تاريخ النشر: 2021-03-18 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم: تستخدم الكريمة المخفوقة في تزيين العديد من الحلويات من أبرزها الكيك، والكب كيك، والمشروبات الساخنة والباردة وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كريمة خفق. المكونات 5 دقيقة 6 اشخاص كريمة خفق أربعة أكواب من الماء البارد أربعة أكواب من الحليب السائل كمية مناسبة من مكعبات الثلج طريقة التحضير 15 دقيقة يسخن الحليب في قدر على النار ويترك حتى يغلي. يوضع الثلج مع الماء البارد في قدر لاستعماله كحمام بارد. يرفع الحليب عن النار ويوضع على الحمام البارد ويخفق بالمضرب اليدوي بسرعة لخمس دقائق باتجاه واحد. كيفية تحضير كريمة الخفق من المراعي - YouTube. يخفق الحليب باستمرار حتى تتشكل رغوة قوامها كثيف توضع في وعاء وتحفظ في الثلاجة لساعتين. تخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي لتصبح متجانسة القوام، ويمكن حفظها في عبوات زجاجية لوقت الاستعمال. تم نسخ الرابط لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
اخفقي 1/3 كوب الماء المثلج مع 1 ¼ ملعقة صغيرة من عصير الليمون و 1/2 ملعقة فانيلا ومن ثم أضيفي تدريجياً 1/3 كوب حليب جاف لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة السكر واخفقي جميع المزيج لمدة دقيقتين. اخفقي كوباً من الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدهون مع 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الطحين أثناء الخفق، ويمكنك استخدام حليب اللوز أو الأرز بدلاً من الطحين. تعليمات حفظ بديل كريمة الخفق: حافظي قدر الإمكان على برودة الكريمة فعندما تكون الكريمة دافئة تفقد الدهون قدرتها على تثبيت الهواء الذي تخفق فيه ومن المُرجح أن ينكمش بسرعة كبيرة. يدوم الكريمة المخوقة من 5 إلى 7 أيام عندما يتم تبريده باستمرار. أضيفي مثبتات للحفاظ على قوام الكريمة عند خفقها مثل الجيلاتين السائل والجبنة الكريمية. تكون كريمة الخفق أكثر انتعاشاً مع الحد الأدنى من التعرض للهواء لذلك قومي بغلق العلبة التي تحتوي على الكريمة في الثلاجة. كريمة الخفق ضروري لبعض الحلويات لكن بعض الناس يختارون تجنبه لعدة أسباب بما في ذلك حساسية منتجات الألبان أو نسبة الدهون العالية لذلك تتوفر بدائل عديدة لكريمة الخفق للحلويات ، ويمكنك اختيار أي بديل تتوفر مكوناته لديك في المنزل.
ذات صلة كيف تصنع كريمة الحلويات طريقة عمل الكريمة البيضاء الكريمة مدّة تجهيز المكوّنات 25 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لِــ 12 شخصاً المعلومات الغذائية السعرات الحرارية 60 سعرة حرارية الدهون 0 غرام السكريات 11 غرام الكربوهيدرات 14 غرام المكوّنات بياض بيضتين كبيرتين. نصف كوب سكر. ربع كوب من شراب الذرة الخفيف. ملعقتان كبيرتان من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير اخفق بياض البيض في وعاء متوسط الحجم بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح كثيفاً ومتماسكاً. اخلط كلاً من: السكر وشراب الذرة والماء في قدر صغير وضعه على نار متوسطة الحرارة واتركه حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثمّ أزل الغطاء واتركه يغلي مدة أربع إلى ثماني دقائق دون تحريكه، واتركه حتى تصل درجة حرارته على جهاز الثيرموميتر إلى 116 مئوية. أضف السائل الساخن ببطء إلى مزيج بياض البيض مع استمرار الخفق بسرعة متوسطة، ثمّ أضف الفانيلا واخفق بسرعة عالية لمدّة عشر دقائق أو حتى تتشكل لديك كريمة كثيفة. كريمة الزبدة مع الفانيلا 10 دقائق 170 سعرة حرارية 5 غرام الدهون المشبعة 2. 5 غرام 30 غرام 29 غرام ثلاثة أكواب من السكر البودرة. ثلث كوب من الزبدة أو المارجرين الطري.
– عمل كمادات من الثلج على منطقة الألم لتخفيفه. – عدم الضغط على المنطقة التي يوجد بها الألم. – يمكن استخدام الكريمات الموضعية المخففة للألم. – التدليك بلطف على منطقة الألم قد يكون مفيدا.
أيضا من الحالات ألمرضية التي تحتاج إلى الانتقال إلى أقرب مستشفى أو طبيب لاتخاذ الإجراءات اللازمة ومنح ألمريض الأدوية التي تساعد على تحسن الحالة واستقرارها ومنع تطورها. الإصابات الجسدية: قد تؤدي إصابة جسدية إلى الشعور ببعض ألم في الجانب الايسر من الجسم، وذلك بسبب الكدمات الشديدة أو إجهاد العضلات التي تشعر بالوخز والألم. ألم في الجانب الايسر من البطن والظهر للحامل في بداية فترة الحمل للسيدة، قد تشعر ببعض ألم في الجانب الايسر من البطن والظهر وتعود إلى بعض الأسباب ومنها: حدوث تغييرات هرمونية في الجسم، مما يؤثر على تجمع الغازات في الأمعاء والبطن. سبب الم الجنب الايسر في الحمل. توسع الرحم من الأسباب المؤدية إلى ألم في الجانب الايسر من البطن والظهر عند الحامل، وهذا العرض يحتاج إلى عناية شديدة ومتابعة طبية. الإمساك واحد من الأعراض التي تصاب بها السيدات الحوامل في بداية الحمل، مما يؤدي إلى ألم في الجانب الايسر من البطن. يعد الحمل خارج الرحم واحد من أسباب الإصابة بالعرض أيضا. الانتفاخات في الحمل تسبب بعض ألم في الجانب الايسر من البطن والظهر حيث يزيد هرمون الاستروجين الذي يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، مما يشعر بالانتفاخات والغازات.
ألم في الجانب الايسر من الجسم بالكامل احيانا يشعر الشخص بـ ألم في الجانب الايسر من الجسم بالكامل أو شعور الخدر والتنميل من دون معرفة السبب وراء ذلك، وقد يصاحب هذا الشعور عدد من الأعراض مثل: التعب وانخفاض درجة حرارة الجسم الإصابة بالحمي أو القشعريرة في الجسم. التهاب في الحلق. صداع شديد. سبب الم الجنب الايسر. أوجاع في الفك والأسنان. حرقة في العين أو بشرة صفراء. صعوبة في التنفس. يحتاج ألمصاب بهذه الأعراض تشخيص من الطبيب وبعض الأشعة الطبية التي تساعده على معرفة السبب الرئيسي لمعالجته، وعادة ما تكون الأسباب الشائعة كالاتي: سكتة قلبية: ألم في الجانب الايسر من البطن والظهر والجسم بأكمله واحدة من أعراض الإصابة بالسكتة القلبية أو النوبة القلبية، وعادة تحدث عندما لا يحصل كمية كافية من الأوكسجين إلى القلب، وفي أوقات كثيرة ينتج عنها الوفاة في الحال. لذلك عند الشعور بهذه الأعراض وخاصة الجانب الأيسر ليصل حتى الذراع الأيسر، يجب استشارة الطبيب فورًا لمعالجة الأمر ووصل الأوكسجين والدم إلى القلب من خلال بعض الأدوية مثل الأسبرين وألمورفين والنتروجليسرين. الذبحة الصدرية: من الأسباب التي تقف وراء ألم في الجانب الايسر من البطن والظهر والجسم، وتحدث عندما يقف تدفق الدم الطبيعي ولا يصل إلى الشرايين.