الإثنين 28/فبراير/2022 - 06:07 م اللبن الرايب اللبن الرايب من منتجات الألبان المهمة التى لها قيمة غذائية عالية، وعادة ينصح به الخبراء للكبار والصغار فهو يقوى المناعة ويساعد فى علاج العديد من الامراض، ولكن عند تناوله يجب التاكد من انه طازجا، وإلا سيتسبب فى أضرار عديدة. ويقول الدكتور محمد حلمى استشارى التغذية العلاجية، إن اللبن الرايب يتم تحضيره من اللبن الحليب وهو آمن وصحى عندما يكون لونه طبيعي بدون أي بقع أو شوائب، ورائحته طيبة، وقوامه لزج أكثر من الحليب، لكن مازال سائلا، ومذاقه خالي من المرارة والطعم اللازع، ولكن هناك حالات ممنوع فيها تناول اللبن الرايب مثل:- - تغير لونه، او وجود شوائب أو بقع به. قبل رمضان 2022.. أسعار وأنواع «المخللات» في الأسواق المصرية - الأسبوع. - أصبح مثل الزبادي أو الجبن قطعة واحدة وليس حبيبات. -له رائحة نفاذة. - له مذاق مُر أو لازع. وأضاف "حلمى"، أن هذه الحالات التى ذكرناها بالأعلى تعنى أن اللبن الرايب فهذا يعني أنه فاسد، وقد يسبب نزلات معوية أو تسمم غذائي، ويجب التخلص منه تماما فى هذه الحالات المذكورة. القيمة الغذائية للبن الرايب وأوضح الدكتور محمد حلمى، أن اللبن الرايب له قيمة غذائية عالية ومهم للصحة، وذلك لأنه عبارة عن منجم بروبيوتك أى البكتيريا الصديقة بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، كما أن نسبة البروتين به أعلى من الحليب لنفس الكمية، وهضمه أسهل من اللبن العادى.
2ـ عدم تناول كميات كافية من المتممات الغذائية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات وهو ما يسمى البروبيوتيك. 3ـ أن يفرط الشخص في شرب الكحول. 4ـ تناول المضادات الحيوية بشكل كبير وغير منظم ودون استشارة الطبيب. 5ـ وجود توتر نفسي شديد. 7ـ القلق وعدم الحصول على نوم كافي كل يوم. 8ـ يؤثر التدخين على البكتيريا النافعة وذلك لشهرين فقط من بعد القيام به. علاج نقص البكتريا النافعة على الرغم من أن الاشخاص يقومون ببعض الطرق التي تعمل على علاج نقص البكتيريا النافعة دون أن يعلموا فائدتها، إلا أنها طرق تم دراستها ومثبتة لتحسين البكتريا النافعة ومنها: 1ـ أن يقوم الشخص بتناول غذاء متنوع من جميع المجموعات الغذائية إن أمكن. 2ـ أن يقوم بتناول البقوليات والخضروات والفاكهة والحبوب. 3ـ أن يتناول الشخص الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك كالحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة. فوائد وأضرار البكتيريا - موضوع. 4ـ كذلك يتناول المشروبات والأطعمة الغنية بالبوليفينولات، كالشاي الأخضر و البروكلي ، والبصل. 5ـ يجب على الشخص تناول المتممات الغذائية التي تحتوي على البروبيوتيك.
كما تظهر فوائد البكتيريا النافعة للجهاز الهضمي من خلال دورها في الوقاية من الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة مثل خروج الغازات، وانتفاخ البطن، والإمساك، والإسهال ، إضافة لذلك تظهر فوائد البكتيريا النافعه للقولون من خلال دورها في الوقاية من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، إضافة لدورها في تعزيز كفاءة العلاج الكيماوي المستخدم لعلاج سرطان القولون. علاوة على ذلك تنعكس فوائد البكتيريا النافعة للمعدة من خلال دورها في الوقاية من الإصابة بحرقة المعدة. اقرأ أيضاً: علاج الحموضة وحرقة المعدة فوائد البكتيريا النافعة لصحة القلب تظهر فوائد البكتيريا النافعة لصحة القلب من خلال دورها في تقليل الالتهابات في الجسم ، وذلك عن طريق منع التواصل بين خلايا الأمعاء لضمان عدم امتصاص المواد السامة الموجودة في الطعام التي قد تسبب الالتهابات ، مما يؤدي إلى تراكم الدهون في الأوعية الدموية، وبالتالي زيادة الإصابة بأمراض القلب.
أعراض زيادة البكتيريا النافعة حيث توجد الكثير من البكتيريا المفيدة في أمعاء الإنسان، وخاصة الأمعاء الغليظة، والتي تلعب لها دور هام في عملية الهضم، ولكن زيادة نمو تلك الكائنات الدقيقة عن الحد الطبيعي يتسبب في العديد من الأعراض المقلقة والمشكلات الصحية، حيث يطلق على تلك الحالة المرضية فرط النمو البكتيري، وسوف نتناول خلال سطور موقع زيادة التالية على أسباب الإصابة به وأبرز أعراضه، والمزيد من التفاصيل الهامة حول هذا الموضوع. أعراض زيادة البكتيريا النافعة من الطبيعي وجود البكتيريا المفيدة في الأمعاء حيث تتواجد بنسبة كبيرة في القولون والأمعاء الغليظة للمساعدة في هضم الطعام، ولكنها تتواجد في الأمعاء الدقيقة بأعداد أقل، وعند زيادة أعداد البكتيريا في الأمعاء الدقيقة عن الطبيعي تسبب حدوث بعض الأضرار الصحية، وتسمي هذه الحالة بمتلازمة SIOB "فرط نمو بكتيريا الأمعاء الدقيقة". وتوجد بعض الأعراض التي تصيب الجهاز الهضمي والتي يشير حدوثها معاً إلى الإصابة بتلك الحالة، وتشمل تلك الأعراض ما يلي: أعراض أولية الإصابة بالإسهال حيث تعمل البكتيريا على تحويل المواد السكرية والكربوهيدرات إلى مواد ضارة تسبب تهيج في جدر الأمعاء والغشاء المخاطي المبطن لها، مما يؤدي لحدوث الإسهال كرد فعل تحسسي لتلك المواد.
في عام 2019، توصلت دراسة، شملت أكثر من 13000 بالغ، إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة الداكنة بانتظام تقل لديهم مخاطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 70٪. 4. الأفوكادو يحتوي الأفوكادو على كميات عالية نسبيًا من المغنيسيوم، وهو أمر مهم لوظيفة الدماغ المناسبة و نُشر أول تقرير عن علاج المغنيسيوم للاكتئاب في عام 1921، وأظهر نجاحًا هائلاً في 220 حالة من أصل 250 حالة. و منذ ذلك الحين، أشارت دراسات لا حصر لها إلى أن الاكتئاب مرتبط بنقص المغنيسيوم أظهرت العديد من دراسات الحالة، التي عولج فيها المرضى بـ 125 إلى 300 ملليغرام من المغنيسيوم، إمكانية حدوث التعافي السريع من الاكتئاب الشديد في غضون أقل من أسبوع في أغلب الأحوال. 5. المكسرات تحتوي المكسرات على دهون وزيوت صحية يحتاجها الدماغ ليعمل بشكل جيد، إلى جانب الفيتامينات والمعادن الأساسية - على سبيل المثال، السيلينيوم في المكسرات البرازيلية. تُظهر التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة لأحماض أوميغا-3 الدهنية في الجوز نتائج واعدة في تحسين أداء العقل والذاكرة ينصح الخبراء باختيار الأنواع التي تحتوي على إضافات قليلة للغاية من السكر أو الملح ويعد الخيار الأفضل هو المكسرات بدون إضافات.
يربط عادة وجود البكتيريا بالإصابة بالأمراض كأحد أهم مسببات الأمراض في الجسم، ولكن هناك نوع من البكتيريا يطلق عليه اسم البكتيريا النافعة أو الميكروبيوم (بالإنجليزية: Microbiome) ، إذ يكشف اسمها أن لا علاقة لهذا النوع من البكتيريا في الإصابة بالأمراض بل تكمن أهميتها في أنها تساهم في العديد من الفوائد للجسم. يجدر التنويه ان الميكروبيوم يشمل البكتيريا، والفيروسات، والفطريات، إلا أن البكتيريا هي تم دراستها والتعمق بتفاصيلها وفوائدها بشكل أكبر مقارنة بالفيروسات والفطريات، لذا سنعرف ضمن هذا المقال على فوائد البكتيريا النافعة في الجسم. البكتيريا النافعة تعيش البكتيريا النافعة أو ما يطلق عليها النبيت الطبيعي في الجسم في عدة مناطق أهمها الأمعاء ، بالإضافة إلى الجلد ، و الأعضاء التناسلية ، حيث تقدر أعداد البكتيريا النافعة في الجسم بما يقارب 40 ترليون مكونة من أكثر من 1000 نوع أو فصيلة مقابل 30 ترليون خلية بشرية ، إذ تزن البكتيريا النافعة في الجسم ما يقارب 1-2 كيلو غرام. يبدأ دور البكتيريا النافعة في الجسم منذ لحظة الولادة ، كما أنه توجد أدلة تبين أن فوائد البكتيريا النافعة تبدأ منذ وجود الجنين في رحم الأم.
ثالثا الفقراء درجات كما الأغنياء درجات. وتقول المنتديات إذا كان لديك بيت يؤويك ومكان تنام فيه وطعام في بيتك ولباس علي جسمك فأنت أغني من 75% من سكان العالم. وشتان ما بين الفقير والمعدم وإذا أردنا تصنيفا دقيقا هناك من هم تحت خط الفقر وهناك من هم علي خط الفقر وهناك من هم فوقه بقليل ولكنهم يعدون فقراء أيضا، قد لا يوجد قطريون معدمون ولكن يوجد قطريون فقراء وليس صحيحا أن عددهم فقط (3335) فالعدد يفوق ذلك بكثير وهذا الرقم إنما يخص علي وجه التحديد حسب ما ورد في موقع الأسواق العربية الحالات المسجلة في صندوق الزكاة القطري وحتي علي افتراض ان هذا الرقم صحيح فهو عدد الأشخاص المستحقين للإعانة وليس مشمولا بعدد أفراد أسرهم معهم. زيادة معدل النمو السكانى مؤشر على قوة الاقتصاد الوطني. وأستطيع ان أزعم أنه لو علمت إحصائية لنسبة الفقراء إلي عدد السكان لأتينا في المرتبة الثانية بعد الهند فنحن في بلد يتلقي برنامجه الصباحي مكالمات لأرباب أسر لا يجدون مكانا يأوون إليه نحن بلد هناك من مواطنيه من ينام في خيمة في العراء ومن ينام هو وأسرته في سيارة علي قارعة الطريق ومن ينام ابنه البالغ وابنته البالغة في نفس الحجرة أردنا ألا نصبح كذلك ولكننا الآن مجتمع طبقي كالهند اضمحلت الطبقة الوسطي وتوسعت الطبقات الغنية والفقيرة.
وأكدت الدراسة على أن الدور الإيجابي للعمالة الوافدة الذي لا يقتصر في الدول الأصلية على التحويلات النقدية فحسب، بل يتعداه ليشمل كذلك التحويلات المعرفية. حيث تتيح قطر فرص تعليم متعددة للآلاف من أبناء العمالة الوافدة على اختلاف جنسياتهم وفي كل المستويات التعليمية بما فيها التعليم الجامعي، ومن خلال دعمها للمدارس الخاصة للجاليات المقيمة في الدولة وتساهم في تكوين رأسمال بشري يساعد على نقل المعرفة بتخصصاتها إلى المجتمعات الأصلية للعمالة. عدد الرجال أربعة أضعاف في المقابل كشفت إحصائيات رسمية حديثة أن عدد الرجال في قطر يساوي أربعة أضعاف عدد النساء. وقال معهد الإحصاء القطري في دراسة نشرها مؤخرا أن عدد سكان قطر بلغ مليونا و597552 نسمة في 31 أغسطس 2009، ووفقا للأرقام التي نشرها المعهد على موقعه الإلكتروني فإن عدد الرجال نسبة إلى إجمالي السكان وصل إلى 1247844 أما عدد النساء فلم يتجاوز ال 349908 مما يعني وجود خلل غير طبيعي في التركيبة السكانية. وقد ارجع الخبراء هذا الخلل الكبير لظروف النهضة العمرانية والاقتصادية التي تعيشها قطر حاليا وحاجة البلاد إلى استقدام آلاف العمالة سنويا للعمل في مشروعات التنمية.
رغم احتلالها المرتبة الثانية عالميا من حيث نصيب الفرد من الدخل القومى، واعتبارها من أغنى دول العالم، إلا أن إمارة الإرهاب والفتن "قطر" تضم آلاف الفقراء والمحتاجين بين سكانها، ولا يجدوا قوت يومهم، وذلك حسب شهادات مصادر قطرية لـ"اليوم السابع"، وشكاوى القطريين على المنتديات بالإنترنت ومواقع التواصل الاجتماعى. وقالت مصادر بالمعارضة القطرية، لـ"اليوم السابع" إن هناك عائلات قطرية لا يوجد فى منازلها أى طعام، فى حين أن العائلة المالكة بزعامة الأمير تميم بن حمد، والطبقات الغنية يرسلون الطائرات الخاصة لإحضار طعام خاص لـ"كلابهم" من الخارج. وأكدت رموز من المعارضة - رفضوا ذكر اسمهم - أن الشعب القطرى يعيش تحت ظلم كبير من جانب العائلة الحاكمة المستهترة بالشعب ومقدراته، ضاربة بمصالحه عرض الحائط. فى سياق متصل، كشفت منى سيف السليطى، شقيقة وزير الاتصالات والمواصلات القطرى، المعارضة للنظام الحاكم فى الدوحة، أن موزة بنت ناصر المسند والدة الأمير الحالى تميم بن حمد، تعمل على إقصاء المواطن القطرى من الوظائف المهمة فى الدولة وإحلالهم بالأجانب وبالقطريين المجنسين، مؤكدة أن الشعب القطرى لا يتجرع من النظام سوى تخبطه وويلاته السياسية.