تعلّمي من أطيب طبخة خطوة بخطوة طريقة عمل الفروج البروستد، أعدّي أشهى دجاج كنتاكي على طريقتنا وقدّميه على مائدتك إلى جانب الذ اكلات بالدجاج من موقعنا! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
ذات صلة طريقة الثومية مع البروستد طريقة عمل مثومة القيمة الغذائية لمثوّمة البروستد يحتوي 14 غراماً من المثوّمة على: السعرات الحرارية 31 الدهون 3 غرام الكربوهيدرات 1 غرام البروتين 0 غرام مثوّمة البروستد ببياض البيض المكوّنات: بياض بيضتين كبيرتين. فصان مهروسان من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة. طريقة التحضير: ضع بياض البيض مع الملح في إبريق الخلاط الكهربائي، واخلطهما حتى يصبح لون المزيج أبيض. أضف الثوم المهروس واخلط مجدداً. أضف الزيت تدريجياً من خلال فتحة غطاء إبريق الخلاط الكهربائي مع الاستمرار في الخلط بسرعة منخفضة، وأضف قطرات من الخل ورشة أخرى من الملح في نفس الوقت. استمر في الخلط وإضافة الزيت حتى تتشكل لديك صلصة كثيفة ولا تمتص المزيد من الزيت. مثوّمة البروستد بالثلج رأس ثوم كامل. بياض بيضتين. مكعب من الثلج. ملعقة كبيرة من الخل. زيت ذرة. ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. طريقة التحضير: اهرس فصوص الثوم في الخلاط الكهربائي جيداً حتى يصبح مهروساً تماماً. أضف مكعب الثلج واستمر في الخلط. أضف بياض البيض والخل والملح والفلفل الأبيض، واستمر في الخلط.
أضف زيت الذرة من فتحة غطاء الخلاط الكهربائي تدريجياً، حتى تتشكل لديك صلصة كثيفة. مثومة البروستد بنشا الذرة ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. كوب ونصف من الماء البارد. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: ضع الماء والنشا في قدر وحركهما جيداً حتى يذوب النشا بالكامل. ضع القدر على نار هادئة واستمر في تقليب السائل حتى يصبح لونه شفافاً. غطّ القدر واتركه جانباً حتى يبرد تماماً. ضع المزيج في إبريق الخلاط الكهربائي واهرسه مع الثوم. افتح فتحة غطاء إبريق الخلاط الكهربائي واسكب الزيت تدريجياً. أضف الثلج تدريجياً حتى تصل إلى القوام المطلوب. أضف عصير الليمون. مثوّمة البروستد بالبطاطا كوب من فصوص الثوم. نصف كوب من الزيت. بياض بيضة. حبة بطاطا مسلوقة. طريقة التحضير: اهرس فصوص الثوم في إبريق الخلاط الكهربائي حتى يصبح مهروساً بالكامل. أضف بياض البيضة، واخفق مجدداً حتى تتجانس المكوّنات. أضف الزيت تدريجياً مع استمرار الخفق. أضف الملح والفلفل الأسود بالكمية التي ترغب بها، واخفق مجدداً حتى تتشكل لديك صلصة كثيفة بقوام مناسب.
ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المطحونة. خليط التغليف: كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الشطة البودرة. نصف ملعقة صغيرة من المكونات الآتية: الثوم البودرة. البصل البودرة. تتبيل الدجاج بالملح، والفلفل، والبابريكا، والشطة، وخليط الأعشاب وخلطها جيداً. إضافة الحليب إلى الدجاج وتركه لمدّة ست ساعات في الثلاجة. خلط جميع مقادير التغليف وتركها جانباً. إخراج قطع الدجاج من الحليب، وتغطيسها في الدقيق المُتبّل بحيث يتمّ تغطيتها بالكامل. تسخين كمية كبيرة من الزيت على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتحمير الدجاج فيه لمدّة عشر دقائق من دون تقليبه. قلب الدجاج بعد ذلك، وتركه لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة أخرى. وضع الدجاج المقلي على رف شبكي، ووضع صحن أسفله للتخلّص من الزيت الفائض. تقديم الدجاج المقلي إلى جانب رقائق البطاطا.