اكلات تركية المطبخ التركي مطبخ غني ومتنوع، واللحم المفروم في الأكلات التركية يدخل بأشكال مختلفة لذيذة. وصفة كرات اللحم المحشية في الصينية مكونات وصفة كرات اللحم المحشية في الصينية: 1. 5 كأس ماء من البرغل الناعم لكرات اللحم 1/2 كأس ماء سميد ثمرتان بطاطس صغيرة ملعقة طعام واحدة من معجون الطماطم ملعقة طعام واحدة من معجون الفلفل بيضة واحدة ملعقة واحدة ملح (يمكن زيادته أو إنقاصه حسب التفضيل) ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود 2 ملعقة طعام من الزبدة المُذابة الحشو الداخلي: 500 جرام من اللحم المفروم (متوسط الدسم) ملعقتان طعام من الزبدة بصلتان بحجم متوسط ملعقة واحدة من الفلفل الأحمر المطحون ملعقة واحدة من الملح ملعقة واحدة صغيرة من الكمون كأس ماء واحد من نواة الفستق كيف تصنع كرات اللحم المحشية في الصينية: تُسلق البطاطس حتى تصبح طرية. نأخذ البرغل والسميد في وعاء عميق، ونسكب كمية كافية من الماء الساخن لتغطيتهما وتغطية الوعاء. في غضون ذلك نأخذ الزبدة في مقلاة ونضيف البصل المفروم. اكلات تركية باللحم المفروم | أطيب طبخة. عندما ينضج البصل قليلاً، نضيف اللحم المفروم ونستمر في الطهي على نار متوسطة حتى يشوي اللحم المفروم جيداً. عندما يتم تحميص اللحم المفروم، يُضاف الفول السوداني والبهارات إلى المقلاة، ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يُرفع عن الموقد.
وضع خليط الباذنجان والبشاميل في أطباق التقديم، وسكب خليط اللحم فوقه، وتقديم الطبق وهو ساخن. مربعات الدجاج والباذنجان على الطريقة التركية 10 دقيقة أربع حبات من الباذنجان الطويل. كمية قليلة من الزيت. خمسمئة غرام من الدجاج المسحّب والمقطّع لقطع صغيرة. بصلة صغيرة. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء البودرة. ملعقتان كبيرتان من اللبن. مكوّنات الصلصة: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة مفرومة. كوبان من البندورة المفرومة. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو، والمُقطّع إلى مربعات. قرن من الفلفل الحار. جزرة مفرومة بشكلٍ ناعم. وصفات أكلات تركية - موضوع. كوب من الماء. بعض أوراق الريحان للتزيين. تسخين الزيت على النار، ثمَّ قلي البصل، وإضافة البندورة الطازجة، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، والجزر، والفلفل الأخضر الحلو، والفلفل الحار، وتقليب المكوّنات على النار، ثمّ إضافة الماء، ومعجون البندورة، والقليل من السكر لمعادلة الحموضة؛ لتحضير الصلصة. تقطيع الباذنجان بقشره إلى شرائح طولية متوسطة السماكة، وقليه بالقليل من الزيت. تتبيل الدجاج المراد حشوه في منتصف الباذنجان ببصلة مبروشة، وثوم، وفليفلة بودرة، وشطة، وملح، وفلفل أسود، وبعض الزيت، ولبن، وتحريك الدجاج بجميع هذه المكونات.
ملعقة كبيرة من معجون البندورة. ملعقة صغيرة من الزعتر البريّ (الأوريغانو). مكوّنات البشاميل: كوب من الطحين. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. نصف لتر إلى لتر من الحليب -حسب الحاجة-. مئة غرام من جبن القشقوان. ملح، وفلفل أسود. غسل اللحم وتصفيته، وقليه على النار حتى يتغيّر لونه، مع الاستمرار في التحريك. إضافة ما يُقارب كوب من الماء إلى اللحم؛ ليتمّ سلقه، وتركه حتى ينضج. تحضير البشاميل: وضع الزبدة في قدر على النار، وتحريكها حتّى تذوب. إضافة الطحين وتحميصه، مع الاستمرار في التحريك. إضافة الحليب بشكل تدريجيّ، ويراعى أنْ يكون الحليب بدرجة حرارة الغرفة. الاستمرار في التحريك حتّى لا يتكتل البشاميل. إضافة الجبنة على البشاميل ، وخلطها جيداً. رفع القدر عن النار، ووضع الباذنجان المشويّ على البشاميل، وتحريكه جيداً، ثمَّ إضافة كمية أخرى من الحليب مع الاستمرار في التحريك، مع مراعاة أن يكون البشاميل جامداً، وبعد ذلك يكون جاهزاً. إضافة الفلفل الأحمر، والأخضر إلى اللحمة بعد أن تنضج، ثمّ إضافة البندورة، ووضع الملح، والفلفل الأسود، وتحريك المكونات مع بعضها البعض. قلي البصل والثوم بالقليل من الزبدة في مقلاة أخرى على النار، وبعد ذلك يتمّ إضافتهما إلى اللحمة.
المدة الزمنية: ساعة و10 دقائق عدد الحصص: 14 مستوى الصعوبة: متوسطة المقادير: مقادير العجين: نصف كيلو من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. 2 و2/1 ملهقة كبيرة من الزيت النباتي. كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من الطحين لرش سطح العمل. ربع كوب من السمسم للتزيين. مقادير الحشوة: 200 غ من الجبنة البيضاء متوسطة الحجم. حبة متوسطة الحجم من الطماطم (125 غ). بيضتان متوسطتان. ملعقتان صغيرتان من الشطة المجروشة. ضمة متوسطة الحجم من البقدونس. نصف ملعقة كبيرة من النعناع الجاف. طريقة التحضير: لتحضير الحشوة: نضع الجبنة في وعاء مملوء بالماء الدافئ وننقعها. نصفّي الجبنة من ماء النقع وبواسطة شوكة نقوم بتفتيتها. نغسل البقدونس جيدًا ثم نفرمه فرمًا ناعمًا. نغسل الطماطم ونقطعها إلى شرائح رفيعة. نفصل بياض البيض عن صفاره ونضع كلًا منهما في طبق. في وعاء آخر نضع الجبنة البيضاء ونضيف النعناع الجاف والبقدونس والشطة ونحرك جيدًا. نضعيف بياض البيض ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد. لتحضير الفطائر: نضع الطحين والملح والخميرة في وعاء ونحرك جيدًا. نسكب الزيت ونحرك ثم نسكب الماء الدافئ بالتدريج ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد إلى أن نحصل على عجينة متجانسة.
ساوند كلاود للتحميل:- تحميل تطبيق ساوند كلاود برابط مباشر للأندرويد تحميل تطبيق ساوند كلاود برابط مباشر للآيفون الموقع الرسمي للساوند كلاود هذا التطبيق رائع ومميز لذلك إذا أردت تطبيق للاستماع للاغاني ننصحكم بهذا التطبيق الرائع.
أهم مميزات برنامج Soundcloud للكمبيوتر: إمكانية تسجيل الصوت: يقوم تطبيق Soundcloud بتسجيل الأغاني والموسيقى التي يستمع إليها المستخدم ومشاركتها مع الأصدقاء والمقربين حتى يمكنهم رؤية الأغنية بسهولة وبساطة وذلك بالضغط على الزر باللون الأحمر. التفاعل الرائع والمتابعة من المعجبين على Soundcloud: يمكن متابعة أو الإعجاب بأي من المغنيين أو الفرق التي توجد أغانيها على Soundcloud ويمكن أن يصل للمستخدم كل جديد من أغانيهم وذلك عند الضغط على الزر المرسوم على شكل قلب. التحميل من ساوند كلاود SoundCloud على الكمبيوتر. قائمة الإعجاب أو المفضلة: يتضمن برنامج Soundcloud على الخاصية التي بإمكانها ترتيب الأغاني حسب ما يرغب فيه المستمع وتنظيمها بالشكل المطلوب ولتوفير إمكانية الوصول إليها بشكل سلس وبسيط ويمكن أيضا للمستخدم تحميل الأغنية عند ترك الناشر لرابط التحميل الخاص بها على Soundcloud. توافق Soundcloud مع جميع الأنظمة: يعد انتشار Soundcloud نظرا لتوافقه وتلائمه مع جميع الأنظمة المتاحة حاليا حيث يمكن للمستخدم أن يتصفح على Soundcloud من جهاز الكمبيوتر الخاص به أو اللاب توب كما لو أنه موقع إلكتروني عادي جدا ويوفر أثناء تصفحه إمكانية التهيئة التلقائية للنظام والنوع لذي يتم التشغيل به.
ماذا يدعم برنامج Soundcloud ؟ نعم يدعم برنامج Soundcloud العديد والعديد من الأغاني والاناشيد الدينية التي ليس لها حصر ويتضمن أيضا مكتبة خاصة من القرآن الكريم ويمكن القيام بذلك دون الحاجة للاتصال بالإنترنت عند تشغيل المقطع مرة واحدة سوف يمكن إعادة تشغيله مرة أخرى دون الحاجة للاتصال بالإنترنت لأن الجهاز يقوم بتحميل المقطع تلقائيا عند تشغيله عبر Soundcloud بدون أي أدوات أو خيارات.
ثانياً: قم بالضغط على زر "Sign Up For Free" الموجود في منتصف الصفحة الرئيسية من أجل تسجيل الدخول على الموقع. كيفية التحميل من ساوند كلاود للكمبيوتر بدون برامج | تقني 101. ثالثاً: سيظهر أمامك نافذة تعرض عليك الطرق المتاحة لتسجيل الدخول على الموقع سواء من خلال حساب فيس بوك الخاص بك أو حساب جوجل أو من خلال البريد الإلكتروني، اختر الطريقة المناسبة لك حتى يتم الإنتهاء من إنشاء الحساب. رابعاً: بعد تسجيل الدخول إلى الموقع سيتم تحويلك إلى الصفحة الرئيسية لساوند كلاود قم بالبحث عن الأغنية التي تريد تحميلها من خلال مستطيل البحث الموجود في الأعلى ثم قم بالضغط عليها. خامساً: سيتم تحويلك إلى الصفحة الخاصة بالأغنية، عندما يكون التزيل متاح ستجد في الأسفل زر خاص بالتحميل Download موجود بجانب زر المشاركة Share، انقر عليه لتحميل الأغنية. اقرأ ايضاً: التحميل من اليوتيوب أون لاين بدون برامج 2- التحميل من خلال موقع KlickAud موقع KlickAud هو عبارة عن أداة مجانية تساعد المستخدمين على التحميل من SoundCloud بواسطة عنوان URL الخاص بالأغنية، وهذا يعني أنك إذا كنت تريد تحميل أي أغنية غير متاحة التحميل من موقع ساوند كلاود مباشرة فسيتوجب عليك استخدام موقع KlickAud المجاني وخلال السطور القادمة سأعرض عليكم خطوات تحميل الأغاني من ساوند كلاود بواسطة KlickAud.