يعد الكارى واحدًا من التوابل الأكثر شعبية فى الدول الأسيوية وتعتمد عليه عشرات الأكلات هناك، لا سيما أكلة الدجاج بالكارى الشهيرة التى تعد واحدة من الأكلات المشتركة بين جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا ومنطقة البحر الكاريبى، وانتقلت لتنتشر فى جميع دول العالم. كيفية صنع طبق الكاري الهندي (صور توضيحية) - wikiHow. وتتنوع طريقة إعداد الفراخ بالكارى حسب الدول التى تقدمها، ففى بعض الدول يتم تقديمها بصلصة كثيرة وطعم حار وفى بعض الدول الأخرى يكون الطبق بالقليل من الصلصة. طريقة عمل الفراخ بالكارى وتدخل فى مكونات الفراخ بالكارى الكثير من التوابل أبرزها الكمون والكزبرة والقرفة والهيل، وفى بعض الدول خارج آسيا يتم بيع توابل الكارى جميعها فى خلطة واحدة مسبقة التحضير معروفة باسم "خلطة الكارى". ويختلف الطبق المقدم مع الفراخ بالكارى أيضًا باختلاف الدولة التى تقدمه، ففى الهند وحدها هناك الكثير من الاختلافات فى طريقة تقديم الطبق، أحيانًا يتم تقديمه مع الأرز وأحيانًا يتم تقديمه مع الخبز ولكن مع إعداد الطبق بالكثير من الزبدة والدهون وتكون الصلصة كثيرة ليتم أكلها بالخبز. وفى دول مثل ترينيداد وتوباجو فى جنوب البحر الكاريبى يعد هذا الطبق واحدًا من الأطباق الأكثر شيوعًا وسهولة، حتى أنه كان يقدم لعمال السخرة، حيث كان يتكون من الكثير من الصلصة مع القليل من قطع الدجاج.
ويمكن تقديمها فى طبق منفرد إلى جانب الأرز الأبيض العادى مع الخبز، ويمكن تقديمها أيضًا مع الأرز البسمتى الأبيض أو البنى المطبوخ بالبصل. طريقة عمل الفراخ بالكارى
طريقة عمل صالونة الكاري المكونات أربعة صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. أربع فصوص ثوم. ثلاث بصلات كبيرة. أربع حبات طماطم كبيرة. نصف قطعة زنجبيل طازج. كيلوغرام واحد من الزبادي. كاس ماء. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقتان كبيرتان من الفلفل المطحون. علبتين من صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي. ملعقة كبيرة بهارات كاري. ملعقتان صغيرتان من الكركم المطحون. طريقة التحضير نقطع البصل إلى شرائح ونضعها في طبق ساخن مع الزيت ونقلب لمدة دقيقتين. ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها. قشري الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة جدًا. طريقة عمل الكاري الياباني | أطيب طبخة. بعد ذلك أضيفيها إلى الدجاج والبصل واقليها حتى تنضج قليلاً. ثم نضيف الكركم والفلفل الحار والصلصة مع الماء ونترك المزيج على النار حتى ينضج. بعد ذلك نضع الثوم والكزبرة والملح والزيت والزنجبيل والفلفل الحار في الخلاط الكهربائي ونقلبها حتى نحصل على خليط كثيف. ثم نضيف بهارات دجاج الصالونة مع الصاج. ثم نخلط المكونات جيداً. بعد ذلك نحضر الزبادي ونقلبه قليلًا بالشوكة حتى يصبح طريًا. ثم نخفض حرارة الحرارة إلى غرفة المعيشة ونسكب الزبادي تدريجيًا على غرفة المعيشة حتى ننتهي من الطهي.
ملعقة كبيرة نشاء. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. ملعقة صغيرة مسحوق. ملعقة صغيرة من سبع بهارات. ملعقة صغيرة قرفة. رشة كزبرة مجففة. بيضة. قليل من الملح. رشة فلفل أسود. كوب بقسماط. ملعقتان كبيرتان من النشا. طعام رائع من صدور الدجاج. ملعقة صغيرة من الكركم أو الكاري طريقة التحضير: ضعي لحم الدجاج في الكبة الكهربائية مع الفلفل والملح والسبع بهارات والكزبرة والقرفة والثوم بودر والبصل بودر والنشا. ضعي البرجر بعد أن يختلط تماما باكل البهارات في المكبس واحصلي على برجر الدجاج بسمك 1 سم. طريقة عمل الكاري الياباني. قبل تسوية البرجر لابد من حفظه في الفريزر لمدة ساعة ثم يتم تسويته في مقلاة به زيت غزير. يتم وضع البرجر مع الساندوتش والخضروات وصوص البرجر وترتيبها. ويتم تقديمها ساخنة مع البطاطس المحمرة وصوص الكاتشب والمايونيز.
لا يوجد خليط "خاطئ" من التوابل؛ فكل ما عليكِ فعله هو التجربة واكتشاف المزيج المفضل لديكِ. عامل لزوجة القوام: ما الذي يُكسِب طبق الكاري خاصتك قوامه الغني؟ عادةً ما يُستخدم واحدًا أو مزيجًا من المكونات التالية: الزبادي أو حليب جوز الهند أو المرق أو الماء أو الطماطم المقطعة أو البيوريه أو معجون الفلفل الحار أو السبانخ. [٢] 2 سخّني الزيت على نار متوسطة في مقلاة. يمكنك استخدام أي نوع من الزيت لكن يفضل إضافة ملعقة إلى ملعقتين (15 مل-20 مل) من زيت الفول السوداني أو الكانولا أو الزيت النباتي والتأكد من سخونة الزيت بحيث يصبح لامعًا. طريقة عمل صالونة الكاري | ألذ الأكلات الهندية الشهيرة | سراج. يجب أن تستخدمي السمن البلدي الذي يعرف أيضًا باسم الزبدة المصفاة للحصول على مذاق طبق كاري هندي تقليدي. [٣] 3 أضيفي أي بذور عطرية كبذور الكزبرة أو الكمون أو الخردل حتى تبدأ في الطقطقة. أضيفي 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من أي مزيج من البذور كالكزبرة/الكمون/الخردل أو الحلبة أو الحلتيت وفقًا لوصفتك فالشيئان الأساسيان اللذان تعتمد عليهما أطباق الكاري هما التوابل الوفيرة والارتجال [٤] لذا لا تترددي أبدًا في إضافة أي مزيج من التوابل المفضلة لديكِ. لوصفتك الأولى، جربي 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من بذور الكمون والكزبرة بالإضافة إلى رشة من مسحوق نبات الحلتيت إذا كان متوافرًا لديك.
5 مل) من الملح بعد إضافة التوابل مباشرةً وقلبي المزيج وقومي بطهيه لمدة 2-3 دقائق إضافية. يجب عليكِ طهي التوابل دون حرقها. أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة (30- 45 مل) من الماء إلى المقلاة لمنع التوابل من الاحتراق إذا لم يكن السائل المتكون من البصل والزيت كافيًا. [٧] جربي إضافة ملعقة كبيرة من كل من مسحوق الشطة والكركم والهيل ومسحوق الكاري لوصفتك الأولى. 7 أضيفي أي فلفل حار أو منكهات. طريقه عمل الكاري الهندي. كلما طهيت الفلفل الحار، كلما أصبح طعمه أكثر حلاوة، لذا يفضل إضافة الفلفل الحار في نهاية عملية الطهي إذا كنتِ ترغبين في الحفاظ على النكهة الحارة للطبق. قطّعي 2-3 حبات فلفل سكوتيش بونيه أو فلفل هابانيرو أو فلفل سيرانو أو قرون شطة حارة واطهيها مع البصل والثوم أو أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحريف المجفف مع التوابل الأخرى. 8 أضيفي المكون الأساسي لديك -سواءً كان نوعًا من اللحوم أو الخضروات- لبدء تحميره. أضيفي 1-2 صدور دجاج مقطعة أو جمبري أو لحم إلى الطبق ورشة إضافية من الزيت. يمكنك إضافة خضروات مثل 1 علبة من الحمص أو 2 كوب من القرنبيط أو 1 حبة باذنجان مقطعة إلى مكعبات حجم 2. 5 سم أو أناناس مقطع أو طماطم أو بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة أيضًا.
تنقطع الدورة الشهريّة طوال فترة الحمل، وهذا قد يكون من التغيّرات التي تُحبّها الحامل والتي تأتي إلى جانب بعض التغيّرات الأخرى التي تواجه صعوبةً في تقبّلها. وبعد انقطاعها لـ 9 أشهر كاملةً، تعود الدورة الشهريّة من جديد بعد الولادة. فهل تكون غزيرة؟ الجواب في هذا الموضوع من موقع صحتي. متى تعود الدورة الشهريّة؟ ما مِن قاعدةٍ ثابتة لتحديد الوقت الذي تعود فيه الدورة الشهريّة بعد الولادة، نظراً لاختلاف طبيعة الأجسام. ولكنّ الشائع أنّ الدورة الشهريّة قد تأتي بعد شهرٍ أو شهرَين من الولادة في حال عدم إرضاع الطّفل طبيعياً، أمّا في حال الرّضاعة الطبيعيّة فقد تعود الدورة بعد التوّقف عن إرضاع الطّفل. غزارة الدورة الشهريّة بعد الولادة عند عودة دورة الحيض بعد الولادة، غالباً ما تعود وقد طرأت عليها بعض التغيّرات؛ وذلك لأنّ الجسم ما زال في مرحلة التكيّف والعودة إلى حالته السابقة. بنات .ظهري يعورني. ومن أبرز التغيّرات التي قد تواجه الدورة الشهرية بعد الولادة نذكر: - تشنّجات الدورة الشهريّة: أكثر أو أقلّ حدّة من المُعتاد. - وجود خثراتٍ دمويّة صغيرة في دم الحيض. - غزارة في كمّية الدم خلال الدّورة الشهريّة. - تذبذب تدفّق الدم خلال فترة الدّورة.
على سبيل المثال، إذا كانت حقنة (ديبو بروفيرا)، فقد يستغرق الأمر عامًا قبل أن تعود". والأكثر من ذلك، إذا لم تكن الدورة الشهرية منتظمة قبل الحمل، فقد تظل غير منتظمة بعد الولادة القيصرية. كيف تكون الدورة الشهرية بعد الولادة القيصرية ؟ تتساءلين عما إذا كنتِ ستواجهين الدورة الشهرية سيئة بعد إجراء عملية قيصرية؟ الحقيقة هي أنه بعد عودة الدورة الشهرية، قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تصبح الدورة منتظمة تمامًا مرة أخرى. قد تلاحظين تخثرات دموية صغيرة، تدفق غير منتظم، أو زيادة آلام الدورة الشهرية بعد الولادة القيصرية. ذلك لأن الكثير من بطانة الرحم يجب أن تنسلخ مع عودة الحيض. الدورة بعد النفاس غزيرة وتساقط البرد على. تعاني بعض النساء أيضًا من دورة غزيرة بعد الولادة القيصرية، بينما تعاني بعض النساء من تدفق أخف من المعتاد. إذا كنتِ قلقة بشأن أعراض الدورة الشهرية، أو إذا كنتِ تعتقدين أنكِ يجب أن تكوني حائض ولم يحدث ذلك، فاتصلي بطبيبتكِ ، وإذا كنتِ تعاني من نزيف شديد للغاية (تستخدمين أكثر من فوطة واحدة في الساعة) وتشنج مؤلم للغاية ورائحة كريهة. كتل أكبر من كرات الغولف، والطمث يرافقه الحمى. هل هي الدورة الشهرية أو افرازات النفاس ؟ بعد كل من الولادة الطبيعية والقيصرية، تنزف النساء مزيجًا من الدم والمخاط والأنسجة الرحمية المعروفة باسم "السائل التفاسي".
أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا منتدى فترة النفاس يختص بالأهتمام بصحة وتغذية الأم أثناء فترة النفاس... 06-20-2012, 08:04 PM المشاركة رقم: 1 المعلومات الكاتب: الرتبة: الصورة الرمزية البيانات التسجيل: Oct 2011 العضوية: 34962 المشاركات: 6 [ +] بمعدل: 0.
الروابط المفضلة الروابط المفضلة
يبقى من المهمّ مُتابعة الموضوع مع الطّبيب والإلتزام بالزيارات الدوريّة التي يُحدّدها بعد الولادة للإطمئنان من أنّ كلّ شيءٍ على ما يُرام. المزيد من المعلومات حول الدورة الشهريّة في ما يلي: