تبطين قاع القالب بورقة زبدة مستديرة، ورش الدقيق على جوانب القالب ثمّ وضع القالب جانباً. وضع الماء في وعاء عميق، وإضافة بودرة الكاكاو، وتقليبها ليصبح الخليط مثل العجينة اللينة. ترك العجينة جانباً لتصبح باردة تماماً. نخل كلٍ من: الملح، الدقيق وبيكربونات الصودا في طبقٍ عميق ثمّ تركه جانباً. وضع كلٍ من: الزبدة، السكر والسكر البني في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي. خفق المواد معاً على سرعة بطيئة ثمّ الخفق على سرعة متوسطة لعدة دقائق إلى أن يصبح الخليط هشاً مثل الكريمة ذي لون بيج فاتح. مسح جوانب الوعاء باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة. إضافة بيضة، وخفقها إلى أن يتم اختفائها، وتكرار الخطوة مع بقية البيض ثمّ إضافة الفانيلا. إضافة خليط الكاكاو، وتقليبه جيداً. إضافة نصف كمية خليط الدقيق ونصف كمية الكريمة الحامضة، وخفقهم معاً. إضافة بقية الكريمة والدقيق، وخفق المواد معاً على سرعة بطيئة ثمّ على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. طريقه عمل التورته الاسفنجيه. توزيع خليط الكيك بين القالبين بالتساوي. إدخال القالب إلى الفرن وخبزه لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة إلى أن يتم نضج الكيك ويصبح سطحه إسفنجي الملمس. إختبار نضج الكيك بالعود الخشبي.
6- توضع في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ( 35-40 دقيقة). 7- في هذه الأثناء نقوم بتحضير شكولاتة الوجه: في القدر نضع قالب الزبدة و نذيبه على نار هادئة. 8- نضيف علبة القشطة إلى الزبدة المذابة مع التحريك. 9- نضيف السكر مع الكاكاو ونواصل التحريك إلى أن تتجانس الكريمة. 10- نخرج الكيكة من القالب بعد نضجها، ونطلي الوجه والأطراف بالشكولاتة ونرشّها بجوز الهند. طريقة عمل تورتة الشيكولاتة - موضوع. كيك الفرولة. عجينة السكّر: تمنحُكِ حريّة التّزيين والتّشكيل الكاملة لأيّة كيكة، فهي متوفرة بألوان كثيرة وجميلة، وبوسعك أن تصنعيها في المنزل للحصول على تورتة عيد ميلاد مثل التي تُعرَض على واجهات المحلّات. · 150 جرام من المارشملو. 330 · جرام من سكر البودرة. · ثلاث ملاعق من الماء. طريقة تحضير عجينة السكر: 1- ضعي المارشملو مع الماء في المايكرويف حتى يذوب، حرّكيه إلى أن يصبح رخواً، واخلطي معه السكرّ البودرة بالتّدريج الى أن يصبح عجينة ليّنة القوام، أعجنيها كثيراً حتى تصلي للدرجة المطلوبة. 2- اصنعي من العجينة أشكال مُلائمة لسطح الكيكة؛ كالوورد، والأوراق، والعصافير، والدوائر أو الكلمات. كريمة المارينج مكونات كريمة المارينج حبّتان كبيرتان من بياض البيض.
ثلاثة أكواب من الحليب. مئة غرامٍ من الشوكولاتة المقطعة. بسكويت مطحون وشوكولاتة للتزيين. تحضير طبق فرن مناسب للتقديم ودهنه بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن النباتي. تنخيل الدقيق، البيكنج باودر، الملح والكاكاو في طبق عميق. وضع البيض، السكر والفانيلا في الخلاط وتشغيله لمدة خمس دقائق على سرعة متوسطة إلى أن يصبح خليط البيض فاتح اللون وهش القوام. إضافة الزيت والحليب وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم إضافة خليط الدقيق والكاكاو وتشغيله لمدة دقيقة إلى أن يختفي الدقيق. سكب الخليط في طبق الفرن. إدخال الكيك إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة، إخراجه من الفرن وتركه إلى أن يبرد تماماً. طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة زي المحلات بأسهل المكونات وأقل التكاليف - ثقفني. عمل ثقوب في قالب الكيك. سكب الحليب على الكيك وتركه إلى أن يتشربه تماماً. تحضير كريمة الشوكولاتة: وضع النشا، بودرة الكاكاو، السكر، الحليب، الشوكولاتة والزبدة في قدر متوسط الحجم ووضعه على نار هادئة مع التقليب المستمر إلى أن يتجانس الخليط ويغلي. سكب كريمة الشوكولاتة على الكيك وتركه إلى ان تبرد الكريمة تمامًا. تزيينه بالبسكويت المطحون والشوكولاتة. وتقديمه. ريد فيلفت بالشوكولاتة خمس وعشرون دقيقة مدة الطهي أربعون دقيقة ثمانية أشخاص المكوّنات مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة الطرية.
ذات صلة أسهل طريقة لعمل الكريمة كيفية عمل التورتة بالكريمة كريمة التورتة بالفانيلا المكوّنات كوبان من السكر الناعم. بياض ثلاث بيضات. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. أربع ملاعق صغيرة من الحليب المجفف. طريقة التحضير وضع بياض البيض، والحليب المجفف، والفانيلا، والسكر في الخلاط الكهربائي وخلط المكوّنات حتى تتجانس. تزيين التورتة بالكريمة. كريمة التورتة بالكاكاو كوب من كل من: السكر، والزيت. نصف كوب من كلّ من: الكاكاو المطحون، والحليب. وضع الحليب، والسكر في الخلاط الكهربائي والخلط جيداً. إضافة الكاكاو، والفانيلا، والزيت مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات. كريمة التورتة بالليمون ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. أربع ملاعق صغيرة من النشا. ست ملاعق صغيرة من السكر الناعم. ثلث كوب من الحليب. ثلاث بيضات. وضع الحليب، والبيض، والنشا، والسكر في قدر واسع على النار والتحريك حتى تتجانس المكوّنات. إضافة عصير الليمون والتحريك، ثمّ رفع الكريمة عن النار، وتركها حتى تبرد، ثمّ تزيين التورتة بها. كريمة التورتة بالقهوة مئة غرام من السكر الناعم. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: القهوة، والكاكاو. طريقة عمل تورتة بأحترافية احلى من المحلات| تورتة لجميع المناسبات من الألف للياء - YouTube. كوبان من الحليب.