبدأ بهرسها باستخدام الشوكة. نضع بعد ذلك حبّة الباذنجان في الخلّاط، ونضيف إليها الثوم، والكمّون، والملح، وكوباً من الطحينة، بالإضافة إلى الشطّة، وعصير الليمون، ونخلطها جميعها مع بعضها البعض إلى أن يصبح قوامها ناعماً وسائلاً لحدٍّ ما. نقدّم الطبق مع كميّةٍ من الخبز المحمّص. إعداد البابا غنوج اللبناني ربع كوب من الطحينة. حبة من الباذنجان. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة عمل سلطة بابا غنوج بسيطة للحصول على الطعم الرائع للباذنجان المشوي - YouTube. نقوم في البداية بشوي حبّة الباذنجان، وبعد أن تنضج نقوم بهرسها وطحنها إلى أن تصبح ناعمةً. نقوم بإضافة الطحينة إلى الباذنجان المهروس، ونضيف إليها كميّة اللبن أيضاً، بالإضافة لكلٍّ من الخل والماء، ونحرّك جميع المكوّنات بشكلٍ جيّد. نسكب ونضيف زيت الزيتون على الوجه. ومن الجدير بالذّكر أيضاً أنّ هناك طرقاً أخرى يتمّ فيها تحضير البابا غنوج في بعض الدول، ولكن جميعها تشترك في الخطوات الرئيسيّة في الإعداد والتحضير.
1 ملعقة صغيرة من زيت الزَّيتون. 2 فصَّان من الثَّومِ المهْروس. 1/4 ملعقةٍ صغيرةٍ من: الكمّون، الخلِّ الأبيض، الملح، الفلفل الأسود. طريقة التحضير سخني شواية الفرن وتثبيتُ الرف العلوي. اقطع الباذنجان من المنتصف بالطول بسكين حاد واستخدم طرف السكين لعمل بعض الشقوق أو اللحامات على الباذنجان لتشكيل مربعات صغيرة. استخدم فرشاة لتنظيف سطح الباذنجان بقليل من زيت الزيتون، ثم رش القليل من الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار حسب الرغبة. نقطع البصل إلى نصفين بدون تقشير، ونضعه في صينية مع الباذنجان، ونثني حبات الفلفل على الجانب. يُخبز الباذنجان في الفرن لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج تمامًا ويلينَ. اتركي الباذنجان يبرد قليلًا، ثم استخدمي ملعقة أو سكينًا حادًا لاستخراج لب الباذنجان من القشر، ثم ضعيه في مصفاة لإزالة بعض العُصَارة، مع الاحتفاظ بالسائل المصفى لاستخدامه لاحقًا. طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي بالصور | أطيب طبخة. يُسكب الزبادي والطحينة والخل معًا في وعاء معدني صغير، ويُطهى على نار خفيفة لمدة أربع إلى خمس دقائق، ويُقلب بمضرب يدوي، مع مراعاة أنه لم يصل إلى درجة الغليان، ثم يُرفع عن النار ويُترك انها دافئة حتى الاستخدام. يُقشر البصل ويُوضع في غلاية الخلاط الكهربائي، ثم يُضاف الباذنجان والثوم والفلفل الأخضر والأحمر وزيت الزيتون وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات مقبلات باذنجان بابا غنوج -- دقيقة 6 اشخاص 17K مقادير الوصفة 1 حبة كبيرة باذنجان 4 حبة متوسطة باذنجان طويل شرائح رغيف خبز مقطع مربعات طماطم مقشر ومفروم قرن فلفل حار مفروم 1/4 كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح فلفل اسود زيت زيتون ملعقة كبيرة سماق صنوبر مقلي للقلي: طريقة التحضير باستعمال رأس السكين إعملي عدة شقوق في حبة الباذنجان. ضعي الباذنجان على النار مباشرة. دعي الباذنجان على النار لمدة ٣٠ دقيقة مع التقليب على جميع الجهات كي ينضج تماما. ضعي الباذنجان في ماء بارد ودعيه قليلا ثم قشريه. ضعي لب الباذنجان في طبق عميق. ضعي الباذنجان الشرائح في طبق واسع وانثري كمية من الملح. دعي الباذنجان إلى أن تتكون قطرات من الماء على سطحه. باستعمال ورق المطبخ إمسحي قطرات الماء عن الباذنجان. في مقلاة عميقة ضعي مقدارمن الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. طريقة عمل بابا غنوج الاصلية. ضعي المقلاة على نارمتوسطة. إقلي شرائح الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. في نفس الزيت إقلي الخبز. أنقلي الخبز على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض.