ما هو مفهوم الزراعة؟ الزراعة علم وفن يمكن للفرد اكتسابه من المعرفة التي يتعلمها الفرد خلال حياته، ويمكن أن يكون لديه الموهبة والفن اللذين يمتلكهما في تصنيع وإنتاج المحاصيل الحيوانية والنباتية التي تفيد الفرد، و تعريف الزراعة علم حديث، لأن الإنسان كان يعتبر الزراعة في الماضي عملية زرع البذور في التربة والسماح لها بالقدرة على النمو تحت أي ظروف طبيعية فقط حتى لحظة حصادها. من قبل المزارعين، وتم تصنيف الزراعة دوليًا إلى مجموعة عمل: الزراعة المتقدمة، الزراعة التقليدية أو الزراعة المتخلفة والتنمية الزراعية، والزراعة المتقدمة هي الزراعة باستخدام طرق الإنتاج الحديثة، مما يرضي رغبة الناس في الزراعة. من أسباب انخفاض عدد العاملين في الزراعة من اهم الاسباب لانخفاض عدد العاملين في الزراعة هو انخفاض الراتب الذي يتقاضاه العمال مقابل عملهم وجهدهم في الزراعة، وهو السبب الرئيسي لانخفاض عدد العمال مع تقدمهم. عمال. والبحث عن وظائف أخرى تحقق عوائد اقتصادية أفضل، تاركين وراءهم المجال الزراعي الذي عملوا فيه دون أي مسؤولية من وزارة الزراعة. تبحث المدن عن تجارة بجهد أقل وعوائد مالية أكبر، حيث تتطلب التوسع في مجال التعليم الزراعي لإنتاج طاقة كافية ومجهزة ومدربة جيدًا على الأساليب الزراعية الحديثة، بالإضافة إلى توفير المعدات والآلات الحديثة والخروج.
وفي عام 2011، ضربت بلدة ياماموتو تشو التي اشتهرت بطقسها المثالي لزراعة الفراولة، أمواج مد عاتية - تسونامي- خلفت دمارا واسعا. وتعافت البلدة بصعوبة شديدة من آثار الكارثة. ويقول إيواسا إن موجات التسونامي حصدت أرواح 12, 000 شخص وأغرقت 129 مزرعة للفراولة. وقرر حينها أيواسا أن يعيد تجهيز أرضه الزراعية من الصفر. واستعان إيواسا بخبرته التكنولوجية لبناء دفيئات زراعية تدار بأجهزة الكمبيوتر. وتتحكم أنظمة آلية في البيئة داخل الدفيئة لتحقيق الظروف المثالية لنمو الفراولة، بدءا من الرطوبة ونسبة ثاني أكسيد الكربون والمغذيات ووصولا إلى المياه ودرجة الحرارة. وتصل سعر ثمرة الفراولة الواحدة التي تنتجها هذه الدفيئات إلى تسعة دولارات، وتباع في أفخم المتاجر في المدن داخل اليابان وخارجها. ويوظف إيواسا 100 شخص، ويتيح لهم مزايا لا يحصلون عليها في المزارع التقليدية، لتحقيق التوازن بين العمل والحياة الشخصية. وفي ظل الارتفاع المهول في أسعار الأراضي الزراعية وتزايد الفرص المغرية في المدن والمشاكل الأخرى ذات الصلة بسمعة مهنة الزراعة بشكل عام لدى الجمهور، لا شك أن امتهان الزراعة الآن بات أصعب من أي وقت مضى. لكن الجهود المبذولة لتسهيل الانخراط في قطاع الزراعة، قد تغير الصورة النمطية التي انطبعت في الأذهان عن المزارعين، فقد يكون المزارع شابا أو امرأة، أو من سكان المدن وليس قرويا، وقد يكون قد أمضى أغلب حياته خلف شاشة الكمبيوتر وليس الجرَّار الزراعي.
وتضمن البرنامج قضاء موسمين في إحدى المزارع، والمشاركة في زراعة الخضروات وتربية الدجاج والبقر. وبعد انتهاء البرنامج التدريبي، دشنت كولينز مشروعها الخاص لتوريد الفاكهة والخضروات للمتاجر والمقاهي. وتقول كولينز إنها صادفت الكثير من الشباب المهتمين بالفلاحة على منصات المزارعين عبر الإنترنت، لكن المال وصعوبة الحصول على الأراضي لا يزالان يحولان دون انخراطهم في هذا المجال. وتقول كولينز إن أسعار الأراضي في المملكة المتحدة باهظة للغاية، فقد يصل سعر الفدانين إلى 40, 000 جنيه استرليني. وتستأجر الآن كولينز 3. 5 أفدنة لزراعة الخضروات. وتقول إنها بدأت على نطاق ضيق لأنها لم تنحدر من عائلة من المزارعين، ولم يكن لديها المال لشراء قطعة أرض. وعندما استأجرت الأرض لم تجد فيها شيئا سوى العشب. وقد تسهم الأجهزة التكنولوجية الحديثة أيضا في سد الفراغ الذي سيتركه جيل المزارعين الأكبر سنا. وتقول ساذرلاند إن الرقعة الزراعية ستزداد مستقبلا وستصبح الزراعة أكثر اعتمادا على الآلات الزراعية، وقد لا نحتاج حينها للكثير من المزارعين. صدر الصورة، Getty Images, Farm Africa, Kate Collyns التعليق على الصورة، تشتهر بلدة ياماموتو تشو اليابانية بطقسها المثالي لزراعة الفراولة وفي اليابان، التي تعاني من مشكلة شيخوخة السكان، ابتكر هيروكي إيواسا، مهندس تقنية المعلومات الأربعيني، في بلدة ياماموتو تشو في الساحل الشرقي لليابان، طريقة جديدة للزراعة تجتذب شباب المزراعين.