بالفيديو شاهد طريقة تحضير صلصة سويت تشيلي الأناناس صلصة سويت تشيلي الأناناس هي صلصة تايلاندية شهيرة مصنوعة من عدد قليل من المكونات الأساسية ، هذه الصلصة الحلوة والحارة مع الأناناس ستكون صلصة التغميس الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق. المكونات 1. 5 كوب سكر أبيض 1 كوب عصير أناناس نصف كوب من خل الأرز أو خل التفاح 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1-2 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر 1 ملعقة كبيرة كاتشب (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق) 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة 4 ملاعق كبيرة ماء بارد طريقة التحضير نضيف السكر وعصير الأناناس والخل والملح في مقلاة كبيرة واتركيه يغلي أضيفي رقائق الفلفل الحار والثوم المفروم والكاتشب ويغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. اخلطي دقيق الذرة والماء البارد خففي النار وقلبي ببطء في محاولة لتجنب الكتل. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف ويصل إلى الصلصة المرغوبة مثل الاتساق. صلصه سويت اند ساور تشيكن. (سوف تتكاثف الصلصة عندما تبرد. ) تخزن الصلصة مبردة في زجاجة معقمة
أكلات, أكلات عالمية طريقة عمل دجاج سويت آند ساور: انتشرت الأكلات الصينية في الآونة الأخيرة في العديد من بلدان العالم ، و خاصة في دول الشرق الأوسط ، لما تتمتع به من مذاق ممتاز و رائع و مرغوب من كل الأعمار ، و في طريقة عمل دجاج سويت آند ساور سوف نتعرف علي طرقة شهيه لتقديم الدجاج و لكن بإضافة صلصة سويد آند ساور اللذيذة و التي تُقدم مع مُعظم أكلات المطبخ الصيني ، و الهندي ، و التايلاندي أيضاً. و يتم تقديم تلك الوجبة في المطاعم الصينية ، و تتميز بطعمها الحلو ، و الحار في نفس الوقت و هذا ما يجعلها مميزة و شهيه ، و تُستخدم صلصة سويت آند ساور أيضاً مع السلطات المختلفة ، و مع الأطباق الرئيسية التي تحتوي علي اللحوم ، و الآن مع طريقة عمل دجاج سويت آند ساور علي طريقة الشيف غادة التلي ، و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم و رضاكم. مقادير طريقة عمل دجاج سويت آند ساور: مكعبات صدور دجاج (كيلو). عدد 1 بيضه. عدد 4 ملعقة كبيرة نشاء. عدد 4 ملعقة كبيرة ماء. فراخ سويت اند ساور - صحة وهنا. الصلصة: نصف كوب كاتشب. نصف كوب صلصة. ربع كوب سكر. ربع كوب خل. كوب ماء. ملعقة كبيرة من النشاء (مذابه في نصف كوب ماء). ثمرة أناناس كاملة. فلفل اخضر قطع. ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. عدد 3 ملعقة كبيرة صويا. ملح. فلفل. زيت للقلي. نشاء لتغطية الدجاج. التقديم: أرز ابيض. لا يفوتك أيضاً: طريقة عمل كباب حلة الدجاج بأكثر من طريقة بكل سهوله ضعي زيت للقلي في طاسه علي النار ، و اتركيه ليسخن. ثم في بوله كبيره قومي بوضع مكعبات الدجاج. قومي بوضع بيضه ، و 2 ملعقة كبيرة من النشاء. أضيفي ملح ، و فلفل ، و قليل من الماء ثم قومي بالتقليب جيداً. ثم في طبق أخر قومي بوضع نشاء ، ثم قومي بوضع قطع الدجاج في النشاء علي التوالي و قومي بتغطيته جيداً. ثم بعد أن يسخن الزيت ، قومي بوضع قطع الدجاج المغطاة بالنشاء و حمريها جيداً. بعد نُضج الدجاج قومي برفعه عن النار ، و وضعه جانباً. تحضير الصلصة: في طاسه علي النار قومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت. ضعي قطع الفلفل الأخضر في الزيت ، ثم ضعي زنجبيل ، و ثوم مفروم مع التقليب قليلاً. صلصه سويت اند ساور فراخ. ارفعي الطاسة عن النار ، و قومي بوضع الكاتشب ، و السكر ، و صلصة ، و خل ، و صويا صوص. قلبي جميع المكونات جيداً ، مع إضافة القليل من الماء المخلوط بالنشاء ، و الماء العادي. ضعي الطاسة علي النار و اتركيها علي النار حتي تغلي اكثر من مرة. بعد أن تغلي مكونات الصلصة قومي بوضع قطع الدجاج المقلية بها مع التقليب قليلاً.