بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم المفروم والملح والكمون والفلفل الأسود. ثم نضيف الماء الساخن تدريجيا ونستمر في الخلط حتي نحصل علي القوام المناسب. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البابريكا الحارة والبقدونس المفروم ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض جيدا. ويكون الصوص بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء. وهناك العديد من الصوصات الأخرى التي تعد بمكونات بسيطة وبأدني جهد كالمايونيز والمستردة. طريقة عمل المايونيز يفضل بعض الناس تناول الطعام مع المايونيز ومكوناته كالتالي: بيضة كاملة. ربع ملعقة ملح. نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها). كوب إلا ربع من الزيت. ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي: نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان. ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز. ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كباب الحلة بالصوص والأرز الأبيض وسلطة الطحينة البيضاء بمذاق رائع : صحافة 24 نت. طريقة عمل المستردة المكونات المستردة كثير من الناس يفضل أكلها من دجاج كنتاكي ومكوناتها كالتالي: كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر). ربع كوب من الخل.
يمكنكِ تحضير طبق من سلطة الطحينة الشهية وتقديمها مع كل أنواع المشويات لمزيد من المذاق المتميز والطعم الأروع. سلطة الطحينة من المقبلات التي يعشقها الكثيرون؛ لمذاقها اللذيذ، إلى جانب أطباق المشويات من اللحوم والدواجن والأسماك. ونقدم فيما يلي طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات بطريقة سهلة ومبسطة، لإضافتها بجوار جميع الأطباق والمشويات المختلفة الشهية لمزيد من المذاق الرائع. سلطة الطحينة للمشويات بالزبادي: المكونات: ربع كيلو من الطحينة. كوب من الزبادي. 3 فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الخل. 5 ملاعق كبيرة من زيت زيتون. طريقة عمل الطحينة للمشاوي | أطيب طبخة. نصف حبة ليمون. ملح وفلفل أسود حسب المذاق. بهارات. بقدونس وسماق للتزيين. طريقة التحضير: يتم فرم الثوم فرما ناعما، ويضاف إلى اللبن الزبادي مع كمية من الطحينة. يتم الخلط جيداً حتى الحصول على المزيج المتجانس، وفي طبق آخر اخلطي كلا من عصير الليمون، والخل، والقليل من الماء مع زيت الزيتون، ويتم الخلط جيداً. أضيفي إلى ما سبق كلا من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ويتم التقليب جيداً. أضيفي الخليط إلى خليط الطحينة السابق تحضيرها. يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط جيداً. ضعي السلطة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس والسماق.
تُقدم صلصة الطحينة بالبصل كطبق جانبي مع المشاوي وغيرها. صلصة الطحينة بالثوم والخل وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص ربع كوب من الطحينة البيضاء. عصير حبة من الليمون. ملعقة من الخل. ملح وكمون حسب الرغبة. ملعقتان من الماء. فصان من الثوم. ملعقة من البقدونس المفروم. يُفرم الثوم والكمون والكمون. يُضاف في وعاء عميق الى الطحينة. يُضاف الليمون والخل وتُخلط االمقاديرجيداً مع الخفق بالملعقة دائريًا حتى يتكون اللون الأبيض. يُضاف الماء تدريجيًا والكمية تكون حسب الرغبة للحصول على القوام المطلوب. توضع فى أطباق صغيرة الحجم. يُزين الوجه بالبقدونس. صلصة الطحينة الحارة وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص كوب من الطحينة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المدقوق. ثلاثة ملاعق كبيرة من اللبن أو الروب. ملعقة صغيرة من الخل. أربع إلى خمس ملاعق من كبيرة من عصير الليمون. ملعقتتان كبيرتان من الصوص الحار. ملح وفلفل ورشة من البابريكا حسب الرغبة. تُخلط جميع المقادير في وعاء متوسط ما عدا الزيت. تُضرب المكونات جيداً للتأكد من عدم وجود كتل ويمكن استخدام الخلاط. يُسكب الخليط في صحن التقديم ويُضاف على الوجه القليل من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. من إثنان الى ست ملاعق كبيرة من الماء الفاتر. رشة من الكمون، اختياري. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج. يُخفق الطحين والثوم وعصير الليمون والزيت والملح في وعاء متوسط الحجم. يُضاف تدريجياً الماء أثناء الخفق، للحصول على القوام يُستمر الخفق حتى يتكون القوام المراد. يُضاف الكمون والبقدونس. يُقلب مرة أخرى. صلصة الطحينة بالبصل وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ربع كوب من الطحينة. رشة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان كبيرتان من الخل. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً. حبة من البصل المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة من السكر. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُخلط الملح والكمون والكمون وعصير الليمون والخل والبقدونس معاً في وعاء صغير. يُدعك البصل بالملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة من السكر. يُغسل ويُضاف إلى خليط الخل والبقدونس. تُخلط المكونات مع الطحينة وتُخفق جيداً. يُضاف قطرات من الماء للصلصة لتصبح ذات لون فاتح وقوام خفيف بحسب الرغبة.
نضع الوعاء الذي به الزيتون ونضعه في مكان دافئ لمدة 7 أيام تقريباً. كما ينبغي أن نضع فوق الوعاء كتلة ثقيلة حتى تضغط على الزيتون بداخلة. فيبقى مرصوصاً جيداً كما يساعد في امتصاص الكثير من الماء والملح. بعد مرور المدة المحددة نقوم بإزالة الكتلة الثقيلة الموجودة على الإناء ونقوم بتصفية الماء من داخله جيداً. نقوم بتقليب الزيتون جيداً داخل الوعاء ثم نضع فوق سطحه الملح مرة أخرى. ونضع فوقه الكتلة الثقيلة ونتركه لمدة 7 أيام أخرى. ثم نزيل الكتلة ونصفيه مرة أخرى وتكرر هذه العملية ثلاث مرات. بعد تكرار الأمر نخرج الزيتون من الإناء ونضعه داخل برطمان إلى نهايته ونكمل باقي الكمية في برطمانات أخرى. نضع كمية من الزيت والخل بين طبقات الزيتون داخل الإناء بالإضافة إلى قطع أو حبات الليمون. عند إخراج الزيتون من البرطمان لنتناوله نغسله بالخل ونضيف إليه زيت الزيتون. الخل والليمون بالإضافة إلى زيت الزيتون يعطي نكهة ومذاق شهي جدا للزيتون. لذلك يتم إضافتهم مع الملح في عملية التخليل وذلك أيضاً لتخفيف نسبة الملوحة داخل الزيتون. أهم خطوة في هذه الخطوات هي تصفية الزيتون بعد كبسه فمن المهم أن نكرر هذه العملية كل أسبوع أو 3 أيام.
قرى محافظة كفر الشيخ هي وحدات سكنية وإدارية صغيرة في محافظة كفر الشيخ في مصر ، تجمعها وحدات إدارية أكبر تسمّى بـ المراكز ، وقد تدرّج ظهور تلك القرى عبر الزمن لتغيّر المساحة المنزرعة سواء بالنقصان نتيجة انقطاع وصول مياه الري أو الشرب لها أو غرق المنازل في فيضان النيل أو زحف الصحراء أو هدم القرى أثناء الحروب أو الثورات؛ [1] أو بالزيادة نتيجة زيادة السكان أو استصلاح الأراضي. لذا كانت تُجرى عمليات مساحة للأراضي من آن لآخر في مصر لحصرها وتقدير حجم الخراج الذي يمكن استخلاصه من الأراضي المزروعة تُسمّى بـ الرّوك وتُسجّل فيه مساحات أراضي القرى في الوحدات الإدارية الكبرى المعروفة بالكور ثم بالأعمال، وكيفية توزيع مصارفها. [2] قرى الروك الناصري هي القرى الباقية إلى اليوم، والتي استُحدثت بعد الروك الصلاحي، وقبل الروك الناصري الذي أجراه السلطان المملوكي الناصر محمد بن قلاوون سنة 715هـ/1315م، [2] ونقل ابن الجيعان أسمائها في كتابه «التحفة السنية في أسماء البلاد المصرية». قرى العصر العلوي هي القرى الباقية إلى اليوم، والتي استُحدثت في عهد أسرة محمد علي باشا الذي أمر سنة 1227هـ/1812م بفكّ زمام القطر المصري، وعمل مسح جديد للأراضي، وتسجيلها في ديوان جديد عُرف بـ تاريخ 1228هـ.
أكد اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، على تكثيف الحملات على الأسواق وإحكام الرقابة والسيطرة على عملية تداول السلع الغذائية بالأسواق ومكافحة الجرائم التموينية بشتى صورها وأشكالها، والتأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة، ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين تزامنًا مع قرب حلول عيد الفطر المبارك. وأضاف محافظ كفر الشيخ، إنه وجه ضرورة التنسيق بين مديريات الصحة والطب البيطري والتموين لضبط الأسواق والسلع الغذائية ورصد حالات الغش التجاري والمتاجرين في الأطعمة والسلع الغذائية الفاسدة وضبط كل من تسول له نفسه الاتجار في السلع الغذائية منتهية الصلاحية وتوقيع عقوبات رادعة على المخالفين موضحاً أن مديرية الطب البيطرى تمكنت من ضبط 850 كيلو جرام أسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال حملات تفتيشية مكبرة بالتنسيق مع مديريتي التموين والصحة ومباحث التموين والرقابة التجارية. وقال الدكتور محمد بشار، مدير عام الطب البيطرى بكفر الشيخ إنه تم ضبط 850 كيلو جرام أسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك تنفيذًا لتوجيهات اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، بتشديد الرقابة على الأسواق بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك، مؤكدًا على استمرار الحملات بمراكز المحافظة، ومحاربة كافة صور الاستغلال التجاري، وحماية جمهور المستهلكين من الغش على أن يتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين؛ لردع كل من تسول له نفسه الاتجار في صحة المواطنين.
للتبرع لمركز الاورام الجامعي لعلاج السرطان ومستشفي الطوارئ:- (بنك الاسكندرية:800800 - بنك مصر:231/1/111111-المصرف المتحد:666666-البنك الاهلي:01000810002-البريد المصري:0900112000559818)فرع كفرالشيخ أخبار وفعاليات الجامعة مبادرة احمى نفسك... احمى وطنك لتلقى لقاح فيروس كورونا المستجد عدد طلاب الجامعة متلقى لقاح فيروس كورونا المستجد حتى الآن عدد اعضاء هيئة التدريس والعاملين متلقى لقاح فيروس كورونا المستجد حتى الآن جامعة كفرالشيخ في أرقام إحصائيات توضح حجم العمل بجامعة كفرالشيخ عدد كليات الجامعة عدد طلاب الدراسات العليا عدد طلاب الجامعة عدد أعضاء هيئة التدريس
جميع الحقوق محفوظة لموقع سمسار مصر 2007 - 2020 © موقع سمسار مصر غير مسؤول عن العقارات المنشورة في الموقع وليست وسيط في اي عملية شراء او بيع عن طريق الموقع.