تجدين البايكنغ باودر بشكلين: أحادي المفعول single-acting وثنائي المفعول double-acting المتوفر بكميات أكثر في السوق والذي يتفاعل بطريقتين إذ يطلق غاز بدرجة حرارة الغرفة داخل العجينة قبل الخبز وعندما ترتفع الحرارة في الفرن. يستخدم البايكنغ باودر خاصة في وصفات البان كيك، الكيك والكوكيز. البديل الثاني: بيكربونات البوتاسيوم إذا لم يتوفر لديك البايكنغ باودر أو تعانين من المشاكل مع الصوديوم، يمكنك استبدال 3 ملاعق صغيرة من بيكربونات الصوديوم بنفس الكمية من بيكربونات البوتاسيوم. البديل الثالث: الدقيق ذاتي الإختمار لتحضير مخبوزات هشة بأقل مكونات ممكنة وبدون بيكربونات الصوديوم أو حتى البايكنغ باودر، يمكنك استخدام الدقيق ذاتي الإختمار. النتيجة حلويات ومخبوزات شهية ومنتفخة ولا ألذّ! 2. بديل بيكربونات الصوديوم في التنظيف لقد تحدثنا في السابق عن استخدامات بيكربونات الصوديوم في التنظيف خاصة عندما يتفاعل مع الخلّ. لك في حال لم يتوفر لديك، يمكنك استبداله بمكون بسيطة متوفر في مطبخك على الدوام: الملح! أخلطي الملح وعصير الليمون الحامض أو الخلّ وارتخدمي المزيج لتنظيف حوض الجلي أو خزائن المطبخ. 3. بديل بيكربونات الصوديوم للكيك يساعد بيكربونات الصوديوم في انتفاخ الكيك ويساهم في حصولك على نتيجة هشة.
استخدام بيكربونات الصوديوم في مجال الطب: تستخدم البيكربونات للوقاية من تلف الكلى الناجم عن الصبغات المستخدمة في بعض فحوصات الأشعة السينية، إذ يشير بعض الأبحاث إلى فائدة حقن بيكربونات الصوديوم عن طريق الوريد قبل أشعّات الأوعية القلبية لإظهار الشرايين من الداخل، كما أنه يمكن أن يقلل من خطر تلف الكلى. استخدام بيكربونات الصوديوم لعلاج فشل كلوي مزمن: يشير بعض الأدلة إلى أن تناول بيكربونات الصوديوم عن طريق الفم ثلاث مرات يوميًا لمدة 12 شهرًا يحسن كفاءة الكلى لدى المصابين بأمراض الكلى المزمنة في المستشفى. استخدام البيكربونات لتحسين القدرة على أداء التمرين: تشير الأبحاث إلى أن تناول بيكربونات الصوديوم عن طريق الفم قبل ساعة إلى ساعتين من التمرين يمنح قوة مضاعفة على أداء التمارين الرياضية، ومع ذلك، لا تنصح الأمهات لاسيّما المرضعات بتناول بيكربونات الصوديوم قبل استشارة الطبيب. استخدام بيكربونات الصوديوم لتبييض الأسنان: قد يؤدي غسل الأسنان بمعجون أسنان يحتوي على بيكربونات الصوديوم يوميًا لمدة تصل إلى أربعة أسابيع إلى إزالة البلاك بشكل أفضل خاصة في مناطق الفم التي يصعب الوصول إليها بفرشاة الأسنان. استخدام بيكربونات الصوديوم لإزالة شمع الأذن: أوضحت الأبحاث العلمية أن استخدام قطرات الأذن من بيكربونات الصوديوم مرتين يوميًا لمدة خمسة أيام قبل تنظيف الأذن يساعد على تنظيف الأذنين بشكل أفضل.
25 - إزالة الروائح الكريهة من صندوق القمامة رش بيكربونات الصوديم على الجزء السفلي من سلة المهملات للتخلص من أي رائحة للقمامة. 26 - إزالة الروائح الكريهة من حوض الاستحمام لإزالة الروائح من الأدوات الصحية بحمامك وحوض الاستحمام، صب 1/2 كوب من بيكربونات الصوديم في فتحات الصرف أثناء تشغيل الصنبور، وسيتم تحييد كل من الأحماض المتراكمة والروائح الكريهة. 27 - إزالة الروائح الكريهة وتنظيف غسالات الأطباق استخدم بيكربونات الصوديم لإزالة الروائح الكريهة قبل تشغيل غسالة الصحون وكذلك كمطهر لطيف أثناء دورة الغسيل. 28 - إزالة الروائح من السجاد رش بيكربونات الصوديم على السجاد، ليبقى طوال الليل، ثم قم بالشفط عن طريقة المكنسة الكهربية. 29 - إزالة الرائحة من المكانس الكهربائية باستخدام الطريقة أعلاه للسجاد، فإن الروائح الكريهة سيتم إزالة بالتبعية من المكنسة الكهربية. 30 - تغيير رائحة دولاب الملابس ضع صندوقا به بيكربونات الصوديوم على الرف بدولاب ملابسك للحفاظ على رائحة الخزانة المنعشة. 31 - إزالة الروائح الكريهة من السيارات تخلص من أي روائح كريهة في السيارة عن طريق رش بيكربونات الصوديم مباشرة على مقاعد السيارات وسجاد أرضية السيارة، وانتظر 15 دقيقة ثم يتم شفط بيكربونات الصوديوم بمكنسة كهربية.
تحذير و اخلاء المسؤولية كل المعلومات الطبية والدوائية وجميع الادوية التي نقدم معلومات عنها على موقع دليل الدواء الجديد ليست بغرض التشجيع على استخدام هذه الادوية ولكن الغرض الاساسي هو التوعية الدوائية والطبية و نحذر وننبه بعدم استخدام اي دواء بدون استشارة الطبيب المختص ولا نتحمل اي مسؤولية للاستخدام غير المسؤول للادوية
4- بياض البيض: يضيف بياض البيض المخفوق قواماً مذهلاً للكيك والفطائر حيث يجعلها هشة وخفيفة وهو من أهم بدائل البيكنج بودر في الوصفات وذلك بخفق بياض البيض على سرعة منخفضة حتى يرتفع المزيج ويصبح كالرغوة ثم نزيد السرعة حتى يصبح المزيج ناعماً ثم نضع بقية المكونات فوقه وتختلف كمية البيض حسب الوصفة. الكلمات الدالة مشاركه الخبر: الاخبار المرتبطة
خبرني - من مِنّا لم يشتكِ من الدوار، فهو عَرَض شائع وغير خطير، لكن استمرارية الشعور به وخصوصاً عند الإستيقاظ من النوم، قد يشير إلى مشكلة صحية. وهناك عدة أسباب للدوار عند الاستيقاظ من النوم، منها ما يلي: الشعور بالدوار في الصباح مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم، يكون نتيجة للتغيير المفاجئ في التوازن، إذ يتكيف جسمك من وضع الاستلقاء إلى الوضع القائم. دوار ودوخة بمجرد الاستلقاء على الفراش أو تطويل الجلوس ما السبب - موقع الاستشارات - إسلام ويب. ويحدث الدوار أيضاً عندما يتغير السائل في أذنك الداخلية، نتيجة تغير الحركة السريع. إذا كنت تعاني من نزلات البرد أو الجيوب الأنفية، فيحدث الدوار بسبب تغير وجود تورم زائد في الجيوب الأنفية، والتي ترتبط بالأذن الداخلية. الشخير خلال النوم، قد يؤدي إلى انقطاعات في التنفس، وتؤدي هذه الانقطاعات إلى انخفاض مستوى الأكسجين في الجسم، ما يُسبب الدوار عند الاستيقاظ من النوم. الإصابة بالجفاف يُعد من الأسباب الشائعة التي تؤدي إلى الشعور بالدوار عند الاستيقاظ من النوم. انخفاض نسبة مستوى السكر في الدم، يؤدي إلى شعورك بالدوار عند الاستيقاظ، وهناك بعض الأدوية التي تُسبب الدوار أيضاً.
- الشعور بالإجهاد الشديد أثناء اليوم. الإصابة بانقطاع النفس النومي تزيد من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب وداء السكري والربو، لذلك يجب استشارة الطبيب لدراسة الخيارات العلاجية، والتي تتراوح بين تعديل بعض العادات، أو ارتداء جهاز تنفس أثناء النوم، أو اللجوء إلى التدخل الجراحي. 5. التهاب الأذن الداخلية يصيب هذا الالتهاب الأغشيةَ الرقيقة للأذن الداخلية بسبب عدوى بكتيرية أو فيروسية، والتي عادةً ما تتبع الإصابة بالبرد أو الأنفلونزا، وتقوم هذه الأغشية بدور رئيس في الحفاظ على توازن الجسم، لذلك فإن اختلال وظائفها بسبب هذه العدوى قد يؤدي إلى صعوبة النهوض من السرير أو القيام، والشعور بالدوار أثناء المحاولة. يصاحب الإصابة بالتهاب الأذن الداخلية بعض الأعراض الأخرى، والتي تتضمن: - ألم شديد في الأذن. - طنين في الأذن. - الغثيان والقيء. * كيف تتجنب دوار الرأس عند الاستيقاظ؟ يمكن الوقاية من الإصابة بالدوار عند الاستيقاظ بإجراء بعض التغييرات البسيطة في نمط الحياة، ومنها: - تناوُل الكثير من السوائل طوال اليوم لتجنب الإصابة بالجفاف. - عدم الإكثار من تناوُل المشروبات التي تحتوي على الكافيين أثناء الليل.