كريمة خفق مكتوب كريمة نباتية تأتي في علبة سعة 1 لتر وهي مخصصة لتزين الحلويات بالإضافة إلى أنها تمثل عنصر مهم في عمل أنواع القهوة كالكاتبشينو أو القهوة المثلجة. وهذه هي صور لشكل علبة كريمة خفق (مكتوب) وهنا أحبتي نلاحظ أنها كريمة نباتية 100% ولا تحتوي على أي مكون حيواني وهذا ما يجعلها خفيفة القوام وهشة بعد خفقها كما أنها ناعمة ونشعر بذالك عند تناولها. نحرص على أن نحفضها باردة جدا جدا ولكن ليست مجمدة في الفريزر قبل استعمالها. في وعاء الخفق نسكب مقدار من كريمة خفق مكتوب حسب الرغبة علماً بأنني سنحتاج إلى: ½ لتر من الكريمة المخفوقة لحشو وتزين قالب كيك بقياس 9". وسنحتاج إلى 1 لتر كامل لحشو وتزين قالب كيك بقياس 11". وسنحتاج إلى ½ لتر لتزين حوالي 24 حبة كب كيك. ¾ كوب كريمة مكتوب ستصبح 1 كوب بعد الخفق. (هذه معلومات من واقع تجربتي الشخصية واستخدام هذه الكريمة حتى يسهل عليكن أحبتي قياس الكمية المناسبة) مرحلة الخفق. الرائع في كريمة مكتوب هو أنها تستغرق أقل من 9 دقائق وتكون جاهزة للإستخدام. أفضل كريمة خفق جاهزة - اكيو. عندي خفق كريمة مكتوب نبدأ بسرعة بطيئة لحوالي 3 دقائق لإدخال كمية كبيرة من الهواء وحتى نحصل في النهاية على كريمة منتفخة (مهم).
محتويات ١ كريمة الخفق ١. ١ المكوّنات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ كريمة القهوة العربية ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ الكريمة البيضاء ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ كريمة الورد ٤. ١ المكوّنات ٤. ٢ طريقة التحضير '); كريمة الخفق المكوّنات ربع كوب من الماء. عشرة غرامات من الجيلاتين. أفضل كريمة خفق - صحة وهنا. كوب من اللبن، السكر. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير وضع كمية من الماء في وعاء الخلاط ثمَّ إضافة كمية من الجيلاتين مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتم إذابة الجيلاتين ثمَّ تركه جانباً. وضع اللبن فى وعاء آخر ثمَّ إضافة خليط الجيلاتين وتقليبه باستعمال المضرب الشبكي لمدة من عشرين ثانية إلى ثلاثين ثانية. إضافة الفانيلا وكوب من السكر الناعم وتقليبهم معاً. وضع الوعاء فى الثلاجة لمدة ستين دقيقة ثمَّ إخراجه من الثلاجة وتقليبه باستعمال المضرب الكهربائى مرة ثانية لمدة دقيقتين ثمَّ استعمالها. كريمة القهوة العربية مدَة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص مئة وخمسون غراماً من دبس التمر. مئة ملليلتر من الحليب. خمسة عشر غراماً من النشا، الطحين. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
أفضل كريمة خفق كريمة الخفق وكريمة الحلويات هي الكريمة التي تُستعمل في تزيين الحلويات بأنواعها، وفي الطبخ لكن دون خفق، حيث بعد الإنتهاء من تحضير أطباق الحلويات، وأطباق الرئيسية المختلفة، فإنه عادة ما يتم تزيينها بالمواد المختلفة، ويتم اللجوء إلى الكريمة لتزيين انواع مختلفة من الحلويات نظرًا لطعمها الشهي بالإضافة إلى أنها تمنح المظهر الجذاب واللذيذ أيضًا، وعادة ما يتم تحضير كريمة الخفق بالنكهات المختلفة، وغالبًا ما يستخدم الأشخاص الكريمة بنكهات الفراولة ونكهات الليمون، ففي هذا المقال سيقدم طريقة عمل الكريمة. الكريمة البيضاء وقت التحضير 5 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ شخصين المقادير كوب من السكر الناعم مطحون. بياض بيضتان. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة من الفانيلا. طريقة التّحضير يحضر الخلاط الكهربائي، وتوضع الفانيلا والسّكر وعصير الليمون ويضاف بياض البيض. يشغل الخلاط، ويترك على تلك الحالة مدة خمس دقائق تقريبًا. يلاحظ بأنَّ الخليط يصبح كثيفًا بعد خمس دقائق، ويشبه الرغوة البيضاء إلى درجة كبيرة. تكون الكريمة جاهزة للإستخدام، ويمكن إستخدامها في تزيين أطباق الحلويات المختلفة.
2010-10-15, 03:26 #84 عضوة جديدة ربي يحققلك كل امانيكِ ويرزقك كل مافيه خير لكِ في الدنيا والأخرة.