د. علاء المصري استشاري الأمراض الباطنية الدكتور علاد الدين المصري، حاصل على الزمالة المصرية في الأمراض الباطنية، البورد الفلسطيني في الأمراض الباطنية، دبلوم طب المسنين، دبلوم مكافحة العدوى. د. عماد الحوت طبيب استشاري د. عماد صادق استشاري طب وجراحة العيون الدكتور عماد صادق استشاري طب وجراحة العيون، جراح عيون في مستشفى العيون النصر – غزة، قام بإجراء العديد من جراحات العيون الناجحة. د. عمر الزقزوق أخصائي جراحة أطفال الدكتور عمر خطاب الزقزوق، متخصص في جراحة الأطفال وحديثي الولادة وجراحة المسالك البولية عند الأطفال، حاصل على تخصص جراحة الأطفال من جامعة الملك إيدورد الطبية – باكستان. د. مستشفى دار السلام الطبي الخبر. غسان مسلم د. محمد ابو مذكور الدكتور محمد ابو مذكور استشاري طب وجراحة العيون، جراح عيون في مستشفى غزة الاوروبي، قام بإجراء العديد من جراحات العيون الناجحة. د. محمد القرا أخصائي جراحة العظام والمفاصل أخصائي جراحة العظام والمفاصل – البورد الفلسطيني – بكالوريوس الطب والجراحة – دبلوم في طب الطواريء – أطباء العالم أسبانيا. د. محمد المصري استشاري جراحة الأطفال الدكتور محمد عبد الحميد المصري، أخصائي جراحة أطفال في مستشفى غزة الأوروبي ومستشفى دار السلام.
- عبدالغفار يوجه بإدراج خدمات تشخيص وعلاج جميع تخصصات الأورام ضمن خطة عمل مستشفى أورام دار السلام - تكريم المتميزين من الفرق الطبية بمستشفى أورام السلام لمساهماتهم في حصول معمل الباثولوجي على اعتماد «CAP» وجه الدكتور خالد عبدالغفار، وزير التعليم العالي والبحث العلمي والقائم بأعمال وزير الصحة والسكان ، بإنشاء مركزاً للبحث العلمي داخل مستشفى أورام دار السلام «هرمل سابقاً»، بما يساهم في تطوير الممارسات الطبية والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمرضى. مستشفى دار ام. جاء ذلك خلال تفقد الوزير لمستشفى أورام دار السلام «هرمل سابقاً»، اليوم السبت، لمتابعة أعمال التطوير بالمستشفى، والاطمئنان على سير العمل، حرصا على تقديم أفضل الخدمات الطبية للمواطنين، وذلك بحضور الدكتورة مها إبراهيم، رئيس أمانة المراكز الطبية المتخصصة، والدكتورة ريم عماد، مدير المستشفى. وجه الوزير خلال جولته بالعمل خلال الفترة القادمة على إدراج الخدمات الطبية الخاصة بتشخيص وعلاج مختلف تخصصات الأورام، ضمن خطة عمل المستشفى، ليصبح قبلة لعلاج مرضى الأورام في مصر والشرق الأوسط. وأشار الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إلى أن الوزير تفقد خلال جولته أقسام المستشفى المختلفة، حيث استمع إلى خطط التطوير ورفع الطاقة الاستيعابية الخاصة بكل قسم، حرصاً على تقديم رعاية طبية متميزة لجميع المرضى المترددين على المستشفى.
جدير بالذكر أن الوزير قام بتكريم عدد من أعضاء الفريق الطبي المتميزين، ومن كان لهم دور في حصول معمل الباثولوجي على الاعتماد، وذلك تقديراً لجهودهم الدائمة، موجهاً الشكر لهم على عملهم الدؤوب.
عفوا حدث خطأ الصفحة غير موجودة Page Not Found
وأكد «فقير» بدء أعمال الحفر لوضع أساسات وحدة المرور، ضمن أعمال المرحلة الأولى للمشروع، على أن يبدأ العمل بالمرحلة الثانية اعتباراً من العام المالي القادم 2022/ 2023، مشيراً إلى أن التكلفة الإجمالية للمرحلة الأولى تبلغ 4 ملايين و850 ألف جنيه. ويهدف مشروع إنشاء وحدة مرور بمركز دار السلام لخدمة أهالي المركز بالكامل، والتسهيل عليهم، نظراً لبعد المسافة بين المركز والمراكز الأخرى.
شاهد من هنا: طريقة عمل بلح الشام بدون بيض طريقة عمل شربات بلح الشام سهلة للغاية ومتوفر منها أكثر من طريقة، حيث يمكن إعداد الشربات بالفانيليا، أو بماء الورد، أو بالليمون، حيث تتميز كل طريقة بطعم خاص بها.
أضيفي النشا بعد إذابته في نصف كوب ماء، ثم أضيفي الفانيليا واستمري في المزج. ضعي العجين في كيس الحلويات وابدئي في تشكيله ووضعه في زيت غزير وساخن حتى يتحول لونه للذهبي. ارفعي بلح الشام من الزيت واغمسيه بالقطر البارد ليصبح جاهز للتقديم. طريقة عمل بلح الشام بالسميد يمكن إضافة السميد لبلح الشام، وذلك للحصول على بلح الشام بمذاق مختلف، وهنا سنقوم بذكر طريقة تحضير بلح الشام باستخدام السميد: كوبين ونصف دقيق. 2 ملعقة سميد كبيرة. ملعقة نشا كبيرة. 2 ملعقة زبدة كبيرة. قمع بلح الشام الاصلي الحقيقي. ملعقة سكر كبيرة. 2. طريقة تحضير بلح الشام بالسميد اتبعي هذه الخطوات لتحضير بلح الشام بالسميد: احضري قدر وضعي بداخله الزبد والماء والسكر والملح واتركيه حتى الغليان. ابدئي في إضافة الدقيق تدريجيًا مع التقليب. بعد أن يصبح العجين متماسك، ارفعيه عن النار وتركه قليلًا حتى يبرد. ابدئي في إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع تقليب العجين، ويفضل استخدام العجّان. أضيفي النشا بعد إذابته في نصف كوب ماء، وأضيفي السميد (Semolina) مع استمرار العجن. احضري مقلاة وضعي فيها زيت غزير وانتظري حتى يصبح ساخنًا، ثم ضعي العجين في كيس الحلواني وابدئي في تشكيله ووضعه بالمقلاة.
مكونات الشربات: كوب من الماء. رشة صغيرة من الفانيليا عصير ليمون 2 كوب من السكر الأبيض. طريقة التحضير: لتحضير الشربات أولا نقوم بوضع الماء و السكر في اناء عميق على نار متوسطة حتى يغلى. نضيف عليهم بعد ذلك عصير الليمون والفانيليا ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس. نترك الشربات على النار بعد عصير الليمون حتى يكون القوام ثقيلاً ثانياً لتحضير بلح الشام نضع الزيت والماء في اناء ونتركه على درجة حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج. نضيف الدقيق بعدها مرة واحدة ونحرّك المزيج جيّداً نرفع الاناء من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد تماما نضع الخليط بعدها في الخلّاط الكهربائيّ، نُضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع مراعاة الخلط بعد كلّ إضافة. نعجن العجينة جيداً حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة. نسخن الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ وعميقةٍ ونضعها على درجة حرارة متوسّطة. طريقة عمل بلح الشام في البيت - حلويات أكلة في دقيقتين. نستخدم ملعقةً كبيرةً لتشكيل بلح الشام إلى كرات ذات حجم مناسب نضعه في المقلاة ونتركه حتى يكون لونه ذهبيّاً. نرفع بلح الشام من الزيت ونضعه في ورق مناديل مطبخ لتصفيته من الزيت وبعدها نضعه في القطر البارد نصفيه من الشربات ونضعه في مصفاة لعدة دقائق. نضعه في طبق التقديم ونقدمه.
تقلى بلح الشام لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون. نضع بلح الشام في الشربات ونرفعه ونرصه في طبق التقديم يمكنك تزيينه بالفستق المبشور وتقدميه. اقرأ أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوفان الدايت طريقة عمل بلح الشام في البيت بدون نشا طريقة عمل بلح الشام في البيت المكونات: كوب من الماء. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا - حلويات أكلة في دقيقتين. كوب ونصف من الدقيق. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا طريقة التحضير: نضع الماء والزيت والسكر والملح والخل في إناء على النار حتى تغلي المياه ثم نضيف عليها الدقيق ونقلبها جيداً بالملعقة حتى يكون الدقيق يتشرب كل الماء سيتكون لديك عجينة متماسكة ضعيها جانباً حتى تبرد تماماً نضيف اليه البيض مع العجن ولكن يجب أن تكون اضافة البيض بالتدريج بيضة تلي الأخرى نقلبها جيداً حتى تتجانس تماماً مع بعضها ونضع الفانيليا أيضاً ويمكنك استخدام المضرب الكهربائي وضرب العجينة حتى تتجانس مع بعضها جيداً. ضعي الزيت في مقلاة عميقة ونضع القليل من زيت الذرة في كوب ثم يتم وضع مقص المطبخ داخل الزيت ونقص الخليط بعد الضغط عليه من كيس التزيين المثيت به قمع المخصص لبلح الشام حتى تسقط في الزيت نكرر الخطوة حتى نضع كمية من بلح الشام مناسبة في المقلاة نقلب بلح الام في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً نضعه بعد رفعه من المقلاة فيالقطر ثم نرفعه من القطر في طبق التقديم ويقدم وبالهناء والشفاء طريقة عمل بلح الشام بجوز الهند لإعداد بلح الشام بجوز الهند كل ما علينا فعله هو وضع المزيد من الزيت في إناء ، ثم نضيف الماء المغلي ثم نخل الدقيق.
تضيف النشا إلى العجين بعد إذابته في كوب ماء صغير ثم إضافة الفانيليا والاستمرار في المزج والتقليب جيدًا. يتم وضع العجين في كيس الحلويات والبدء في تشكيله ووضعه في زيت كثير جدًا وساخن حتى يتحول لونه للذهبي. في النهاية يتم رفع البلح من الزيت ويتم غمسه بالقطر البارد ويقدم للتناول. طريقة عمل بلح الشام بالسميد طريقة عمل بلح الشام الاصليه بالسميد من الطرق التي يريدها الجميع لأن السميد صحي ومناسب لكبار السن وذوي الأمراض المزمنة. يمكنك إضافة السميد للبلح للحصول على مذاق غير مألوف للبلح وليس المذاق الذي اعتاد الجميع عليه. تتكون الطريقة من كوبين ونصف دقيق، معلقتان كبيرتان من السميد، ملعقة نشا كبيرة، 3 بيضات، كوبان ماء، 2 ملعقة زبدة كبيرة، ملعقة سكر كبيرة، معلقة ملح صغيرة. أما طريقة التحضير سهلة للغاية فأولاً يجب احضار قدر ووضع الزبد والماء والسكر والملح بداخله ثم تتركيه حتى الغليان. يجب بعد ذلك إضافة الدقيق تدريجيًا مع المزج جيدًا، بعد أن يصبح العجين متماسك يتم رفعه عن النار. قمع بلح الشام الاصلي مجانا. يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى على العجين بعد أن يبرد مع المزج جيدًا ويفضل استخدام العجانة لتسهيل عملية المزج. يجب وضع النشا في كوب ماء صغير مع استمرار المزج مع العجين.
الوصف [ عدل] يرجع سبب تسميته إلى سبب ابتكاره، حيث قام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله، ومن هنا أطلق عليه بلح الشام، وتُشكل العجينة وتسقى بالقطر، وينتشر تناولها في السعودية و مصر و العراق و السودان و تركيا و كرواتيا و اليونان و مقدونيا الشمالية و الجبل الأسود و بلغاريا و صربيا و ألبانيا و أذربيجان و كوسوفو و البوسنة والهرسك و قبرص ، توجد في المطبخ العثماني والمطبخ الإقليمي للإمبراطورية العثمانية السابقة، ويتم إنتاجها في بلاد الشام وفي إيران.
نسكب مزيج الطحين في الخلّاط الكهربائيّ، ثم نُضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع مراعاة الخلط بعد كلّ إضافة. ندعك العجينة جيّداً حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة. نُسحّن الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ وعميقةٍ موضوعة على درجة حرارة متوسّطة. نستخدم ملعقةً كبيرةً لتشكيل بلح الشام إلى كرات ذات حجم مناسب، ونسكبه في المقلاة ونتركه حتى يصبح لونه ذهبيّاً. نرفع بلح الشام من الزيت، ونضعه على محارم ورقية، وبعدها نضعه في القطر البارد، ثمّ نصفّيه من خلال وضعه في مصفاة لعدة دقائق. نرتبه في صحن التقديم، ونقدمه. عمل بلح الشام اللذيذ كأسٌ ونصف من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من النشا. ثلاث بيضات. كأسٌ ونصف من الماء. ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من السميد. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من السكر. قطر جاهز حسب الحاجة. نضع الماء، والسكر، والزبدة، والملح في قدرٍ موضوعٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، ونخلط المكونات جيّداً حتى تتجانس. نُضيف الطحين مع مراعاة التقليب المستمر حتى نحصل على مزيج متماسك. نبعد القدر عن النار، ونترك المزيج جانباً لكي يبرد، ثم نضيف له النشا، والسميد. ندعك العجينة من خلال اليد حتى نحصل على عجينة ليّنة، ثم نضع بيضة تلو الأخرى مع الخلط المستمر.