الرئيسية > الإدارات > إدارة تأهيل ومتابعة الأنشطة البيئية المهام و الاختصاصات: تحديد آلية العمل بين الهيئة والجهة مانحة الترخيص المتمثلة بوزارة التجارة والصناعة وبلدية الكويت لاعتماد تلك المكاتب والشركات، مع تحديث تلك الآلية بشكل دوري، والتنسيق مع الجهات ذات العلاقة. متابعة أعمال لجنة (اعتماد وتأهيل المختبرات والشركات الاستشارية العاملة في مجال الاستشارات البيئية أو إعداد دراسات المردود البيئي أو التدقيق البيئي أو الخدمات البيئية). منح المكاتب والشركات الاستشارية والمختبرات البيئية والجهات متعددة الأنشطة العاملة في المجال البيئي شهادة معتمدة من الهيئة وإدراجها ضمن قائمة المكاتب والشركات الاستشارية المعتمدة لدى الهيئة العامة للبيئة. وضع أسس تقييم وتصنيف المكاتب والشركات الاستشارية البيئية للعمل في مجالات الاستشارات البيئية ودراسات تقييم المردود البيئي وتقييم الوضع البيئي الراهن والتدقيق البيئي بالتنسيق مع الجهات المختصة. تحديث كراسة الاعتماد بما يتوافق مع المتطلبات المستجدة وتوفيرها ضمن قرص مدمج وبيعها على الراغبين. إعتماد مختبر « صحة البيئة » بأمانة العاصمة المقدسة ضمن الجهات المؤهلة في مجال الرصد والمختبرات البيئية -. دراسة بيانات طالبي الاعتماد أو التجديد والقيام بزيارات ميدانية للتحقق من صحة البيانات المقدمة وذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية.
مكة المكرمة – واصل – عبدالله الذويبي: اعتمدت الهيئة العامة للأرصاد وحماية البيئة مختبر الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة كجهة رسمية مؤهلة في مجال الرصد والمختبرات البيئية، ضمن المختبرات الحكومية والخاصة في المملكة العربية السعودية المؤهلة في مجال الخدمات البيئية، وذلك عن تقريرها الصادر لهذا العام 1440هـ والذي يحتوي على (19) جهة معتمدة على مستوى المملكة. و أوضح مدير عام صحة البيئة الدكتور بشير أبو نجم أن مختبر صحة البيئة يحتل مرتبة متقدمة في التشكيلات الوقائية على مستوى الأمانات والبلديات في المملكة بتشغيل ذاتي وكوادر سعودية مؤهلة من منسوبي الأمانة، مبيناً أن هذا الإعتماد يأتي تأكيداً على توفير بيئة العمل المناسبة وتطبيقاً لأفضل الممارسات العلمية في مجال صحة البيئة لضمان سلامة الغذاء المقدم لساكني مكة المكرمة وزوار بيت الله الحرام. و أشار مدير عام صحة البيئة بأن الأمانة تمارس دورها الرقابي في التأكد من سلامة وصلاحية ما يتم تداوله من شتى أنواع الأطعمة والمشروبات في المنشآت الغذائية والمحلات المتعلقة بالصحة العامة وفق أحدث طرق التحليل المخبري المعتمدة من قبل الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة.
ورفع الدكتور أبو نجم الشكر لمعالي أمين العاصمة المقدسة وسعادة وكيل الأمين للخدمات نظير الدعم المستمر والتحفيز الذي تجده الإدارة وجميع إدارات الأمانة والحرص على توفير بيئة عمل مناسبة لموظفيها مما ساهم في الإرتقاء بأداء المهام والخدمات التي يقدمها منسوبي الإدارة لعملاءها. Permanent link to this article:
ويستخدم مبدأ الإمتصاص بواسطة الأشعة فوق البنفسجية جهاز قياس أول أكسيد الكربون الجهاز يقوم برصد مستمر لأول أكسيد الكربون وبتراكيز منخفضة في الهواء المحيط تحت ظروف الأحوال الجوية المختلفة. الخدمات م الخدمة المقدمة التكلفة 1 تشغيل المحطة المتنقلة لقياس مستوى التلوث في الهواء لمدة يوم واحد 5000 ريال 2 تشغيل المحطة المتنقلة لمدة أسبوع 20000 ريال اتصالات: عميد كلية الأرصاد والبيئة وزراعة المناطق الجافة: د / عبدالرحمن بن خلف الخلف ص. ب. 80208 جده 21589 الهاتف 6952044 فاكس 6952364 الجوال 050 516 2955 البريد الإلكتروني: مدير المعامل المركزية: د/حمد الطريف ص. 80200 جده 21589 الهاتف 6951496 فاكس 6951224 الجوال 0504630064 آخر تحديث 11/10/2009 11:47:13 AM
نضيف كريمة الخفق ونستمر بتحريك المكونات لمدة خمس دقائق تقريباً حتى يثخن خليط الصلصة. نضيف ملح الطعام مع البطاطس المسلوقة المهروسة الى خليط الصلصة، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس. نرفع القدر من النار، ونسكب الخليط في وعاء مناسب ونتركه حتى يبرد على حرارة الغرفة، ثمّ ندخله الى الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات كي يتماسك الخليط. نخرج الوعاء من الثلاجة، ونقوم بتشكيل خليط البطاطس على شكل كرات من الحجم المتوسط. صينية كور البطاطس بالدجاج. نضع البيض المخفوق في وعاء والبقسماط في وعاء آخر. نغمس كرة من كور البطاطس في البيض المخفوق، ثمّ نغمسها في البقسماط. نكرر العملية السابقة حتى انتهاء المكونات. نضع الزيت النباتي في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن، ثمّ نضيف كور البطاطس ونقلبها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. نرفع الكرات من الزيت ونضعها على المحارم الورقية لامتصاص فائض الزيت. وبذلك تصبح كور البطاطس جاهزة، فنضعها في طبق مناسب للتقديم ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: بيض عيون باللحم – طريقة تحضير بيض عيون باللحم جرب هذه الوصفات أيضاً لفائف الشيش بالسماق – من ألذ المقبلات الشهية التي تتواجد بشكل كبير على مائدة خاصة بالضيوف أو في بعض البوفيهات وأيضا في مائدة إفطار شهر رمضان الكريم وذلك لبساطة تحضيرها ولشكلها ومذاقها المميز والممتع، حيث سنقدم لكم طريقة تحضير لفائف الشيش بالسماق بأبسط الطرق.
البطاطس من الأكلات التي تدخل في العديد من الوصفات الغذائية، لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، لذلك وفرنا اليوم طريقة عمل خبز البطاطس، فهي من الوصفات التي تم اختراعها حديثا وحازت على إعجاب الكثيرون، فمن خلال مكونات بسيطة متوفرة في المنزل تستطيعين تحضير الوصفة خلال دقائق معدودة. طريقة عمل خبز البطاطس يعتبر خبز البطاطا من الأكلات التي تعمل على الإشباع التام لدى الشخص، وخطواتها سهلة جدا وسنتعرف عليها بالتفصيل خلال السطور القادمة. مقادير عيش البطاطس في البداية لابد من إحضار المقادير التالية لتحضير الوصفة: عدد من 6 أكواب من الدقيق الأبيض. عدد 1 بيضة. كوب واحد من البطاطس المهروسة الساخنة. كوبان من الحليب الرائب بدرجة حرارة العادية. ربع كوب زيت. ثلاث ملاعق من الزبدة الذائبة. ربع كوب من السكر الأبيض. 2 كيس خميرة فورية. صينية كور البطاطس الفرش. ملعقتان ونصف من الملح. طريقة عيش البطاطس أولا في إناء نظيف يتم وضع البطاطس المهروسة. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب الرائب ثم السكر وأكياس الخميرة ومقدار الزيت والزبدة. ثم نقوم بإضافة كوب واحد من الدقيق مع التقليب ثم نضع الملح. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي حتى الوصول للقوام المطلوب.
ثم نضغط عليها برفق ببصمة الأصابع ونضع حبات اللوز أو الفستق في منتصف حبات الغريبة. يجب مراعاة ترك مسافة بين كل حبة غريبة والأخرى. نضع الصينية في الفرن مع مراقبتها حتى تنضج الغريبة ونخرجها قبل أن يتغير لونها. ثم نرص الغريبة في أطباق التقديم ونقدمها، وبالهنا والشفاء. سر نجاح عمل الغريبة يفضل استخدام السمنة حتى تخرج الغريبة بشكل أفضل. حضري كفتة الفراخ الاقتصادية في المنزل بمكونات بسيطة وطعم أحلي من الجاهز - ثقفني. يجب أن ينخل الدقيق والسكر قبل العجن حتى لا يحدث أي تكتلات. كي تكون الغريبة هشة يفضل تركها في علبة مغلقة لمدة يومين. يجب عدم استخدام بيكنج باودر أو بيض زيادة يكفى بياض بيضة واحدة. فوائد الغريبة تساعد الغريبة على تهدئة الأعصاب. تحتوي قطعة الغريبة الواحدة على 160 سعر حراري. تعمل الغريبة على إعادة حيوية الجسم ونشاطه. الغريبة للشيف فاطمة ابو حاتي المكونات 4 أكواب من الدقيق وهو مايعادل نصف كيلو من الدقيق 2 كوب من السمنة الباردة 1 كوب من السكر البودر ملعقتان كبيرة من اللبن البودر ذرة من ملح الطعام طريقة التحضير بالبداية نحضر المضرب الكهربي ونضع به السمن ونضيف السكر البودر ونستمر في الضرب حتى يتم الحصول على القوام الكريمي ويكون فاتح. نقوم باضافة الدقيق واللبن البودر وذرة الملح ويتم الخلط جيدا.