هل سمعت عن التوفو من قبل، أو جرَّبت تناوله مع أصدقائك؟ هو من المنتجات الغذائية الطرية اللينة المصنَّعة من فول الصويا ، وهو شائعٌ في مطابخ الصين، واليابان، وكوريا، وجنوب شرق آسيا. لكن ما فوائده وأضراره، هذا ما سنوضِّحه في التقرير التالي. ما هو التوفو؟ يُعتقد أنَّ التوفو يعود إلى عهد أسرة هان 206 قبل الميلاد- 220 ميلادية، وتتمثّل عملية تصنيعه من خلال نقع فول الصويا في الماء ، ثمّ هرسه وغليه. وخلال العملية ينفصل الخليط إلى كتل صلبة وحليب الصويا، وتُضاف إحدى مخثرات الملح ، مثل: كلوريد الكالسيوم ، والمغنيسيوم، والكبريتات إلى حليب الصويا لفصل الرواسب عن مصل اللبن، ثمّ يُسكب حليب الصويا في قوالب ليبقى مصل اللبن، ثمّ يتمّ تقطيع التوفو إلى مربعات، وتخزينه في أوعية أو أحواض مليئة بالماء. اقرأ أيضاً: وجبات خفيفة قليلة الكربوهيدرات! أنواع التوفو التوفو المخلل: وهو نوع يكون كريمي القوام ، وعادة ما يستعمل كـ "غموس" أو صلصة جانبية. ماهو التوفو. التوفو المدخن: يتم تدخين هذا التوفو بتقنيات خاصة، تمنحه نكهة غنية، ويمكن تناوله نيئاً. التوفو المبهر: يتم تبهيره بشكل مسبق ببهارات أو صلصات خاصة. المعلومات الغذائية للتوفو يحتوي كل 100 غرام من التوفو على: 8 غرامات من البروتينات.
(اضغط هنا) أطباق يابانية وطرق تحضيرها: المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول أوكونومياكي المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول الكاري الياباني المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول التيمبورا المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول الرامن الحلال المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول السوشي المطبخ الياباني | تعرف على طريقة تحضير وتناول الساشيمي هل تخطط للسفر إلى اليابان من أجل السياحة؟ لا تتردد بالتواصل معنا عبر صفحتنا على فيسبوك صورة المقال الأصلية: توفو Hiyayakko | عبر ويكيميديا
فوائد التوفو تحمل كل قطعة توفو لك العديد من الفوائد الصحية والتغذوية، وهذه أهمها: 1. لصحة جهاز الدوران إن تناول التوفو بانتظام يساعد على تحسين صحة جهاز الدوران بشكل كبير، خاصة وأن التوفو بديل مثالي للحوم الحمراء ولمصادر البروتينات الحيوانية التي قد تحمل للجسم سعرات ودهون إضافية، وهذه أهم فوائد التوفو في هذا المجال: خفض مستويات الكولسترول الضار. جيد للمصابين بارتفاع في ضغط الدم بسبب انخفاض محتواه من الصوديوم. خفض فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة. 2. محاربة السرطانات يحتوي التوفو على مضادات أكسدة تساعد في محاربة مرض السرطان والوقاية منه، خاصة الأنواع الآتية من مرض السرطان: سرطان الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا. 3. تخفيف أعراض انقطاع الطمث يحتوي التوفو على مركبات نباتية خاصة تشبه في تأثيرها تأثير بعض الهرمونات الأنثوية (خاصة الإستروجين)، الأمر الذي يجعل التوفو يساعد وبشكل كبير على تخفيف الأعراض التي ترافق مرحلة انقطاع الطمث وبشكل ملحوظ، خاصة الهبات الساخنة. 4. ما هو جبن التوفو وما هي فوائده؟ - استشاري. محاربة هشاشة العظام بسبب غنى التوفو بالكالسيوم فإن تناوله بانتظام يساعد على الوقاية من هشاشة العظام التي تصيب الجسم عندما تبدأ مستويات الكالسيوم بالتدني وعندما لا يتم تضمين مصادر جيدة للكالسيوم في حميتك الغذائية اليومية.
يعد تعليم قراء توفو TOFU حول العلامة التجارية وكيف يمكن أن تفيدهم جزءًا مهمًا من بناء ثقة العلامة التجارية. قد يستغرق الانتقال إلى أسفل مسار التحويل بعض الوقت ، ولكن من المفيد بذل هذا الجهد وإنشاء عملاء متوقعين من BOFU يوفرون قيمة أفضل للشركة على المدى الطويل. المصدر: ويبوبيديا
مسلسل عطر الشام الجزء الاول ـ الحلقة 1 الأولى كاملة HD - YouTube
مسلسل عطر الشام الجزء الاول ـ الحلقة 17 السابعة عشر كاملة HD - YouTube
مشاهدة مسلسل عطر الشام الجزء الاول الحلقة 35 الخامسة والثلاثون بطولة رشيد عساف – أبو عامر في عطر الشام 1 الحلقة 35 Full HD season 1 شاهد بدون اعلانات جودة BluRay 1080p 720p 480p مسلسل الدراما السوري عطر الشام كامل يوتيوب اون لاين تحميل vip مجاني على موقع شوف نت اوسمة الجزء 1 الحلقة 35 الموسم 1 عطر الشام عطر الشام 1 الحلقة 35 عطر الشام الجزء 1 الحلقة 35 عطر الشام الموسم الاول الحلقة 35 كاملة مسلسل مسلسلات عربية 2016 يوتيوب تصنيفات مسلسل عطر الشام