نضيف الحليب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط. ننكه المزيج بالفلفل الأبيض، والملح، والفلفل الأسود. نسكب نصف مقدار الجبنة والصلصة في الصينية، ثمّ نقلب المكوّنات جيداً ونضيف الكمية المتبقية منها. ندخل صينية المعكرونة بالدجاج إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة 190، ونتركها لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى تتحمّر. عمل معكرونة بالبشاميل خمسمئة غرام من المعكرونة. أربع ملاعق كبيرة من حليب البودرة. أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. ملح طعام حسب الرغبة. مئة غرام من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض. طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج.. عالم من المذاق اللذيذ. ثلاثمئة غرام من الجامبون البقري المقطع على شكل مربعات صغيرة. كوب من الفطر العلب. مئتا غرام من شرائح جبنة الموزاريلا. أربعة أكواب من الماء. نسلق المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثمّ نصفيها ونضعها جانباً. نسكب الماء في قدر على النار، ثمّ نضيف الحليب، والطحين، والملح، والفلفل الأبيض، والزبدة، ونحرّك المكوّنات جيداً حتى تذوب الزبدة. نضيف قطع الفطر، والجامبون ونحرك المكوّنات حتى تغلي. نضع المعكرونة على الصلصة ونخلط المكوّنات مرةً أخرى. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
امزج الفلفل الأحمر والأبيض مع اللحم ليكسب طعم البهارات. في وعاء آخر قابل للتسخين ضع القليل من الزيت وفوقها الخضروات المقطعة وامزجها جيدًا. ضع الخضراوات مع اللحم المبهر وأضف فوقه الجبن والأورغانو. وأخيرًا أضف الجبنة لما سبق وفي الفرن حتى يتحول لونه إلى الأشقر الذهبي على الوجه. زين الطبق بالخضراوات على الوجه. تحضير صلصة البشاميل الخاصة إن صلصلة البشاميل الخاصة من أفضل الصلصات في العالم حيث أنها تعطي المكرونة طعم خاص ولذيذ جدًا وعلاوةً على ذلك تستطيع تحضيرها منزليًا بطريقة تشبه المحال الجاهزة بخطوات بسيطة ومكونات سهلة تتمثل بالآتي: ضع في إناء لتر من اللبن وأضف فوقه أربعة ملاعق من الطحين وامزجهما معاً بشكل جيد. على نار هادئة امزج اللبن والطحين وضع فوقه ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقة صغيرة ملح. وضع البهارات التي تريد فوقها لتضفي نكهة تناسب ذوقك. وأنت عزيزي القارئ هل تود تجربة الفوت شيني بطريقة منصتنا "مقالة"، بالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار والدجاج | وصفة ماما. #اقرأ أيضا: طريقة عمل معكرونة بالجمبري
نسكب المعكرونة المسلوقة والصلصة في صينية فرن، ثمّ نضيف شرائح الجبن على وجهها. ندخل الصينية إلى الفرن، ونتركها لمدة ربع ساعة حتى يذوب الجبن ويتحمّر قليلاً. فيديو بشاميل الدجاج لا يقتصر استخدام خلطة البشاميل مع المعكرونة واللازانيا فقط! فإدخالها إلى العديد من الأطباق يضيف لها نكهة مميزة. تعرف على وصفة إعدادها مع الدجاج:
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صينية مكرونة بالدجاج في الفرن ½ كيلو مكرونة بنّا (قلم). ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات أو شرائح. 2 كوب طماطم مفرومة ناعم. ½ كوب جبن موتزاريلا مبشور. ½ كوب جبن بارميزان مبشور. بصلة كبيرة مفرومة. 2 فص ثوم مهروس. 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة مقطعة. 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ½ ملعقة صغيرة سكر. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير صينية مكرونة بالدجاج في الفرن سخني الفرن عند درجة حرارة 220. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الطماطم المفرومة والمجففة، وصلصة الطماطم والسكر والريحان والملح والفلفل الأسود، ثم قلبي لمدة 15 دقيقة. صفي المكرونة من الماء، ثم ضعيها في طاجن أو صينية بايركس، ثم أضيفي خليط الدجاج، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات جيدًا. وزعي البارميزان والموتزاريلا على الوجه، ثم ضعي الطاجن في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة. قدميها ساخنة.
ولد وليد الشامي في مدينة بغداد ب العراق ، يوم 20 شباط/فبراير عام 1977 هو مغني وملحن عراقي، كان مستمعاً في معهد الدراسات الموسيقية مع أخيه الفنان رائد الشامي، ويحضر المحاضرات مع الطلبة مع أكبر الأساتذة في العراق، أثناء هذه الفترة أصبح ملماً بالمقامات العراقية وبدأ العزف على آلة العود. بدأ في التلحين من خلال أغنية "يبوية مشكلة" للفنان ماجد المهندس ، بعد ذلك سافر الى العاصمة الأردنية في عام 1998، وعمل هناك في استوديوهات الأردن مع أشقائه الفنانين سعدون الشامي ورائد الشامي. تعاون وليد الشامي مع أبرز نجوم الخليج قبل شهرته تنقل وليد الشامي بين العديد من الدول لتحقيق ذاته وطموحه ومنها سوريا والأردن ولبنان، ثم اتجه إلى الإمارات وبدأ أيضاً في العمل في الاستوديوهات. اكتشف أشهر فيديوهات مقتطفات وليد الشامي | TikTok. استطاع وليد الشامي ان يلفت الأنظار اليه اذ انه اثبت نقسه بقوة على الساحة الفنية، فقد لحّن الأغنية الشهيرة "المهاجر" للفنان العراقى حاتم العراقي ، والتي حققت حينها نجاحاً كبيراً ورواجا واسعا، بين الجمهور في العالم العربي. وكانت هذه الأغنية بمثابة باب حظّ كبير لـ وليد الشامي ، اذ انه حينها التقى بالفنان راشد الماجد وبدأ التعاون معه بأغنيتين هم (سلامات وأغنية وصية)، من بعد هاتين الأغنيتين انطلق وليد الشامي مع أبرز الفنانين العرب منهم عبد المجيد عبد الله و فايز السعيد وأصيل أبو بكر و حسين الجسمي و نوال الكويتية وراشد الفارس والوسمي وعيضة المنهالي وماجد المهندس وعادل المختار وحبيب علي وغيرهم.
• أيهما كانت مهمته أصعب عليك، أن تشارك في غناء «أنا أنا» أم تلحنها؟ - سواء أكنت مشاركاً في العمل غناءً أم لحناً، هذا يعتبر بالنسبة إليّ نجاحاً يُضاف إلى نجاحاتي، وحتى لو لم أكن موجوداً في غناء العمل، وظهرت الأغنية في صورة «دويتو» يجمع فقط راشد وماجد، فإنّ وجود لحني فيها معهما، سيُعَد إضافة إلى مسيرتي. • كشف لي المطرب عمرو دياب أنه سيُغنّي في ألبومه المقبل عملاً أو أكثر من ألحانك وكلمات تركي آل الشيخ، بل ووصفك بالموسيقي العبقري.. ابو وليد الشامي للمقاولات. ما ردّك؟ - هذه شهادة أعتز بها من عمرو دياب، وبالفعل هو استمع لعدد من ألحاني التي نالت إعجابه وسيُغنيها. • نُبارك لك نَيْلك الجنسية الإماراتية مؤخراً؟ - هذا شرف لي، وسعيد بأن أحمل الجنسية الإماراتية كما أحمل الجنسية العراقية، فقلبي نصفان.. نصف إماراتي ونصف عراقي. • شاركت مؤخراً في الحفلات التي أقامتها «روتانا» في السعودية، من خلال حفل الدمّام الذي جمعك مع المطرب حسين الجسمي، فماذا تقول عن هذه الحفلات؟ - حفلي في السعودية مع الجسمي كان حاله حال جميع الحفلات التي أقامتها «روتانا»، وبدعم من الهيئة العامة للثقافة في السعودية، ناجحاً بكل المقاييس الفنية والتنظيمية، ورائعاً على صعيد الديكور والإضاءة والمسرح والحضور الجماهيري.
• وما جديدك؟ - أحضّر لـ«ميني ألبوم» ستكون «زهرة الخليج» السبّاقة عند انتهاء تسجيله في طرح فحوَى تفاصيله. ويتضمّن ست أغانٍ، اثنتين من ألحاني ومثلها من ألحان علي صابر وأخي سعدون الشامي. • أخيراً، ما انطباعك عن بطولة كأس العالم 2018؟ وأي الفرق تشبّهها بك أنت وراشد وماجد؟ - شعرت بأن كأس العالم فَقَد طعْمَهُ بخروج منتخبات مهمة مثل ألمانيا والأرجنتين والبرتغال وإسبانيا من الدور الأول، علماً بأني من أنصار البرازيل. جنسية وليد الشامي مجنوني. بالتالي أشبّه نفسي بالبرازيل، وأشبّه راشد بالأرجنتين كونه مثل ميسي، وأرى في ماجد منتخب إسبانيا كونه راقياً ويجمع الكل على محبّته كالأندية الإسبانية.
بدايته من خلال تلحين أغنية (المهاجر) التي غناها الفنان العراقى ( حاتم العراقي) ، بسبب هذه الأغنية التقى بالفنان راشد الماجد وبدأ التعاون معه بأغنيتين هم (سلامات وأغنية وصية)، من بعد هاتين الأغنيتين انطلق مع أبرز النجوم العرب منهم الفنان عبدالمجيد عبدالله و فايز السعيد و أصيل أبو بكر وحسين الجسمي ونوال الكويتية وراشد الفارس والوسمي و عيضة المنهالي وماجد المهندس و عادل مختار وحبيب علي وغيرهم من الأسماء المهمة في الساحة الفنية. عرض عليه الفنان راشد الماجد فكرة الغناء والانضمام إلى شركته فنون الجزيرة وبدأ مشوار الغناء بديو غنائي مع الفنان فايز السعيد ، بدأ بتحضير البومه الأول (مصيبة) عام 2008 كانت انطلاقته نحو الشهرة، شارك في العديد من المهرجانات منها مهرجان هلا فبراير وليالي دبي ومهرجان سوق واقف وغيرها، طرح مع نهاية العام 2017 أغنية «هلا هلا» التي حققت نجاحًا ومشاهدة على الرغم أنها غير مصورة.
قبل أسبوع و يوم