العين الحارة (بنو يزيد) نبع العين الحارة عبارة عن نبع مائي حار يحتوي على مواد كبريتية حارة، ومن عظمة الله -سبحانه- في ذلك أن تلك المياه تخرج من باطن الأرض من عدة عيون بالمنطقة من خلال الصخور المكونة لتضاريس مركز بني يزيد، وتستمر تلك المياه في الجريان والتدفق من مصدرها، وتسير نحو الأودية، حيث تظل حارة أثناء جرينها ولمسافات بعيدة. ولهذه العين مياه شديدة الحرارة وكما يقال: لو وقع فيها جمل لنضج من شدة حرارتها وتعتبر هذه العين منتزها جميل لما يتميز به موقعها فهو يقع في الشمال الشرقي لمدينة الليث. هذا ويوجد بجانب العين نهر تسيل مياهه مع مياه العين فتلطف من درجة حرارتها. وقد اجتمع مع ذلك جمال الطبيعة حيث تحيط الجبال بها وتحتضنها أشجار السدر والأراك. علما أن هذه العين تعتبر مياهها شفاء لكثير من الأمراض مثل:أمراض الشيخوخة وحساسية الجلد وآلام الظهر والعظام. يقع على بعد 48 كلم شرق محافظة الليث التابع لمركز بني يزيد وادي الليث هو واد يقع في شرق محافظة الليث التابعة لمنطقة مكة المكرمة ويعتبر من أكبر أودية تهامه الحجاز ويصب من جبال السراة في البحر الأحمر. أشهر فروعه وادي ذراء وادي تبشع" وادي تبشع وادي رقيه وادي سلبه وادي عورش وادي ذهب وادي مستنقع وادي اتانه وادي قرضام وادي تثيل وادي فلح وادي مقساه وادي عظمان وادي المطرق وادي السادة يقع على بعد 35 كم من منتجع الاحلام بالليث وادي ذهب ويصلح لمحبي هوايه الهايكنج وتقصي الجبال ويوجد به امتداد الشلال على جانبيه جبال ويتوسطه عين الشلال للسباحه ويبعد مسافه ٧٠ كلم عن المنتجع.
سبق الليث: بدأت إدارة التربية والتعليم في محافظة الليث -ممثلة في قسم التخطيط والتطوير- تنفيذ المرحلة الأولى من مشروع تدريب الموظفات الإداريات المعينات بالأمر الملكي السامي رقم 20479، بتاريخ 29/ 5/ 1435هـ، من الجامعيات وخريجات الكليات المتوسطة، والمعتمد من الإدارة العامة للتطوير الإداري بوكالة التخطيط والتطوير بالوزارة. ويستهدف المشروع تدريب (300) موظفة إدارية على مستوى أقسام الإدارة والمدارس في الليث، ومكتبي التربية والتعليم في أضم وربوع العين. وينفذ البرنامج على فترتين؛ أولاهما تبدأ اعتباراً من 1 إلى 26/ 2/ 1436هـ، وثانيهما من 29/ 2 إلى 24/ 3/ 1436هـ ؛ بواقع 6 مجموعات لمدة 10 أيام تدريبية لكل مجموعة. وأوضحت مساعدة مدير التخطيط والتطوير سميرة الشيخ، أن المشروع يُعتبر من المشاريع الداعمة لمعايير الجودة العالية في المجال الإداري؛ حيث يتم تزويد الإداريات بالمهارات والقدرات اللازمة لرفع كفاءتهن، وتعتبر المرحلة الأولى ركيزة العمل الإداري للموظفة التي نسعى إلى أن تكون لها بصمة في الميدان التربوي بإتقانها للعمل الإداري. وقالت: "البرنامج في المرحلة الأولى يعتمد على محورين أساسيين هما: (فهرسة وتنظيم الملفات وتنظيم المستودعات، والسلوك الوظيفي والمهارات الإدارية)، ويشارك في تنفيذه نخبة من المشرفات التربويات، وهن: مساعدة مدير المتابعة الإدارية سلمى العبادلة، ومشرفة تحقيق بالمتابعة الإدارية مرزوقة الجبيري، ومشرفة بقسم التخطيط والتطوير صالحة الزهراني، ومشرفة التدريب التربوي بـ"أضم" جميلة المالكي، ومشرفة المتابعة الإدارية بـ"أضم" شوقية الأنصاري"؛ مشيرة إلى أن المتدربة ستمنح في نهاية البرنامج شهادة اجتياز بمعدل (100) ساعة تدريبية.
15:30 السبت 29 يناير 2022 - 26 جمادى الآخرة 1443 هـ دشن مستشار خادم الحرمين أمير مكة المكرمة الأمير خالد الفيصل، الجمعة، مشروع تطوير متنزه العين الحارة بمركز غميقة التابع لمحافظة الليث، وذلك بعد أن وجّه بإعادة تأهيل الموقع بعد أن غمرته مياه الأمطار الغزيرة التي هطلت على المحافظة قبل عدّة أعوم، كما وجه بتشكيل فريق عمل لدراسة كيفية حمايته من الأمطار والسيول. واستمع أمير منطقة مكة المكرمة خلال الافتتاح الذي حضره أمين محافظة جدة صالح التركي، إلى شرح مفصل عن متنزه "العين الحارة" الذي يُعد من أهم وأبرز مواقع الاستشفاء العلاجية والسياحية بالمنطقة، ويرتفع عن سطح الأرض بمقدار 165مترًا ، فيما تتجاوز مساحته 49 ألف متر مربع، ويحوي 19 عشر عينًا تتراوح درجة الحرارة فيها مابين 80 إلى 85 درجة مئوية. وتجوّل الفيصل في مكونات المتنزه، والذي يحوي مسطحات خضراء بمساحة 20 ألف متر مربع مجهزة بشبكة ري أوتوماتيكية، كما تم تزويد الموقع بالإنارة وألعاب الأطفال ومظلات خشبية ودورات مياه وممرات للمشاة، وقد شملت أعمال إعادة التأهيل تكسيات من الحجارة الطبيعية لأرضيات وجوانب المجرى وتنفيذ جلسات خشبية بمساحة 400 متر مربع وغرف خشبية (غرف ساونا)، ولحماية المنتزة من أخطار السيول تم إنشاء حائط حماية خرسانية بطول 400 مترًا.
(21) سورة الزمر. لذا، وبتقدير العزيز الحكيم، تختلف خصائص الينابيع، كما تختلف منافع ما في الأرض التي خُلق فيها الإنسان، وما تحمل من أشياء نافعة أو ضارة، ولكن الإنسان وبما أعطاه الله من موهبة وتجربة ميّز بينهما؛ فاستعمل النافع، وابتعد عن الضار. والينابيع في المملكة - قديماً وحديثاً - وما وصل علمنا إليه، وما لم يصل، تُعتبر ثروة، يجب أن تُستغل وتُستثمر، مثلما هيأ لنا سبحانه ينابيع البترول والغاز، وما برز وراءهما من منافع ظاهرة للعيان. لكن ينابيع المياه لم تحظ حتى الآن بعناية، وإذا كان كثير من أبناء المملكة، على اختلاف أعمارهم وأجناسهم، يذهبون لتلك الينابيع في الخارج، أو تبعثهم الدولة للاستشفاء، فكم من الجهد والمال يُبذل في هذا السبيل مع أن العلاج في الداخل له تأثير نفسي أكبر. ألا يجدر بنا أن نستغل ما بين أيدينا وظهراني أبناء جلدتنا، خاصة أن القدرة المالية والمساعدة من الدولة متوافرتان، لنبدأ بتنظيم واستثمار واحدة من تلك الينابيع كتجربة، التي كسبت شهرة عند من عرفها، مع زهادة بعض الناس فيها هنا، وفق المثل (أزهد الناس في عالم قومه). لقد ذُكر لي ينبوع الليث منذ عشرين عاماً عندما زرت الليث، ويسمى ب(العين الحارة)، ثم زرته في صيف هذا العام، فإذا هو لم يتغير ولم يُستثمر ولم يُبذل فيه أي جهد، ولا يجد راغب الاستفادة منه ما يريحه، وقد يكون عمره قديماً لم يعرف عنه الناس شيئاً.
وعن موقع هذه العين فإن المسافر من مكة المكرمة لمحافظة الليث إذا بدأ من جوار مستشفى النور التخصصي متجهاً جنوباً يقطع 230كم حتى مدينة الليث، والقادم من جدة إلى مدينة الليث، على طريق الساحل السريع، يصل الليث بمسافة أقل. ومن الليث يجد المسافر طريقاً معبداً يتجه شرقاً إلى بلدة (غميقة) بحدود 25 كم، ومن (غميقة) ينعطف الطريق المعبد يميناً إلى هذه البلدة وعينها النابع فيها ماء حار، بدرجة حرارة تصل إلى 100 درجة، وبحدود 20 كم في (غميقة). ولا يتفرع من هذا الطريق أي ممر معبد؛ ولذا فلا متاهة فيمن يقصد هذه العين. إلا أن المؤمِّل في الشفاء يصطدم بالواقع؛ فمجرى هذه العين مع تطاول الزمن أصبح أخدوداً في الأرض، ومع ما فيه من النفايات والطحالب لعدم النظافة والإعانة فإن كبير السن والمريض والعاجز لا يستطيع الاستفادة، بل يُخشى عليه الضرر من السقوط في هذا المجرى، والمرأة المحتشمة المتحجبة ترجع بدون استفادة؛ لعدم وجود ما يتظلل به الأرنب؛ فكيف بمن جاء للاستشفاء بعضو داخلي في جسمه قد يكون في العورة؟! والماء من داخل العين بدرجة الغليان، ويسبقه بخاره، إلا أنه يبرد تدريجياً ليتجمع في مستنقع راكد قد يُحدث أمراضاً أكثر من الشفاء، وقد لاحظتُ عند المنبع خشبات معروضة، ينام عليها من يريد تسليط البخار على العضو الذي يشكو، وفوقه مظلة بدائية للحماية من الشمس الحارقة، قد يكون تبرع أحد المرضى بها.
100 جرام من الزبدة المُذابة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. كوب من بسكويت اللوتس المطحون. ربع كوب من الحليب السائل كامل الدسم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. حلى كرات اللوتس الجنوبية. معلقة كبيرة من ماء الورد. كوب من التمر منزوع النوى. تتمثل طريقة عمل كرات اللوتس بالتمر فيما يلي: إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (ماء الورد – الحليب – الزبدة – البهارات)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج وتختلط. سكب التمر إلى المزيج السابق مع التقليب، ثم يُضاف مزيج البسكويت بشكل تدريجي مع التحريك المستمر حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة يسهل تشكيلها. وضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم البدء في تشكيلها على هيئة كرات صغيرة متساوية في الحجم. وضع البندق في منتصف العجين ثم البدء في غلها جيدًا ثم تُرص في صينية التقديم ويُزين الوجه ببسكويت اللوتس. شاهد أيضًا: طريقة عمل الدونات مثل المحلات بـ 4 وصفات مختلفة طريقة عمل كرات اللوتس بالكيك يمكنك تقديم حلى كرات اللوتس بطريقة مبتكرة غير تقليدية ينبهر بها أطفالك وضيوفك وذلك من خلال تحضير كيك وتشكيله مثل الكرات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها: نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التقديم قومي بوضع الكرات بعد تكوريها داخل طبق التقديم وقومي بسكب الزبدة عليها بشكل عشوائي أو حسب الرغبة ، وزينيها بالفاكهة كالمانجو والفراولة وشرائح التفاح والموز ، وقديمها مع مشروبك الساخن المفضل.
بسكويت شاي. ملعقتين من الزبدة اللينة. حلى كرات اللوتس بـ 6 وصفات مختلفة - موقع المرجع. علبة حليب بسكويت اللوتس زبدة اللوتس طريقة إعداد كرات اللوتس الشهية في البداية قومي بتفتيت بسكويت الشاي ثم وضعه في وعاء واتركيه جانبًا ، ثم قومي بتفتيت بسكويت اللوتس وضعيه في وعاء أخر واتركيته ، من ثم ضعي الزبد بوعاء على النار واتركيها حتى تمام الذوبان ثم ضعي عليها بسكويت الشاي المفتت ، ثم قلبي الخليط على النار حتى يكون لون الببسكويت ذهبي ـ من ثم أضيفي القشطة وقومي بقلبيها مع البسكويت المطحون ثم قومي بإضافة الحليب واستمري في التقليب ، ثم قومي بإضافة زبدة الفستق وحركي الخليط ببطء والآن تكونت لديك عجينة من خليط البسكويت. قومي الآن بتشكيل الخليط على هيئة كرات ثم قومي بغمسها في أعواد خشبية ثم قومي بغمس الكرات في بسكويت اللوتس ، ثم قومي بتذويب زبدة اللوتس على النار أو في حمام مائي من أجل تزيين كرات اللوتس. طريقة تقديم كرات اللوتس قومي بوضع الكرات على طبق التقديم ثم زينيها بزبدة الفستق الذائبة ، وقدمي الكرات مع القهوة العربية أو الكانشينو كطبق للحلية في كل الأوقات ، من مميزات الطبق أنه سهل التحضير وسريع وأيضًا والقطع الصغيرة من الحلويات لا تضر الجسم بل يحتاجها جسمك في أوقات معينة.