ضعي كيكة واحدة على طبق التقديم، ثم ادهنيها بنصف الكريمة (طريقة الكريمة في الأسفل)، ثم ضعي الكيكة الأخرى فوقها بحذر وادهني باقي الكريمة على سطح الكيكة وزيني السطح بالجوز المطحون خشنًا إذا رغبتي. بإمكانك الاحتفاظ بما يزيد من الكيكة عن طريق تغطيتها جيدًا وحفظها في الثلاجة. تكفي ل 10 - 12 شخصًا. طريقة عمل كريمة الجبن في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الجبنة الكريمية والزبدة بسرعة منخفضة حتى تتخلصي من جميع الكتل، بالتدريج أضيفي السكر المطحون بعد تنخيله واخفقي على سرعة منخفضة لتحصلي على مزيج متجانس وناعم، أضيفي خلاصة الفانيلا وبشر الليمون واخفقي. تناسب كيكة الجزر جميع المناسبات، ويفضل البعض أكلها دافئة ويستبدلون عندها الكريمة بالسكر المطحون الناعم والقليل من القرفة، وخصوصًا في أيام الشتاء الباردة حيث تحتوي الكيكة على كل ما يمكن أن يمنحك طاقة كالمكسرات والسكر والجزر والقرفة. أما في الأيام الحارة فيفضل تناولها باردة مع كريمة الجبن سهلة الصنع، والاستمتاع بها مع الأقارب والأحباب، حيث تمثل وجبة صحية وشهية في آن واحد. الجزر والمخبوزات قد يبدو استخدام الجزر في المخبوزات أمرًا غريبًا، إلا أنه وفي الواقع فإن استخدام الجزر في الكيك يعود إلى العصور الوسطى في أوروبا حين كان العثور على المحليات أمرًا صعبًا.
طريقة عمل كيكة الجزر # بطرقه سهله - YouTube
ذات صلة طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة كيك جزر سهل كيكة الجزر السريعة المكوّنات مئتان وخمسون غرام من السكر المطحون المنخول. مئتان غرام من الجبن الكريمة بدرجة حرارة الغرفة. كوب وثلاثة أرباع كوب من الطحين. كوب من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي والجوز عين جمل. ربع كوب من الجزر المبشور الناعم. ملعقتان من الحليب والبيكنج باودر. ملعقة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة والفانيليا. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون والقرنفل مطحون. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الزيت، والبيض والسكر في الخلاط الكهربائي، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط وخلط المكوّنات معاً، ثمّ إضافة الجزر المبشور وخلطه مع المكوّنات. نخل كلٍ من: البيكنج باودر، بيكاربونات الصوديوم، القرفة ، مسحوق الجنزبيل، مسحوق القرنفل، جوزة الطيب والطحين، ثمّ إضافة المكوّنات إلى خليط البيض وخلط المكوّنات جيداً، ثمّ إضافة الجوز وتقليبه مع المكوّنات باستعمال الملعقة. صب الخليط في صينية الكيك المدهونة بكمية قليلة من الزيت. إدخال الصينية إلى الفرن متوسط درجة الحرارة لمدّة ثلاثون إلى خمس وأربعون دقيقة، ثمّ إخراجها ووضعها على طبق، ثمّ تقديمها.
كيكة الجزر مكونات الكيك: نصف كوب من: السكر البني، والزيت النباتي، وجوز محمص ومفروم خشن، ومربى جزر مطحون. كوبان من الطحين. ملعقتان صغيرتان من: القرفة المطحونة والبيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. رشة من الملح. كمية من مربى الجزر بدون طحنه للتزيين. مكونات كريمة التزيين: أربعمئة ملليلتر من كريمة الخفق الطازجة. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة. برش حبة من البرتقال. فانيلا. تحضير الكريمة: خفق كلٍ من: السكر الناعم، والفانيلا، والكريمة الطازجة، ثمّ إضافة الكريمة الحامضة إليها بعد خفقها جانباً، ثمّ إضافة برش البرتقال. تحضير الكيك: تنخيل المكوّنات الجافة معاً، ثمّ إضافة الجوز إليه لتغطيته بالقليل من الطحين لعدم هبوطه في قاع الكيك. خفق كلٍ من: الزيت، والسكر، والفانيلا معاً، ثمّ إضافة كلٍ من: المكوّنات الجافة ومربى الجزر تدريجياً مع إضافة الجزر. دهن قالب الكيك بالقليل من الطحين لمنع التصاق الكيك، ثمّ سكب خليط الكيك فيه. تسخين الفرن قبل إدخال قالب الكيك، ثمّ إدخال القالب الفرن لمدة أربعبن إلى خمسين دقيقة على حرارة 180 مئوي حتى ينضج الكيك.