درب السلامة للحول قريب. التسوى كريت في القرض تلقاهو في جلدها. كراع البقر جيابه. خت الخمسة في الاتنين. القلم ما بزيل بلم. أرجى سفيه، ولا ترجى باطل. حشاش بدقنو.. ايد براها ما بتصفق. حظ في السحاب، وعقل في التراب. الجاياك ما بتختاك. البيرقص ما بيغطي دقنو. الناس زي الهدوم فيها الراقي وفيها الزي جناح أم جكو. شوكة حوت لابتنبلع لابتفوت. إذا تخاصم اللصان ظهر المسروق. فلان قد ركب الفيل وقال لا تبصروني. وحـــــــب البيحـبك والبدكك دكو. مكسحة وتقول للصائغ تقل الخلخال. أساء سمعاً فأساء إجابة. طبيب يداوي الناس وهو عليل. أها، خم وصر. تعيس الحظ يلاقي العضمة في الفشفاش. بلد مابلدك أمشى فيهو عريان. جا يكحلها عماها. البيتو من قزاز مايفلق بالحجار. الولادة صغرة والمشي صباح. الما دارك ما خربشك. جلد ماجلدك كر فيهو الشوك. حيلة العاجز دموعه. الحسنة في الملعون زي الشرارة في القندول. الأدب الأدب الأدب، أخجلوا بعدين أقرو. (مثل أمي). الباب البجيب الريح سدو واستريح. كالإبرة تكسي غيرها وهي عريانة. السَّرْج المُذهَّب لا يجعلُ الحمار حصاناً. أكلات سودانية مشهورة - بيت DZ. الخوف فكة جبارة. بيت الجدرى، ولا بيت النقرى. بركة الكلام في قلته. العندو الضهر ما بندق علي بطنوا.
جزء من السلسلات حول ثقافة السودان التاريخ السكان اللغات لغة عربية لهجة سودانية المطبخ الاحتفالات العطل الرسمية الدين الإسلام في السودان المسيحية في السودان اليهودية في السودان الأدب الموسيقى والفنون الموسيقى الإعلام سينما الصحف التلفاز الرياضة المعالم قائمة مواقع التراث العالمي الرموز العلم الشعار ع ن ت موقع السودان إمرأة سودانية تطبخ يشتهر المطبخ السوداني بمذاقه السوداني الخاص مع وجود بعض التأثيرات الغذائية التي تثر يه، خاصة التأثيرات المصرية والأرثوذوكسية ، التركية والتأثيرات الشامية في الحلويات. العديد من الأطعمة السودانية ما زالت موجوده منذ آلاف السنين عند السودانيين مثل الخبز الذي يطلق عليه السودانيون (الرغيف) أو (العيش البلدي) والفول المدمس وكعك عند السودانيين في عيد الفطر وعيد الاضحى. معظم الأكلات السودانية التقليدية التي تؤكل مع الكسرة والقراصة والعصيدة أو «اللقمة» كما تسمى في بعض المناطق تتكون من إدام يطلق عليه محليا اسم «المُلاح» بضم الميم يختلف على حسب مكوناته مضافا إليه «الويكة» وهي مطحون نوع من البامية تعطي قواما لزجا كما توجد بعض أنواعه تخلو من الويكة وايضا بعض الأحيان يضاف اليه ما يسمى بالشرموط وهو نوع من اللحم يأتي بيانه في سياق هذه المقالة.
1. يتم غسل الحمص جيدا و ينقع في الماء الدافئ لمدة لا تقل عن ساعتين. 2. يصفى الحمص جيدا و يتم طحنه في محضر الطعام ، و يتم إضافة البصل و الفلفل الحار و الثوم و يستكمل الطحن جيدا. 3. بعد أن يتم طحن المكونات السابقة توضع في إناء ثم يضاف لها الملح و الكمون و الكسبرة الجافة و مسحوق البيكينج باودر ، و يمكنك إضافة نصف ملعقة من النشا. 4. يتم تشكيلها حسب الرغبة على شكل أقراص أو أصابع و يتم وضعها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية و مقرمشة. 5. يتم تقديمها مع الزبادي المضاف إليه الملح و الكمون و الثوم أو مع الجبن المضاف إليه الفلفل الحار. طريقة القراصة بالسمن و السكر 3 أكواب من الدقيق الأبيض ، رشة ملح ، ملعقة من الفانيليا السائلة ، و يمكن إضافة الينسون ، 2 ملعقة من الخميرة الفورية ، سكر ناعم ، كوب من السمن البلدي ، زيت للقلي ، حبة بيض. الطريقة: 1. أكل سوداني مشهور - صحة وهنا. قم بوضع الدقيق في إناء ، ثم أضف الملح و اليانسون و الفانيليا ، قلبهم جيدا و أضف الخميرة و الماء الدافئ و حبة البيض و قلب العجين جيدا و اتركه نصف ساعة ، سوف تجد أن القوام ثقيل نسبيا. 2. ضع مقلاة على الموقد و اسكب بها بعض القطرات من الزيت ، ثم أضف كمية من العجين و عندما تحمر من هذه الجهة قم بقلبها على الجهة الأخرى.
عمل فُوّهة في وسط العصيدة وسكب مرق التاجاليا (مرق اللحم السوداني) في الفُوّهة وحول العصيدية أو استخدام أي صلصة أخرى مثل صلصة التمر الهندي وتقديمه. # #سودانية, #مشهورة, أكلات # طبخ عربي
تقلية الكوسا بالطماطم مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات بصلة يابسة كبيرة مفرومة ناعمًا. فصان من الثوم المدقوق ناعماً. حبتان متوسطتان من الطماطم المقشرة والمفرومة ناعمًا. خمسمئة غرامٍ من الكوسا كبيرة الحجم. رشّة من النعناع المجفف على الوجه. طريقة التحضير غسل الكوسا جيدًا ثمَّ تقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم. تحمير البصل في مقلاة عميقة في كمية قليلة من زيت الزيتون إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الأصفر. إضافة الثوم ثمَّ إضافة الكوسا. تقليب المكوّنات جيدًا،و إضافة رشة من الملح، وطهي الخليط على درجة حرارة هادئة مع التقليب من فترة إلى فترة. إضافة القليل من الفلفل الأسود وتقليب المكوّنات معاً. وضع الخليط في طبق التقديم ورشّ بعض النعناع المجفف على الوجه ثمَّ تقديمه. عصيدة التمر بالجوز مدَة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. امثال سودانية وحكم مشهورة - موسوعة. نصف كوب من كلٍ من: السمنة. الزبدة. زيت الذرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود.
لماذا سمي البحر الأحمر بهذا الاسم؟ وما هي أهمية البحر الأحمر؟ يمتد البحر الأحمر باتجاه الجنوب الشرقي من مصر بالضبط من قناة السويس إلى مضيق باب المندب، ويعد البحر الأحمر فاصلًا بين سواحل مصر، والسودان وإريتريا في الجهة الغربية، واليمن الواقعة في الجهة الشرقية، وسنعرف المزيد عن البحر الأحمر من خلال موقع جربها. لماذا سمي البحر الأحمر بهذا الاسم؟ يعد البحر الأحمر مميز عن غيره من البحار؛ لأنه يحتوي على أكثر مياه البحار سخونة وملوحة في العالم، وأنه أحد الممرات المائية الهامة التي بها حركة سفر مرتفعة نسبيًا في العالم، ذلك بسبب ارتباطه بالبحر الأبيض المتوسط من خلال قناة السويس. فيقول البعض أنه سُمي بالبحر الأحمر نسبةً إلى الإزهار الموسمي لنوع من الطحالب ذات اللون الأحمر الموجودة بالقرب من سطح الماء. لماذا سمي البحر الأحمر بهذا الإسم - Layalina. أيضًا هناك آراء أخرى تقول إن التسمية تعود للاتجاهات الأساسية في اللغات الآسيوية، حيث يعبر الأحمر عن الاتجاه الجنوبي والأسود عن الشمال، أو وجود بكتريا زرقاء اللون تسمي نشارة البحر، فتحول المياه الزرقاء والخضراء للون بني محمر. أيضًا سمي بالأحمر بسبب وجوده بالقرب من سلاسل الجبال الحمراء، أو نسبةً إلى الصحراء المصرية التي كانت تسمى مسبقًا بالأرض الحمراء، كذلك أوضحت إحدى النظريات أن اسم البحر قد يكون ناتج من تغيرات لون المياه به، حيث إنه في الوضع الطبيعي يكون لون البحر أزرق مخضر بشدة، وحين ينمو فيه طحالب من التريكوديزميوم التي تكون حمراء اللون والتي قد تكون في مستعمرات على هيئة كتل ترى بالعين المجرد، فعندما تموت تحول البحر للون محمر قليلًا.
[١] يشتهر البحر الأصفر بوجود العَديد من مناطق الصيد فيه، وقد استغلّت سفن الصيد الصينيّة والكورية واليابانية موارد أسماك القاع منذ عدة سنوات، وعلى الرّغم من أنّ كمية الصيد السنوي الإجمالي منه قد زادت إلا أنّ معدّل كمية الصيد من الجانب الياباني قد انخفضت، ولكنها زادت من الجانب الصيني، والكوري الجنوبي، ومن أشهر الأنواع التي يتمّ صيدها في هذه المناطق سمك الشبوط، وسمك الرعاش، وأسماك ملتحمات الأسنان، وسمك الجمبري، وسمك السَيف، وسمك إسقمري الحصاني، والحبار، والأسماك المفلطحة، إلا أنّ جميع الأنواع تتعرّض للصيد الجائر، وانخفض صيد الأنواع ذات القيمة المميّزة. [١] المراجع ^ أ ب ت Mark J. Valencia Michitaka Uda, "Yellow Sea" ،, Retrieved 24-12-2017. Edited. ↑ "Huang Hai",, Retrieved 24-12-2017. Edited. لماذا سمي البحر الأحمر بهذا الاسم – مجلة الامه العربيه. ↑ "Where is Yellow River and Yellow Sea",, 16-120-2017، Retrieved 24-12-2017. Edited.
كذلك يقول البعض أنه ام تسميته هكذا نسبةً لقبيلة حمير التي كانت تعيش على طول شواطئ البحر الأحمر، فقد تم معرفة البحر الأحمر على يد القدماء المصريين عام 2500قبل الميلاد، من خلال بحثهم عن طرق تجارة باتجاه الجنوب. لماذا سمي البحر الاحمر بهذا الأمم المتحدة. اقرأ أيضًا: كم يبلغ طول البحر الاحمر وكم يبلغ عرضه البحر الأحمر كان يسمى ببحر القلزم نسبةً إلى مدينة القلزم أو بحر الحبشة أو البحر التهامي منذ القدم، فيعد مدخل مياه بحر المحيط الهندي، الذي يفصل أفريقيا وآسيا عن بعضهما، أيضًا يعد البحر الأحمر من المحميات البيئية. تعد مساحة البحر الأحمر تقريبًا456000 كيلومتر مربع، وطوله تقريبًا 2250 كيلو متر، وعمقه حوالي 2211 متر، وعرضه350 كيلو متر. كذلك يقال إن البحر الأحمر لم يتكون من خلال مرحلة واحدة، بل تكون على مرحلتين من حركة الأرض، وهما ما يلي: حدوث حركة افريقيا بعيدًا عن شبه الجزيرة العربية قبل حوالي 55 مليون عام، فمن خلاله فُتح خليج السويس قبل حوالي 30مليون عام، أيضًا فُتح الجزء الشمالي من البحر الأحمر من حوالي20مليون عام. ثم بدأت مرحلة ثانية من حوالي 3-4 مليون عام تقريبًا، فنتج عنها حوض في خليج العقبة والجزء الجنوبي أيضًا من البحر الأحمر، ومن المحتمل تعرض البحر الأحمر إلى المزيد من المراحل، بسبب استمرار الزلازل والبراكين.
[١] البحر الأصفر يعتبر البحر الأصفر أو بحر هوانغ هاي فرعاً ضئيلاً من المحيط الهادئ، ويقع في شمال بحر الصين الشرقي بين البر الرئيسي للصين، وشبه الجزيرة الكورية، ويرتبط مع مقاطعة (Chihli)، وخليج ياودونغ بوساطة مضيق مقاطعة (Chihli)، ويتسبّب الطمي جنباً إلى جنب مع الرمال المتحركة، والصخور المتفتتة فيه بجعل الملاحة فيه أمراً محفوفاً بالمخاطر. لماذا سمي البحر الاحمر بهذا الاسم اسالنا. [٢] تبلغ مساحة البحر الأصفر حوالي 380000 كيلومتر مربع، ومتوسّط عمقه حوالي 44 متراً، ولكنّ الحد الأقصى لعمقه كان حوالي 152 متراً تحت سطح البحر. يمتدّ البحر الأصفر على مساحة حوالي 960 كيلومتراً من الشمال إلى الجنوب، وحوالي 700 كيلومتر من الشرق إلى الغرب، ومن الجزر المهمّة التي تقع على البحر (Anmado, Baengnyeong, Deokjeokdo, Wando, Jeju-do, Muuido). [٣] الأهمية الاقتصادية للبحر الأصفر يمتلك البحر الأصفر أهميّة كبيرة لكلٍّ من الصين وكوريا الشمالية، وذلك بسبب نجاح عمليّة التنقيب عن النفط في هذه الأجزاء، كما زادت أهميته بسبب نمو التجارة بين البلدان المحاذية له، ومن أهمّ الموانئ الرئيسية التي تقع عليه: ميناء أنشيون، وميناء سيؤول في كوريا الجنوبية، وميناء داليان، وتيانجين، وتشينغداو، وتشينهوانغداو في الصين، وميناء نامبو في كوريا الشمالية، وميناء بيونغيانع الخارجي في كوريا الشمالية أيضاً.
[٥] [٦] جيولوجيا البحر الأحمر يقع البحر الأحمر ضمن وادٍ أخدودي في القشرة القارية لإفريقيا والجزيرة العربية ، إذ يمتدّ جنوباً عبر إثيوبيا وكينيا وتنزانيا لمسافة تُقارب3540. ما سبب تسميه النهر الاحمر بهذا الاسم - أجيب. 56 كم، كما تمتدّ مسافة 450. 62 كم شمال خليج العقبة ليتشكّل صدع وادي الأردن، كما يمتدّ 965. 61 كم جنوباً ليُشكّل خليج عدن، ويُشار إلى أنّ وادي البحر الأحمر يقطع الكتل الترابية العربية المكوّنة من الصخور النارية والمتحولة في باطن الأرض، ومنها ظهرت سلاسل الجبال الوعرة في المناطق المجاورة لها، كما ويجدر بالذكر أنّ البحر الأحمر لم يتكوّن مرةً واحدةً وإنّما على مرحلتين من حركة الأرض ، وهما كالآتي: [٧] حركة إفريقيا بعيداً عن شبه الجزيرة العربية قبل 55 مليون سنة تقريباً، وعليه فُتح خليج السويس قبل 30 مليون سنة، كما فُتح الجزء الشمالي من البحر الأحمر قبل 20 مليون سنة. بدأت المرحلة الثانية قبل 3-4 مليون سنة تقريباً، ونتج عنها تشكيل الحوض الصغير في خليج العقبة، والجزء الجنوبي من البحر الأحمر، ومازالت حركت الصفائح هذه مستمرة، حيث إنّ النشاط الزلزالي والبركاني يُعدّ مؤشراً على ذلك.